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【ゆっくり解説】激変した昭和と令和の「居酒屋」10選

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  • čas přidán 19. 08. 2024

Komentáře • 82

  • @user-oy2ys9nb4e
    @user-oy2ys9nb4e Před 4 měsíci +13

    出張先で地元ならでは、って感じのお店を探して
    1人で入って店長やお客さんと話すのが大好き。

  • @user-sy8pk8er6e
    @user-sy8pk8er6e Před 4 měsíci +9

    以前、村さ来・つぼ八・養老乃瀧どれもよく行ってましたね🍺そういえば、いつの間にかなくなっていましたね😅

  • @kamimiso9
    @kamimiso9 Před 4 měsíci +5

    昔は冒頭の御三家含め、いろんな居酒屋へみんなでよく飲みに行ったなぁ😆
    会社の飲み会にも誘われればついて行ったし。
    今は私自身お酒がほとんど飲めず、ゆえに一人でふらっと居酒屋に立ち寄ることもない。
    もっとお酒を楽しみたかった思いもあるけどね😥

  • @takutakuma4625
    @takutakuma4625 Před 3 měsíci +2

    今の世代を否定的にならず、昭和世代の飲食方法、今の世代の飲食方法をそれぞれ肯定的に受け入れてまとめてるのが好印象を持ちました。

  • @73thunderroad
    @73thunderroad Před 4 měsíci +4

    昭和時代の大衆酒場・・オレ・・下戸なんだけど
    しばらくの間小遣い稼ぎでバイトしてたことあった
    仕事は大変だったけどいろんな人間模様が垣間見れて
    楽しかったな。

  • @shinichiroyokota6301
    @shinichiroyokota6301 Před 4 měsíci +12

    50年近くやっている地元の個人経営の居酒屋さんに通っているけど、酒を呑みながらする常連さんやご主人との会話が楽しみ♪

  • @shonen-alice
    @shonen-alice Před 4 měsíci +5

    昭和の居酒屋も中期までと後期とは物価が上がって随分違う気がします。コロナ前と後もまた変わったと思います。

  • @user-kv3fc9zl3l
    @user-kv3fc9zl3l Před 4 měsíci +3

    昔は立ち呑み居酒屋にふらっと入って一杯引っかけて…みたいな事してたけど、ここ数年してない。原因はやはりタバコ。
    分煙とか禁煙とか、喫煙者が排除されてる気分になる。酒とタバコはセットなんだよ。
    だから最近はずっと家呑み。

  • @user-hj9nx8qx1h
    @user-hj9nx8qx1h Před 4 měsíci +3

    なかなか、興味深くて楽しませていただきました。

  • @user-ik9ow5un9u
    @user-ik9ow5un9u Před 4 měsíci +14

    酒場放浪記で紹介されている様な居酒屋が良い

    • @user-tn4or2jq3z
      @user-tn4or2jq3z Před 4 měsíci

      意外ときれいなお店ばかりなんですよね。もっと滅びそうなお店を知りたい。

    • @user-uj8wq8hj2x
      @user-uj8wq8hj2x Před 3 měsíci

      自分も全国居酒屋放浪旅してるけど滅びそうな店も結構行くと、吉田類の色紙あるぞ笑

  • @JohnDoe-ki1vp
    @JohnDoe-ki1vp Před 4 měsíci +4

    養老乃瀧は一軒め酒場として生き残ってそう。

  • @midori_marorenkotetsu
    @midori_marorenkotetsu Před 4 měsíci +2

    カクテルは白木屋で覚えましたねぇ、懐かしい
    (後々バーで本格的なのも飲みました)

  • @PoPoRo0721
    @PoPoRo0721 Před 4 měsíci +3

    3:28 懐かしいラインナップw2007くらいかな

  • @kirikirimai750
    @kirikirimai750 Před 4 měsíci +1

    これぞ、古き良き時代! 昭和生まれで良かた♪

  • @user-nw5wv3xm8x
    @user-nw5wv3xm8x Před 4 měsíci +1

    6:20 の背景のメニュー見てどこの店か分からないけど雰囲気とかなんか…よく分からないけど勘で良い店感を感じる

  • @user-xb5vv8eq4b
    @user-xb5vv8eq4b Před 4 měsíci +3

    養老乃瀧は本当に無くなったな。

  • @user-bz4pz9ox4n
    @user-bz4pz9ox4n Před 4 měsíci +3

    昔ながらの居酒屋は
    老人率無茶高いよ
    店主も渋い老人だし

    • @user-hk8vv9hy2u
      @user-hk8vv9hy2u Před 2 měsíci

      そりゃ、令和以降淘汰される第一候補ですね。

  • @user-xg9xg6gq4f
    @user-xg9xg6gq4f Před 4 měsíci +2

    養老の滝は仲間と一緒に飲みに行ったなぁ
    新小岩店が一番かな???飲みやすかった
    定年になって!行かなくなったよ。

  • @yujihosoi837
    @yujihosoi837 Před 3 měsíci

    酒は一切飲まないけど居酒屋チェーン店のランチは好きだから良く行く。
    初めてホッケを食った時なんて美味い魚なんだろうって思った。
    ホッケだけじゃなく焼き鳥のぼんじり、鮭のハラミ、変わったところではホヤやウツボを初めて食ったのも居酒屋だな。
    大阪ではおでんの牛スジや串カツ、福岡ではゲソ天が美味かった。

  • @suretasureta
    @suretasureta Před 2 měsíci

    3店舗の中では養老乃瀧だけがある街でした。
    セブンイレブンの深夜帯バイト3人が仲良くて、シフトで休みが重なるとよく飲みに行ってました。
    酔いを醒ますのに向かいにあった公園で涼んでると屋台の夜泣きそば、までがコースでした。
    35年前の青春時代懐かしいなぁ。

  • @tomoterata8238
    @tomoterata8238 Před 3 měsíci

    懐かしいなぁ 養老乃瀧
    サムライって日本酒のカクテルを知ったお店だった
    休日前の夜に養老乃瀧で飲んで 翌日のお昼ご飯として
    牛丼弁当をテイクアウトするのが定番だった

  • @user-fi4uk1nh6o
    @user-fi4uk1nh6o Před 4 měsíci +3

    「鮒忠」はハーレーに乗った社長が深夜放送のCMで流していましたね。角打ちは地方に行くと、今でもありますね。「つぼ八」は若い頃良く行きましたが、今は見かけなくなりましたね!

  • @fvcp1914
    @fvcp1914 Před 4 měsíci +3

    鮒忠って居酒屋だったんですか?😱
    千束通りにあったので昭和時代にはよく前を通りましたが、ずっと鰻&焼き鳥屋だと思っていました😅
    めちゃめちゃいい匂いなのですが子供の頃は鰻も焼き鳥も嫌いだったので、土用の丑の日に皮と骨を極力取り除いた鰻をちょっとだけ食べるのと、長姉の希望で焼き鳥を買った時につくねや皮を取ったネギマを口にする程度の御縁でした😢
    つぼ八、村さ来は浅草にありました
    というか、小学生の時に通っていた塾の下の階がつぼ八でした😆
    村さ来は松屋の向かい側、新仲見世入口と神谷バーの間にある雑居ビル(ローンズワールドというサラ金屋さんの看板が目立つビル)にあった記憶です
    養老乃瀧も多分あったんじゃないかなぁ(医短学生時代に養老乃瀧でバイトをしていた同級生が「養老乃瀧のキャッチフレーズは『乗る駅にあり降りる駅にある』なんだって😁」と言っていたので😆😆)
    でも、わが家でお酒を飲むのは祖父だけだったし、当時は自営業で父はサラリーマンじゃなかったので(しかも下戸😆)居酒屋とは縁がなく、「居酒屋とは頭にネクタイ巻いたサラリーマンが宴会をするところだろう」というイメージでした😂
    自分が成人した1997年以降、ようやく居酒屋に行く機会がでてきましたが、上の3つより白木屋、和民、やる気茶屋が多かった気がします🍻

    • @toriri-service
      @toriri-service Před 4 měsíci +2

      鰻や焼き鳥がお嫌いだったとは勿体ない。
      確かにあそこの雑居ビルには『ローンズワールド』の看板が出てたかな?
      『神谷バー』ではないけど 都内の別の場所のお店で『電気ブラン🍷』のそんなに度数の高くないのを一度飲んでみたけど いっぺんで酔いましたね💫🥴🍷
      アタシも下戸🐸なので。
      ただ 翌朝にはすっかり抜けていたから不思議でした。
      そんな私も学生の頃は動画に出て来たような『村さ来』『つぼ八』を良く利用したけど(『養老の瀧』は80年代半ば時点で既に勢いは衰えていた。)確かに90年代半ば辺りからは挙げられたお店や『笑笑』が台頭して来た印象でしたね。
      自分の所でも書きましたが 居酒屋にも若い女性のお客さんが増えてメニューも豊富になり 基本禁煙🚭で店内も明るく💡なり 行きやすくなったイメージです。
      ここ数年は機会がなくて行ってないけど 最近はまた 何か昔と違う新しさがあるのかな?

    • @fvcp1914
      @fvcp1914 Před 4 měsíci +1

      @@toriri-service
      正確には「鰻の皮と骨」「鶏皮と脂」が嫌いなので、今は美味しい鰻なら皮と骨を除かなくても食べられるし(まぁ骨は気になるのですが😅)、焼き鳥や唐揚げも人前で食べる時はよほど不味いもの以外そのまま食べられる(家なら皮を取り除く😜)んですけどね😆
      「ローンズワールド」はある時期から「ワールド」だけの表記になり、さらに「ワールドファイナンス」に変わり(「ファイナンス」はスポーツ新聞みたいな小さな表記😆後年、アパレルの㈱ワールドに訴えられて仕方なく付け足したからだと知りました😆😆)、いつの間にか見なくなりました
      神谷バー以外にも電気ブランってあるんですね💡
      悪酔いしない良いお酒なんですかね?
      私は、神谷バーは行ったことないし、電気ブランも飲んだことないんですよね😅
      居酒屋に最後に行ったのは5〜6年前で、小学校時代の塾の同級生達と昼間に行ったのですが、なんとお子様メニューがありました!

  • @user-tb6zy7jk2y
    @user-tb6zy7jk2y Před 4 měsíci +1

    日本酒が好きだけども、居酒屋で飲むとかなり割高なんだよな~。

  • @user-op6kx4ld3r
    @user-op6kx4ld3r Před 4 měsíci +5

    養老乃瀧の豚のレバーのやきとり?が好きだったな
    辛いミソみたいなのが付いてて
    しかも生ビールがなくて瓶ビール飲んでた気がする
    ちっこい店だったからお隣りが近くてね😄

    • @user-fz4qk1mj2z
      @user-fz4qk1mj2z Před 3 měsíci +2

      「養老乃瀧」は、サッポロビールと契約して自社ブランドの「養老ビール」を出していて、地域事に地元酒造会社が経営に参加して、その会社の日本酒🍶を出していましたね。

  • @user-bz4pz9ox4n
    @user-bz4pz9ox4n Před 4 měsíci +1

    養老乃瀧は『ヱビスビール』一押しのお店で
    CMで『ヱビスビ〜ィル♪』と常に歌が流れてた
    (その頃は子供過ぎてCMしか知らんけど)

    • @user-fz4qk1mj2z
      @user-fz4qk1mj2z Před 3 měsíci

      養老乃瀧は、サッポロビールと契約して「黒ラベル」に自社ブランドの「養老ビール」として、出していましたね。

  • @user-cd2fw4st1n
    @user-cd2fw4st1n Před 4 měsíci +3

    助太刀だと〜❢ナニごとだぁ❢拙者も混ぜろ❢

  • @Likeasfo982
    @Likeasfo982 Před 4 měsíci +1

    晩杯屋やほていちゃんや五の五など東京とその周辺だけのチェーン店が最近目立つ。
    晩杯屋は最近大阪にも進出したようだがリターナブル瓶のホッピーは調達できるのかな関西で。

  • @user-bz4pz9ox4n
    @user-bz4pz9ox4n Před 4 měsíci +1

    居酒屋で出る出汁巻きは美味い

  • @user-qg6zl4oy6q
    @user-qg6zl4oy6q Před 3 měsíci +1

    昔は養老の滝で牛丼売ってたんやで。
    ウイスキーは、酒税法が変わってほんま助かったわ。
    ワイルドターキーが1万円やったんやで。

  • @user-rb3km3qq4w
    @user-rb3km3qq4w Před 2 měsíci

    違う地区のお祭りで太鼓やってたんですが、養老乃瀧はホントにお世話になってました!
    その店の店主さんが神社の神主さんとかいるテントのオードブルとか作って持ってきてたんですが、お祭り終わって養老乃瀧行くと、「作りすぎちまったから、食ってけよ」って言って、酒代だけで食べ物タダにしてくれましたw

  • @user-yc3nf1eq4e
    @user-yc3nf1eq4e Před 2 měsíci

    昔はスマホどころかテレビすらない家庭もそこそこあったし酒くらいしか夜の娯楽がなかったからまぁ居酒屋が流行るよな
    にしてもこの「大衆酒場」のどことなく薄暗い灯りが昭和レトロには欠かせないと思う
    この雰囲気がたまらなくて子供の頃は夜の街に憧れたもんだ

  • @user-bf6lc9hb6o
    @user-bf6lc9hb6o Před 4 měsíci +2

    白木屋系と和民系居酒屋チェーン店が多数派。

    • @gk76a3260
      @gk76a3260 Před 4 měsíci +3

      モンテローザとワタミフードサービスですねぇ。
      多数のブランドと業態を展開してるので、ビル一棟まるごとそこの店舗で占めている処もありますね。

  • @yxv12003
    @yxv12003 Před měsícem

    「…でよろしかったでしょうか」と言う北海道弁のバイト言葉を全国に広めたのが「つぼ八」でしたね。

  • @bba7508
    @bba7508 Před 4 měsíci +3

    ★こう見えて、酒は飲まないけど、居酒屋メニュー好きやで〜⤴️⤴️👍👍❤️❤️🍻🍺🩷🩷とろけるチーズ系料理とか❤乾〜杯❗🍻🥂💓

    • @bba7508
      @bba7508 Před 3 měsíci

      @@johnduegombei 👍👍
      ★イメージやで~😃⤴️⤴️イメージ❤️❤️

  • @user-ei3un5uf3f
    @user-ei3un5uf3f Před 3 měsíci +1

    養老の滝は週末によく言ってました。あと和民なんて店もありましたね。
    居酒屋が非日常になったのはコロナで自粛規制があったのも原因では
    ないでしょうか?一度足が遠のくと戻すのは難しいですね😓

  • @user-fe5fh2ln7m
    @user-fe5fh2ln7m Před 4 měsíci +1

    「甘太郎」という居酒屋チェーンがありましたが、地元には「あまたろう」というパッチもんの居酒屋があった。居酒屋じゃないけど「京樽」に対して「きよーたる」という寿司屋もあった…

    • @user-fz4qk1mj2z
      @user-fz4qk1mj2z Před 3 měsíci

      「甘太郎」は「大戸屋」買収騒動で色々ある「コロワイド」の運営ですね。

  • @user-xk4zl1ro3n
    @user-xk4zl1ro3n Před 4 měsíci

    いつの間にかチェーンにあまり行かなくなりました。
    ホッピーはナカ(焼酎が)ホッピー1本で3杯飲めると良心的と言われます、後はおかわりすると徐々に焼酎が増える店はいい店です(笑)
    下町地域だと下町ハイボール(梅シロップの入った酎ハイ)出してる店が多くて、どこもうちが元祖だと書いてあったりします(笑)

  • @jackal9269
    @jackal9269 Před 3 měsíci +1

    酒好きにとっては面白い動画です!なつかしいですね

  • @mah8627
    @mah8627 Před 4 měsíci +2

    若者にクラフトビールが人気はないでしょ。
    ただでさえビール離れとか言われてるのに、そのビールより高いんだぞ?

  • @rockrabbitt
    @rockrabbitt Před 4 měsíci +1

    助さん.....立ってる。助太刀の言語由来.....な訳ない。
    知り合いが数年前まで居酒屋してたが、店主自ら喫煙者だったから煙草はご法度じゃなかった。固定客で回っていた様な店だから、誰もそれで文句は言わなかった。いや、実際嫌でも言えなかったんだろうな。
    嫌なら他店へどうぞどうぞ、と。

  • @user-bz4pz9ox4n
    @user-bz4pz9ox4n Před 4 měsíci +1

    ホッピーは関西でも売られてるけど
    最初に飲んだ時は『甲類焼酎を割って飲む』てのを知らなんだので
    ちょっと戸惑った

    • @yoshihikomorimoto6641
      @yoshihikomorimoto6641 Před měsícem

      ホッピーもしかして
      中お代わりとか外お代わりとか
      言う飲みもんですか?😂

  • @user-sl8ei2xp6g
    @user-sl8ei2xp6g Před 2 měsíci

    大昔だけど若い頃に通った養老乃瀧は駅前だったけどな💦今はもうない、村さ来もない。

  • @demonfang-leneageimpact-
    @demonfang-leneageimpact- Před 4 měsíci +2

    レモンサワー、甘酸っぱくて料理に合わせにくいんだけど😅

    • @gk76a3260
      @gk76a3260 Před 4 měsíci +2

      ここ数年で、サワーは甘くなくなってきましたね。
      炭酸水もフレーバーも甘みが無くて、そういうのは食べ物に合わせやすいと思います。
      昔のレモンサワーは炭酸フレーバーが結構甘かったと思いますね。

    • @user-fz4qk1mj2z
      @user-fz4qk1mj2z Před 3 měsíci

      ​@@gk76a3260さん
      缶チューハイでも無糖が主流になりつつ有りますからね。

  • @user-xk7rq1lj5i
    @user-xk7rq1lj5i Před 3 měsíci

    ハタチになったら梅田の洞ってCMあって行きたかったけど、大人になる頃には無くなってた。
    江坂に白木屋グループの店だけ入ってたビルあったけど、今はどうなってやろか?

  • @user-cd2fw4st1n
    @user-cd2fw4st1n Před 4 měsíci +1

    はいッはいッウぃッキー♪やぐら茶屋〜❢

  • @user-rq1rk2uc6s
    @user-rq1rk2uc6s Před měsícem

    俺も居酒屋だと飲むのはジュースとお茶ばかりだな

  • @user-hk8vv9hy2u
    @user-hk8vv9hy2u Před 2 měsíci

    働き方改革、個人志向の台頭によって居酒屋離れに拍車がかかっているのも事実。

  • @dazwhisky2145
    @dazwhisky2145 Před 4 měsíci

    モクテル初耳です。糖分高そうなので結局ウーロン茶か緑茶ハイアルコール抜き。

  • @user-uj8wq8hj2x
    @user-uj8wq8hj2x Před 3 měsíci

    平成が忘れさられてる。

  • @user-lz5fr3qj9v
    @user-lz5fr3qj9v Před 2 měsíci

    養老乃瀧、“養老ビール“の瓶ビール

  • @user-gh2wk4ru5y
    @user-gh2wk4ru5y Před 4 měsíci +1

    自分コップ一杯でふらふら💫😵🌀になるくせに「家飲み派」ッス。週一で韓国のマッコリとチャミスルばっかり呑んでます🍶ちなみに酒場放浪記は吉田類さんのもおんなバージョンも観てます。後呑むときはおつまみ食べないです。と言うかおつまみは普通にオヤツとして食べるので

  • @user-be3ev8cs2f
    @user-be3ev8cs2f Před 4 měsíci

    物価高騰の御時世だからその店の一番安いメニューかアンケートに答えて次回のサービス券を貯めておく😊

  • @user-lk2fd5ce9s
    @user-lk2fd5ce9s Před 4 měsíci +2

    ビール、焼酎、酎ハイ、ウイスキーって酎ハイは焼酎でしょ😅

  • @user-sz7ei1xs2u
    @user-sz7ei1xs2u Před 4 měsíci

    シメにラーメン食って、その挙げ句
    「オろろろぉ~✨」てのが定番?
    これを俗に、
    「オートリバース」と言うかもね(笑)

  • @user-bz4pz9ox4n
    @user-bz4pz9ox4n Před 4 měsíci +1

    今でも大阪JR京橋駅前の居酒屋は立ち呑みです
    肴も美味いよ

  • @user-be3ev8cs2f
    @user-be3ev8cs2f Před 4 měsíci

    ラーメンが〆はわかるが丼物は?

  • @user-bf6lc9hb6o
    @user-bf6lc9hb6o Před 4 měsíci

    今の大衆酒場は、おくまん。刺身と天ぷらが自慢。

  • @user-lv4sr4fu8j
    @user-lv4sr4fu8j Před 4 měsíci +2

    昭和の居酒屋って、飲み放題ってなかったような気がする…

  • @zaimokuza77
    @zaimokuza77 Před 4 měsíci +12

    昭和30年と現代の物価を単純に比較して、昔は安かったというのはあまりにもバカげていませんか?昭和30年の所得、例えばよくあるように大卒の初任給「いくら」に対してビール一本○○円という比較の仕方をしないと「物価」の判断はできないでしょう。

    • @xiyuan520
      @xiyuan520 Před 4 měsíci +11

      ココはノスタルジーに浸る場で、物価指数云々を語りたいならそういったチャンネルで語ればよいのに。
      居酒屋で政治論争始めるタイプかな?w

    • @desuyosou1805
      @desuyosou1805 Před 3 měsíci +1

      自分で計算してみたらいいと思いますよ
      知りたいことを主体的に調べようとしないのは知能が貧弱になってると自覚したほうがいいと思います
      大学に行ってない人か、または高校化した大学に通っているかのどちらかですね

    • @xiyuan520
      @xiyuan520 Před 3 měsíci +1

      動画に対する物言い又はスタンスについて意見論評しましたが、何か気に障ったようですね。
      序でに意見させて頂くと、いきなり学歴や社会的地位等で攻撃的な発言をされるのは自分の弱点を晒している様にしか見えないので自制された方が宜しいと思いますよ。

    • @user-sl8ei2xp6g
      @user-sl8ei2xp6g Před 2 měsíci

      そんな時代に養老乃瀧も村さ来もなかったよ!

  • @midnightwarriorz4032
    @midnightwarriorz4032 Před 4 měsíci +1

    体臭酒場って臭そう。

    • @TV-go1tn
      @TV-go1tn Před 4 měsíci

      だからデートでは利用するなよ。
      一発でフラレるぞ

  • @user-lv4sr4fu8j
    @user-lv4sr4fu8j Před 4 měsíci +1

    昭和の居酒屋って、飲み放題ってなかったような気がするけど…