ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ вкуснее не пробовал
Vložit
- čas přidán 6. 08. 2023
- ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
Выход : 6 ×1.5 литровых банок
Помидоры 4800
Вода 3500 мл
мерный стакан для жидкости 250 мл..
Полных 2 таких стакана сахара
450 мл уксуса 9%
4 неполных столовых ложек соли
3 луковицы
Укроп , петрушка и Укроп зонтиком
Стерелизовать 10 минут от момента закипения
Хранить при комнатной температуре
Это очень вкусный рецепт
Это ссылка на огурцы czcams.com/video/LzHYvoQ8neo/video.html
Огурцы очень вкусные, готовьте, не пожалеете, я уже три нормы закатала. Действительно, просто и вкусно очень-очень
@@Love-eq1jpВерю,что вкусно, и уже солю!😊
А почему лук а не чеснок?
Я закрутила такие огурцы, получились банки один в один с банками Самвела.
А потом рискнула и закрутила по этому рецепту помидоры😊
ЗАВТРА НАЧНУ ПОМИДОР КУЧА .РЕЦЕПТ ПОНРАВИЛСЯ. СПАСИБО 👍 👍 👍
Чтобы помидоры не потрескались,надо сделать проколы возле попки. Проверено! Канал очень интересный!
Балдею от самого ведущего.Процветания и удачи!
На одну трехлитровую банку идёт: 2 кг помидор, 3 ст.ложки сахара, 1 ст.ложка соли крупной,морской, 1 ст.ложка 9 проц.уксуса, честнок, зелень, один раз заливаеш кипятком, даёшь остыть в банке, сливаеш , потом в каждую банку сыпешь всё: соль, сахар, уксус и кипящим кипятком заливаеш.закрутил и готово. Можно укутать до остывания.
Добавьте обязатель но в каждую банку с помидорами зеленые стебли сельдерея,ну хотябы по 2 стебелька.Мы гагаузы добавляем еще по 1 шт.перчика чили.и чуть чуть чабреца.Это бомба.Извините за подсказку.
Эти травы не для консервирования овощей, они вонючие
Для помидор, укроп , чеснок ,лук,перец горошек, перец горький, Чили. Петрушки ветки лаврушка.Для огурцов укроп,чеснок, петрушка, корень и листья хрена, перец горошек, перец Чили, лаврушка. И всего этого достаточно, огурцы будут хрустящие
Я лук режу кольцами ,они получаются маринованными и очень вкусными.
Про лук тоже хотела написать, он и красивее будет смотреться и есть удобней
Я тоже
Чтобы помидоры не лопались,нужно проколоть их чем-то острым(например зубочисткой)в районе плодоножки.
Рецепт понравился)Отдельное спасибо за"фишку"с уксусом вместо стерилизации банок👌
Вы правы
От именно это просто выпендреж , уже лет 35 не стерелизую помидоры и никогда не трескаются Так, что Самвел, это твой пшик
@@user-lx8vu3sq9eя в этом году засолила под капроновую крышку, заливала просто холодным рассолом и в погреб. Одну банку помидор забыла проколоть, все стоят красивые, а в одной все помидоры полопались, вытащить аккуратно невозможно. Так что не выпендрёж и не в стерилизации дело
@@user-hh6tc5zc8oизвините! Погреб у вас, а у него, и многих как он, нет такого. Для хранения в квартире надо стерилизовать.
Не очень помогает
Обожаю Самвела на кулинарном канале,он такой настоящий,даже застенчивый.Молодец,что сказать.
Самвел ❤
Супер я люблю в помидоры добавить перец болгарский листья сельдерея.
Лук кольцами сельдерей зеленый,можно и яблочный,Болгарский перец, Все За уши не оттащиш, ну т сахарку побольше
Как приятно смотреть на таких хозяйственных и заботливых мужчин !
Обязательно сделаю по вашему рецепту!
Он в своей паре женщина,его ее муж молодой парень,он это не скрывает.
@@user-xm1992
Это его личное дело!
Дай Бог счастья!
По этому же рецепту,но без стерилизации в кастрюле .Первый раз просто кипятком, через 15 минут слить и кипящим рассолом . Крышку закрутить и готово. Помидоры наколоть шпажкой в месте ,где была плодоножка. Банку силой не наталкивать. Все будут целые.
И всё же стерилизованная консервация в кастрюле намного вкуснее.
@@user-dr3tf9yx2j моё мнение, что на вкус влияют ингредиенты.
А стерилизация,это всего лишь способ избавиться от вредоносных бактерий . И не важно каким способом. Каждая хозяйка выбирает какой ей удобно.
И мы так давно делаем,ещё мама так делала,после и я,первый раз кипятком,после эту воду сливаю в кастрюлю,добавляю соль,сахар,закипит,выключаю,добавляю уксус,и заливаю второй раз помидоры,и сразу закатываю. Обязательно кладём веточку сельдерея,от него такой аромат маринада,бесподобный!!Лук я нарезаю кольцами,и укладываю по бокам банок вразброс,и ещё немного зелёного болгарского перца,режу на 4 части в длину и две четвертинки тоже по бокам кладу,посередине бутыля.Смотрится красиво,красные томаты,белые кольца лука(он такой вкусный в маринаде от помидор!!!),и зелёный перец!Ещё в маринад кладу лавровый лист и перец душистый горошек.Помидоры получаются очень вкусные и маринад после такой вкусный!!!,всё выпивается!.Но у меня другое количество соли и сахара.Пробовала разные рецепты,часто попадались с большим количеством сахара,но никому из моих не нравятся сладкие помидоры.И остановились на одном рецепте,который всем нравится.Вот не знаю,может попробовать хотя бы два бутылька этот рецепт,что предлагает Самвел.😊
Здравствуйте, а пропорции соли и сахара не подскажете, и уксус сколько процентов?
@@user-xc7rx2gf4k на 3х л. бутыль (обычно входит 1,2л.воды) кладу 60 гр. соли (2ст.ложки без верха) 90гр.сахара(3ст.ложки) и 50 гр.уксус9%..Причем рассол даже не варю ,а добавляю прямо в бутыль перед второй заливкой кипятком . Закатываю и укутываю. Вкусных заготовок вам)))
Молодець. Крути закрутки. Перемогу святкувати будемо, добра закуска треба😊. ❤🇺🇦
Вам ото лишь бы праздновать 😂😂😂
Откройте календарь - там на каждый день свято э 😅
Спасибо за видео и рецепт, у тебя всегда всё просто и вкусно. Приятно тебя слушать, молодец удачи тебе здоровья, счастья, благополучия, любви.
Перемогу ні з чим незрівняти
Скорее на похороны 😅
@@user-re4hc3ym2j На твій похорон?
Ненавижу стерилизовать банки! Можно то же самое, в тех же пропорциях, один раз залить кипятком, потом из этого кипятка сделать маринад и залить помидоры.
40 лет консервирую и никогда банки не стерелизую.
Я тоже заливаю кипятком, а потом из него делаю рассол, и помидоры реже трескаются) тут главное угадать пропорции соли, сахара и уксуса. А вообще вкуснее со сладким перцем по 1 шт на банку, попробуйте, это просто за уши не оттянешь))
Спасибо за совет 🙏😋@@tanyaprotsenko6760
А я так и делаю всегда!
8@@tanyaprotsenko6760
Самвел! У Вас всегда все так просто и аккуратно, что приятно смотреть! Придётся ещё покупать помидоры и делать Ваш рецепт. Спасибо за все подсказки и рецепты! Люблю, когда без заморочек! И стерилизация отличная!
Надо отдать должное почти все рецепты рабочие и класные
Таких рецептов на youTube огромное кол-во. Севка опять слизал чужое.
Но старым курах - ах и ах😂
@@samunknown9396СВАЛИ отсюда. Улетела
@@samunknown9396Это Надин рецепт скорее всего)
Супер!!!
@@samunknown9396Это Надин рецепт !
Согласна ,это очень удачный рецепт .Помидоры получаются очень вкусные и рассол выпивается .
Спасибо, огромное за Ваш рецепт.Обязательно буду делать, очень аппетитно выглядит и красиво.А то ,что у помидоры лопнула шкурка, ничего страшного,они ещё вкуснее будут.
Очень аппетитно выглядит. Вы молодец! Продолжайте нас радовать своими рецептами! 😊❤
Протикай зубочисткою " попки " у помідор і не потріскаються
Самвел, бери помидоры толстокожие сорта "сливка'. А ещё я обрезаю попки.
Попробуй.
Молодец,сделаю с удовольствием!Подача рецепта простая,без лишних ненужных сло и действий!Ждем баклажаны!😊😊😊😊😊
Просто супер! Молодец! Я очень удивлены, что на свете есть такие мужчины! Всё, всё может. Спасибо, той маме, которая родила и воспитала такого сына. Низкий ей поклон!
Это Божий дар!🙏
Прямо божий ,он родился мужиком ,заниматься нужно мужскими делами ,а не перед экраном тырловаться и слушать бабьи оды.Капец
Если бы ваш сын опозорил на весь ютуб,посмотреть,как вы отнеслись к нему😆,пели бы Самвелите оды😉
МОЛОДЕЦ!
@@tamarapestelya4611ви зла людина!
Молодец. Спасибо. Особенно понравилось "потелепали".
Это язык
Это язык нашего детства
Покалапуцькалы
Никогда не стерилизую банки, вначале заливаю кипятком банки с помидорами, где-то на час, затем делаю рассол кпячу и заливаю помидоры, закатываю и укутываю, стоят дома в квартире.
Нет, не у всех трескаются....для этого нужно каждый помидор проколоть шпажкой со стороны плодоножки. А за рецепт спасибо большое!🎉
Незнаю как с луком помидоры....надо попробовать сделать такой вариант. Но если помидоры сделать со сливой-это нечто, правда слива мне не нравится маринованная, но она отдает вкус помидорам и рассолу, просто вкусняшка.
Лайк за рецепт
Чтоб не трескались помидоры, выбирайте сорта с твердой кожурой, типа сливки. Тонкокорые томаты желтые и розовые трескаются всегда при тепловой обработке. На вкус это не влияет, наоборот, рассол будет вкуснее от попадания сока
Я всегда прокалываю помидорки в месте плодоножки и ещё в двух - трёх местах. Не трескаются.
Огромное спасибо! Чудесный рецепт!
Благодарю Вас и Вашу подписчицу Леру за рецепт маринованных баклажан...это песня...да еще с яблочным уксусом!Успехов Вам и всех благ!
Верю, что вкусные помидоры. Обязательно так закатаю. А чтобы не трескались, их надо в районе плодоножки накалывать деревчнной палочкой или зубочисткой в нескольких местах. Спасибо вам за классные рецепты и такое же настроние. ❤❤❤
Очень,очень вкусные помидоры! Спасибо за рецепт!
Приятно наблюдать за быстротой и уверенностью Ваших действий, хочется с Вас брать пример в этом. Вы молодец! 🎉🎉
С таким помощником не может быть не вкусно. Спасибо за видео.
Самвел, чтобы не трескались помидоры, можно было бы их проколоть в нескольких местах шпажкой..
Можно вилкой.
Достаточно в одном, там где плодоножка была, незаметно будет.😉
Всегда накалываю, но все равно трескаются
Потрескались от сорта зависит, они с нежной кожицей, это у все так, твердокожие не трескаются
Чтобы помидоры не трескались лучше вместе с банка с помидорами(чеснок, зонтик/укропа, зелёный/сладкий перец, лавровый лист, чёрный горошек перца) прогреть четыре минуты в ведре с закрытой крышкой(температура начинается с прохладной, как закипить засекти время).
Чайник закипел.
Вытащить и насыпать 3х литровых по одной ст.л. уксус, сахар, соль.
Залить с чайника кипяток и закатать. Это рецепт Полтавской бабушки СССР журнал/работница.
Удачи вам!
Не люблю стерилизации, 2 раза заливаю и все, ещё бы чеснок добавила
А я на три😂😂
@@elenasavina7117тоже три раза заливаю, хочу этот способ пробовать только в трехлитровиках.
На два раза кипячения могут взорваться будь здоров как. Стерилизация как раз и предохраняет от взрыва.
Вообще одинаково,и по времени и по результату.
@@elenasavina7117на три огурцы
Всем добра, рецепт огонь просто, спасибо огромное, я прямо засмотрелась и заслушалась!!! А по поводу того, что потрескались помидоры, это сорта с тонкой кожицей, ничего с этим не поделаешь, я их и зубочистка и прокалывала, всё равно трескаются, но от этого хуже они не становятся, не переживайте!!! Спасибо ещё раз, за такие добрые и душевные видео!!!
Спасибо за рецепт. Обязательно буду пробовать.
Спасибо за рецепт!
Вкуснейшие помидоры на зиму
🍅🍅🍅😋💯👍будем готовить!
Спасибо обязательно попробую ваш рецепт
Делаю проще- один раз кипятком залить помидоры, потом слить, разложить специи, залить кипятком, перевернуть до остывания. На 3л банку с помидорами: (специи):3 ст л сахара, 2 ст л соли, 3 ст л уксуса (9 /). Ну там перец горшком, лавр лист, зуб чеснока. Заливаю первый раз кипятком минут 10 под крышкой греются.
Классно получаются, у меня этот же рецепт и никакой мороки с этой стерилизацией.
Молодец,СУПЕР,удачи во всём,здоровья.
Самвел, спасибо за прекрасное, главное очень быстрое, приготовление на зиму помидоров. Это нонсенс.! Балуешь рецептами, ну и как без лайка. Томасику, моему тезке, привет!!! А тебе - здоровья сибирского, конечно удачи, каналу процветания!!!
Какое сибирское здоровье? Самвел с Украины и слышно сирены от твоего сибирского здоровья
Классная стерилизация, благодарю😊
Благодарю Вас, очень интересно, особенно умиляет, что рецепты предлагает мужчина и сам работает на кухне. Хорошего настроения и новых рецептов желаю.
Будет проще без стерилизации. Один раз кипятком, второй раз кипяченым маринадом. Лайк
Не проще.Сливать,заливать,это колоссальный гемор.
Проще ,да. Но этим способом вкуснее.
Потрескались--ничего страшного,быстрее промаринуются.
Банки не стерилизую,т.к.они простерилизуються во время приготовления.Умничка,спасибо за рецепты.
Помидоры очень вкусные получились , тверденькие . Большое спасибо за рецепт❤❤❤
Спасибо за рецепт
Они спелые поэтому и потрескались. Умничка😊
Спасибо и за рецепт и за труд. Лайк и всего доброго 👍
Спасибо большое попробую, вы настоящий мужчина
Обязательно попробую, спасибо за рецепт. Огурцы уже делала и не раз, суперские
Я стерилизую спиртом уже лет 15.Так же. Вообще без проблем. Ничего не взрывается.
Спасибо Самвельчик этот рецепт очень вкусный, всегда так курорт, молодец что показал многим хозяюшкам. ❤
Вы с курорта? 😂
Спасибо за рецепт.
Для того, чтобы помидоры не трескались, их нужно проколоть перед консервацией. Сделать это можно с помощью зубочистки. Место прокола - возле плодоножки. ...Или заливать кипящим рассолом (маринадом). А еще, зависит от кожицы, у тебя скорее всего тонкая. Ближе к осени, грунтовые помидоры с более толстой кожицей.
.. Только хотела об этом написать))..про зубочистку, и про место укола)..
Классная, Сева, у тебя кастрюлька)..
Більше салатні помідори, тому так стається--і тоненька шкірка і м"якоть дуже ніжна
Тоже прокалываю помидоры и заливаю кипятком, не стерилизую,. Всё хранится отлично 👍
@@user-bx7mt2ok6z я 2 раза залива и прокалываю, но помидоры закатываю в сентябре, сейчас мне кажется еще рано.
Єто салатные сорта,тонкошкурые.Для закладки незря сливки,плотные используют.
Ну все красиво,он как расказывает,хочется жить,что бывают такие мужщины,талантливо во всем,как он поет,как он любит готовить все по рецептам и через весы,маму любит со своими недостатками,а как он дрался со мнением людей за балкон для кота ,это отдельная история....вот он настоящий мужщина!!!
Не люблю стерилизовать! Заливаю два разаи прекрасно! Легко и вкусно! И укроп не кладу в помидоры! Только петрушку, лук, перец горошком и чеснок! Укроп перебивает запах томатов.
Самвел,привет,привет! Крышку сначала поворачиваем в обратную сторону до щелчка,после этого закручиваем по часовой..❤
Согласна с Вами
Я очень люблю добавлять листья сельдерея. Очень вкусный рассол получается❤
Я люблю такие помидоры с пловом!💯😋👍
Хороший рецепт, я давно так делаю, моим домочадцам очень нравися. Всем нам здоровья и всех благ!
Спасибо за рецепт, вкусно..
Самвел помидоры бери сливки они никогда не потрескаются
Жёсткие ещё и пустоты та фу они на кетчупы
Молодец мужик. Просто без лишних слов и усилий.
Большое спасибо за рецепты.❤
Спасибо большое, здоровья вам
Самвел проколите помидоры сзади зубочисткой и не будут лопать в банке помидоры
Я тоже закрываю томаты с луком и петрушкой, много лет, да, действительно, это очень вкусно.
С сельдереем тоже вкусно
Спасибо вас за простые рецепты пробовала много ваших рецептов и всё Слава Богу получается благодарю вас
Хочу так же сделать, отпишусь, что получится! Рецепт очень простой! Я в восторге!🥰
Самвельчик,спасибо большое тебе за рецепт огурчиков с кетчупом!
Благодарю!
Вся родня закрыли по твоему рецепту!Уже даже попробовали!!Бомба на вкус!!Рецепт помидорчиков беру на заметку!!!Дай Бог здоровья тебе и твоей семье!!!Удачи тебе вовсем!Молодец!😊🎉❤Сколько у тебя талантов!!!🥰
Дайте пожалуйста рецепт. У Самвела я пропустила😢
@@user-eq7sf4cv9k огурцы с кетчупом, зайдите на канал к Самвелу.
Просто,быстро и вкусно
Нам понравились!
Может и вам понравятся🥰
Лук надо было кольцами порезать- он вкусный в маринаде получается
Да, именно , я так делаю и ещё морковь кладу, очень вкусно. Зачем стерелизовать, залить раз кипятком, 2- рассолом.
У меня чуть другой рецепт, я лук режу кольцами .Эстетичный смотрится да и есть кольцами удобней
.
@@user-gj8oi2su6vя тоже морковь добавляю.Стерелизованные вкуснее чем заливать кипятком
@@nadilex8265лук не ложу слад перец 2з чеснока лаврушка горош перец
Точно так же уксусом прополаскиваю и все,никакой стерелизации...уже лет 10 так делаю.
Обязательно попробую приготовить,очень интересный рецепт.
Рецепт вовремя !!!! Собрала почти ведро ❤
Помидоры обалденные!
Делаю вторую партию, боюсь не хватит на зиму)))
Лук классный, я бы больше лука добавила, хрустящий , спасибо Самвел!
Ооо!Спасибо дорогой!У меня свои рецепты,но твои быстрые,без заморочек,возьму на вооружение,спасибо!
Спасибо, попробуем приготовить по Вашему рецепту.
Дякую Самвел! Дуже вчасно! Хай щастить тобі пожиттю!
Помидоры для закатки надо брать определённого сорта специально выращенные для консервации, они более плотные, с толстой кожицей и не трескаются, а у тебя салатные, для употребления в свежем виде. Но не страшно, всё равно будут вкусные. Молодец, рецепт классный и простой 👍
Я всегда беру помидоры тонкошкурые, они вкуснее получаются, у меня не трескаются
Помидорки вкуснючие по такому рецепту, а лука можно много и колечками ,кто любит, он получается очень вкусный ,спасибо за исполнение и рецепт❤❤
Я недавно делала такой же рецепт. Только вместо обычного лука ялтинский лук. И базилик петрушка. 👍
Сроду не стерелизую, два раза заливаю и всё, банки хранятся в квартире. И компот и огурцы и помидоры.
То ж у вас просто інший рецепт.
Огурцы стоят отлично, спасибо, Самвел! Пробуем закатать помидорки
Очень позитивный повар👍 смотрю с удовольствием хоть сам и готовлю редко
Спасибо большое. Вы большой молодец. Привет из Казахстана.
Dорогой Самвеллл!Если мама родила тебя талантливым-то талантлив ты во всём!Люблю тебя слушать,и слушаю тебя всегда с улыбкой,помидоры тилипаем,вщент насыпаем,Здоровья тебе!!! 🍅 🍅 🍅
А смысл стерилизовать банки уксусом, если помидоры и зелень не стерилизовали?!? Кипятком раз залить, а второй раз соль, сахар, уксус, залить кипятком и закрутить.
Да это и есть самый лучший способ засолки томатов,а специи по вкусу,все рецепты засолки в интернете одинаковы.
Посмотрела про огурцы от этого канала, захотелось именно у данного мужчины найти и про помидоры. Будем пробовать данные рецепты!
Спасибо большое за ваш позитив и классные рецепты.Мира Вам и добра.
Спасибо за прекрасные рецепты! И для меня бальзам на душу когда ты балакаешь на нашем языке❤
Добрый день!Закатала огурцы по рецепту Самвела с кетчупом,через неделю открыли попробовать,это сказка,очень вкусные.Закатала ещё 20 банок!Огурцы супер!Теперь попробую помидоры.Спасибо огромное за классные рецепты,и главное,съедобные!Всех благ Вам!!!🙏
Очень красиво,акуратно,большой молодец
Хорошие лайфхаки у вас, много взяла на заметку спасибо
Это просто тонкокожие помидорчики. Сливки не трескаются. Вкусной зимы !❤
Дякую Наді за рецепт,Вам за виконання рецепту!
Спасибо за рецепт👍👏👏👏
Спасибо, Вы просто молодец!!!!
Желтые помидоры не годятся для косервации.Лучше всего брать сливку, тогда они будут целенькие,а так рецепт хороший.Лайк!❤🎉🎉😊
Не правда, жёлтые очень вкусные, но нужно сливки брать.
Не люблю стерилизовать) только кипяток. Рецепт хороший,с луком тоже люблю. Но самый вкусный для нас рецепт это только помидоры ,соль,сахар,уксус без единой специи👌
Совершенно верно. Всегда соблюдаю пропорцию 2:2:3( соль , уксус, сахар) . И никаких специй
@@user-hb2fs8vs7d это на литр воды?или вы прямо в банку?
Благодарю!
Вам уже написали, что сделать проколы в районе плодоножки.
Я делаю проколов 3-5, зависит от величины помидорки.
Удачи)
Спасибо умница❤