➤ 9 ошибок при жарке шашлыка ➤
Vložit
- čas přidán 3. 06. 2018
- Здравствуйте, дорогие ДРУЗЬЯ! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ на канал "СОВЕТЫ ВПРОК"!
Представляю вашему вниманию самую интересную и полезную информацию для ЗДОРОВЬЯ и СЧАСТЛИВОЙ ЖИЗНИ!
Присоединяйтесь,
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал / @user-om7oe5xk5k
/ 402160663531336
И Вы обязательно УЗНАЕТЕ что-то новое, УДИВИТЕЛЬНОЕ!
Канал раскрывает такие темы как:
Это полезно знать.
Психология
Все для дома
Здоровье
Питание
Отношения
Диета
Машина
и многие, другие интересующие Вас темы.
Ставьте лайки, пишите комментарии, выражайте свое мнение, делитесь видео с друзьями.
Благо Дарю!
P.S. Информация на канале ознакомительного характера, поэтому, прежде чем приступать к действиям, изучите интересующую вас тему основательно, посоветуйтесь со знающими людьми.
Все картинки взяты из открытых источников интернета.
9 ошибок при жарке шашлыка
Самое главное правило при жарке шашлыка:жарить мясо трезвым,а не бухим в сопли,и второе правило шашлычник должен быть один,а не куча бухих экспертов.
точно.
Вот тут ты важную мысль озвучил, дружище. В каждой компании есть как минимум два умника, которые лучше знают, как жарить шашлык, но сами никогда не станут марать этим руки.
Первое правило шашлычника-никому не говори что ты шашлычник)))
@@foo2751 Я работаю шашлычником! И да, ты прав)))
Истина, дружище, это истина!)))
Методом проб и ошибок, а так же просмотров роликов и доработок рецептов выявил основные моменты. 1) Самый лучший вариант мяса свиная шея, выбирайте свежее и с меньшим жиром, так в прожилками уже много жира, счищайте плёнки и лишний жир
2) Кусочки резать одинаково, небольшими и не маленькими, все что не по размеру пускаю на фарш и морожу
3) от лука в маринаде нужен только сок, режу в блендере, и давлю руками через марлю. Оставляя на ночь мясо только в луковом соке и сухими специями по вкусу. Важно не мешать с маслом, так вода не смешивается с маслом. кефиром,гранатовыми или другими соусами.
4) солю только перед готовкой. Так как соль вытягивает сок из мяса
5) масла тоже добавляю только перед готовкой. Оно нужна для раскрытия вкуса специй и придания корочки
6) делаю 2-3 вида маринада если несколько человек, вкусы у людей разные
7) соевый соус очень хорошо маринуют мясо, а так же не требует особого соления мяса, использую его для азиатского маринада
8) подготовьте посуду или кастрюльку и оберните его ее и крышку фольгой, чтобы шашлык не остывал
9) 500 граммов на человека слишком много, берите 200-300 + овощи
10) 3 самых любимых и максимально нейтральных маринада на компанию:
А . Азиатский с соевым соусом, специями, сладкий соус Чили и/или гранатовый соусом, добавляя постепенно и пробуя на вкус
Б) классический соль перец травы (луковый сок на ночь)
В) кефир(айран)+кориандр+томатный сок или паста +чуть аджика и горчица
11) готовить только самому (максимум 1 помощник который будет относить готовую порцию и насаживать мясо
12) мясо насадить предварительно до углей,лишняя жидкость скапает и должно быть тёплым иначе сгорит по краям, а внутри будет сырым
13) правильный мангал, где жар равномерен,где можно угли спокойно сдвинуть по краям и тогда угли не будут сильно разгораться
Возможно что то забыл, но помните одно, должно готовиться с любовью, в хорошей компании. Мир вам и вашему дому, приятного вам аппетита и всего самого светлого в эти непростые времена!
Да по большей части ты прав,но видимо не все методы вы перепробовали. Так как я знаю, как сделать шашлык, с разными кусочками мяса, и все они приготовится.
Со всем можно согласится.но про соль которая вытягивает сок-ацкое дилетантство,ересь. Тысячу раз доказано, никуда сок не девается))). Стейки, себе не солю.чуть присаливаю позже.но не из-за сочности). Люблю мясо с кровью с минимумом соли и приправ. В шашлыке соль делает вкус богаче. Большинству не понравится в конце соленое мясо. Проверено. На опыте говорю .
@@user77671 Маринуйте в уксусе, мясо уже будет почти готовое, и не сгорит на огне!
@@legionl9187 умник такой якалку закрой и напиши а то только языком лязгать
Тооково! Держи +
Поделюсь своими ошибками при жарке шашлыка:- главное не забыть про шашлык когда он жарится и не забыть его вообще дома.
😂😂
Дома забывали ))
😆
@@user-wt2lc4kp2cl
Не забыть также шампуры и мангал, дрова и спички, гостей и где поставил машину
Самое главное, что вы все посмотрели и сделали ему 2 млн просмотра, вне зависимости, что он там рассказал, главное в этом ролике - ТЕМА :-).
Главное в этом ролике название, а что за видео? Да пох
Если мясо насадить плотно то оно прожарится в стыках так же как и в середине куска , причем будет сочный стык .
s f
Согласен
Абсолютно точно
Зачем тогда резать мясо на кусочки? Ведь проще нарезать его в виде длинной колбаски и проще насадить на шампур!? Я пробовал насаживать кусочки с интервалом и без... Теперь жарю только с интервалом 3-5 мм.
s f
Между кусками мяса оставляют просвет для того, чтобы подогретый шампур пожарил мясо также изнутри.
Какой бы рецепт не был крутой, найдется "Леха" который скажет - "шашлык так себе, вот я ..."
Алёша)
Не , ну если в натуре
Полная прожарка лишает мяса сочности, лучше слегка не дожарить процентов на 90, сочность гарантированна, не стесняйтесь переворачивать мясо по чаше желательно по одной, дошли до последнего, и сразу возвращаетесь к первой, и будет красивый сочный шашлычок, возгораются угли, посыпьте солью только не водой, приятного аппетита!!!! Салют всем с Алматы !
Спасибо за тонкое понимание юмора!
👍👍👍😅
Засыпайте уголь крупной солью, жир капает а огня нет. Мясо жариться идеально. Проверено100%.
Соль работает. Вчера проверял. Прям отлично,не бегаешь с бутылочкой как дурак. И мясо не подгорает
Полюбому так но помоему уголь быстрей прогорае и когда сыпеш соль секунд тридцать она неприятно трещит разлетается
Но вкус шашлыка при этом слабее!
Во как не знал про соль круто СПС за совет
Уголь впервую очередь надо разжечь Хорошо и никакого огня не будет,никакой воды и никакой соли не надо
Главное не слушать умников даже если у них есть камера.
👍
Это точно! Чел явно разбирается в жареном мясе, как свинтя в апельсине.
Полностью согласен
100%
А что в этом видео сказанно не так!? По ходу это вы "умники"!)))
Я всегда насаживаю плотно ,получается идеально
если жарить не плотно, шашлык сухой получается
Это всё хуйня, половину советов заброковал
Тоже пробовал и так и так,все зависит от мяса,а так плотно насаженные куски мяса,дают сочность соседу)
Ты идеальное не пробовал
@@SeBusca23 я не пробывал ? Сынок я работаю шашлычником лет двадцать уже ,у меня в ассортименте более 30 видов шашлыков .
Маринование и жарка шашлыка-процесс индивидуальный и творческий.Он не только не любит женских рук,а длинных языков "умных советчиков".А за видео лайк,однозначно.
Что за бред, я девушка ! И у меня получается отличный шашлык, даже лучше, чем у мужчин в доме!
@@user-pd6oe7yp1q Ничего не скажу-надо пробовать )))))
Самый лучший маринад: мясо, лук, соль, перец...
И ни каких приправ!)
Нет. Соль добавлять сразу нельзя! Не фантазируйте! Соль каменная поваренная вытащит влагу из мяса мнгновенно. Мясо на выходе будет сухим. Соль морская тоже вытащит влагу, только медленнее. Все остальное правильно. Но! Когда же солить? Вот солить надо за 1,5 часа до начала приготовления путем приготовления солевого раствора. Растворите соль в газированой воде. Дайте мясу постоять в этом растворе 1,5-2 часа. Потом начинайте готовить. Белок любит воду. Тоже самое фарш. Всегда добавляйте воду (холодную) в сырой фарш. И интенсивно смешивайте. На 1 кг фарша смело вмешивайте 200 мл воды. Смело! А лучше 250. Когда смешаете, то увидите странную картину. Вода исчезла. Можете влить еще 100 мл и снова исчезнет. Но больше не надо. Это происходит потому, что молекула белка поглощает воду как губка. Тогда Ваш фарш получится правильным. А изделия из него (любые) будут очень сочными. Пробуйте смело.
@@user-yu8uf9sn5k вся фишка в этом и состоит, соли надо немного, что бы мясо выделило сок. И в этом же соку замариновалось
@@user-zn7ll6dq3r Вы можете делать как хотите. Я написал лишь принципы. Как Вы поймете много или немного? Что это за терминология такая? Немного это сколько??? При этом не забывайте о том, что разные части мяса по разному берут соль и по разному отдают влагу. Так что накакой фишки здесь нет. Фатназии есть.
+
10. Первые2-3 минуты обжаривайте шашлык со всех сторон, почти постоянно крутя его. Так вы закупорить весь "сок" внутри и мясо не будет сухим.
Vladimir Ponomarev
Верно , но вначале нужно немного прогреть мясо , а вот потом не зевать и , как уже сказано , крутить до легкой корочки и т.д.
Закупорить можно маслом растительным
XХ X А а пленкой пищевой не обернуть?
@@B_0_B_A_H_ попробуй ,потом расскажешь,что получилось!
Vladimir Ponomarev как раз наоборот, мясо прожаривается сначала с одной стороны до корочки, потом с другой, а потом можно вертеть чаще, тогда сок останется внутри
У каждого повара свои секреты , но если мясо хорошее то по любому шашлык получится вкусным .
gago195555 Здравствуйте! Не сочтите за наглость , бы пригласить Вас , дорогие - посмотреть некоторые рецепты , как готовлю я ! Возможно что-то пригодится ! Буду очень благодарна , всем !!! Подпишись и посмотри )) стараемся 😋
Согласен со всем, кроме 9й ошибки , то что куски нужно насаживать с промежутком . Если жар нормальный , то все хорошо прожарится и при плотной насадке мяса.
Автору спасибо.)
Зачем я это смотрю?
Потому что шашлык хочешь.
Чтоб в пустую потерять время 😂
То же самое
а хрен его знает, не одного фото нормального шашлыка не было и советы пиздец для дебилов и от человека который мяса не когда не видел.
Жрать хАтим
если собрать все советы по шашлыку и начать с выбора мяса то 100% останешся без шашлыка просто можно растеряться или засомневаться в себе. готовьте как хотите приятного
Этточно. Все время получался нормальный шашлык. А тут насмотрелся "профессоров", в результате запорол шашлык, оконфузился перед гостями.
@@user-jh8dl7qt2v перед гостями не нужно экспериментировать :)
Александр Тындик Всем доброго времени суток ✌️поддержите наш молодой начинающий канал 😉буду очень благодарна за просмотры и подписку
@@user-jh8dl7qt2v вот ты лошара)))
Очень полезная информация,большое спасибо!
Ключевое слово дело вкуса🥳
Согласен.
Мой совет: чтобы не поливать водой или маринадом огонь, нужно очень хорошо посолить ,именно посолить угли. Особенно это актуально при жарке курицы и рыбы.
Самое главное в приготовлении шашлыка это говорить всякие умные вещи, типа мясо начало давать сок, ещё 20 минут и готово, вилкой там тыкать с задумчивым видом, и тогда все будут думать, что ты шаришь
Ты прав жружище
Охуено сказал
Что там понимать?
Оно конечно так, но...в компании может оказаться какой-нибудь эскперд, с ещё более "умным" видом и начнёт выдвигать свои версии по правильности приготовления. А это до хорошего не доведёт. Лучше пусть бухают себе, а ты по-тихой пожаришь, как умеешь и вася-кот.
Михаил Каштанов 😂👍
Всё правильно разложил, так оно и есть. Спасибо что напомнили!
Всегда готовлю с помидорами, всё в восторге!!!!
Только улыбка от этого ролика)
Все приходит с опытом...
Очень правильные замечания !!! Спасибо
Всё по сути и вратце,
Всё по полкам разложил
Спасибо)
Советы исключительно верные, актуальные и полезные! Спасибо!
Благодарю)
Я делал две ошибки при жарке шашлыка. 1)поливал маринадом при жарке. 2)все время над резал куски проверял на готовность. Больше спасибо вам за выпуск. В начале я замачиваю мясо в сильно газированной воде где-то на пол часа. Это мне друг посоветовал. А потом мариную в майонезе добавляя соль перец лук по вкусу.
Коротко и по делу!👍
Согласен на 100 процентов! Про холодную воду не знал. Спасибо!
Благодарю за комментарий. Удачи Вам)
Каждый готовит по своему. И каждый для себя мастер. Готовьте как вам удобно.
Что касается плотности насадки мяса, это не так, в процессе жарки, мясо ужариться и слегка отойдёт, даже если его прижать друг к другу, все прожариться!!!
Молодец,все по существу рассказал,ничего лишнего.👍
Відверто кажучи, я на цьому не розуміюся. Але поради, як на мене, дуже корисні! Дякую виготовнику цього відео!!!
Дякую Вам, за підтримку)
Не насаживаю на шампур , а жарю на решетке . Получается намного удобнее!
Есть 3, секрета для вкусного шашлыка! 1) молодое мясо! 2) правильно замариновать! 3) Хорошая компания! Всем приятного аппетита и хорошего настроения !!
Благодарю за совет.
Спасибо за совет!
При возгорании в место воды используйте соль отличный вариант, сам всегда так делаю
Благодарю за совет.
Спец ещё тот.
Всем привет! Если можно и я добавлю. Очень люблю это дело, и очень часто это делаю. Был свой бар в Крыму, где шашлык был основным блюдом. Учили друзья армяне. 1. Если шашлык то только шея.2 .если в домашних условиях то используйте фен для розжига углей, ( лучше всего с фруктовых пород деревьев, или винограда. Благо в крыму полно было этого добра)с помощью фена мангал готов за 3-4 мин. С равномерно ярко горящими углями. 3. С учётом всего выше перечисленного в видео автора , шашлык готовится 8-12 мин в зависимости от жёсткости и вида животного мяса. (Свинина 7-10 )
Хороший жар, кусочки 3-4 см ,быстрая жарка, дает возможность довести до готовности при этом сохранить сочность. Не в коем случаи не сушить, не держать долго ..
Если кому интересно поделюсь рецептом маринада в 10 мин. С удовольствием попробую ваш изысканный рецепт.. Спасибо
Благодарю, за комментарий)
@@KSAREX Спасибки
ждем рецепт ))
@@user-md2zx2qw7n
Напишу обязательно.
@@user-md2zx2qw7n
Если шашлык то только шея, нарезаем одинаковыми кусочками 3×4 см. Армянскую ,либо Азербайджанскую приправу до шашлыка. Соль ,перец ,по вкусу. Молотую паприку на глаз.Ею не испортишь ,можно и побольше,она придаст бронзовый цвет. Заливаем водой так что бы покрыло мясо, (если мясо жесткое можно минералку) 10 мин и можно жарить. На хорошо разогретых углях 7-10 мин. Приятного аппетита...
Коротко и ёмко👍
ЛЮДИ ПРОЧИТАЛА КОМЕНТАРТИЙ И ОБАЛДЕЛА ОТ НИХ . ДА КТО ВАС ЗАСТАВЛЯЕТ ДЕЛАТЬ , ТО ЧТО ВЫ НЕ ХОТИТЕ . ОН СКАЗАЛ , А ЕСЛИ ТЫ УМНЫЙ , ТО ПОСЛУШАЕШЬ , А ПО СВОЕМУ СДЕЛАЕШЬ . ЭТО УМНЫЙ ЧЕЛОВЕК .А , ЧТО НАПИСАЛИ ВСЕ ВЫ .ТУПОСТЬ И БЕЗ ГРАМОТНОСТЬ . ВАМ , ЧТО ЗАСТАВЛЯЮТ ДЕЛАТЬ , КАК ОН ГОВОРИТ ..
КАК НРАВИТСЯ, ТАК И ЖАРЬТЕ!
КАК ХОТИТЕ , ТАК И КУШАЙТЕ!
Самый правильный совет!
для барбикюшници:желательно жарить при дневном свете.опытный шашлычник по цвету определит готовность,а при лампе или фонарике этого не видно(пока не подгорит).первые два переворота:на сильном жаре доводим до золотистого цвета(около 2 -2.5минут каждую сторону),далее переворачиваем каждую минуту-40сек.после 2-ух переворачиваний меняем стороны жарки на противоположную(развернуть барбекюшницу на мангале ).в общем жарка занимает минут 15-20 в зависимости от толщены кусков и силе жара.
Благодарю за пояснения)
Очень вкусно!!!
Правильно👍 Заходите мы тоже жарим шашлычки
❤️👍❤️👍
В принципе со всем согласен,кроме плотности насаживания шашлыка на шампур,лично всегда насаживаю плотно,и из-за этого шашлык получается сочнее.А степень готовности определяю протыканием одного куска мяса зубочисткой(сок пошел-шашлык почти готов).
мясо на шашлык надевают по диагонали, с краев кусочки поменьше.
Из опыта могу сказать: главное мясо- качественное, в идеале ошеек. И шашлык будет то- что надо. А так,как человек старался, расказывал, все равно ему спасибо. А мы сделаем как всегда и будем кушать вкусный , сочный шашлык.
Благодарю за поддержку. Удачи Вам)
Спасибо за советы. Про угли -- не знал, учту.
Сижу на самоизоляция и смотрю аппетитом
Как то, случайная встреча с приятелем. Зашли по 50. Шашлык на закуску. Куски большие.. И..!!! Сочные и прожариные ... Так что наверное надо уметь готовить. Вот и весь секрет
Штука не в том большие они или маленькие, штука в том что они должны быть ОДИНАКОВЫЕ, а то один сгорит другой недожарится.
GektaRswitch боже, ты видно вообще не понял что этот чувак написал🤦♂️
Секрет в том, что в различных кафе, мясо предварительно отваривают, а лиш потом обжаривают на углях, потому оно и сочное.
У меня тоже есть секрет..готовить надо с душой, ауфф)
Я с тобой согласен на 1000%отдай готовить таким экспертам, и шашлык не попробуешь. Рецептов много, а вот Душу, не все могут приложить.
Спасибо
Спасибо!!! Реально многое из твоего доброго мы не делали, хотя шашлык делаем постоянно, завтра у жены день рождения, будем следовать твоим методам. С уважением, еще о еде на костре преподай урок.
Спасибо Вам за комментарий) Хорошая идея.
Я тоже люблю сначала насаживать а потом жарить ! Девушкам нравится ! 😁👍
Коммент Супер!!!)))))))))))))))))
Шашлык надо не насаживать,ананизывать
@@user-mm5yv8km2h ананизывать - это сам, пожалуйста😉
@@Vladyes-ik5ve я смотрю вы не русский.я пробел не поставил.а то ,о чем вы подумали ,по -другому пишется
@@user-mm5yv8km2h извинить.яплёхо щнать вашь язик
Один кавказец,научил тушить огонь солью,работает,теперь всегда так делаю,а пивом с верху полить можно))
Теперь я знаю👍
Спасибо за совет , очень пригодится !! Удачи !!!
Благодарю за поддержку)
Напомнил мне учителя ОБЖ! Ни хуя не понимает но на пузырь как то заработать надо!🙂😂
Ххх
Глупо мешать угли кочергой,т.к. они снова загорятся,проще обычной солью посыпать угли и всё.
REBORN Абсолютно верно, видал я пару уникальных, которые вороша кочергой весь пепел на мясо поднимали...
REBORN
Наманенька ! Обязательно попробую ! Спасибо .
вода, обычная вода... и не слушайте бред автора ролика
Уважаемый, горят не угли, а жир, капающий с мяса или недогоревшие дрова. Дошедший уголь сам по себе не загорится.
@@SuperRROBB А лучше залей водой и свари сразу суп, если получится.
Ваш ролик точно все показал ,только так!
Спасибо за поддержку).
Кучу ошибок я наделал оказывается, спасибо,лайк.
Опыт приходит со временем)
Я просто захотел жрать поэтому я здесь))
Спасибо за Советы 👍
Советы чисто субъективны, 30% из них нахожу как дельные, все остальное извиняйте )
Там один только дельный совет, не жарить овощи вместе с мясом. Все остальное полный бред
80% туфты.
Согласен
@@Igor_52 то есть ты считаешь что тыкать мясо ножом во время готовки это норма? Использовать гнилые доски и жидкость для розжига, тушить пламя водой что снижает температуру углей тоже? Из тебя повар как из мухи слон не какой.
@@TheLifeKenny ну да, ты прям спец в теории))) поверь, в своей жизни столько шашлыка пережарил что тебе и не снилось, ни вода ни гнедые доски ни тем более средство для розжига не имеют ни какого значения в приготовлении шашлыка. Ты вот видосик смотришь и теорию изучаешь, а я все это на практики проверил. И поверь, если у тебя из за средства для розжига не вышло мясо, то дело не в средстве а в твоих кревых руках
Мля такие простые советы-значить я дубина.
Про дрова я точно не знал.
Четко все по полочкам
Субъективно... На вкус и цвет
самое главное при жаркое мяса это вовремя наливать водочку .
Это так! Весело и интерес.По фигу что едим потом где горелое,где сырое.Главное сливы уже по заливали.😅
Есть только одна ошибка - это компания
пойду покушаю))
Класс
Истинные учителя говорят о десятой,самой страшной ошибке при приготовлении шашлыка....Поседевшие угли....
Большими кусками режу и насаживаю вплотную очень сочный получается. По другому пробовал но понял большие кусочки лучше.
Спасибо... для меня господа комментаторы это было не сложно
Полезное видео. Особенно для меня, которая никогда не жарила шашлык. А коменты под видео и правда не о чем.
Благодарю за поддержку)
И не начинай. Благодаря этим советам ничего хорошего у тебя не получится. Если реально хочешь научиться жарить шашлык - забей на все советы и начинай жарить. Килограмм через 15-20 придет понимание. А все эти советы - от лукавого.
Видео создал человек который видел процесс приготвления со стороны, к чему понты если сам ни разу не делал шашлыки.
Главное - хорошее мясо. Его не нужно особо улучшать маринадами. У нас большую часть свинок сейчас кормят добавками "старт-рост-финиш", что не лучшим образом отражается на вкусе.
Благодарю за комментарий.
Хорошие советы! спасибо и удачи!!!
Благодарю за поддержку)
@@user-om7oe5xk5k p.s. с меня подписка 😉
@@master5929 Благодарю)
Спасибки
Незачто )))
Главное нагреть до горячего состояния. Горячее сырым не бывает.)))
Если горит то можно уголь посипать солью, и надо часто переворачивать шампура!
Лайк, мололодчана. Самый вкусный шашлык готовиться в самой приятной компани))
Всем приятного аппетита и хорошего отдыха!!
Как я мог про это забыть))) Компания это самый главный ингредиент любого шашлыка) Спасибо за комментарий и поддержку.
Чётко, молодец.
Спасибо!
Ошибки при жарке шашлыка:
1)Смените супер шашлычника на другого.
Больше ошибок не может быть.
Для Шашлыка Маренада Помидор порезать мелка положить В Мясо будит очень мягки и сочны Шашлык
все правильно спасибо вам.
Благодарю Вас)
Всё чётко на 100%👍
Благодарю)
если появилось открытое пламя надо посыпать солью
При жарке шашлыка ошибок не бывает. Вкус зависит от степени голода и количества выпитого)
Полностью согласен)))
Начало посмотрел и понял, что ему надо саму научиться и смотреть советы.
Согласен со всем.
Благодарю. Удачи Вам)
Ну где-то согласен а где-то нет, не первый раз жарю и все довольны и самого устраивает
Приветствую, подскажите пожалуйста из какой части мяса лучше жарить шашлык, кроме шейки?
@@user-fe8qs5rd7k Возьмите рёбрышки, советую, шашлычок обалденный получается, раньше тоже брал шейку но после того как взял рёбрышки, скажу что это лучший шашлык который когда либо пробовал
Не знаю я мареную перец соль лук и соевым соусом золеваю на 3 часа потом на мангал но перед этим на раскаленые угли сыплю пол пачки соли равномерно и менут пять жду потом жарю и не загорается жир из за соль мясо ворту тает лет восемь такой рецепт кто не пробовал просто супер говорят вот и весь секрет.
Если не против, возьму на заметку))) Спасибо!
Не знаю, но я использую 5ть 🌟 для розжига. Жидкость шикарная, можно и даже нужно попробовать на вкус
Прям всё верно сказано!
Переварачиваю шашлык два три раза, хорошо зажариваю одну сторону 4- 5 минут, потом другую и пару минут на боках. Так сохраняется сочность внутри и если плотно одеты кусочки, будет сочнее. Шашлычник со стажем !!
vbund п
Первая ошибка в названии ролика В прок...Дальше не смотрел и Вам не советую