Video není dostupné.
Omlouváme se.
Сладкий шароц | Armenian Sharots | Շարոց
Vložit
- čas přidán 21. 11. 2018
- Рецепт:
на 8 л. воды 1 кг. муки
2-2,5 кг. сахарного песка
0,5 л. дошаб(густой сироп из чёрного винограда или чёрного тута)
10 шт. гвоздики
3 палочки корицы
2,5 - 3 кг. грецких орехов
Общее время приготовления на это кол-во +/- 4 часа
###########################
Recipe:
8 liter of water for 1 kg flour
2-2,5 kg of sugar
0,5 liter of doshab
10 pieces of clove
3 sticks of cinnamon
2,5-3 kg of walnuts
Total cooking time +/- 4 hours
Bon Appetit!
На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######
* Все плайлисты: / @user-gj7kq5yh6e
* Супы: • Постный Армянский суп ...
* Маринады: • Маринованный портулак
* Варенье: • Королевское варенье из...
* Выпечка: • ХАЧАПУРИ с сыром из во...
* Торты: • Воздушный торт с кориц...
* Салаты: • Салат МОРКОВНЫЙ очень ...
* Новогоднее меню: • Киевские котлеты на ск...
* Несладкая выпечка: • Мини пирожки с мясной ...
* Вторые блюда: • Форель на Пасху | Trou...
Facebook: www.facebook.c...
#Armeniansharots #Чурчхела #Շարոց
Спасибо за толковое разъяснение мелких,но значимых нюансов! Долго искала именно такого рецепта!
Я не знаю,на просторах инета есть ли такая Прелесть,как Вы,Азочка?! Я не встречала.Все есть - и красота и культура и откровенность и порядочность и современность и уверенность.......иииии! Вашему мужу так повезло,он даже не представляет! Я бы мечтала о такой невестке,честно! Спасибо Вашим родителям,удачи и счастья семье вашей! Настоящая армянская женщина,все есть!❤🌹
Ваша семья может вами гордиться. Вы отличная хозяйка! 💐🤗
Превосходный рецепт!
Благодарю Вас от души!
Один раз ели такое лакомство. дочь привезла из Еревана, запомнили вкус на долго, а вчера как раз вспоминали, даже не думали, что это так долго готовить!!!А вам огромная благодарность, умница. ❤
григорий чуенков ❤️🌺
Насколько я знаю армянская кухня это не быстро,зато оооочень вкусно
@@user-ld8xq9ko8s я с вами не согласна, что Армянская кухня быстрая. Вы когда нибудь ели пирожки с лебедой? Лебеду собрать каждый листик и срезать жёсткие перепонки у листиков, ох уж это точно н быстро, а варенье из чёрной смородины ели где только ягоды без хвостиков🤦♀️я как-то решила сварить такое варенье, потом психанула и перекрутила всё через мясорубку
Спасибо дорогая!В советскую эпоху мы с мужем ездили в Ереван, покупали бастурму, суджук ,шароц,сыр,колбасу,севанскую рыбу.Ни один праздничный стол не обходился без этой закуски.А еще армяне привозили прекрасный соленый перец.Мы Тбилисцы жили с армянами в дружбе и любви.Сейчас Тбилиси изменился.Исконных тбилисцев нет.Кто ушел в иной мир,а большинство уехали.Город заполнили люди из деревень,которые не знают историю города и вообще у них другой менталитет.Явыросла среди армян и после замужества поселилась в корпусе,где жили армянские семьи! Соседи по площадке армяне,ниже и выше этажом тоже армяне.Мой муж чисто говорил по армянски,я тоже в детстве знала немного.Теперь постепенно забываю .Мы около 30 лет живем в другом ,новом рйоне .На 7 подъездов одна армянская семья.Дай Бог им здоровья!Мир и счастья лично Вам и вашей стране!
Reebs laparakobt vapshe ra soflelebi ris soflelebi. An vabshe soflelebi rom qalaqshi chamovidnen ra grexia?vabsheta qalaqeli ar arsebobs yvela soflidanaa da eget ragaceebs nu wert ra...
Умничка, приятно что такие добрые люди на свете есть! С удовольствием бы дружили семьями с вами и соседями были. От армянской семьи из Киргизии. Тут у меня друг детства самый родной грузин Давид. Обожаю его)
Ar dagekargon arsad.
izo khmaladze 🇦🇲💋❤️
vai Shens patrons vigaca xar she somxebis trakis jia sheudzveri usapnot,romel soplelebs jobixart an shen an eg sheni somxebi arsad dakargot ertmaneti .churchxelas itviseben chvenicaao da shen im soplelebs adzageb saidanac modis churchxelis istoria. an qalaqelebi vinebi xart erti shoridan damenaxet ra tbiliseli mxolod xoxobi iyo da yvela soplidan dasaxlda mag tbilisshi ise getyobat rogori patriotebic xart tqve somxis klisma gamyidvelebo...
Умничка, я под ваш бархатный голос заснула, а когда проснулась вы уже всё приготовили. Какая вы молодец. А пальчики "вниз" просто от зависти, их всего 109 обиженных и забытых. Мир дому Ваше у.
Приятная женщина. Никакого выпендрежа. Умничка.
Зная , сколько труда вложено в это, покупая лакомство не буду никогда удивляться ценам, оно того стоит !!! Удачи вам !
У гас саратове 200р палка
Изумительный мастер- класс!!! Все тонкости раскрыты вплоть до того, как хранить готовый продукт. Спасибо огромное. Сохраню)
Теперь Вы моя "свекровь". К сожалению у меня нет такого человека, который бы научил таким вкусным вещам. Спасибо за Ваш труд.🤗
На здоровье дорогая моя!
Молодецццц!!!!
Трудоёмка, красиво, аккуратно, чисто. Знаю, что это блюдо не приготовлю, зато знаю как его готовят. То что вы приготовили, я бы попробовала, на базаре не рескну. Берегите себя, счастья вам и вашим близким.
Лейла Рамазанова спасибо💞
Ох как это трудозатратно, какая вы молодец🙌
Это моя любимая сладость, но я впервые видела процесс приготовления.
Просто восторг! Спасибо вам💕
Спасибо за ваш подробный рецепт, давно хочу научиться, очень Вам благодарна за Ваш труд!
Как все подробно и вкусно. Обожаю эту сладость. Спасибо Вам большое
Умница.Всё прекрасно сделала и объяснила.
Дорогая Аза,наконец вчера я по вашему рецепту приготовила «Сладкий шароц».Получилось супер.Восхищаюсь вами,вашей подачей рецептов,все очень культурно,духовно спокойно и очень вкусно.Вы и красавица,и прекрасная хозяйка ,и достойная армянка.ՀԱՅԵՐԻ ՊԱՐԾԱՆՔ։
Прекрасная женщина
Красавица умница на все руки мастер !!!❤️❤️❤️❤️ Супер!! Я восхищаюсь вами !❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Прекрасная сладость!Очень интересный рецепт!👍🥰🙏
Просто Восхитительно !!! Огромное Вам Спасибо за Чудесное видео ! Всё ! Теперь буду делать только сама )) Остаётся только найти дошаб ! И мне ещё нравится когда с орешками ещё и сухофрукты внутри ( чернослив и курага ) ... Если дошаб не найду думаю можно заменить сиропом ( не жидким ) ... Всего Вам самого доброго и ещё раз Спасибо !!! ))
Ирина,я делаю на чистом домашнем соке,соковаркой готовила,туда ветки лозы клала,для горечи,не так сильно отличается от дошаба,но если просто виноградный сок(вначале делала простым соком) чувствовалась разница!хотя домочадцы лопали все ! сегодня снова варю,решила проверить еще раз,запись одно а ролик смотреть интереснее!кстати,сушится бастурма и суджух мясной по рецепту Азы! благодаря ей,второй год одни комплименты от мужа!дай бог ей здоровья,да и все нам!
@@user-qu7jc6yk1r , Спасибо большое за советы - поробую применить т.к дошаба не нашла есть только разные сиропы ...
@@user-jo4oj8hb8l дошаб продаётся во всех магазинах "Армянские продукты" или "Продукты из Армении", дошаб ещё и очень сильное и эффективное средство от кашля и разных недугов!!!🤗
Аза джан,как люблю дошаб с мацони,это что-то!Умница,как ты справляешься в этом прекрасном состоянии,столько стоишь на ногах.Не напрягайся.🌹🌹🌹🌹🌹
Лия Ан джан прямо сейчас попробую! Спасибо за заботу 🤗
Умничка. Трудяжечка. Красота, вкуснота и полезность. Привет из Белгорода. Как раз сегодня -завтра буду собирать шелковицу. Ролик самый раз к месту. Хочу попробовать приготовить. Хозяюшке желаю здоровья и всех благословений!
Շատ հոյակապ և հասանելի եք բացատրում ամեն ինչը։
Через три года снова пишу комментарий😍.Готовлю шароц по рецепту,получается очень хорошо.Прекрасные пропорции.Еще раз спасибо,Азочка.💐
С удовольствием смотрю все Ваши видео и каждый раз убеждаюсь - как правильно должна рости девочка в семье- чувствуется как много вложили в Вас бабушка и мама и все рецепты проверенные временем и очень грамотный подход .Умница.
Anahit Armenia спасибо что оценили мой труд💞🇦🇲
Очень нравится ваше искусство спасибо к сажелению современые дети предпочитают Макдональдс
Папандопуло Папандопуло перед Азой извенитесь за её труд
Папандопуло Папандопуло будте добры следите за тем что вы пишите дети тоже смотря а вы канечный продук с какашкой сравниваете
@@hollowghost8970 Согласись с мной? что чурчехела грузинский дисерт
Всю жизнь мечтала научиться вот это я его так люблю!!!!!!!!!!
Аза какая Вы молодец! Очень приятно смотреть видео и все понятно, спасибо!
Какая вы очаровательная. Очень приятно на вас смотреть. И все раздевали ,как готовить эту сладость. Надо попробовать сделать. Спасибо вам
Белой завистью завидую вашему мужу.очень приятная девушка,хозяйка настоящая.всех благ.
Муж заслужил это. Создал жене условия, чтобы она имела время на все это . Женщина, которая тянет сама всю семью, что очень часто, не сможет просто физически стоять и часами нанизывать, окунать, сушить, Молодец, женщина! Но и муж молодец!
Она не замужем. Так что.............
@@oristanobosa8027 то, что делает Аза, называется работа. И очень нелегкая.
@@fair9401 кто вам сказал?
Как интересно. Не знала как это делается. 👏👏🌹🌹👍
Колоссальный труд! Прекрасный рецепт. Надеюсь Вам не трудно! Береги себя, Аза ! Отдыхайте побольше. Ваши видеорецепты просто замечательны!
Bari erek.Sireli Aza jan bavakanin hetakrkir ev masnagitoren patrastecik. Snorhakalytjyn.
Elena Romanchenko спасибо за беспокойство☺️
Emma Mailyan jan shat shnorhakal em🇦🇲💞
@@user-gj7kq5yh6e Чурчхела Грузинская. армяне перестаньте воровать блюда и многое другое
@@nirianirar5298 название чурчхела конечно грузинское. Гоми также грузинское. Блюдо одно название разные. Гоми у болгар и других народов другое мамалыга. Или тоже украли
А за спасибо за рецепт.Я не сомниваюсь.,что все вкусно получается,особенно мои любимые сладости.
Какая девушка милая и так подробно все рассказала,спасибо вам огромное!
Сколько же труда в этом, спасибо за видео!
С первого раза стала вашей поклонницей, огромное вам спасибо!!!
Суперрр,......обожаю чурчхелу,спасибо за ваш труд ,обязательно попробую приготовить !!!
Аза,еще раз огромное спасибо,наконец то увидела грамотное и подробное обьяснение этого лакомства. Счасть Вам и здоровья, а мы все будем ждать следущих вкусняшек.
Ludmila Koifman на здоровье!💞
Благодарю за видео, так всё подробно и понятно! И очень аппетитно!
Ничего себе!!! Супер!! Спасибо. Всегда смотрю ваши видео. Очень нравятся.
Olyashugaeva Olyashugaeva и вам спасибо💞
Аза,спасибо за рецепт,он отличается от при готовления чурчхелы ,здесь я узнал много интиресного. Спасибо тебе!!!!!!
Это самый подробный и отличный рецепт. Здорово,что случайно увидела на Ютюбе. А то бы приготовила 15 минутку ,как у других блогеров. Восторг от подачи материала ! Однозначно подписка.
I guess im asking the wrong place but does any of you know a method to log back into an Instagram account?
I was stupid forgot my password. I would love any help you can offer me!
Спасибо за правильный и подробный рецепт,все нюансы узнала...Это наш армянский сникерс!!! СПАСИБО !!!
Nara As и вам спасибо🤗
Nara As это наш армянский Ш А Р О Ц ! ( молодой сникерс нервно курит в сторонке😀) հայկական խոհանոցն աշխարհի ամենահնագույն խոհանոցների 5--յակի մեջ է( եթե ոչ ամենահնագույն խոհանոցը☝️), մեր ազգայինը պետք է պահպանել, անվանել և տարածել հայերեն լեզվով!🙋♀️
Какая красивая русская речь у девушки, приятно слушать и внимать каждому слову, тем более, что с огромным профессионализмом сама все делает, спасибо, умница! Я два дня назад сделал сам чурчхелу на основе сока черешни, уваривал с мукой, сахар не добавлял, а сушил в духовке часа два при 70 градусах, вот только с колкой орехов проблема, долго и муторно...
Аза! Здоровья вашим рукам.благодарю ваших родителей за такую дочь.пусть ваш род процветает .рецепты супер! Все получается с первого раза
Очень понравился ваш способ приготовления этого потрясающего деликатеса я только так могу его назвать .Вы умничка .С самого детства чучхела моя самая любимая сладость😋.
Аза , вы такая умница , спасибо Вам за рецепты
churchxela i sharoc eto neodno i toje, oni paxoji no ochen raznie i po vkusu i po texnonolii NANADO PUTAT I SRAVNIVAT.Dorogaya Aza bolshoe spasibo.Vi MOLODEC .
Спасибо вам Азачка!!! За столь пошаговый рецепт с видео!!!
Огромное спасибо,за подробное объяснение.
Всё очень понятно. Большое спасибо, Аза!!!
Оооо Боже какой труд,вы просто умничка,спасибо вам за мк,терпения и процветания вашему каналу
Ira SIА спасибо ❤️
Какая вы красивая и приятная девушка. Дай бог вам счастья и здоровья.
Большое спасибо, в Ереване ещё маленьким ел это чудо, и не помнил как называется. Обязательно буду готовить.
Благодарю Вас за рецепт. Я обязательно попробую приготовить. Я узнала об этой сладости от моего друга из Армении. Благодаря Вам нашла рецепт . Желаю Вам и вашим родным успехов, счастья, достатка
Спасибо тебе большое мне очень панравился цвет я сразу спомнил мае детство как мая мама варила цвет точ точ такой до и процедуру делаете как мая мама спасибо тебе мне 63 года я вернулся 50 лет назад спасибо вам большое
Какая Вы молодчина, Азочка! У Вас получилось все очень красиво и аппетитно! 👍💐💞
Dzez bari azatum!!!
Nelly Karamyan jan vortex eiq? Anhangstanum einq☺️ shat shnorhakal em du misht ushadir es🇦🇲💞
Բարև սիրելի Ազա ջան:Ձեր թույլտվությամբ անցնեմ դու-ի:Ւնչպես միշտ փայլում ես քո բացառիկությամբ:Շնորհակալություն բովանդակալից տեսահոլովակի և մանրամասն բացատրելու համար:Շնորհակալություն,որ ունենք քեզ ու,որ կիսվում ես մեզ հետ:Դու յուրահատուկ անձնավորություն ես Ազա ջան:Համ գեղեցկուհի,համ լավ տնտեսուհի, համոզված եմ՝ լավ մայր,կին ու արտակարգ մարդ:Միայն լավ մարդը կարող է անմնացորդ կիսվել իր գիտելիքներով ու տարածել ջերմություն:Ջերմ համբույրներ եմ ուղարկում:Մինչ հաջորդ համեղություն:💋💋💋🌹🌹🌹💞
Agsgb Sbxhv Hermine jan xosker chem gtnum vor dzez shnorhakalucyuns haytnem dzer ays chap drakan xoskeri hamar! Shnorhakal em💞🇦🇲
Ազա ջան ,ուղղակի խոսքեր չեն,դու ավելիին ես արժանի:Շատ ուրախ կլինեմ,որ իմ հետ դու-ով շփվես:Արդեն հարազատ ես դարձել:Բարի գիշեր:
զ
хах, привезли сегодня Sharots на работу, а потом стало любопытно как реально ее готовят, наткнулся на это видео и залип ))) хах, просто девушка очень красивая фигурирует в этом видео ))))))
Спасибо Аза джан. Я уже готовило, очень вкусно. Красотка
Вы большая молодец, успехов вам) очень приятно смотреть и слушать, все доступно и понятно)
А за какая вы хорошая..трудяга..уважающая традиции..это же идет с детства..как родители делали так и нам все передалось..конечно очень трудоемкое .много времени и устаешь но это того стоит..я с таким удавольствием посмотрела..много по вашим рецептам делаю..вот сегодня кекс или по другому хлеб..с бананом сделала..очень вкусно..запах банана..спасибо вам что делитесь..
Вы просто молодец , очень доступно всё объясняете.
Я обожаю сладкий суджух и всегда покупаю, но видя как вы готовите то поняла, что это огромный труд. Нужно иметь терпение , чтобы столько варить и беспрерывно мешать.
Спасибо большое вам за ваш труд.
Мне очень приятно вас слушать, говорите по больше.
Вас не только приятно слушать, но и очень приятно смотреть, так как вы очень красивая настоящая армянская женщина Красавица.
Дай вам Бог здоровья, счастья и многих лет жизни.
С Уважением Рузанна.
А за вообще настоящий педагог она очень понятно всё объясняет и умниа и красавица я готовлю по её рецепту кващшенные всё овощи очень вкусно получается и всегда ещё на всякий случай пересматриваю спасибо большое вашей семь е всех благ спокойна я такая труженица буду пробовать но у меня сок виноград а есть 🍜🍜🍜
Спасибо, очень хорошее видео. Я тоже делаю чурчхелу, но варю её на виноградном соке с мукой
Клавдия Виноградова как вы сок виноградный делаете?
@@tuqaysdullayeva2549 дурак
Готовила перед новым годом, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!!!
Как же это вкусно. Хорошо готовить это на даче...
Умничка, спасибо за такой подробный рецепт😘😘😘
Ой, какая же Вы умничка. Когда Вы завязывали корицу в марлю, я прям явно ощутила запах приправ. Спасибо большое за такой видео урок. Счастья и мира в Ваш дом.
Аза, спасибо за прекрасный рецепт армянского шароца ( сладкого суджуха).
BRAVO AZA JAN , ❤💙🧡💯🙏🙏
Aza molodchina vse krasivo dostupno ya toje reshila prigotovit prosmatrivayu recepti vash ponravilsya ostayutsya kryuchki spasibo priyatno bilo poznakomitsya
О,наконец то я увидела ,как это делается!!!много труда!
Ммммммм.... Вкуснятина. Сразу слышно запах бякмязя (нам его привозят с Карабаха).
Как же у вас всё по родному! Спасибо!
Всех благ вам, удачи!
Оксана Б спасибо большое ☺️
Мастерица на все руки!Умница!Восхищаюсь и учусь!
Молодец все правильно говорите русским языком он она ты мы непутаете как некоторые ГРАМОТНО МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!@
Дорогая Аза ,ручки ваши золотые.
Спасибо 🙏🙏
👍👍👍❤❤❤🥰
Какой же , это труд! Какое терпение ! Здоровья и благополучия вашей семье и вам !
Вы умница!!! Я в восторге!!! Будьте счастливы!!!
Благодарю за труд который вложили в этом видео
Аза Вы супер.Спосибо за вкусный рецепт.
Обожаю!Аза ты супер! Ещё как разбудила😢😋😘😘😘😘
Это грузинская чурчхела, который производится из виноградного сока👍🏻👌🏻
Для расширения кругозора, это лакомство готовят во многих странах Ближнего Востока также.
Грузины ето делают с фундуком ,моя тётя всегда из Грузии покупала ету чурчхелу а мы ,армяни ето делаем с орехами
@@ellagamir7305 С фундуком делают преимущественно в западной Грузии и в уваренный виноградный сок добавляют кукурузную муку, а в восточной, в Кахети, обязательно с грецкими орехами и добавляут пшеничную муку. Я люблю обе разновидности чурчхелы. А моя бабушка -армянка всегда делала шароц на новый год и для нас, детей, это был настоящий праздник!...
Моя дорогая Аза,чучхела с фундуком грузинская сладость!!!Пишется без буквы р. Наша сладкий суджух,а сейчас можно говорить шароц!!! Но никак не чучхела!!!
Очень вкусное лакомство. !
Какой крапотливый труд !
Умница красавица я так рада что подписалась к вам,буду рекомендовать ваш канал всем друзьм маме:прекрасно чисто аккуратно,нет слов спасибо вам берегите себя!
Благодарю! 🌹Очень интересно!
Благодарю ,за ваш труд 🙇♀️🌺🌺🌺
Слушать вас , одно удовольствие. Аза , большое спасибо за рецепт. Я с Украины, из города Хмельницкий. Помню всегда видела эту сладость на рынке, продавали много от вас люди . Но никогда не пробовала. Но у меня всегда было желание узнать что там внутри ,что сверху. И что это вообще. И узнать как готовиться. Спасибо что показали в этом видео. Желаю вам удачи и много любви. Пусть Бог даст вашему будущему малышу много здоровя вам и всей семье. Вы очень добрая красивая и замечательная . Храни вас Бог. ❤
Valentina Sitaruk спасибо за тёплые слова!❤️
Спасибо большое Вам, очень нужно, умница
Ну никто и не спорит,что чурчхела и сулгуни грузинские. Зачем нервничать и напоминать. Аза вы прелесть.
Но почему то армяне его готовят вкуснее чем грузины.ха ха ха.Парадокс 🎉😂
@@chinarkeropyan8083Потому что, у армян он называется ШАРОЦ! 😊
Изо дорогая,я родилась и жила в Тбилиси,а потом переехали в Ереван,вы напомнили меня моё детство в Тбилиси, было очень хорошо и интересно.Спасибо за тёплые слова и хорошие пожелание,я тоже желаю грузинам и армянам всего наилучшего,Я Гульнара,madlobd qalbatono Izo,genacvale,Армения армяне всегда рады всречать добрых людей, приезжайте .Ազա ջան քեզ շատ շնորհակալություն , հետաքրքիր ու ճիշտ բաղադրատոմսերի համար,սիրով եմ նայում,ապրես աղջիկս
Samvel Mheryan спасибо большое за тёплые слова!🇦🇲💋❤️
Аза мое восхищение !!! Вы супер!!
О! Чурчхелла! лайк-лайк-лайк 👍👍👍Блюдо из детства: покупали мы его как правило у бабушки в Моздоке, потому что в Москве продавалась она, как говорила моя мама "типичное не то"! Спасибо за рецепт, теперь знаю, как вернут вкус детства!
ChocoYamma рада что вернула вас в детство! Надеюсь, что вы попробуете мой рецепт☺️
@@user-gj7kq5yh6e Конечно попробую! Даже не сомневайтесь!
Азочка ты молодец. Это такой труд! Для меня до сих пор мама делает :)))))
Инна Карапетян vaay Inna jan ba qez sazume 😂💞🇦🇲
Сама красивая, красиво говорите и классно готовите. Умничка!!!
Вы просто молодчина! С удовольствием смотрю ваши клипы. Мира и процветания вашему очагу, shnorhakalutyun
Аза,Вы такая" трудоголик"просто я в восторге от того ,что Вы делаете!!!!!Удачи во всём!!
Я в место дошаба использовала сок вишнёвого варенья ,тоже вкусненько получается)😊
Я вместо сахара использоваю разные сиропы из варенье))
Я часто делаю чурчхелу но варэто смесь из виноградного сока и из мелкого помола кукурузной муки он ни силно блестящи но вкуснее нпопробуйте.......а много покупного он сушится нормально и не трескантся
@@user-ez8dk9pk7hЯ тоже хочу сделать из виноградного сока,но он не уваренный.Не знаю пропорции.
Спасибо Азочка, за класс рецепт❤💋
Большое спасибо,умничка🔥❤️