Обзор скалок + техника раскатки от Latis!
Vložit
- čas přidán 24. 08. 2024
- Приветствуем вас дорогие друзья! Сегодня вас ожидает -
Обзор скалок + техника раскатки от Latis!!!
Подпишись, и поддержи канал!
Вконтакте: id33429...
FaceBook: / latis.latis.90
Спасибо огромное. Очень полезная информация. У вас педагогический талант.
Благодарю за внимание🙏, всех вам благ❤️
Как я вам благодарна!!! Сколько лет я искала технику раскатки,никто не рассказывал,просто удача,что я нашла вас
Я тоже очень благодарна вам за внимание 🙏. Очень рада, что вы с нами, добро пожаловать 😍. Удачи вам и процветания 💝
Как то увидела краем глаза, как турчанка катала тесто, глаз не отвести, запомнила,что тесто откидывалось само. И вот в вашем видео увидела всю технику, благодарю, очень очень полезное видео!
Как я долго искала эту информацию благодарю вас🙏🙏🙏за информацию, все очень доступно без лишних слов👍👍👍👍
Спасибо.У нас тесто растягиваем на руках,с этим проблем нет,но я хочу длинные скалки.
Добрый день ! Спасибо что рассказали про скалки и показали подроно как ими пользоваться ! Мне было интересно . Недавно только мечтала узнать об длинных скалках . И вот - пожалуйста 💓💖💗 волшебство ! Вы ДОБРАЯ ВОЛШЕБНИЦА ! ❤ БЛАГОДАРЮ !
И я вам очень благодарна, дорогая моя Наталья😍, рада, что ролик вам понравился. Очень хочется, чтобы наш ролик пригодился и любая хозяйка смогла мастерски раскатывать тесто, буду рада😍❤️👍
Спасибо, очень полезное видео, я просто в восторге от вашего мастерства!
Благодарю за внимание, всех вам благ💖
Спасибо огромное за подробные советы❤
И вам спасибо за внимание🙏, всех вам благ🙏❤️
👍👍👍👍👍и снова - искусство! И чувство юмора у Вас отличное!!!! 💖 💖 💖 🌹 🍀 😊 😚😚😚😚
🌷 🌷 🌷 Лалочка -молодец и умница!
Благодарю вас, дорогая моя Ольга😍❤️
Всегда не получалось тесто тонкое )Так вот в вашем видео я поняла что нужна скалка длинная )))Спасибо вам ☺️Подписываюсь на вас и буду с удовольствием вас смотреть ))
Благодарю за полезное и понятное обьяснение! Столько видео пересмотрел, а технику никто толком не обьясняет. Спасибо!
Спасибо огромное! Все очень подробно и понятно.
Лал, вот здорово. Прям повезло! Молодцы, просто откликнулись на просьбу👏👏👏А скалки просто замечательные, порой их так не хватает🤗😃
Дорогая моя Оленька😍, благодарю вас😍❤️
Уважаемая Лала ! А вы ещё и ровные и нужного размера , одинаковые (один к одному) раскатываете ВОСХИТИТЕЛЬНО !👍
Дорогая Наталья😍, благодарю за внимание💞💞💞💞💞
Спасибо Вам большое 🤗, Вы очень хорошо и понятно объясняете 😊
И вам огромное спасибо за внимание 🙏, старалась, чтобы было максимально понятно🙂. Удачи вам и всех благ 💝
Благодарю 🙏🙏🙏
Доброе время суток, благодарю за полезные советы, техники 💞
И я вам очень благодарна, дорогая Оксана😍
Доброго дня Лала!Благодарю за дельный совет!Думаю даже с ручкой от швабры можно наловчиться😂и готовить для родных и близких🍀🌸🙏
День добрый, дорогая Ольга😍, абсолютно согласна с вами❤️👍👍👍
Лучше белую трубу для воды пластиковую, сама ею раскатываю
Доброго времени суток. Спасибо за интересное видео.Только думала,что то долго Вас не слышала И вот сюрприз Вы в эфире.👍👍👍👍👍👍👍
Доброго времени суток, дорогая моя Галина😍, я вновь учусь, теперь уже компьютерной программе для монтажа роликов, очень много идей с которыми хочется делиться с вами, в том числе и мастер классы, а наш программист не успевает). Благодарим за внимание😍❤️
Здравствуйте! Какой голос приятный, и не надо покупать курсы как раскатать тесто фило. Привет из Казахстана.
Здравствуйте, благодарю за внимание🙏🙏🙏, очень рада, что видео понравилось😊, удачи вам💖
Спасибо, самый подробный урок по раскатке теста восточными скалками из всех просмотренных 👍
Спасибо. Искала разьяснения. Вы помогли.
И вам огромное спасибо за внимание, благодарю🙏❤️
Спасибо за урок. 🌹🌹🌹
Спасибо 🙏
Как хорошо, что Вы сняли этот ролик! А то я нашла дома в закромах такой формы скалку, прочитала на одном сайте, что ей раскатывают тесто для тонкого лаваша и сломала голову, как же это делают???? Спасибо:)
И вам огромное спасибо за внимание, очень рада, что наше видео пригодилось вам, с этой скалкой вы станете настоящим мастером по раскатыванию тонкого теста👍. Удачи вам💖
Я Вам так благодарна,а то я вымучилась,не зная как раскатывать.
Я вам тоже очень благодарна за внимание 🙏, всех вам благ и удачи ❤️
Огромное Вам спасибо !!
🙏💖
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!🙏
И вам огромное спасибо за внимание, удачи🙏
Полезный ролик!
Благо Дарю🙏
Спасибо большое
Blaqodaryu vas Lalocka .😊👧💕💐💐💐💐💐👍👍👍🙏
И я очень благодарна, canım Nigarım😍❤️
Спасибо за советы🌹
Спасибо, очень интересно!
И вам спасибо❤
Чох саг ол Лалочка наша 😊😍😘🤗
Caaan, Ofam💝💋
Очень полезное видео!Большое спасибо
Благо дарю🙏🙏🙏
Спасибо,Лалочка!Очень познавательно!
И вам спасибо, дорогая моя Лариса 😍❤️
Спасибоо ООГРООМНООЕЕ милый человек❤
Рахмет. Очень полезное видео.
Спасибо!Очень поучительное видео.
И вам огромное спасибо за внимание 🙏, всех благ и удачи вам 💝
Спасибо огромное Вам 🥰 Увидела рецепт гулхоним, очень захотелось приготовить, получилось, но так тонко раскатать моей скалкой не вышло, измучилась. Поняла, что фокус в инструменте, буду стараться приобрести.
Спасибо за внимание, если не сможете приобрести, то можете заказать у мастеров, они смогут выточить такую скалку за полчаса, удачи вам💖
Возьмите белую волчную пластиковую трубу все получится😊
Водяную
Супер!!!! спасибо!
Огромное спасибо, супер!
И вам огромное спасибо за внимание 🙏, всех вам благ 💝
Спасибо за науку, сделали скалку сами, но если сделать концы не тонкими, а середину толстой то ровно раскатать круг не получается на краях получаются складки, раньше я этого не понимала почему так, теперь поняла принцип посмотрев ваше видео.
И вам огромное спасибо за внимание, такую форму скалки я видела в детстве, именно толстая серединка скалки начинает формовать тесто, чтобы оно с серединки начиналось раскатываться, а ближе к концам-там где концы тонкие пласт теста становится равномерным. Я очень рада, что видео пригодилось. Очень многл обращений на счет раскатывания теста в токий пласт, если будет много желающих, то можем сделать прямой эфир, и каждый сможет научиться раскатывать тесто толщиной пергамента. Удачи вам🙏❤
Спасибо 👍
🙏🙏🙏❤️
Спасибо большое....нужный ролик.
Пожалуйста, рада, что видео пригодилось вам, удачи❤
Продаются черенки для лопату и прочих инструментов. У меня такой черенок. 2 см диаметр, а лишнюю длину отпилить.
Спасибо вам❤
Благодарю
И я вам благо дарю🙏🙏🙏
Лалочка, спасибо за интересную информацию! Первый раз вижу такие скалки🤔👍👍👍. Вы так ловко работаете с ними. Умница!!!🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀
Благодарю вас, дорогая моя Салтанат😍❤️
Спасибо. Круто
Не надо швабру брать. Возьмите пластиковую водяную трубу 20 мм сечения и длиной 80-85 см очень удобно
Супер
Спасибо🙏
Sehr gut . Danke
🙏💖
Спасибо.
🙏💖
Спасибо 😉!
И вам спасибо за внимание, дорогая Наталья😍❤️
Чем пропитать, покрыть самодельную скалку? Сделал из палки для швабры жене две скалки, зачистил.
Скалку нужно просто отшкурить, чтобы она была гладкая, пропитывать не нужно. При работе с тестом оно само напитается со временем, ведь в тесто мы добавляем масло. Благодарю за внимание, всех вам благ💖. P.s. вы просто УМНИЦА!!!
Лалочка ханум, здравствуйте.
Я начинающая хозяйка🤗, и скажу откровенно , многому учусь именно с ваших видео .
Собираюсь готовить чудо по вашему рецепту и хотела уточнить, почему у меня лаваши получаются "резиновыми"? Это из-за недостаточной раскатки или из-за большого количества муки во время раскатки., ( можно ли заменить крахмалом муку во время раскатки?)
Заранее спасибо 🙏😊
Здравствуйте Светлана! Я очень благодарна вам и рада, что наши видео оказались полезными🙏. Вы правы, лаваши получаются резиновыми, потому что слишком много муки, старайтесь брать малое количество муки и тщательно размазывайте по поверхности лаваша. Можно применить крахмал, только совсем немного, при применении крахмала тесто будет хрустящим и будет легко раскатываться 👍. Удачи вам💝
Большое спасибо, Ханум, за видеоролик!
Хотел спросить - азербайджанской скалкой получится тесто раскатать для именно турецкой пахлавы(баклавы) и наоборот - турецкая скалка длинная подойдёт для азербайджанских рецептов? 🙂
И вам спасибо за внимание🙏, азербайджанская скалка подойдет для раскатывания турецкой пахлавы, турецкая скалка длиннее, ею будет неудобно раскатывать тесто для азербайджанской пахлавы, во всяком случае это мое мнение😊, удачи вам💖
@@latis8759 Çox sağ olun! 🙂
Var olun, canım🙏💖
Здравствуйте, Лала! Ваше замечательное видео сподвигло меня на покупку скалки. Но у меня, когда я раскатываю ей тесто, в центральной части тесто быстро становится тоньше, чем по краям и более растянутое, как будто его надувают, а у Вас весь пласт одинаковой толщины. Вы не могли бы помочь мне понять, что я делаю неправильно?
Здравствуйте Maria, я вам благодарна за внимание🙏. Да, конечно же помогу, для того чтобы пласт был одинаковой толщины, при раскатывании нужно равномерно надавливать на скалку, старайтесь надавливать не слишком сильно, вот тогда пласт будет равномерно раскатываться. Еще немного и вы приноровитесь, будете раскаьывать лучше чем я, у вас все получится, удачи вам и процветания💖
@@latis8759 Лала, огромное Вам спасибо!
Интересный ролик, познавательный. Спасибо.
Но почему не упомянули скалку "Джуа". Или не пользуетесь такой?
Благодарю за внимание, и вам огромное спасибо!!! Дело в том, что я показала все разновидности скалок, которые используются в наших и соседних регионах. Интересно было бы применить и скалку джуа, у нас такой нет). Удачи вам и всех благ 💝
@@latis8759 Спасибо вам за ваш труд..)))
Работа со скалкой Джуа
czcams.com/video/aeJ3fOAqbSM/video.html
на OZON есть такая скалка ,400р стоит
👍👍👍
За это время я в пицерии разкатывал 15 штук!)
Можно посоревноваться, кто быстрее, тоньше и больше раскатает 😊
А я так делаю а размер не меняется. Левую и правую руку одновременно нажимать?
Да, одновременно одинаково давим на обе руки, только не сильно, чтобы не порвать тесто. Не обращайте внимание, что размер не меняется, продолжайте и вы увидите, что круг увеличился. Удачи вам, если не получится, то напишите, что нибудь придумаем😉😊
Здравствуйте я купила такую длинную тонкую скалку через пару дней решила использовать но она почему-то прогнулась в середине может кто знает каким способом ее можно выровнять или ее сразуна мусор?
Здравствуйте, наверное ваша скалка хранилась при влажной температуре, поэтому оно прогнулось. Попробуйте поставить что нибудь тяжелое на место прогиба, может быть выпрямится. Удачи вам❤
@@latis8759 спасибо за ответ я попробую ваш так сделать;)
А как поступить если тесто диаметром большой и прка лепим, оно пересыхает. Я с этим постоянно сталкиваюсь, может подскажите как быть? Спасибо.
Я так поняла, что это тесто для пельменей), в таких случаях лучше не раскатывать тесто большого диаметра. Я думаю, лучше будет разделить тесто на несколько частей, раскатывать круг такого диаметра, чтобы оно не успело подсохнуть, а вы успели слепить. И второй вариант, можете раскатать большой пласт, одну часть вы начинаете лепить, а другую часть накрываете пищевой пленкой. Спасибо вам за внимание, удачи вам и всех благ 💝
Здравствуйте уважаемая Алла.где можно купить такие скалки?.не везде их можно достать. Может подскажите где можно их заказать по доставке ? Заранее спасибо.
Купите черенки для лопат
Можно заказать у плотника, по размерам в видео, удачи вам❤
Благодарю за подсказку, где найти такие скалки!
Подскажите, предпочтительнее, какой диаметр скалки выбрать для раскатки тончайшего теста ?
И я вам очень благодарна за внимание 🙏. Все зависит от того, где вы живёте. У нас эти скалки продаются на рынке. Любого размера и толщины. Так же, зная размеры скалку можно заказать у плотника. Для раскатки тонкого теста берется тонкая скалка, диаметром 2-3 см. Удачи вам 💝
@@latis8759 Спасибо большое!
Г
Всегда тесто прилипает к скалке ,что делать ?
Присыпайте мукой
Дорогая моя , а, где купить деревянную швабру??? ИЩУ БОЛЕЕ ГОДА НЕ МОГУ НАЙТИ . 🙄🤔😔
Если не можете найти деревянную швабру, можете просто обратиться к плотнику, для него очень легко и просто сделать вам скалку, удачи вам💖
@@latis8759 спасибо сын побеспокоился, уже сделали 79см х 2см , я счастлива. А вот швабры всё равно , нет. 🙄🤣
@@user-on9gv6zr6n, в строительном магазине продают любые черенки и швабры
Где можна найти Подскажите пожалуйста
У нас такие скалки продаются на рынке, если у вас нет в продаже, то можете заказать у плотника, я тоже так делала. Удачи вам💖
Спасибо !!!
@@latis8759 скажите пожалуйста, скалка которая потолще для раскатки пирожков какого диаметра?
Я однажды жениха одного шваброй выгоняла ))))))))) хахахх... Спасибо...
))))), и вам спасибо за внимание 🙏, всех благ и процветания ❤️
Скалки под рукой не оказалось?
умничка привет из УКРАИНЫ искала ответ себе а что если купить черенок для тяпки хорошая будет качалка для теста теперь мой вопрос ВЫ мне помогли решить с малыми затратами огромное спасибо удачи в ЖИЗНИ
Благо дарю🙏. И вам огромной удачи и процветания🙏❤️
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Спасибо большое
И вам спасибо за внимание, удачи❤