Փայլուն Քաղցր շարոց պատրաստման գաղտնիքներով / Сладкий шароц /
Vložit
- čas přidán 22. 11. 2021
- Բաղադրիչներ
Շարոց - 6 հատ
Շփոթի համար
Ջուր - 4,5 լիտր
Ալյուր - 350 գր.
Շաքարավազ - 1000 - 1100 գրամ
Թթի դոշաբ - 200 մլ.լ. ( ոչ ավել )
Դարչինի փայտիկ - 2 հատ
Մեխակ - 8-10 հատ
Հիլ - 1 հատ
Ингредиенты
Орешки на нитке - 6 шт.
Для Шпота
Вода - 4,5 литра
Мука - 350 гр.
Сахарный песок - 100-1100 гр.
Тутовый сироп - 200 мл.л. ( не более )
Палочки корицы - 2 шт.
Гвоздика - 8-10 шт.
Кардамон - 1 шт.
#քաղցրշարոց
#շփոթ
Բաժանորդագրվիր իմ երկրորդ ալիքին - czcams.com/channels/Cni9oqXYBTmTbuJ6wrbm9Q.html
Բարի ախորժակ փակ խումբ - facebook.com/groups/514866859217594
Իմ էջը Facebook - ում: facebook.com/BariaxorjakKhachik/
Իմ ալիքը ռուսերեն լեզվով: czcams.com/channels/oDDtumxhz8eQmFomGz_AYg.html
Իմ էջը Instagram - ում: instagram.com/bariaxorjak_khachik/
Իմ մյուս համեղ տեսանյութերը
Աջափսանդալ - czcams.com/video/_7j_izoWglo/video.html
Ձու պաշոտ - czcams.com/video/6cvyg4dks2s/video.html
Համեղ հավի բաղադրատոմս - czcams.com/video/Rg5ex8LseIw/video.html
Կարտոֆիլը ջեռոցում - czcams.com/video/HfR45sPCMmo/video.html
Մսային տորթ - czcams.com/video/qIVpouaPwPo/video.html
Շատ համեղ կարտոֆիլով կարկանդակներ - czcams.com/video/OTPPPN1dT5Y/video.html
Սմբուկով և տավարի մսով համեղ աղցան - czcams.com/video/xKpJbi0TBFY/video.html
Մշոշ - հին Հայկական ճաշատեսակ - czcams.com/video/jFAfxCGBM08/video.html
Լոբով Պաշտետ - երկու տարբերակ - czcams.com/video/dtGDcp8GUGo/video.html
Սպագետտի Բոլոնեզ - czcams.com/video/RW0MEwtIUsw/video.html
Համեղ Բորշի պատրաստման գաղտնիքը - czcams.com/video/E7QMNHB0Xug/video.html
Նրբահամ ՉԵԲՈՒՐԵԿԻ - czcams.com/video/W3gn-l1DYRQ/video.html
Վրացական Չախոխբիլի - czcams.com/video/A0QZ94Dn0Wo/video.html
Իշխան ձուկը ջեռոցում - czcams.com/video/19RegbuEAmQ/video.html
Թանապուր / Սպաս - czcams.com/video/PUGWgZW4x1k/video.html
Ձուն հացի մեջ - czcams.com/video/MHoxt8-CKRA/video.html
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի խյուս - czcams.com/video/oXodcmIXaBQ/video.html
Գառնի յարախ - czcams.com/video/zJPm6HlcBB4/video.html
Կարմիր լոբով ապուր - czcams.com/video/wDY_4fcZq6Q/video.html
Խոզի միսը ֆրանսիական ձևով - czcams.com/video/kuSz8NsBfBA/video.html
Կորեական Տրյուֆել երկու բաղադրիչներից - czcams.com/video/hi0PEhCjdd0/video.html
Մսով Պիրոգ իմ մանկությունից - czcams.com/video/tD4t_zABWh4/video.html
Տավարի միսը Հեղինակային սոուսի մեջ - czcams.com/video/QJAKeZI3k8Y/video.html
Հավի կրծքամսով յուրահատուկ Ջեռեփուկ Շերտավոր Խմորի Մեջ - czcams.com/video/by8NhNbhneM/video.html
Քքյև
M.
Բարեվ ձեզ, շնորհակալություն ձեր օգտակար տեսանյութի համար,բայց հարգելիս չասացինք ոչ լրիվ գաղտնիքների մասին, ուղղակի այն թաքցրեցիք, քանի որ շարոցը չի փայլի ,եթե ինչ որ բան չավելացվի, ես դա գիտեմ,բայց դուք միտումնավոր չասացիք։
@@user-xg5dt9zv3p Eselem shnorhakal ! Sharoc@ chi payli ete qich epvi !!! Ev miak gaxtnig@ da e ) 😊
Շատ լավա ստացվել տեսք ընտիր է
Տղա ջան ալյուրը խառնի շաքարավազի հետ,էլ քամելու կարիք չի լինի
Շատ շնորհակալ եմ։ Շարոցներս ստացվեցին շատ համեղ և գեղեցիկ։ ❤❤❤
🙏🙏🙏
Հիանալի է ինչպես միշտ 👍👍🇦🇲
Shnorhakalem shat ! 😊😊😊
Շնորհակալություն
👏 👏 👏 Bravo
Պատրաստել եմ, հարգելի Խաչիկ, շատ լավ է ստացվել , փայլուն ու շքեղ, շնորհակալություն։
Apreq! Esem shnorhakal
Ուղղակի հիացրեցիք բարձրսկարգ և կատարյալ պրոֆեսիոնալիզմով։
Բրավո, շնորհակալություն։
Esem shnorhakal !!! ☺️☺️☺️
Դուք երևի չգիտեք ինչպես են պատրաստում սուջուխը։սա խաշիլ է։
Շատ լավ ստացվեց👍👌
Shnorhakalem !
Ապրեք
Հիանալի ստացվեց Խաչիկ ջան 👏👏👏👍
Shnorhakalem Alla jan ! 😊
Շատ լավ է ստացվել, բրավո մեծ սիրով կհամտեսեի👍👍👍👍👍👍
Mersi shat
Կարծեցի ասելու եք մեծ սիրով կպատրաստեմ, բոլոր տեպքում անուշ լինի
Erani dzer hamberutyana👍👍
☺️
Շքեղ տեսք ունեն սուջուխները❤
Shat shnorhakalem !
Ապրես Ազա ջան պատրաստեցի քո ասածով ու շատ լավ ստացվեց՚ շատ շնորհակալություն❤🎉
Im anun@ Xachika ! Azainel MISHT petge asel Shnorhakalutyun ! Vorovhetev lav blogera ! 😉
Шат гехецик у ахоржали теск уни,шат шноракалуцун бахадратомс чишт бацатрелу унекаяцнелу амар 👏👌👍
Dzezel mersi 😊😊😊
❤🎉Ապրես տղա ջան
🙏😊
Երեկ պատրաստեցի, շատ լավ ստացվեց: Շնորհակալ եմ խորհուրդների համար:
Hameceq
👌
Апрес ,шат лавер да им рецептнер.имнела эдпес стацвел.
👍👍👍
ХАЧИК Джан ес кпарастем джер тарбераков шат давне спасибо👍❤️☕️☕️
Eselem shnorhakal 😊😊😊
Կեցցեք ուղակի հաճույք ստացա ձեր մանրակրկիթ բացատրելուց։Հիանալի տեսք ունի😍🥰
Շնորհակամ եմ շատ🥰
Es nuynpes shat shnorhakalem Mari jan
Barev Xachik jan inchpes karorem dez het kapnvel
Greq facebookis ejin )))
Խաչիկ ջան, բրավո 👏👏👏
Երանի քո ապագա կնոջը 👍
Ha ! 😊😊😊😅
@@bariaxorjak166 դե արագացրու....
😉
@@laviealacuisine3603 фу п
👍👍👍👍👍✅
Այնքան սիրուն են , Խաչիկ ջան❤
Shnorhakalem shat shat !!!
Inch anenk vor chchaki
@@bariaxorjak166 հարգելի Խաչիկ մի հարց եմ ուզում ուղել ձեզ եթե ես երեկ շարոցը թաթախել եմ շփոթի մեջ և բարակ է եղել կարող եմ մեկ օր հետո նորից սարքել շփոթ ու նորից թաթախել
@@tamaravetisyan2849 Iharke karogheq !
@@arminemanukyan6025 Patrasteq ays baxadratomsov
Ձկան թելովել կարելի է շարել ընկույզը
❤❤❤❤❤
Shat hianal e.
Mersi
Bacatrum eq karch,hakirch u haskanali, apres shat
Shnorhakalem !
Es inch xarn es
Ansahman !
Սա ամենալավ ռեսեփին էր որ տեսել էմ շարոցի մասին
Shnorhakalem !
Նարև Խաչ ջան, այսօր եմ նայել հոլովակը շատ հոյակապ ստացվել։ Աչքս եմ վիրահատել, կներես մի կերպ եմ գրում։ Ապրես 👍👍👍
Shnorhakalem shat ! Aroxjutyun !
Ընտիր տեսք ունի , գերազանց է, մի էսպիսի հարց ունեմ , եթե շփոթը պատրաստեմ սերկևիլի մուրաբայի հյութով, իհարկե հետը նաև դոշաբ, արդյո՞ք փայլ կունենա։ Շնորհակալություն։
Payl@ arajanuma erkar ev chist epelu hetevangov
Օօօօօօօօօօօօօօօօ
Օօօ
Օօօօօօօօօօօօօօօօ օօօօօօ
Շատ հիանալի տեսք ունի սիրելի Խաչիկ,ուղղակի ուզում եմ իմանամ չորանալուց հետո չի ճաքճքում՞,նախապես շնորհակալություն։
Erbeq chi chaqum ! Vochel choranum ) mi 4 oric dreq toprakneri mej u paheq )
Shnorhakalem shat !
Dzer baxadratomsov patrasteci
qaxcr sharoc ev shat hajox
stacvec.Shat shnorhakal em.
Susanna
Hameceq tikin Susanna !
Ես նման ձևով եմ անում բայց ռեզին է դառնում։
Շփոթը պատրաստում էնոչ թե ջրով այլ խաղողի հյութով
Es tencem patrastum u fantastike stacvum ! Duqel porceq
ջրով էլ է շատ լավ ստացվում
Serkerout talar ..yes ounem pekmez gernam as ser devaz chapov enem payts vorkan tenelou yem pekmeze ? Shenorhagalem
❤️💙🧡🙏🙏🙏👍👍👍
👏👏👏
Պարոն ԽՉիկ շատ լավնե կլինի խաղողի հյւթով պատրրաստել ջրի փոխարեն շնորհակալւթբւն
Porceq ) Chem karogh asel Dzez dur kga xaxox u doshab xarnac )))
А без тутового сиропа нельзя приготовить ?
Можно заменить чем угодно !
Իսկ եթե դոշաբ չկա ինչով կարելի է խոխարինել՞
Osharakov orinak , bnakan hyutov , sakayn usahdir klineq shagaravazin u hamemungnerin )
BRAV000 THANK YOU 🙏🇦🇲❤️🇺🇸🔥🔥🔥
😌😌😌
Barev zez, karox eq xorhurd tal, inchpes papkacnel chapic aveli choracac sharocnery, kanxav shnorhakalutun
Asumen te xonav srbichi meja petg dnel u eli bazum orinakner ) Karogheq mtnel " Hamex menyu " facebooki xumb ev uxxel dzer harc@ ! Kpatasxanen !
Kaseq inch anenq vor chchaqi?
Areq im baxadratomsov , tataxeq 3 angam vor hast stacvi u choracreq ! Chaqelu shat patcharner kan , sksac alyuric verjacrac sxal choracumic )
Կասեք խնդրում եմ, ինչ ալյուրով եք պատրաստում շփոթը
Sovorakan Baghramyani
Բարեւ։ Շնորհակալութիւն մանրամասն բացատրութեան բայց ես չի կրցայ տեսնել շարոցի նախորդ տեսանիւթերը ։
Shnorhakalem ! Diteq " Amanorin @ndaraj " playlist@, ayntexe ) kam " Haykakan xohanoc " playlist@
Շնորհակալութիւն։
@@user-zd2gb8dp2u Esem shnorhakal !
Barev dez vor texic gtnem hil
Supermarketnerum harcreq kam Baghramyani SAS i koxgi hamemungneri xanutum harcreq !
Inchpes pahel tan paymanerum qaxcr sujux@ , vor chxonavana
Patateq yuxatxti mej ( bardzr voraki ) , heto piloetilenayin toprakneri mej dreq u sarnaran ( hamenayn deps es tencem anum )
@@bariaxorjak166 Shat shnorakal em
Ммм
ет нуйн суджухна че?
Kaxcr sujuxna , ayo !
Menkin mek petqa lsnes i *3 jur
Спасибо за подробный рецепт! Только у меня просьба к вам, если не трудно напишите,пожалуйста какой длины шароцы у вас, сколько орехов? Спасибо!
Половина у меня 30-40 сантиметров , а большие подлиннее ! Я не знаю сколько орехов так как размер, а следовательно вес разные ) возьмите 400-500 граммов в очищенном виде ) на 6-7 шароцов средних орехов хватит столько шпота
@@bariaxorjak166 спасибо большое!
У меня ещё один вопрос к вам что такое кимьон? Это с вашего рецепта на Ишли кюфта!
Спасибо и вохчуйн франциаиц …
Очень рада что сегодня нашла вас! Рецепты у вас супер, и мастерклассы у вас суперские! Браво и merci beaucoup !
Isk ete es uzumem yndameny 2 sharoc anem inch qanakutyamb pstrastem ,u ete hast paterov lini arajinn inchqan chorana vor niric ynkxmem shpoti mej
Kes baxadratoms@ areq , mnacac@ kuteq ))) 20 rope heto eli tataxeq )
@@bariaxorjak166 mersi💛
Ես ձեր ռեցեպտով պատրաստի շատ լավ եղավ բայց մի 10 օր կա հլա լավ չի չորացել կպչուն է դեռ ինչից է?
Odi jermastichanic ))) Linume vor edpesele linum )))
Եթե խնդրեմ պոպոքի քանակը կամ չափսը կասեք,նախապես շնորհակալություն
Ogtagorceq 500 gr. magrac @nkuyz ))) Karcumem kheriqi ays chaperi hamar ) + 100, 200 gram voch avel
З
Իսկ չի կարելի՞ դարչինի եվ մեխակի փոշի օգտագործել😊
Kirareq hatov ! Vstaheq indz ! Senc aveli chishta !
Քանի՞ օրում է չորանում
Kaxvace choranalu mijavayric !
արտերկրում եմ ապրում , ու դոշաբ չունեմ , ինչով փոխարինեմ ՞
Cankacac siropov ) Hyutov , tavayi mej ayrac shagaravazov ev ayln )
Մուրաբայի օշարակով
Խաչիկ ջան ես Աշտարակից եմ և սուջուխի պատրաստման ավելի ճիշտ և հեշտ տարբերակը կասեմ ձեզ
Hameceq ! Mec sirov kpatrastem Dzer baxadratomsov !
Ինձ էլ ասեք ,ոնց սարքում եմ ճաքումա
@@SonaVardevanyan-tw5gi Sona jan naxapes lav piti siropn eracnes hovana .kam doshabov kam el pesokn lav karamelnu guyn es anum
@@SonaVardevanyan-tw5gi Sona mti ays im ejn tes ...ev heto marmand krakun piti lav epes
Lav gta
Շաքարավազը հալեցնել գազօջախին, ավելացնել նախօրոք եռացրած ջուր, հետո ալյուրը և խառնել 45 րոպե, վերջում ավելացնել համեմունքները՝ դարչին(աղացած տարբերակով)
, հիլ, մեխակ, լիմոնի աղ, մի լավ խառնել և վերջ 😇
Qiche jamanak@ ! Shat qich
Инчпес патрастел шпот цер варянтовЛус?
Խնդրում եմ ասեք այդքան շփոթը քանի մետր շարած ընկույզ կթաթախի, որպեսզի շփոթը չավելանա շատ կամ չպակասի շարածդ պոպոկին
Im sharacin herigec , ev der 1-2 inel kheriqer )
Shaqare shat chi 1kg?
lcreq @st cankutyan
@@bariaxorjak166 dzer chapabanov chi jaqi sharoze?uxaki harznum em.
Erbeq chi chagum !
Им патрастман тарберакн э, байц ес авелацнум ем наев @нкуйзи мурабаи сироп@, шат амов э стацвум, мерсинер!!!!!
Сколько варить всю эту смесь после добавки всего?
Мееееедленно до слегка желейной массы ) Чем дольше и жиже , тем лучше !
SOMKHEBIS ARAAA CHURCHKHELA SAQARTVELOSIA RA GINDAT ROGOR KVELAPERSHI GVECHKHIREBIT DAIVICKET QARTULI CHURCHKHELEBI 🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭
ՇԱՏ ՀԱՃՈՒՔՈՎ ԵՄ ԼՍՈՒՄ,ԿԵՑՑԵ՛ Ս ՏՂԱ ՋԱՆ,ԱՄԵՆ ԻՆՉ ՇԱՏ ԳՐԱԳԵՏ ԲԱՑԱՏՐՈՒՄ ԵՍ
Shnorhakalem shat ! 😊😊😊
Բարև ձեզ ։Խաչիկ խնդրում եմ ժելեով պատրաստման տարբերակն էլ ցույց տաք ։
Arajin angamem lsum chishtn asac ) Hetakrkrec !
@@bariaxorjak166 այո կա նման տարբերակ ավելի հեշտ և գունավոր է ստացվում։
@@tsovinaravetisyan5249 Gunavor sharoc inkati uneq ?
@@bariaxorjak166 այո )
@@bariaxorjak166 այսօր առաջին անգամ շարոց եմ փորձելու պատրաստել ,որոշել եմ ձեր բաղադրատոմսով պատրաստել արդյունքը կգրեմ անպայման։))
Տղա ջան եթե կուզես սուջուխ սարքել սովորել կարող ես դիմել իմ ընկերուհուն։
Барев Дзес асек карели э шакарь кич авелацнел
Karelie , bayc kaxcr chi lini tenc
❤️💙🧡🙏🙏🙏👍👍👍🇨🇦🇦🇲
✊✊✊😇
Այսօր. Եմ. ՊՏրաստելւ
😊
Inch txaya eee,erani cer tneciqn
Mersi 😊😊😊😊
шат амег ер ете шпотиц мнуме еркрод ангам чи карели такацнел нориц шароц анел
Karelie ! Bayc aveli xita linelu ) Imast chuni
А базаре я видела и жёлтого цвета и красного и даже зеленного ...... а это из чего делают ?
Цветной " Шароц " - это сделанное лакомство из разных соков разных фруктов ! Смотря какой цвет нужен ! Он так же делается красителями , но съедобными !!! Однако нет ничего вкуснее , чем Шароц из тутового дошаба ! Его можно заменить иным дошабом , но будет не то ! Всё на вкус !
Բաստւրմի չչամաննեմ ւզւմ
Shutov klini im aligum !
Ապրես! (բայց ինչ ջանջալ գործ ա, 4 ժմ եփել 😂)
Ayo ! 😂
Խաղողի հյութով չեն պատրաստում շարոցը այլ ջրով կամ դոշաբով
Ove asum ? Patrastumen !!!
0,5 Կ. Գ ԱԼՅՈՒՐ ԷՐ ՊԵՏՔ ԱՎԵԼԱՑՆԵԼ
Ditavoryal qichem avelacrel ))) 😊😊😊
Барев дез, ми хндранк инч пити анем вор шбодт@ линии фаилун
Erkar ev hamachap epeq )))) Im nman !
@@bariaxorjak166 иск инчиц клини вор шбодс борбоселе?
@@gayan9825 Xonavutyunic ))) Nax lav choracreq @nkuyz@ telin anckacneluc heto miqani or )
@@bariaxorjak166 апрек шат шат
@@gayan9825 Xndrem ) ☺️
Սուջուխը մսով է , սա շուջուխ է :
Ոչ սուջուխ է ոչ էլ առավել ևս շուջուխ, այլ շարոց:
Շատ եք դոշաբը լցրել, մուգ է
Mgutyun@ erkar epeluce ))) ev shat doshabic , sakayn indz mot normayi meje ) 🙏😊😊
Хачик,сделала по вашему рецепту шароц,но во время сушки через неделю дали трещину.Варила шпот 3 часа. Не могу понять причину. Может муку надо не высшего сорта.
Обычно трещины возникают по причине неправильной температуры сушки ))) Мука может и быть среднего качества , не думаю , что это имеет значение )
Еще один вариант - шпот слишком тонкий )))
@@bariaxorjak166Спасибо,Хачик.Я сушилка в лоджии вначале без отопления,потом на расстоянии включила рефлектор.Шпот я уварила до хорошей густоты.Уже четвёртый год делаю шароц,все время уменьшая количество муки и увеличивая время уваривания и каждый раз одно и тоже.
@@sedaovanesyan9537 Количество муки не нужно уменьшать , но и много не надо !!! Мука - важнейший элемент в " Шпоте " !
@@bariaxorjak166 На 3 литра виноградного уваренного сока я положила 3 неполных граненых стаканов муки. Спасибо за обратную связь и с наступающим Вас Новым годом.
Եթե դոշաբ չկա ,ապա ինչով փոխարինել?
Karcumem doshab@ anpoxarinelie ))) Iharke karoxeq cankacac hyutovel patrastel , orinak xaxoxi bnakan ))) daele tarberak ! Sakayn tti doshabin vochinch chi poxarini))) karogheq gnel supermarketic , vacharvume
@@bariaxorjak166 Շատ բարի շնորհակալ եմ
AJS ERKU OR@ UZUM EM PATRASTEL ZER REZEPTOV:AMPAJMAN K@G@REM INCHPES STAZVEZ
Shat bari
Ես Ֆրանսիայում եմ ապրում ու դոշապ չեմ կարողանում գտնել։Կասեք ինչո՞վ կարելի է փոխարինել։
Շնորհակալ եմ
Konkret doshab@ poxarinel chi lini ) Ogtagorceq dzer sirac tarm qamac hyut@ , orinak gilas , ayl amen@ inch uzumeq , ogtagorceq sirop , shagari kanakutyun@ ingnert vorosheq ) ☺️☺️☺️☺️
Շնորհակալ եմ շատ,անպայման կփորձեմ
Haykakan ev turqakan xanutnerum ka doshab.
Belgiai Hakakan xanutnerum ka
բարև, ինչու չեք ասում բաղադրամասերի հարաբերակցությունը․․․ինչքան ալյուրին ինչքան շաքար, ինչքան դոշաբ․․․
Vonc te chem asum? ) Asvume amen ban , ishadir lseq ) 😃😊
Baxadrichner@ grvacen nergevum
12
Barev dzez.Kaseq xndrum em instagram uneq?
Շնորհակալություն
Իկս ինչպէս պէտք է պահել որ չփչանա և լավ մնա…կարելի է միայն խաղողի քաղցուով պատրաստե՞լ
👍👍👍
👍👍👍
👍👍👍👍👍