CALZONI del FORNAIO IMPASTATI A MANO e pronti in POCHE ORE * SENZA PLANETARIA e RISULTATO ASSURDO *
Vložit
- čas přidán 18. 05. 2023
- Benvenuti e bentornati sul mio canale, oggi prepareremo insieme dei favolosi calzoni ripieni di prosciutto cotto buoni come quelli che compriamo dal fornaio; impasteremo a mano quindi non avremmo bisogno della planetaria e saranno pronti in poche ore.
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LA MIA ATTREZZATURA:
📷Fotocamera sony alpha 7c: amzn.to/3jJ2Adc
🎁Sd: amzn.to/3M7h96p
🐴Cavalletto: amzn.to/3jEOtFJ
📷Obbiettivo sigma: amzn.to/37eXpPz
🤖Food processor piccolo: amzn.to/3KSYMlC
💨 LA MIA FRIGGITRICE AD ARIA amzn.to/3meh18B
🚜 la mia planetaria amzn.to/3fraIvU
🧱 pietra refrattaria amzn.to/3Jj26s7
🍳pentola ghisa : amzn.to/3Jf6KHF
🍞 impastatrice ATENA ( COD PASQUALE100 100€ di sconto) : atena.pebmachinery.com/prodot... - Zábava
Qual era la vostra colazione quando andavate a scuola? Fatemelo sapere e probabilmente ci faremo qualcosa😏
Bravo Pasquale 👏 la mia merenda a scuola era pizzetta, focaccia e la mitica Fiesta 😊 colazione biscotti Colussi belli abbrustoliti Pagnotta di pane anche quella con un crostone. Che bontà 🤩
Cavolo sai che la Fiesta a me non è mai piaciuta più di tanto?! Tutta la vita team Kinder delice ahahah Grazie 🙏🏻🫶🏻
😂😂😂😂io Fiesta tutta la vita 🤣
Complimenti sei veramente bravo..tanta energia e una manualità che fa la differenza..
Bella e sicuramente buona ricetta.. iscritta
Buon fluire
Grazie infinite deborah🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Pasquale li ho preparati stasera!!Che dire???Grazie per la ricetta,mi sono venuti belli morbidi e gustosi!Ne avevo preparato tante ricette ma ahimè,mi veniva la crosta secca,invece così sono venuti belli soffici!!Grazie la scriverò sul quaderno delle mie ricette
Mi fa davvero tanto tanto piacere che ti siano piaciuti 🫶🏻🫶🏻🙏🏻
Bravissimo 👏
Grazie mille♥️
ciao pasquale innanzitutto volevo farti i complimenti perché sei bravissimo, poi vorrei sapere se secondo te facendo i panzerottini il giorno prima per portarli a scuola il giorno dopo restassero morbidi e buoni come appena fatti, grazie
Ciao anna, grazie 🙏🏻 Sisi certamente, chiaramente andando a temp amb un po’ si irrigidiranno ma la farcitura all’interno tenderà ad assorbirsi ammorbidendo il tutto🫶🏻💪
grazie mille li sto facendo, una domanda (scusa mio italiano scritto non é molto buono sono mezzo spagnola) il pomodoro che hai spennellato alla fine prima di cottura, é giá cotto o é crudo? (io qui a Barcellona uso sempre mutti) un beso para ti 😘
Tranquilla 👋crudo così cuoce in cottura 🙏🏻🙏🏻
Quasi quasi li provo questo week almeno uso finalmente la mia pietra refrattaria 😅
Fammi sapere 💪💪
Bene, ora manca la versione fritta 🤤
non mancherò 🫣
Anche con lievito secco?
Certo però prima devi idratarlo:)
Oggi ho fatto la dose di 750 grammi con farina 00 e farina caduto per pizza. Ho impastato ieri sera, messo in frigo. Stamattina ho messo fuori il contenitore e intorno alle 12,30 ho proseguito con la procedura. La settimana scorsa avevo usato solo farina 00, non so se per via della farina o della lunga lievitazione, questa volta l'impasto è stato molto soffice
Farina caputo