Spargelcremesuppe- lecker, aromatisch, einfach selber machen
Vložit
- čas přidán 27. 05. 2015
- Rezept: kochkino.de/?p=2794
In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr eine köstliche, aromatische Spargelcremesuppe selbst zubereiten könnt. Perfekt für die Spargelsaison!
Zutaten für ca. 4 Personen:
500 g weißer Spargel hier geht es zu den Tipps, wie Ihr frischen und guten Spargel erkennt
2-2 ½ L Wasser
2 EL Salz
2 EL Zucker
1 gehackte kleine Schalotte oder Zwiebel
5 EL Butter
3 gehäufte EL Mehl
Pfeffer
200 ml Sahne
Saft einer halben Zitrone
Petersilie oder Schnittlauch nach Geschmack
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Super Rezept. Koche dieses seit Jahren nach! ❤
Das freut uns sehr! ♥♥♥
Passend zu Spargelsaison- eine leckere Spargelcremesuppe =)
Rezept: goo.gl/SGzxjC
#kochkino #spargelsuppe #spargelsaison #spargelcreme #lecker #spargelcremesuppe #spargel #spargelzeit
Ein klasse Rezept , vielen Dank und weiter so :)
Hört sich sehr gut an ❤
Das, mit dem sauberen Tuch zu erwähnen, war wichtig. Jetzt weiss ich auch, warum mein Spargel immer nach Diesel roch!
Es ist so traurig, aber ich könnt auf anhieb 5 Leute nennen, die ein ranziges Geschirrtuch verwenden würden. =D
😂😂😂
🤣🤣🤣
Lach xD
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Super klasse sehr lecker dieses Rezept
Vielen Dank für die lecker Rezepte
gerade gekocht, schmeckt fantastisch
Super Video vielen dank! Ich koche heute abend Gruner Spargel! Ich bin ein Amerikanerin in DE und ich finde Spargel einfach lecker... die weisse auch naturlich!
Sehr leckeren Rezept, habe es ausprobiert und bin sehr begeistert, es schmeckt so ähnlich wie die Spargelsuppe von Mein Lieblingsrestaurant wo ich jedes Jahr als Ritual zu meinem Geburtstag gehe und dort diese Spargelsuppe genieße, nun auf Grund von der jetzigen Situation mit Corona, ist der Restaurant leider geschlossen aber euren Rezept hat mich Glücklich gemacht. DANKE ❤
Wow super! Werde ich heute gleich mal machen
Das Video ist so toll, dass ich gerade am ausprobieren bin. Es duftet hier so schön gerade. Danke :)
Marco M Danke =) Das ist lieb!
Sehr schön gezeigt, so schmeckt es auch gut 👍 Liebe Grüße von Edeltraud.
Hilfreich. Danke!
Habe nach gemacht. War sehr lecker
Vielen Dank für das tolle Rezept, ich benutze es jedes Jahr um Spargelsuppe zu kochen :)
Wie wäre es mit einem Spargelbrot??
Super,Danke🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Jetzt hab ich Lust drauf 😂❤️
Sehr gut
Danke jetzt weiß ich wie der Sud funktioniert
Super Video
Lg 😊
Vielen Dank :)
Super. Danke🙋♀️
=)
Lecker! Tolles Video und ein echt schönes Rezept. Werde ich definitiv testen :)
leeeeniii Dankeschön =)
Super zur Spagelzeit !
Low Carb Schlemmen Ja, total lecker :)
leeeecker ich liebe spargeln .Das Rezept wird definitiv ausprobiert ....weiter so :*
Temper Vlog Die Arbeit lohnt sich =)
Lecker schmeka 😋
war wirklich sehr lecker, wir haben etwas Schinken kleingeschnibbelt dazugetan und sind begeistert! Vielen Dank! ♥
Das freut mich sehr ♥
Ich habe heute Spargel geschenkt bekommen und finde Dein Video super. Sehr gut gefilmt und gut erklärt. Von mir gibt es 5 Sterne. meine Kollegin meinte da muss ein Eigelb rein. hatte ich bei Dir nicht gesehen.
Liebe Grüße....
Danke für das feine Rezept! Dann mal schnell einkaufen und nachkochen, bevor die Spargelzeit in rund 1 Monat vorbei ist :-)
***** Ja, die Saison geht leider immer viel zu schnell vorbei :) Dann kommen aber schon die leckeren Erdbeeren :D
Super leckeres Rezept :) Ich könnte beinahe jeden Tag Spargel essen ^^ Find ich ja toll, dass die Spargelköpfe nicht mitpüriert werden, das hätte mir das Herz gebrochen :D Liebe Grüße, Äna
Absolute Lebenslust Ich kann es auch nicht ertragen die Köpfchen zu pürieren :D
Hallo super SpargelcremeSuppe so wie sie Oma gemacht hat echt Klasse Idee.. lecker lecker; LG Tom schönes Wochenende..
PS: sag hast Du meine PN nicht erhalten ?
Chaos Kitchen 51 Habe alle Mails gelesen und Dir eine Antwort geschickt ;-) Danke für das Lob :)
👍👍👍
Nadja Gevers geb. Duske =)
Lecker
Lecker Süppchen .-))) !
Sylvia Fischer Ja :D
Gehe jetzt eine kochen, SPARGELZEEEEEIIIIITTT
lecker aber mir persönlich dominiert irgendwie der Zwiebelgeschmack zu doll. Werde sie beim nächsten mal weglassen. Aber das Rezept ist trotzdem spitze . Danke ! :)
Danke für das liebe Feedback :) Genau, du kannst die Zwiebel einfach rauslassen oder eine mildere Zwiebelsorte verwenden (z-B. Schalotten) :) LG
Wieviel Zucker und wieviel Salz?
wie viel gram butter wird in der mehlschwitze benutzt?
Kannst du auch mal Spargelpizza machen
Tuba Celik Merke ich mir :)
2:50 es blutet mein herz
Heii ich habe eine Frage und zwar können sie ein Video machen wie man Gummibärchen macht?? (:
Ganz schön aufwendig.
Ich esse grad Spargelcremesuppe von Knorr.
Wie ich durch eigene Erfahrung festgestellt und auch durch andere Videos hier bestätigt gefunden habe, sind die Enden der Spargelstangen gar nicht holzig. Warum auch?! Man stelle sich einfach nur vor, wie Spargel geerntet wird. Ich denke, das mit dem Abschneiden ist ein Mythos, der sich im kollektiven Gedächtnis festgesetzt hat und darauf zurückzuführen ist, daß die Enden (natürlich) gelegentlich etwas schmutzig, trocken und daher unschön anzusehen sind. Also ich laß die immer dran, und da war nie was holzig. Einfach mal selber testen!
Ansonsten danke für die "Bedienungsanleitung"! Ich muß wieder in die Küche, meine Spargelsuppe umrühren...
nicht soviel butter...mehl nein! kartoffeln und sellerie pürieren.gesünder und dickflüssiger.mini-priese curry und ein wenig brühe.20 minuten ziehen ist auch viel zu lang.da geht ja alles an nährstoffen flöten und der geschmack gleich hinterher.
Niemals darf man den Soargel 20 Minuten ziehen! 7 bis 8 Minuten
Bestimmt lecker aber viel zu umständlich gemacht die suppe!
DerL100 Also ich kenne es auch nur so, wie es im Video gezeigt wurde. Du sagst, dass es umständlich ist, aber nicht, wie es Deiner Meinung nach "besser" gemacht wird ;-)
Hey dann sag ich ma wie es am besten geht ohne zu pürieren etc du machst ne mehlschwitze 50g butter 50g mehl dann gibst du nach und nach 800ml von deinem spargelfond dazu und wenn es eine gute bindung hat noch 200ml sahne kurz aufkochen lassen und guten appetit
DerL100 so kenn ich die auch :) kenn es nur so :) :P habe ne ausbildung zur köchin gemacht und ich mach die immer so :P
***** ja cool eine profiköchin sieht man leider auch nicht mehr so oft heutzutage...profis machen sich halt nicht mehr arbeit als nötig;) liebe grüsse johannes
Und ein Eigelb dazu?
.
Essen sollte ohne Zucker schmecken . Kein fastfood geschmack .
Diese Weisheiten die keiner braucht😏
Die Schalen und Enden werden OHNE Salz ausgekocht!! Salz bewirkt, dass der Spargelgeschmack IN den Schalen bleibt!! Das will man ja nicht. Heißt ja auskochen. Später, wenn der Spargel in den Found gegeben wird, dann erst wird Salz dazu gegeben ;)
Ansonsten schönes Rezept 🌺
Immer diese Besserwisser
@@jeannetteberlin3967 was hat das denn mit Besserwisserei zu tun!? Möchtest du lieber ne Spargelsuppe essen, die kaum nach Spargel schmeckt, na dann. Wieso kannst du nicht dankbar sein, wenn jemand einen Tipp gibt!? 🙄🤦♀️
@@leaschilling5686 lass stecken. Bla bla
@@jeannetteberlin3967 kannst dir dein bla bla sonst wo reinstecken
Zucker? Nein , danke. Das ist kein echte Suppe
reudig, ich hasse spargel
Rezept ist super, aber der Kochlöffel aus Holz sieht unhygienisch aus.
Studien zeigen aber, dass Holz hygienischer ist als Kunststoff. Gegenüber seinem Pendant aus Plastik ist ein Holz Schneidebrett antibakteriell. Holzschneidebretter sind also weitaus hygienischer als angenommen.
wie viel gram butter wird in der mehlschwitze benutzt?