Ароматный абрикосовый самогон из автоклава Кулинар. Новый подход, сначала головы потом сырье
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2024
- www.ozon.ru/ca... Автоклавы кулинар на ОЗОН
www.wildberrie... автоклавы Кулинар на Валберис
msk.dobriy-jar... официальный сайт Добрый жар
0:27 самый популярный вопрос про домашний автоклав
0:44 важный момент приготовления самогона в автоклаве
1:18 какую роль играют манометр и парогаситель при перегонке самогона в автоклаве
3:36 цена популярности
4:21 рецепт классического мацерата
5:08 почему решил отойти от классики
5:26 суть эксперимента
5:35 работа до отбора голов
6:25 нужно ли подключать дефлегматор на Народном НЬЮ при дистилляции
6:52 отбор голов самогона в автоклаве
7:10 закладка абрикосов
7:23 отбор ароматного самогона из автоклава
7:40 до какого момента отбирать мацерат в таком случае
8:10 завершение отбора тела самогона
8:26 результаты перегонки
8:56 органалептика
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#самогонвавтоклаве#рецептыдобрыйжар#автоклав#ароматныйсамогон#абрикосовыймацерат
www.ozon.ru/category/avtoklavy-i-aksessuary-32414/dobryy-zhar-27981698/? Автоклавы кулинар на ОЗОН
www.wildberries.ru/brands/avtoklav-dobryy-zhar/avtoklavy-dlya-konservirovaniya/? автоклавы Кулинар на Валберис
msk.dobriy-jar.ru/catalog/avtoklavy/? официальный сайт Добрый жар
0:27 самый популярный вопрос про домашний автоклав
0:44 важный момент приготовления самогона в автоклаве
1:18 какую роль играют манометр и парогаситель при перегонке самогона в автоклаве
3:36 цена популярности
4:21 рецепт классического мацерата
5:08 почему решил отойти от классики
5:26 суть эксперимента
5:35 работа до отбора голов
6:25 нужно ли подключать дефлегматор на Народном НЬЮ при дистилляции
6:52 отбор голов самогона в автоклаве
7:10 закладка абрикосов
7:23 отбор ароматного самогона из автоклава
7:40 до какого момента отбирать мацерат в таком случае
8:10 завершение отбора тела самогона
8:26 результаты перегонки
8:56 органалептика
Все видео о самогоноварении для начинающих: czcams.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
#добрыйжар#самогонвавтоклаве#рецептыдобрыйжар#автоклав#ароматныйсамогон#абрикосовыймацерат
Дмитрий добрый день. Спасибо Вам за то, что делитесь ценной информацией и отвечаете на вопросы!!! У меня автоклав вейн на 42 литра с колонной. Я им очень доволен со всех сторон. Делал чачу из красного виноградного концентрата, по вашему примеру. Два перегона с дифлегматором. Крепость была 95% разбавил до 42, теперь нужно ждать 2 месяца для стабилизации. Сейчас в бочке играет абрикос (с сахором и дрожжами), на подходе слива, их я хочу перегнать также, 2 раза с дифлегматором. До этого я видел видео где Вы улучшали самогон с помощью декстрозы, сахара и нагрева. Так вот, мой вопрос можно ли использовать термореформенг для фруктовых дистилятов крепостью примерно 42%, чтобы раскрыть аромат и вкус, а не ждать мучительных несколько месяцев. Если да, то как правильно провести процедуру? Сам боюсь эксперементировать, чтобы не испортить. Продукт для белого питья. Заранее большое спасибо.
Здравствуйте. Спасибо за отзыв. радуюсь Вашим успехам. старайтесь чтобы крепость фруктового самогона поле дефлегматора был в районе 91 %. Риформинг по сути это "старение" продукта. Можно попробовать конечно. Даже уверен что будет результат. Но тут много неоднозначных мнений. Все же время любит алкоголь. Но попробуйте, почему нет. Можно как втом видео про которое Вы говорите.
Здравствуйте Дима. Я настаиваю сырец, правда на севере у нас такой роскоши нет бросовой, я на анисе, фенхеле, бадьяне или на можжевельника, с цедрой грейпфрута, потом перегоняю второй раз с отбором, аромат не исчезает, он вроде как сначала не сильно чувствуется, но после разбавления и "отдыха" в таре, и запах и вкус остаётся, причем он не получается навязчивым, а вот как раз то что надо, сначала вроде как ароматная водка, а потом мгновение спустя и вкус ну или после вкусие, не знаю как правильно, приходит. Не резкое шибающее, а именно то, что надо. Спасибо за видео.👍👍👍
Здравствуйте. Интересно. Можно равесовку и поподробнее?
Земляк красава. У меня до сих пор приходят ролики ликбеза . А абрикосовка это бомба.
Спасибо)
Дмитрий. Добрый день. Поставил брату на на старых рамках с медом и первой 60литр.добавил дрожжи турбо две с половиной пачи. Погуляли два дня. Попробовал на вкус сладкач. Добавил ещё 700гр сырых .погуляли ещё день пробую опять сладкачя. Население гнать идёт мутная. Что делать.
Здравствуйте. Вы же сами ответили - гнать. Но корень проблемы в не нажатом колокольчике) Так Вы пропустили видео про мед: czcams.com/play/PLLPTosha4Uw8AEvOA4PKmhdOV5pSVQZaM.html
Я такой эксперимент провел на крупяной самогонке 1,5 месяца назад, точно также по крепости не в емкости, а в струе. И термобаланс выставился оптимально - в вверху колонны как встало +79 в конце отбора и никаких! Только остатки воды в кубе были почти черные. Вообще вещь!
Спасибо, что делитесь опытом.
Расскажите как на дистилляторе такое сделать)
Да легко. 1. Посмотреть этот ролик. 2. Обратить САМОЕ ПРИСТАЛЬНОЕ ВНИМАНИЕ, БУКВАЛЬНО ЗАКОНСПЕКТИРОВАТЬ момент примерно с 0:44 до 1:10. 3. если это не поможет, то значит остаться купить автоклав по ссылкам в описании и сделать как я рассказываю.
@@dobriy_jar😂
Доброго времени суток! Спасибо за рецепт! Жаль что не месяц назад, абрикос уже отошёл почти... +45 на улице...
Дмитрий, а можно рецепт с ежемалины и чернослива, как раз спеет уже.
Здравствуйте. Так я на рынке брал, там еще есть))) Из ежевики настойку?
@@dobriy_jar у меня все свое в саду) очень жду рецепт Дмитрий 🫱Салам из Казахстана. Я вот учусь по вашим видео, за что отдельное спасибо
@@dobriy_jar неее покупать такое себе) я вот яблок насобирал, ежемалина уже примерно 4 ящика сниму, груша висит поздняя, малины ящиков 5-6. Очень жду рецепты от Вас Дмитрий. Я же на Ваших роликах учусь, за что Вам отдельно спасибо!!!
Не сомневаюсь. 5 минут назад ели с женой арбуз, так она как раз вспоминала, арбузы и абрикосы из ее девства в Казахстане.
@@dobriy_jar кстати уже неделю как зреть стали арбузики) если есть рецепт, то и со своих сделаю напиток)
Отдохнёт и будет вкусно!👍👍👍
Как и любой алкоголь
Какая плита у вас присутствует в этом ролике на столе? Спасибо.
czcams.com/users/shortsBe0xcIG-Q-E
Скажите пожалуйста, абрикосы на брожение. вы, добавляли сахар или дрожжи? Зарание благодарю за ответ.
Нет конечно.
И воды не добавляли?
А все увидел. У Вас колокольчик не нажат: Стоит начать с этого czcams.com/video/UhihahjYArs/video.html
Кстати в данный момент как раз перегоняю первый раз абрикосовую брагу )))
Сезон)
👍👍👍
))
Вопрос а в сухопарник что-нибудь ложили? Или сетку Панченкова?
Нет. Это был сахарный самогон
Я так же сколько раз побил колбочки и ариометры. 😂 Колбочки поменял на пластиковые, а вот ариометры не поменяешь😅
Ок. Пластиковый для меня мутноват
А с перебродивших абрикосов головы не надо отбирать?
Отберите если считаете нужным)
@@dobriy_jar ну вроде же это как брага получилась, нет? Вы же сами сказали, что абрикосы выбродили полностью....
Я прекрасно помню, говорил. могу повторить хоть сейчас "без бумажки" ролик годичной давности. Конечно бараг, конечно выбродила. Я же не против, если Вас гложат эти 50 мл голов. то отберите их и спите спокойно)). Но в целом в мацерации мы этим пренебрегаем: czcams.com/video/UhihahjYArs/video.html
@@dobriy_jar как ролик годичной давности? Год назад у вас такой бороды не было😂
Не очень понимаю при чем тут борода и текст. Но ссылку я Вам выше скинул
Благодаря всем вашим роликам я стал заядлым алкоголиком🤪
Сочувствую. У Вас уникальный случай. Алкоголика обычно самогон не гонят.
Пригорело?
Нет конечно. с чего бы????
Подскажите пожалуйста. В автоклаве термометр устанавливается в гильзу и не показывает нормальную температуру как в обычном самогоном аппарате. Как выйти из этой ситуации?
В дистилляторе термометр вообще по сути не имеет никакого значения. Но вот чему я удивлен, так это существованию автоклава термометр которого не показывает НОРМАЛЬНУЮ температуру. Самогон Бог с ним, НО МЯСО КАК ДЕЛАТЬ????????????????????????
Просто добавь в трубочку автомасла.@@dobriy_jar
@@dobriy_jar
Когда куб герметичный и под давлением, температуру показывает отлично, но когда пары выходят через царгу, то термометр выше 90 градусов не поднимается.
Мне это зачем)) У меня в автоклаве все проще
А что производитель говорит