이 맛에 한번 빠지면....로우쏭을 아십니까? 러우쏭(肉松)으로 이색 김밥만들기
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- 이 로우쏭이라는 식재료는 중화권에서는 굉장히 흔한 식재료이고 또 여러 가지 요리에 활용되고 있지만
사실 한국에서 제대로 만든 러우쏭을 맛보기는 힘들어요.
저는 일 년쯤 전에 대만에서 처음 로우쏭을 접하고는 이 맛에 홀딱 빠져서
여행 기간 내내 로우쏭이 들어간 음식이란 음식은 다 먹어보고 돌아왔습니다🤣🤣
심지어 집에서 만들어보고! ㅎㅎㅎ
여기저기 다 넣어먹고!
최종 정착한 몇개의 레시피를 간직하고 있지만,
일 년 내내 먹으면서도 유튜브 채널에 올리는 것을 고민했던 이유는..
일단 한국에서 시판용 러우쏭을 구하는 것도 너무 힘든데다가
이 러우쏭 자체가 만들기에는 좀.... 손이 많이 가는 편이라... 고민하고 있었어요
그렇지만 이건! 정말! 거의 매일 먹고 있기 때문에
내가 이렇게 좋아하는데! ㅎㅎㅎ
여러분께 한번은 소개해 드리고 싶었습니다!
혹시 여러분도 좋아시면 제가 만든 러우쏭 레시피 공개해 드릴게욥~😉
아니라도..이런 식재료도 있구나...하고 봐주시면 감사하겠습니다!
그럼 오늘도 맛있게 드세요!
🙋🏻♀️🙋🏻♀️러우쑹(중국어 간체자: 肉松, 정체자: 肉鬆, 병음: ròusōng)은 말린 돼지나 소고기를 이용하여 만든 축육 가공품 중 하나이다. 러우룽(肉绒)이라고도 부른다.
보통 돼지 살코기나 생선, 닭고기 등을 오래 볶아 수분을 제거하여 만들어낸다.
러우쑹은 중국에서 기원하였으며, 아시아 일대에서 특히 쉽게 볼 수 있는 먹을 거리이다.
중국대륙, 타이완, 일본, 태국, 말레이시아, 싱가폴 등지에서 쉽게 볼 수 있다.
일반적인 러우쑹은 갈아만든 것으로 형태가 없어 어린이들이 먹기에 적합하고,
더 신경쓰는 가게에서는 영지와 김을 더하기도 한다.
러우쑹은 죽에 버무리거나 만두에 찍어서 먹는다.
#러우쏭
#육송
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예전 중국 여행 갔을 때 카스테라 같은 빵에 살짝 생크림 바르고 위에 잔뜩 rousong 올라간 빵을 봤는데 한국에서 본 적 없는 그 비주얼에 홀린듯 궁금해서 먹어봤는데 진짜 너무너무 맛있었어요. 여행다녀온지 5년이 다 지나가는데 아직도 잊혀지지 않을정도로 충격적으로 맛있었어요. 말씀하신대로 한국에서 구하기 힘들다는게 참 ㅠ_ㅠ 너무 아쉬운 식재료죠... 저도 어떻게든 먹고 싶어서 만드는 레시피를 찾아봤는데 상당히 번거로워 보여서 일찌감치 포기하고 있었어요..... 역시 부지런한 넬모님은 만들어보셨군요. ㅋㅋㅋㅋ 저만 좋아하는 줄 알았는데 넬모님도 좋아하신다니 괜히 혼자 동지애가 뿜뿜하네용 :)
꺄악~~~~~~정말 동지애 뿜뿜이자나요~~
저도 처음엔 비주얼에 홀려서 사본 거였는데.... 허걱.... 두 눈이 번쩍 뜨이는 맛!
심지어 로우쏭때문에 이번 겨울에 또 대만 다녀왔어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🤣🤣
이 맛을 아시는 분이 영상을 보고 댓글을 달아주시다니...
아.... 진짜 뿌듯하고 뭉클하고 그런 거 있쬬~~~🫶🫶🫶
김밥 킬러인데 레시피 참고해서 만들어 볼께융~~
태국과자에도 붙어있던 그게 러우쏭이군요! 배워갑니다
이 요리는 너무 맛있고 맛있어 보입니다. 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다.😊👌🙏❤
대만에서 먹어봤었는데 김밥에 넣어볼 생각을 못했어요 좋은레시피감사해요♡
단순하게 제 만족으로 올린 영상이었는데 알아보시는 분들이 꽤 있어서 너무 반가워요... 🤗
하 대만에서 너무 맛있게 먹었던 게 러우쏭이였네요!!!!!! 드디어 맛에 해답을 알게되었네요 ㅎㅎ 다음 방문 때 꼭 사와야겠어요😳
감사합니다🙏🙏 고기로 만든 건 안되고요 생선으로 만든 것만 통관 가능한 걸로 알고 있어요! 고기로 만든 러우쏭은 중화권 여행 시 충분히 즐기고 들어오셔야 합니다🤗😉😉
넬모님 요리 유튜브 진짜 좋아해요!!
앗....너무너무 감사해요😭😭🫶🙏🙏❤️❤️
와~ 러우쏭 사고 싶네요!
한국에서 구하기는 좀 어려운 식재료긴 해요😭
러우쏭 레시피라니!!❤❤
러우쏭은 사랑입니다❤️❤️🤣
러우쏭이 떠서 얼른 들어와 보았습니다. 러우쏭 김밥이라니와우~~대만에서 올때 러우쏭이 반입 가능한가요? 육포는 불가능해서 러우쏭 엄두도 안냈는데 검역에 통과된다면 앞으로 사와야겠어요
안됩니다ㅜㅜ
육가공품은 대만으로 출국할 때도 한국으로 입국할 때도 철저하게 금지 제품입니다.
(제대로 확인하려고 대만에서 한국 농림축산검역본부로 국제전화까지 했어요.....😂😂😂)
공산품이라도 육류는 절대 안 된다고 합니다. 저는 생선으로 만든 러우쏭 공산품으로 사 온 거예요. 고기로 만든 러우쏭은 중화권 여행 시 충분히 즐기고 들어오셔야 합니다🤗
친절하신 답글 감사합니다. 그럼 많이 먹고 오는 걸로 해야겠습니다~^^ @@NellMoRecipe
김밥 꼬다리 크기에 합격목걸이 드립니댜🥇🤭💗
캬아~~~ 배우신 분...🤣🤣👍👍🙏
로우쏭 레시피 공개해주세요~~
너무 먹고싶어요ㅠㅠ
언젠가 꼭!!!😉🫶
로우쏭 저도 좋아하는데 못가져와서 아쉬운대로 비건용만 사왔었어요ㅠㅠ
가면 많이 먹고 와야 해요...😭😝😭😝
이것이....참치김밥의 고기버전....?
어릴때 태국혼혈 친구집에서 먹었던게 생각나서 찾았는데 파는데가 없었던ㅜㅜ
러우쏭에 추억이 있는 분들이 이 영상 보셔서 너무 기쁩니다...🙏😭😭
쿠팡에 러우쏭 찾아봤는데 많지는 않네요... 맛이 너~무 궁금해요~
말린 육포를 잘게 찢어놓은 맛 비슷한데,
식감이.... 진짜 예술... 눈 송이 씹는 것 같아요. 녹지 않는 눈...
감칠맛도 끝내주고 더 신기한 건 아무 데나 다 잘 어울려요
이걸 여기다가 섞는다고??? 싶은데 먹으면 어라... 왜 맛있지??? 이런 맛....ㅎㅎㅎㅎ
처음엔 분명 김밥발이 있었는데!?
헉 예리하셔라... ㅋㅋㅋ
영상은 3분 정도 되지만, 저는 만들어 먹을 때마다 여러 각도로 영상 촬영을 합니다.
최종 편집을 할 때는 가장 잘 나온 각도의 영상을 따서 사용하기 때문에 어제 만든 김밥과 오늘 만든 김밥의 영상이 섞어 들어가기도 해요. 🤗😝계속 말아본 결과 ㅎㅎㅎ 속 재료가 잔뜩 들어간 김밥은 김발 없이 말아야 탄탄하게 말리더라고요😉
김밥 달고나에 찍어 먹는줄 알고 기절할 뻔했어요…
제가 달다구리를 좋아하긴 하지만 설마요~~~🤣🤣🤣🤣
@@NellMoRecipe ㅋㅋㅋ 그쵸오 저 오늘 퇴근하고 딸기크림치즈 만들려고 어제 딸기칩 미리 만들어 놨어요 😍 늘 맛있는 레시피 감사합니다!
🫶🫶🫶😉