Диагноз Целиакия - что дальше? Моя личная история.
Vložit
- čas přidán 24. 02. 2022
- Моя личная история диагноза целиакии во взрослом возрасте 46 лет.
Новая рубрика на канале обо всем что связано с диагнозом и адаптацией к новой жизни, которой я уже живу более 20 лет.
#целиакия
#жизньбезглютена
#безглютена
#целиакиядиагноз
Некоторые темы затронутые в разговоре, освещены в статьях в блоге Радости жизни.
Список статей в блоге
lifefinethings.wordpress.com/...
Почему я благодарна моим болезням
lifefinethings.wordpress.com/...
Стратегии жизни с хроническими болезнями
lifefinethings.wordpress.com/...
Лекция первая - план лекций
Дислеймер, я не врач, ничего не советую, только могу поделиться своим личным опытом.
Примерный план последующих бесед.
1. История моего диагноза
2. Отсутствие болезни в семье
3. Возможные триггеры
4. Проявления и симптоматика с 19 до 46 лет
5. Типичный приступ, что помогало.
6. Состояние пищеварительной системы на момент диагноза
7. Первые реакции
8. Восстановление пищеварительной и барьерной функции желудочно-кишечного тракта. Этапы.
9. Состояние на сегодняшний день
10. Еда вне дома
11. Еда остальных членов семьи
12. Связь с другими аутоиммунными заболеваниями, истории других диагнозов.
13. Что будет если в еду попал глютен
14. Задавайте конкретные вопросы на интересующие Вас аспекты
Очень заинтересовал ваш блог. Меня замучили проблемы с ЖКТ. Началось все с жуткой аллергии 3 года назад. Стала терять вес. Диагноз : Атопический гастрит. Следовала low FODMAP diet. Gluten, lactose free. Ушли кое-какие симптомы. Но вес все падает. Боли не проходят. Поделитесь, пожалуйста, как вы определяли непереносимость продуктов?
@@nnew4216 добрый день, искренне сочувствую тому что с Вами происходит. Я смотрела на реакции, мне могло быть просто дурно, могло тошнить, могло краснеть лицо, могли начинаться сердцебиения с тошнотой на время от 1 часа до нескольких часов. Основная масса симптомов были были со стороны жкт. Но иногда могли быть спазмы в кишечнике которые были болезненными. Однако поносы на диете без глютена полностью прошли и я перестала терять вес.
Спасибо за ваш ответ, Ирена. Надеюсь в лекциях вы коснётесь темы определения непереносимости продуктов кроме глютена. Здоровья вам!!!
@@nnew4216 я говорю об этом в той или иной форме в последующих лекциях о ситуации до и после диагноза.
Очень нравится,ябы прослушала всю лекцию
Мне 43 и мне поставили диагноз, и теперь я не могу есть глютен, казеин, почти все фрукты, все орехи...и как же здорово, что можно опереться на чужой опыт.Быть растеряной и больной, а при этом еще и голодной такое себе чуство. Но Бог меня не оставил и теперь у меня есть Вы и Ваш опыт, и это бесценно🌹💗
Добрый день Светлана, спасибо что написали и поделились своей историей. Широкий круг ограничений помимо глютена, требует еще большей изобретательности для приготовления вкусной и полноценной еды. Не буду говорить, что это легко отказаться от привычное меню, особенно если в нем так или иначе присутствовали выпечка и мучные изделия. Но такой переход возможен, хоть и труден и я рада что я могу хоть в чем-то помочь своими наработками.
Здравствуйте. Как вы определили непереносимость фруктов и орехов?
@@user-lw4us1xm5h По реакции организма. Если после орехов щипит во рту и вздуваются пузыри, думаете это нормальная реакция? С фруктами также. Плюс газообразование и диарея. Это называется перекрестная аллергия. И это не редкость
@@user-nu9ws3ir2m Спасибо за ответ. Просто , я также подозреваю у себя непереносимость и других продуктов, помимо глютена. Боюсь исключать, т. к. похудею еще больше.
У меня такая же ерунда! С 2016 года на диете уже... Все углеводы исключаю, орехи, семечки, молоко, творог... иногда срываюсь, запарило конечно 😁
Вы самый лучший блогер для людей с подобными проблемами!!!! Спасибо! У меня нет целиакии, есть непереносимость. Но Ваш канал вернул полноту вкуса моей новой еде.
Спасибо Тамара, в моем случае много факторов совпало, личный опыт, образование, профессия, любовь к приготовлению еды и желание делать все по своему, несмотря на традиционные, общепринятые подходы.
Ирина вы такая классная!!! Не останавливайтесь, ваши рецепты супер!!! Не могу им Нарадоваться. Какое счастье что нашла вас!!!! Смотрю ваши видео с огромным удовольствием!!!!! Здоровья вам и вашей семье крепкого !!!!
Спасибо Ирина, пожелания взаимны!
И да, Вы очень помогаете! И морально, и методически.
Очень рада этому.
Вы Оочень помогаете своими видео! Как новый глоток воздуха. Столько хорошего настроения и понимания главного. Спаси вас Бог!!
Ирена, как я рада что вы выпустили серию видео❤, начала просматривать😊
Уважаемая Ирена, благодарим вас за добрые слова, за ваш труд и желание поддержать других людей. Смотрю ваши видео и реально веселее становится на душе. Появляется внутренний подъем, всплеск желания снова творить и весело жить! Спасибо вам, дорогая. Пусть у вас всегда будет отличное настроение, по-флотски крепкое здоровье и счастливый муж рядом!
Спасибо за добрые слова и добрые пожелания. Рада, что могу быть полезной. Мне всегда помогал мой характер. Я категорически не унываю и не жалею себя при любых обстоятельствах. В этом и заслуги моей нет. Для меня это легко и естественно. Что есть внутри, то так или иначе выходит наружу, то и транслирую. Это совсем не сложно.
Спасибо что делитесь с нами ! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ ,БЕРЕГИТЕ себя ! 🏡🌎🏡🌎🏡🌎🏡❤💜🧡💛💚
Спасибо Татьяна!
Спасибо, ждем продолжения, очень интересно послушать вашу историю)
Обязательно будет!
Какой оптимизм 🔥😍 сил и мотивации вам 💓
Спасибо Арина
Бедные люди, не знала, что такая мелочь как глютеин может принести организму столько вреда и бед. Хорошо, что вы нашли выход из этой болезни. И теперь помогаете посторонним людям преодолеть этот недуг. Честь и хвала вам. ❤
Спасибо на добром слове.
Посторонних людей не и не было ,мы все с вами сёстры и браться ,наши прародители Адам и Ева 😊 ))🙏🏼
Ирена, вы прекрасны!!!🌷🌷🌷 Всё, что вы рассказываете - всё нужно и полезно! Благодарю вас!!!
Сначала я нашла ваши рецепты - очень понравились, поскольку я не ем белый хлеб и практически не ем ничего из обычного теста - просто считаю эту еду не полезной. Слава Богу у меня нет такого диагноза. Но я в восторге от вас как от Человека. Я не ошиблась, я действительно считаю вас Человеком с большой буквы. Мне все в вас импонирует! Ваше отношение к жизни, к себе, к людям! Как вы нашли себя, свое любимое дело - я в восторге! И как Вы все это преподносите: любимая учительница для любимых учеников. Вы пример настоящей Человеческой Любви, к которой призывал Иисус: " Любите друг друга". От всего сердца желаю вам успеха во всем. Благодарю!!!
Уважаемая Ирина, я могу догадываться что Вами руководило при написании комментария и признательна Вам за отношение к тому что я делаю. Хочу заметить однако, что я совершенно обычный человек, каких много повсюду, со своими положительными качествами, но и с недостатками. Я просто стараюсь максимально хорошо делать свое дело, да и это не всегда удается. Послезавтра выйдет ролик с очень плохим цветом, небольшим повтором, которого я не заметила при редактировании и в одном месте, не совсем уместной фотографией. Я отдаю себе в этом отчет, но переделывать не буду, хотя конечно надо бы. Но время напряженное и занятое, недочеты увидела только вчера, в последнем пред эфирным просмотре. Так что не перехваливайте меня, я настолько далека от того о чем Вы пишете. С возрастом приходит принятие людей со всеми их потрохами, легкой жизни ни у кого нет, каждый старается как может. А за промахи отвечает каждый сам, так или иначе. Я никому не судья. Но правда и себя в обиду не дам. Постарайтесь пожалуйста не смущать меня излишней похвалой. Спасибо Вам за доброту, ее видно сразу.
От всего сердца спасибо вам большое и здоровья вам и вашим близким 🙏
Спасибо!
Случайно попала на ваш канал, вас очень приятно слушать и смотреть
Спасибо Анастасия, добро пожаловать.
Спасибо вам .
Очень интересно все.
Будем ждать новых откровений обо всем
Сегодня как раз записала 4 ролика, так что точно появятся в эфире.
@@irenatarvid спасибо .
Буду рад любой информации
Это не со мной а с женой
Ну а я тот самый фильтр
Вы великолепны! Я только сегодня вас нашла!!! Вы рассказываете как будто про меня, теперь буду у вас учиться. Спасибо вам большое!
Рада, Елена, если для Вас канал и блоги окажутся полезными. Спасибо!
Дорогая Ирэна, Вы как будто услышали мои вопросы к Вам. Мне уже давно хотелось написать Вам и задать много вопросов в личку. Но всё время мешала мысль, что возможно этим я разбережу Вам душу и какие то неприятные воспоминания.
Вы для меня Кладесь Знаний по этому вопросу и это так здорово, что Вы решили с нами поделиться всем, что Вы знаете.
Мне интересно всё, о чём Вы сказали в этом видео и много больше.
Отдельная благодарность за сайт с рецептами, за ютюб-Канал, за всю работу, которую Вы делаете и для нас тоже.
Напишу чуть-чуть о себе:
Мне поставили диагноз в 2020 году, до этого каких то конкретных кишечных проблем не было, но была анемия, тяжесть и жжение в районе мечевидного отростка. Я выпросила у врача направление гастроэндоскопию и через несколько недель получила этот диагноз. Было всё: и переживания и принятие. Диету начала сразу, благо в Германии сейчас очень много продуктов без глютена. Так как я и раньше готовила в основном сама, методом проб и ошибок перестроила приготовление пищи на новый лад. Стало получаться не хуже, чем раньше. Много для себя нашла у Вас в блоге. Это Кладесь. Первые полгода было всё прекрасно, появились силы и я решила, что рецепт для хорошего здоровья найден. Но не тут то было. Появились высыпания на коже локтей и колен, которые сильно чесались. Недавно поставлен новый диагноз дерматит Дюринга. Ко всему прочему подоспел климакс и нестабильное нервное состояние . Сейчас я в этой фазе. Помогают медитации и духовные практики для улучшения психического состояния. Не знаю, зачем я это здесь пишу, какой то порыв души.
В общем просьба моя - пожалуйста делитесь с нами всем , что Вы знаете. Может быть Вы уже делились в блоге и я упустила, прошу ссылочку прислать.Почитаю обязательно.
Ещё меня волнует такой вопрос: знаю, что в разных университетах мира, в частности Институт Сеченова давно работают над препаратом для лечения целиакии "Тритикаин-альфа", который обещают уже через год-два выпустить на рынок. Что Вы об этом знаете и какие у Вас ожидания?
Всем Мира, Любви и Добра!
Добрый день Natali, прежде всего большое спасибо за добрые слова в мой адрес и за Вашу личную историю. Это особенно уместно здесь, потому что люди читают и всегда найдется человек, который столкнулся с такими же может быть совершенно непонятными обстоятельствами и симптомами. Как это не покажется странным, узнавание, что ты не один, придает силы и спокойствие. Лично я столкнулась с тем, что повреждение пищеварительной функции вызвало много совершенно разных симптомов, в том числе и не кишечного характера. В частности учащенное сердцебиение, головокружения, экстремальная тревожность, постоянная тошнота, нарушения сна, я уже не говорю про боли в мышцах, сухожилиях и костях. Я обо всем этом расскажу подробно. О некоторых общих проблемах я писала в статьях в блоге Радости жизни, ссылки на которые есть в описании под видео. Расскажу и о том, как я старалась справляться и справляюсь со всеми своими недомоганиями, вызванными большим букетом болезней и состояний которые я перенесла. Не отчаивайтесь, можно жить полной жизнью и не будучи абсолютно здоровым. Такая жизнь кстати говоря может быть более наполненной и интересной, потому что ценится все совсем по другому.
Как я рада ,что я Вас нашла на просторах интернета !!! Вы для меня пример и огромный мотиватор для полноценной, радостной жизни без глютена!!! Спасибо за Ваш труд и просветительскую деятельность. Здоровья Вам и вашей семье!!!
Добрый день, каждый такой комментарий радует меня безмерно, потому что всегда одни ограничения открывают другие возможности. И эти новые возможности часто гораздо лучше прежнего типа питания. Больше внимания тому что ешь и больше пользы в целом. Спасибо что написали.
Здравствуйте, Ирена. Очень интересно было бы узнать ВСЁ ! Жизнь перед диагнозом и после, и что бывает если случайно попадёт в пищу глютен. А также о сопутствующих аутоиммунных заболеваниях у Вас. Это действительно ценно. Спасибо Вам.
Да, я понимаю, что если это актуально, но интересны все детали и подробности. Мне кажется что в видео формате такой разговор продуктивней и для меня и для аудитории. Можно рассказать о большем за более короткое время. Буду записывать.
Вы - свет в окошке для многих. Спасибо за то , что вы делаете. У меня нет диагностированной целиакии, но иногда случаются внезапные расстройства кишечника без видимых причин, что натолкнуло меня на соответствующие мысли. По вашем рецептам я буду готовить даже и без всяких диагнозов.
Как минимум Юлия, Вы точно не потеряете во вкусе и улучшите разнообразие, и особенно повысите сбалансированность выпечки, где по сравнению с более традиционными рецептами, происходит минимизация мучного компонента за счет включения фруктовых и овощных пюре или творога/мягких сыров.
на одном дыхании послушала и посмотрела! вы очаровательная, интеллигентная, умная и добрая как мама)! будьте здоровы и спасибо вам за информацию, за ваши рецепты!
На здоровье!
Ирэна, большое спасибо вам за рассказ, за рецепты, которые безмерно помогли нам на кухне. Очень интересуют вопросы питания семьи, случайного попадания глютена , воздействия следов глютена на организм с непереносимостью глютена. Еще хотелось бы послушать, какие диагнозы могут идти в нагрузку к целиакии. Нам диагноз целиакии не поставлен, анализы, вроде, не выявили ее, но явная непереносимость есть, два года диеты кардинально изменили самочувствие.
Еще раз огромное спасибо за рецепты, особенно выпечку. В рунете, к сожалению, катастрофически мало сайтов с реально хорошей безглютеновой выпечкой.
Обязательно расскажу обо всех этих вопросах.
Спасибо, Ирена, очень интересно. Я думаю, много людей живет, даже не подозревая о том, что у них эта проблема. Ирена, расскажите пожалуйста о тех симптомах, которые у Вас были до того, как Вам поставили диагноз.
Обязательно расскажу и о тех симптомах что были всю жизнь в той или иной мере и в период 2-3 лет перед диагнозом, это две разные картины. Одна в общем и целом не особенно нарушающая обычную жизнь, вторая экстремальная, меняющая качество жизни драматически.
Классный ролик история похожа на меня.👍👍👍✌️✌️✌️
Спасибо Сергей
Ирина. Заворожили своим рассказом, как вы медитируете при приготовлении еды!!! браво! Огромная вам благодарность за ваш труд, подробные рассказы и описания! Свою новую жизнь без глютена начинаю с вами.
Спасибо Сания!
Благодарю за ваши рассказы, которые открыли для меня тайны внутри тела! Ещё в молодости проращивала пшеницу и употребляя её , мне было всегда плохо и тяжесть, и колики. Везде писали о её целебности , а я не могла понять какие ошибки допускаю при проращивании, в конце концов не получив результата оставила пшеницу в покое. То , что вы говорите о не вмешательстве в тело инородных и других процедур , я точно также отклоняю предожения медиков, потому что изнутри идёт сигнал не принимать предложение. А на сегодняшний день понимаю, что проблема тонкого кишечника и ваши рецепты начала осваивать. Шлю пламенный привет в ваши дальние широты , хоты впечатление, что вы где то рядом. Благодарю!🍋🍏🍎🥑🥦☀️⚘️
Спасибо что поделились Вашей историей Елена, у каждого она своя и беречь себя всегда надо с умом. Всего самого доброго!
Спасибо вам огромное!
На здоровье
Ирена, вы очень интересный человек! Вас очень интересно слушать! У Вас замечательные рецепты! Вы так эстетично подаете свои видео! У Вас такой насыщенный и интересный канал! Вот уже два дня подряд, допоздна, неотрывно смотрю Ваши видео! Как здорово, что Вы делитесь своими знаниями и умениями! Я могу есть пищу с глютеном, но с большим интересом изучаю Ваши рецепты! Они такие аппетитные и вкусные! И обязательно возьму что-то из Ваших рецептов в работу и обязательно что-то приготовлю! Буду рада каждому Вашему видео! Удачи Вам! ❤
Спасибо Ирина, многие мои стратегии и соответственно рецепты, просто о вкусной и полноценной еде, а то что они диетические в смысле отсутствия глютена, для кого-то жизненная необходимость, а для кого-то просто интересный факт. Изделия из фарша просто на порядок вкуснее с овощами, чем с хлебом, а использование различных сухих ингредиентов в выпечке дает неслыханные возможности для создания уникального вкуса и структуры. Добро пожаловать на канал.
@@irenatarvid Да, Ирена! Конечно! Я целиком и полностью с Вами согласна! Именно поэтому меня так зацепил Ваш канал! У Вас столько интересной и полезной информации! Я вот занимаюсь кондитеркой, а и не знала, что яйца с яблочным пюре взбиваются лучше! Я обязательно воспользуюсь этим приемом! А какие интересные рецепты с апельсиновым пюре! И рулеты куриные такие аппетитные! Да, все, что Вы не показываете увлекает! Буду рада новым Вашим рецептам! ❤
@@user-co9nz9jm2m как раз скоро выйдут новости с новыми рецептами или новыми изделиями с известными подходами. Сделала рулет, на его основе пирожное, на яблочном бисквите. Рецепты почти все сняла, парочка выйдет еще в декабре, чтобы можно было использовать на Новый год.
@@irenatarvid Как замечательно! С удовольствием будем ждать! Я по-прежнему хожу по Вашим блогам и каналам и изучаю Ваши материалы! Они прекрасны! Очень интересная и красивая подача! Фотографии такие качественные и аппетитные! Уже в интернет магазинах присматриваю муку, с которой Вы готовите! Вас хочется смотреть и впитывать все Ваши лекции! ❤
Ирена, добрый день, большое спасибо за Вашу инициативу, это чрезвычайно ценно для людей в схожей ситуации! Вопрос для Ваших будущих лекций: как дрожжи влияют на больной кишечник в начале пути? Чем могут отличаться промышленные дрожжи (я про российскую хлебопекарную промышленность) от дрожжей для бытового использования? С чем связано их потенциально агрессивное влияние? Заранее спасибо и с нетерпением жду Ваших будущих видео! Ольга
Добрый день Ольга, обязательно включу Ваш вопрос о дрожжах в ролик вопросы и ответы, но боюсь что особенно квалифицированно рассказать об этом вопросе, учитывая ситуацию с коммерческими дрожжами для личного и промышленного потребления я не смогу. Расскажу о моем собственном опыте. У меня дрожжи не вызывают никаких проблем, я их использую для выпечки хлеба и сдобного дрожжевого теста в виде пирожков и булочек, хотя делаю это редко.
Здравствуйте, первое что хочу Вам сказать низкий поклон!! Пожалуйста расскажите всё. Подробно. 🙏🙏🙏🙏
Обязательно!
Огромная благодарность за вашу искренность и за ваш опыт , это большая поддержка ! Я по образованию биофизик , в университете писала научную работу по нейробиологии , после родов стала замечать ухудшение здоровья , низкий уровень энергии , отечность , апатия , далее последовали проблемы с суставами ( хотя я в спорте с детства и занималась серьёзно ) , гипотериоз , кисты в яичнике … на протяжении 6 лет как футбольный мячик один врач меня отправлял к другому и никто не мог сказать что делать ! Все предлагали сесть на гормональную терапию , но я как человек понимающий природу процессов в нашем организме , осознавала что гормональная терапия это не выход для меня . Стала больше читать , изучать , докапываться до причино-следственных связей своих проблем со здоровьем … что то помогало , становилось лучше .. 1,5 года я придерживалась кето-питания, было лучше , но некоторые кето продукты содержат глютен и мой прогресс в улучшении состояния видимо из за этого был незначительным … чудом , фокус моего внимания направился в сторону непереносимости глютена , и тут пазл сошелся , кисты , щитовидка , артрит коленного сустава , отечность , апатия и сильная утомляемость и слабость , причина всему этому оказалась моя непереносимость глютена . После Кето , диету без глютена соблюдать не сложно , а с вашими чудо рецептами это удовольствие! Я чувствую себя намного лучше , возвращается былая бодрость !
Это самое сложное - пройти через массы как бы не связанных симптомов, часто взаимоисключающих диагноз, и добраться до самого главного. К сожалению быстрые диагнозы целиакии или непереносимости глютена достаточно редки. А диета без глютена при дисциплинированном отношении никаких проблем не представляет. В настоящее время это можно рассматривать почти как бонус, лучше всего готовить самому, автоматически минимизируя высоко-технологическую еду.
Спасибо за полезную информацию!
Только рада, Яна, если мой опыт может быть хоть в маленькой степени быть полезным.
@@irenatarvid очень полезно! Я пока только начала свой путь без глютена и лактозы и чувствую улучшения! А все начиналось с прищей, от них изначально хотела избавится, а на постоянные боли и газообразования и тошноту не обращала внимание, думала что это у многих.И да, переодически были сильные головные боли с тошнотой, но до этого видео я никак их с глютеном не связывала. А как начала свой эксперимент -за 3 дня ( не вру, остались только пятна)ушли прищи. От осознания того, что ты наконец нашёл причину хочется плакать от счастья. Так что я счастлива! И Вам того же желаю😊
@@user-nq7ye8lm7u именно счастье, что наконец-то становится понятно что не так и можно от этого избавиться. Никакие ограничения не могут отравить это облегчение и счастье. Спасибо!
@@irenatarvid да, именно так ))
Здравствуйте Ирена , мне всё интересно , весь путь который вы прошли !живу в Н.З ваша соседка 😍G P и диетолог «советуют » отказаться от глютена, но диагноз не поставлен . Понимаю что сама должна докопаться до истины , буду очень благодарна за ваш труд и опыт . Спасибо 🙏
Добрый день Елена, рада нашему соседству. Люблю Вашу продукцию Ceres Organics. Я не сторонник беспочвенных отказов от тех или иных продуктов, лучше разобраться, потому что начав питаться без глютена, можно не вернуться обратно. Но проверять и смотреть как проходит та или иная еда, стоит.
@@irenatarvid Спасибо за ответ, значит буду пытаться сдать тест на целиакию. Рецепты ваши очень нравятся, хотя не всё получается .Но я не сдаюсь 👍🏼
Ирена, спасибо, что делитесь. Было бы интересно узнать подробнее о Вашей истории. Кроме интереса к Вашей персоне это опишет Ваш опыт и позволит сравнить свою ситуацию с Вашей. Таким образом возможно лучше разобраться в своем состоянии.
Если это возможно, осветите пожалуйста подробнее:
1. Какие сопутствующие целиакии заболевания присутствуют? Когда мой муж приходит от гастроэнтеролога у него стоит в заключении список из десятка заболеваний под вопросом. Все очень запутано.
2. Ваш опыт восстановления желудка.
3. Минимальный переносимый список продуктов, которого Вы долго придерживались.
4. Опыт расширения диеты и ввода новых продуктов.
Спасибо Вам за просветительскую деятельность!!!!
Все расскажу, сейчас прикреплю первый комментарий, где примерный план подробных бесед будет намечен.
Здравствуйте. Я только недавно сталкивалась с этой ситуацией. У мужа , у сына диагноз целиакия. Это новый уровень жизни и я не знала с чего начинать.Спасибо вам за ваше бесценную информацию.
Добрый день, жизнь мне показала, что с диагнозом целиакия, вся семья получается вынужденно переходит на более здоровый образ жизни, в том смысле что практически вся еда готовится с нуля, а в наши времена это избегание самого большого зла - высоко технологических продуктов питания.
Умная женщина
Спасибо Артем, мне приятно это читать.
Здравствуйте, спасибо за видео! По состоянию здоровья меня врач посадил на безглютеновую, безмолочную, безсахарную диету, это очень сложно для меня, всего 20 дней прошло, а как будто вечность, я чувствую зависимость от сладкого и хлеба , но на другой чаше весов 5 лет неизвестности, куча врачей, новых и новых болячек. Психологически это конечно очень тяжело, но чуть легче с вашими видео! Диагноза целиакия нет, я и не проверялась, но разных болячек хватает 😔
Добрый день Ксения, у Вас трудный период, с привычкой к сладкому справится нелегко в самом начале, но через какое-то время становится легче. Для организма конечно это положительная перемена, потерпите и наступит улучшение. Конечно желательно добраться до диагноза. Всего самого доброго, не сдавайтесь.
Я очень рада что вышла на Ваш канал. Искала рецепт безглютеновой пиццы. У моей дочери диагноз поликистоз яичников. Переодически она жалуется на боли в животе и покалывание в сердце. Я никак не связывала сердце с животом, думала,что перегрузки в учебе и нервы перед экзаменоми , хотя она утверждала,что не нервничает. Вы помогли мне взглянуть по-новому. Я Вам очень очень благодарна, буду готовить по Вашим рецептам и дополнительно проведем обследование.❤
Очень рада Татьяна, что натолкнула Вас на новый взгляд на ситуацию с дочерью. За многие годы методом проб и ошибок пришлось убедиться в том, что организм порой подкидывает такие непонятные сочетания причин и следствий, в которые трудно поверить. Удачи Вам!
@@irenatarvid Спасибо большое
Ирена, извините, случайно удалила свой комментарий, так и не прочитав ваш ответ, но так или иначе, очень жаль, что нет такого умного, мудрого, и сильного человека рядом!
Готовка - это магия! )
Ирена, Вы просто расцветаете, когда говорите о еде и рецептах. Мне было бы интересно узнать, можно ли есть вне дома при безглютеновой диете?
Вы правы Татьяна, в такие моменты я теряю обычную серьезность, наверное потому что говорю о том, что интересно, чем я люблю заниматься, что считаю важным для себя и что меня всегда радует. Я всегда любила кормить людей, теперь это получается виртуально.
Из своего опыта могу сказать, что можно есть все дома, но должны быть соблюдены два условия. Надо очень щепетильно подходить к выбору блюд, дотошно узнавать как они готовятся на кухне и просить/требовать исключать подливы, соусы и другие добавки, которые чаще всего могут содержать глютен. Второе условие это общий уровень знания в заведении, чтобы можно было говорить с официантом или поваром предметно. Я обязательно поговорю об этом.
Добрый день. У моего мужа целиакия. Благодаря блогу Ирэны училась готовить БГ выпечку, при том, что до этого никогда не пекла. Мы живём в России. Чаще готовлю дома, муж берет на работу домашнюю еду. Но иногда кушаем вне дома и всегда дотошно уточняем у официантов или поваров состав блюд. При этом обязательно объясняем, что муж болеет целиакией, если не понимают, что это - говорим, что аллергия на пшеницу, рожь и прочее. И что нельзя даже чуть-чуть муки в соусе и прочем. Только после этого относятся серьезно и советуют, что можно покушать. Конечно, всегда берём ему блюда без соуса, никаких котлет и супов-пюре.
Сейчас модно питаться без глютена и если не объяснить, могут запросто не сказать о незначительном количестве муки.
И да, сейчас муж сидит также на безмолочной диете и проблемы с желудком к сожалению присутствуют, но стало легче.
@@user-cf1bp9uo8x часто бывает достаточно сказать и объяснить, что последствия могут быть очень негативными и люди понимают, что это серьезно, а не прихоть и не выбор стиля жизни.
Интересна тема "еда вне дома"
Уже есть ролик на эту тему.
Здравствуйте! Спасибо вам огромное за ваш блог, он меня очень вдохновил и показал, как много всего можно есть вкусного на бг диете! Это видео тоже очень поддержало меня, я год на диете (диагноз поставили в 36) , и пока со стороны ЖКТ всё неспокойно ещё. Но теперь как то спокойнее стало, видимо, просто нужно больше времени организму! Спасибо вам)
Спасибо Татьяна, что написали. Конечно у всех личная история разная, но общее то, что дорога к диагнозу часто непростая, и восстановление желудочно-кишечного тракта может занимать время. Следите за тем что вызывает реакцию, со временем эти реакции могут угаснуть. А главное берегите себя и свой организм, мы часто им пренебрегаем, особенно по молодости лет. Потом платим за это. Но полностью убеждена, что жизнь без глютена можно сделать замечательной. Всего самого доброго и рада видеть Вас у себя на канале. Из этой серии будет еще одно видео - эффекты глютена после длительной диеты, сама через этот опыт прошла.
Бог ведёт Вас!даже образование соответствующее получили! Спасибо Вам огромное за Ваш труд!
Я хоть человек неверующий, но возражать не буду, действительно, чем дольше живу, тем больше понимаю, что как-то очень направленно жизнь складывалась. Где-то сознательный выбор, а где-то цепь случайностей, и все складывается вместе, удивительно!
@@irenatarvid можете называть это "Высший разум",суть одна,вас к этому вели!!!
Здравствуйте Ирена, если можете расскажите как вы восстановили кишечник,спасибо вам за все.
Добрый день Любовь, обязательно расскажу.
Здравствуйте Ирена, вы говорите, а я как будто сама себя слушаю, так все очень похоже. Целиак у меня с детства, а диагноз поставили в 46 лет, да. Мне бы очень хотелось бы услышать как вы вернули себе молочные продукты. Я до сих пор молочку есть не могу...
Добрый день Людмила, хорошо понимаю как Вы намучились за все эти годы. Я потому и говорю, что повезло, что непереносимости молочных продуктов как группы у меня не было. Не могла есть творог, но это скорее как белковый продукт, потому что сметану например переносила всегда. Расскажу все по конкретным продуктам.
Доброго всем времени суток. Пишу с аккаунта мужа. Психологически нелегкий момент может быть при многих диагнозах, вносящих в жизнь ограничения. Хорошо, если есть моральная поддержка и понимание, хотябы от одного человека, из близких, иначе с ума можно сдвинуться. Из личного опыта- бывают длинные периоды, когда сил просто нет. Нету их и всё. А окружающие относятся к тебе, просто, как к лентяю. Одно время завидовала Карлсону, который живет на крыше - выпил банку варенья, нажал на кнопочку на животе, и завёлся! А в случае с собой)) варенье не поможет и кнопочки волшебной нету. Печально себя сравнивать и видеть, как большинство людей успевают Всё и даже больше, и ни разу не устают к концу дня, но сама лично, как "початок" какой-то. С утра, ещё не встала- уже устала).. но, со временем, начинает психология крепнуть, покрываться корочкой, и не обращать на осуждения и косые взгляды внимания. Смирение вырабатыввается, что ли. Или здоровый пофигизм. Глаза начинают обращать больше внимания на прекрасный окружающий мир, созерцать красОты даже в мелочах, слышать пение птичек/ колыхание листьев на дереве (очень здорово восполняет недостатки в здоровье) - и такой хороший бонус открывается тебе только потому, что торопиться, суетиться, останавливать коня на скаку и успевать сворачивать горы просто нет сил. А те, у кого сил много, кто сворачивает горы и всё время куда-то бежит, даже не подозревают, насколько много прекрасного, красивого, таинственного и счастливого можно почувствовать и увидеть в природе, в своих детях, и даже в еде. Так что всем удачи, сил и крепости духа. Всегда надо искать что хорошо!
Это может быть большой иллюзией, что сворачивают горы те, у кого много сил. Сворачивают горы мотивированные и целеустремленные люди, которые знают чего хотят, или как минимум, не хотят тратить свое время на бессмысленное времяпровождение. Болезни, как же как и возраст, дают большое преимущество. Сразу понятно, что сил и времени не так уж и много, оба надо тратить разумно и с пользой. Коэффициент полезного действия людей со слабым здоровьем очень часто гораздо выше, чем у полностью здоровых людей. А уж обращать внимание какое впечатление и мнение создается у окружающих, кто бы они не были, вообще бессмысленно. Что они знают о моей жизни, и какое мне до них дело. Кто что хочет видеть, то и увидит. Значение каждого человека определяется тем какой он по сути человек, а не какие у него болячки.
Спасибо! Очень интересный рассказ! Рассказывайте нам дальше)))) Вот мне интересно, целиакия - это такое заболевание, которое может случиться и во взрослом возрасте? Я думала с ней рождаются. То есть она может быть приобретенной?
К сожалению Мадина, за последние годы диагноз целиакии все чаще определяется и во взрослом возрасте. Можно иметь генетическую предрасположенность но болезнь не заиметь.
У моей дочки симптомы начали проявляться лет в 10, и лишь четыре года спустя выяснилась непереносимость глютена. Причем, совершенно случайно. Почему-то врачи в России не берут во внимание глютен при проблемах с жкт, назначают разные диеты, проводят обследования, которые не выявляют основного заболевания. Это неправильно, но... Хочется надеяться, что рано или поздно целиакию научатся диагностировать на ранних сроках и больные , скажем так, будут менее пострадавшими и более здоровыми в результате.
@@Робиния вообще значение функционирования жкт и значение его влияния на практически все области жизнедеятельности организма только сейчас, да и то не в полной мере начинают осознаваться медициной, к сожалению, надо сказать.
Благодаря вам в моем доме снова запахло хлебушком!
здравствуйте целиакия не подтверждается анализами крови,но есть быстрая реакция на глютен вывертывает кишки накатывает спазмы пока шлифую питание год получается пока не очень надо сесть на монотонную диету молочку организм не принимает Анемия и сильные кишечные симптомы как дожила до 48 не понимааю. Пока я не спрашиваю коплю вопросы, вы такая грамотная и говорите настолько про меня настолько в точку, я обязательно напишу Вам свою историю а пока хочу сказать спасибо очень Вы помогаете
Здравствуйте София, мне в каком то смысле повезло. У меня антитела зашкаливали и мне даже удалось избежать биопсии, настолько мгновенно была реакция как только я исключила глютен из своего рациона. Это было конечно облегчение, но далеко не полное. Конечно пишите, можно написать мне лично без выхода публично. В блоге Готовим без глютена есть специальная страница задать вопрос. Никто кроме меня этот текст не увидит, а я всегда отвечу. Не отчаивайтесь, даже на очень лимитированной поначалу диете можно относительно нормально жить. И раненый кишечник хоть и медленно, но восстанавливается.
Может исключить мясное,это очень тяжёлая еда для кишечника.Я желаю Вам самого хорошего и Вашей семье.
Жизнь без глютена дает нам возможность чистейшего питания🌞🙏
Кроме глютена, есть масса других нежелательных компонентов в еде, общего плана, которых надо стремится избегать, например соли тяжелых металлов, пестицидов, высоко технологических продуктов и т.д.
@@irenatarvid Добрый день !😊Было бы очень интересно услышать от вас в один из выпусков вашего канала какие продукты стоит избегать которые содержит соли тяжёлых металлов или другие вредные вещества. Спасибо огромное. Я не страдаю целиакией но с интересом слушаю ваши лекции!
@@carolinamares4109 добрый день Каролина, вопрос токсичности еды и оценки ее рисков очень важен в разумном подходе к питанию, обязательно включу такую лекцию в планы. Спасибо.
Ирена, в точку!!! У меня проблемы со здоровьем начались с 17 лет, и 5 лет я ходила по врачам, посылали к психиатру, пока не поставили наконец диагноз целиакия. На диете я уже 10 лет, но до сих пор иногда бывает вздутие и неоформленный стул. Скажите, вы не пробовали препараты для лечения дисахаридазной недостаточности типа ребагит?
Добрый день Алена, у меня ситуация с углеводами всегда была отличной, никаких проблем. Хуже с белками и жирами, особенно сразу после диагноза. Лучше всего я как раз переношу преимущественно углеводную диету, что конечно, ничего хорошего. И перевариваю я все хорошо. Реакции со сторону пищеварительного тракта прекратились сразу как перешла на еду без глютена. Поэтому никакие препараты для улучшения расщепления тех или иных классов пищевых веществ я не принимала, не было нужды.
Здравствуйте, Ирэна! Прослушала вашу лекцию, узнала много нового об этом заболевании.У моего внука есть непереносимость глютена,не подтвержденная,внуку 10лет.У него симптомы другие,выражены в виде снижения иммунитета,т.е в виде накапливания глютена в организме (когда поест продукты с глютеном какое-то время). Проявляется в виде ОРЗ,да ещё с герпесом.Правда последнее время родители стараются ограничивать такую еду.Есть проблемы с кишечником,частые запоры.Извините за такие подробности,но я хотела спросить насчёт выпечки без муки на семечках,не будет это влиять на стул?Я выпекала по вашим рецептам булочки без муки, очень вкусные.Спасибо вам огромное за интересные и познавательные лекции.
Здравствйте Наталия, насчет хлеба на семечках могу точно сказать, что крепить он не будет, даже наоборот, скорее будет способствовать работе кишечника. Крепить будут изделия из коммерческих мучных смесей, магазинный хлеб без глютена, из-за обилия там крахмалов, так же как и изделия из преимущественно рисовой муки. В достаточно непонятных ситуациях лучше внимательно следить за тем какая еда какие последствия вызывает и делать соответствующие выводы для подбора блюд.
@@irenatarvid Ирэна, спасибо большое за ответ!Да, последнее время следим за реакцией организма ребенка.Я уже прослушала ваши 3 лекции,восхищаюсь вами! Лично мне вы даёте огромную поддержку,это и рецепты шикарные и ваш оптимизм,просто заражают!Буду дальше смотреть и слушать ваш канал ,и обязательно готовить,выпекать! Будьте здоровы и счастливы!!!♥️
@@user-wk6vb3jr6j спасибо
У меня проявилась непереносимость к глютену через аллергию. В один день просто началась очень сильная аллергия в виде крапивницы. Не непонятно на что конкретно. Тест на продукты был отрицательный. Тест на антитела зашкаливал.
При существенном поражении кишечника проявляются аллергии на различные раздражители, начиная от еды и кончая косметическими и туалетными продуктами. Через время на диете у меня лично большинство аллергий прошло.
Здравствуйте! Спасибо большое за вашу историю. Мне 34, мучает тошнота, жидкий стул, непонятные пятна на коленях, локтях, в паху. Сдавала генетический тест на лактазную недостаточность. У меня вариант сс - полная непереносимость лактозы (а в детстве ела спокойно сыр и сырники и мороженое). Молочку исключила, но периодически сыпь бывает и боли в животе. Теперь хочу на целиакию обследоваться. Ирена, скажите, сдавали ли вы генетический тест на целиакию (HLA)?
Добрый день Анна, искренне Вам сочувствую. Конечно надо разобраться есть ли у Вас целиакия. Я сама генетический тест не делала.
Добрый день! Спасибо за видео. Мне 28, пару месяцев как поставили диагноз. Запретили только глютен, хотя стадия 3А. Вы говорите, что нельзя сою, как понять что можно, а что нет? Кажется реакции еще есть, но очень сложно отследить на что именно. Буду благодарна за ответ
Добрый день, решать Вам. У меня лично сразу после диагноза у меня не проходило много чего. Особенно сложно животные белки кроме яиц. Реакции у меня были в основном не со стороны желудочно кишечного тракта, а общего характера. Когда съем что-то не то, начинается тошнота, сердцебиение, чувство как будто отравление. Поэтому я методом проб и ошибок отказывалась от тех продуктов, которые вызывали этот эффект. Со временем все эти реакции прошли и я могу есть сейчас все, кроме глютена, сои и муки бобовых. Но времени на восстановление понадобилось много.
@@irenatarvid Спасибо большое за ответ! Буду отслеживать, также есть внешние проявления, но на коже. Сперва подумала, что можно сдать какие-то анализы.
Здравствуйте. Вот я не знаю что со мной. Началось все с метеоризма тухлыми яйцами. Потом стул кашиобразный светло рыжий. И мне только креон более-менее помогает от поноса но от боли в животе нет. Сдала кучу анализов но никто не предложил сесть на диету на б/г. Сейчас пробую диету. Ну вот без ферментов креон не могу без них растройство.скажите вы когда если на диету вы принимали ферменты?
Добрый день Анастасия, запах тухлых яиц обычно говорит о неадекватном переваривании белка. У меня он всегда был предвестником приступа. В процессе приступа кишечник освобождался и консистенция стула начиналась с нормальной и заканчивалась почти водой, но цвет был обычный. От боли помогал баралгин, препарат в котором было несколько компонентов в том числе болеутоляющие и спазмолитики, те что снимают болезненное сокращение стенок кишечника. Ношпа не помогала. Но пить его нужно было когда приступ был в разгаре к его концу, давая возможность кишечнику вначале опорожниться, что проходило в большими спазмами. Принятый вначале приступа препарат в сущности не помогал, а только растягивал приступ. Отвечая на Ваш вопрос скажу, что уже на диете я ферментов не принимала, а смотрела непереносимость продуктов. Как я уже сказала мне потребовалось 7 лет, чтобы восстановить функцию кишечника так, чтобы я могла есть все кроме глютена и сои.
Это может быть ещё проблема с желчным
Здравствуйте! В какую больницу мне поехать для уточнения диагноза где можно проверяться скажите пожалуйста
Добрый день, я из Австралии не могу знать где и в каких больницах, в городе где Вы живете, Вам могут поставить диагноз. Это к гуглу или яндексу.
Здравствуйте, а если только антитела к трансглутаминазе 9,4 ,можно говорить о непереносимость или целиакии? Если из нагрузки только 4 дня до анализа глютен, а в общем более года питание без глютена ? ВСЕ врачи по разному говорят. Очень интересно ваше мнение
Обычно для полного диагноза целиакии делаю биопсию и смотрят на ситуацию с ворсинками. Но для многих людей бывает достаточно антител. Решают врачи. Иногда люди отказываются от полного протокола диагноза и решают следовать безглютеновой диете без четкого диагноза, не хотят идти на настоящую нагрузку глютеном, подвергать себя еще одной травматической ситуации. Решает больной и врач вместе.
Добрый день подскажите -анализы АЛт и АСТ были ли у вас повышены из за целиакии?
Нет не из-за целиакии. Они у меня были когда то повышены, когда очень плохо себя чувствовала, думала отравление, но пришли в норму.
@@irenatarvid спасибо что ответили, прошёл все обследования от ФГС до колоноскопии пролежал в больнице ставили капельницы, таблетки, диарея как была так и осталась, неделю не ем ни хлеб ни мучное, стул приходит в норму думаю что может быть из за глютена
Надеюсь выясните причину и тогда будет все проще. Диета без глютена не такая уж сложная.
здравствуйте уважаемая Ирена. у меня немного личный вопрос. Если вам неудобно ответить я пойму. вопрос- не передалась ли целиакия вашему сыну и внукам. у меня у внуков с детства целиакия. Спасибо и здоровья
Добрый день отвечу с удовольствием. У сына нет, а у одного из внуков диагноз поставили в 4.5 года. Но должна заметить, что и со стороны невестки еще более выраженная предрасположенность. У двух кузенов целиакия. Гены на целиакию очень распространены, но далеко не у всех она есть. Нужен иногда мощный триггер для начала болезни. Если нет генов, то целиакии точно не будет, но если они есть, то это вообще не гарантия ее получить.
большое спасибо. @@irenatarvid
Ирена, здравствуйте! Мне, как и другим, интересно всё, но отдельным пунктом - соя. Я уже почти три года на БГ диете, самочувствие плохое с детства, особенно мучили головные боли после еды. Диагноз целиакия не поставлен (но в 38 лет поставлен диагноз Аит): на мою просьбу проверить меня на целиакию (случайно наткнулась на симптомы и название болезни) гастроэнтеролог предложила мне самой это делать. На тот момент я была уже на грани, поэтому, вслед за сестрой (у нее предрасположенность) просто перешла на диету. Помогло. Но я слабо отслеживаю следы глютена. Буду сдавать генетический, чтобы понять, насколько чистой должна быть диета. Почему интересует соя: пишут, что при АИТ сою из рациона надо убрать, исключение составляет ферментированная соя. Как Ваш организм при целиакии реагирует на сою? Может, Вы знаете, что такое ферментированная соя, что из себя представляет соевый лецитин, который присутствует практически во всех промышленных кондитерских изделиях. Сладкого ем не много, но иногда покупаю шоколадки. Конечно, читаю состав и не беру с откровенным глютеном, но, может, и от соевого лецитина надо отказаться...
Отдельное спасибо Вам за блог - именно с Ваших рецептов у нас с сестрой началась новая жизнь.
Добрый день Лена, спасибо за Ваш развернутый комментарий. После отказа от глютена в еде, морфологическое доказательство целиакии, повреждение ворсинок эпителия часто трудно показать. Поэтому рекомендуют делать 2-х недельную нагрузку глютеном, насколько я это знаю. Но многие люди из тех что я знала и знаю на такой шаг не пошли из-за состояния их здоровья. Остались на диете, но без диагноза. У меня тоже болезнь Хашимото или АИТ. Диагноз поставили через 2 года после целиакии. Сою я сама не переношу, и знаю лично 2-х людей, у которых употребление соевого молока, вызвало серьезное ухудшение кишечного здоровья. Ферментированные продукты это соевый соус, тофу. Соевый лецитин, как и понятно из названия, это специфически выделенное соединение из сои, которое обычно используется как эмульгатор. Его наличие в составе шоколада обычно не вызывает проблем, связанных с непереносимостью глютена. Можно рассматривать этот продукт не как сою, а как лецитин. Когда я буду говорить о восстановлении пищеварительных и барьерных функций эпителия слизистой, я специально поговорю о соевых продуктах.
@@irenatarvid спасибо!
Я не поняла,а что тофу нельзя?
Здравствуйте 😊а через сколько после начало диеты начали набирать вес ? Дочке 4 года. Поставили диагноз целиакия😢. Недовес и ростом маленькая. Очень переживаю!
Добрый день, не переживайте, дети быстро выпрпвляются. Может не мгновенно, но кишечник восстанавливается, а полноценная еда делает свое дело.
Здравствуйте, Ирена! Меня зовут Евгения, мне 35 лет, их них более 25 лет организм подавал странные симптомы, которые не могли расшифровать врачи. В детстве на коленях и локтях появился дерматит неясного генеза, в 15 начался бесконечный непроходящий стоматит. Врачи исключали одно за другим (в предположениях били и паразитоз, и сахарный диабет, и даже спи, и т д). Но ничего не находили, а состояние становилось все хуже. Проблем с кишечником и хронический стоматит мне не давали уже нормально жить
Этим летом мне переодически стали попадаться ваши лекции на ютюб. И я решила изучить: что же это за зверь такой «целиакия». После отмены глютена мое состояние начало улучшаться. Воспаления во рту входят, но при попадании глютена снова приходят. Пока я учусь питаться осознанно.
Мой вес снизился с 56 до 51 при росте 170, предполагаю, что это связано с изменением питания и более низким каллоражем.
Спасибо вам огромное за все ваши видео!
Я благодарю вас за чувство такта, интеллигентность, очень понятную и структурированную подачу такой большой и непонятной мне темы. Я желаю вам здоровья и вкусных новых рецептов)
Добрый день Евгения, искренне сочувствую Вашей ситуации. Желательно все-таки сделать анализы на антитела, если Вы полностью не перешли на безглютеновую диету. Это может прояснить ситуацию. Потому что если целиакия, то диета должна быть строжайшей и пожизненной.
Вот читаю комментарии, и как же всем повезло с врачами! А уменя было так: я живу в сельской глубинке, медицины как таковой нет, трое детей, все маленькие 1,5,6 лет(раньше Бог не давал) , и мне 42 года. После рождения 3 ребенка начались зудящие высыпания на теле, хейлиты, и проблемы с жкт. Ходила по врачам, отдавая последние деньги, тонны бесполезных анализов, по которым все у Вас хорошо. А между тем, вес начал таять с катострофической скоростью, диареи усилились, я теряла за сутки до 500 гр. Всего в общем похудела больше 30 кг. Представляете?! Мы с мужем были в полном отчаянии, 3 детей, нет родственников, я готовилась к худшему. Постоянные головные боли и тп, все в общем, что типично для целиакии. Это мне сейчас уже понятно. Случайно, в интернете, дочиталась, что это может быть целиакией. Терять было нечего, перешла полностью на бесглютеновое питание. И что Вы думаете? На 2-3 день диареи прекратились, но похудание примерно неделю точно продолжалось, а потом вес стабилизировался. Спустя примерно месяц даже стало + 2 кг. Как же я радовалась! Я подписана Ирэна на Ваш блог, он замечательный и информативный, готовлю по нему, сказала бы, что это моя настольная книга!
То, что у меня именно целиакия, я совершенно не сомневаюсь, так как пробовала: съедала кусок хлеба без ничего, или печенье мария, и через несколько часов начинались спазмические боли в животе, и диарея, да многократная. Смысла сдавать анализы не вижу, так как и так всё ясно, бесплатно всё равно у нас не сдашь, я узнавала, а платно - лучше я эти деньги потрачу на БГ продукты.
И никому из врачей кстати не приходило в голову уловить взаимосвязь - то что у меня в анамнезе аутоимунный тиериодит.
@@user-yo4rp9gx3z К сожалению звучит очень знакомо. Вы большой молодец, что написали. “Везение” с врачами дело случая. Кто выигрывает в лотерею, кому попадется врач, которому интересно. Но в целом как говорили - спасение утопающих дело рук самих утопающих. Всех благ.
Как много узнаваемого. И про потерю веса и про спазматические боли и про головные боли, которые у меня кстати были почти всю жизнь, не частые, можно сказать редкие, но очень сильные, до судорог с вызовом скорой помощи. Все прошли, как рукой сняло. Большое спасибо, что написали свою историю подробно, может кто-то и себя узнает. Сколько таких историй слышала. Теперь Вы все знаете, за детьми стоит последить тоже. На всякий случай. Очень рада что могу хоть чем-то помочь, кроме сочувствия. Кто сам не прошел этот путь, плохо понимает что пришлось Вам пережить. Всего самого доброго Вашей семье.
Дорогого стоят Ваши откровения, уж поверьте! Если позволите, интересен сам процесс преодоления: как пройти мимо ароматного хлеба? Как не повернутся на хруст корки ? Как , почувствовав запах соуса песто, отвернутся от тарелки сочных зелёных макарон? Это, в общем, касается преодоления любых ограничений, связанных с диетными тактиками. Заранее благодарю!
P.S. О Вашем замечательном свекольном салате: забыла купить горошек и заменила на фасоль из банки. А квашеные капусту положила вместо огурцов уже сознательно, поэкспериментивать. Вкус салата другой, но не менее приятный. Ещё раз спасибо!
Да, это интересная тема, я думаю, что если есть вкусно и с удовольствием, то можно переключить один хруст на другой. Но я понимаю о чем Вы говорите. Спасибо за подсказку, согласна, что надо обсудить это отдельно. И насчет салата, если переносит фасоль, то салат получается уверена, что тоже вкусный, и пожалуй более белковый.
А говорят при таком состоянии нельзя и молочку,а вы смотрю готовите с творогом?
И готовлю и ем молочные продукты, потому что у меня нет непереносимости ни лактозы, ни казеина, по счастью. Всегда надо понимать кто говорит и для кого предназначены советы. Мало ли кто и что говорит.
Я с вами согласна, что без глютена питаться лучше было бы всем.
Я вообще-то такого не говорила. Лучше всем питаться разнообразно, полноценно и сбалансированно, и если нет показаний к исключению глютена из питания, я бы никогда этого не посоветовала. Мой тезис - это то, что и еда без глютена может быть вкусной, полноценной и сбалансированной и ее вместе с членами семьи, которым нужно или даже абсолютно необходимо исключать глютен, могут с удовольствием есть все остальные. Не всегда надо готовить 2 завтрака, обеда или ужина.