GASTRONOMÍA SIN GILADA - EPISODIO 2: COCINA MACHISTA con FELICITAS PIZARRO | BLENDER
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- čas přidán 25. 07. 2024
- Qué manera de tirar factos la de Felicitas Pizarro A ver si alguien toma nota.
Bienvenidos al segundo capítulo de “Gastronomía Sin Gilada” con Nacho Otero.
0:00 Felicitas Pizarro en Gran Sport
1:07 Milanesas, un mundo de milanesas
2:11 Cómo ver una carta
3:51 Retorno de los clásicos
7:54 Paul trae los buñuelos
9:27 De bodegón a restaurantes
10:13 Juan Carlos Saravia, abuelo
12:57 Entrada a la cocina, de la mano de la abuela
14:51 Plato bisagra
15:50 Pollo a la canasta
18:17 Permitidos de bodegón
19:02 Las milanesas y cómo comerlas
19:52 De la abuela a Jamie Oliver
21:32 Primer trabajo
23:50 Cómo tiene que ser una Maryland
24:49 Momento actual de la gastronomía argentina
27:34 Romper prejuicios
29:18 El ambiente es machista, pero los espacios se abren
31:24 Maíz, la parrilla de Felicitas
32:16 Cómo elegir los vinos
35:16 La parrilla de Felicitas, con fuego
36:10 Patagonzola con panal de abeja y garrapiñada
37:06 Pan y empanada al horno de barro
38:03 Cortes de carne
39:41 Mollejas de corazón a cocción lenta
41:01 Servir lo que le gusta a una
42:05 Pecados imperdonables
43:53 Distribuir el calor
45:12 Tips infaltables para asadores
47:51 Asado de tira banderita
49:22 Cabutia y stracciatella
49:41 El sabor lo es todo
51:30 El horizonte
Lo que necesitaba el país: otro canal de stream.
Lunes a viernes:
10 a 13 hs. - "Escucho Ofertas" con Guille Aquino, Galia Moldavsky, Agustina Aguilar, Lu Iacono, Pablo Mir, Dario Aletti y Cata Miguel Palma.
13 a 13.05 hs. - "A jugar con Egu" con Egucito
Domingo:
22 a 24 hs. "En una Baldosa" con Juan Castro, David Mosquera, Matias Sirgo, Martu Baldi y Alen Rappaport.
Todas las semanas nuevos episodios de:
ESTO ES CINE
LAS PIBAS DICEN
CARREANDO FAMOSOS
GASTRONOMÍA SIN GILADA
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que amorrr el mozo que gusto ser bien atendido
Ojalá haya un capítulo con Marcos Di Cesare!
ese mozo es lo más de lo más!!!!! gran programa!
Me encanta esta sección, para gastronomía sin giladas hay un personaje poco conocido en la general pero muy respetado en el micro mundo que es Pancho Ramos, además tiene una historia que mamaderaaaa
Lo sigo en instagram, es un capo. Amo su obsesión erudita por la tortilla de papas.
Qué genia Feli. Tremenda cocinera y muy humilde. Sin arrogancia y sin buscar "jerarquizar" los gustos/estilos de cocina.
Lo que menos me pareció es no arrogante. Pero puedo haberme calentado porque la boluda no aceptó la recomendación pensando que "le enchufaban algo"
Las que estan con contenido interesante sobre mujeres en la gastronomia argentina son las chicas de Banda Pdcst, vale la pena mirar lo que hacen. Me encanta que se jueguen con la comunicacion sobre gastromia, hay muchisimo por hacer ahi
que placer cuando te atiende un mozo de oficio!!!
Me enamoré de él y del contenido. Excelente, me encanta la actitud de Felicitas con la gastronomía muy interesante sus puntos de vista.
Son lo mas estos contenidos..vamos blneder
Gran mozo paul ..un capo en el sports hace muchísimos años
Hermoso capitulo, felicitaciones!
Genio Paul!!
Nos encanta Nacho Otero,q diga haciendo estos videos
Que buen topico! Muchos éxitos
Muy bueno este contenido, tanto este como el video con Dante.
Un genio Paul y una genia ella
Que genia Felicitas!
una genia esta chica una genia de buena sangre
Feli, me sorprendiste aplausos
Me encantaron todos los programas hasta ahora. Solo le LEVANTARÍA EL VOLÚMEN A LAS VOCES
muy lindo corte, me dio ganas de asar.
Que hermoso programa
Videaso! Aguante Felicitas!!!
Felicitas, tu parrilla está buenísima. Espero ir pronto a probar tus empanadas, mollejas y asado.
Buen contenido!!!
Amo la cocina de Felicitas. El sólo hecho de haber ganado el concurso de Jamie Oliver te dice todo. No sabía que tenía una parrilla. Voy a buscar donde está ubicada, para cuando visite Baires nuevamente, pegarme una vuelta para disfrutar su cocina. Y comparto con ella el punto de la carne de vaca: rojita. Espectacular, Felicitas!
Que gran abuelo tuvistes, agradecerle toda la vida, porsupuesto qué vos pusistes lo tuyo
Que reinona Feli!
Muy buen programa. Ajusten la cámara. La parte de la parrilla se apreció poco. Saludos
Amé escuchar una voz femenina en gastronomía, que haya más! Y como crítica, me parece que poner subtítulos estaría bien si no pueden mejorar el sonido. Éxitooos
Una voz femenina que no sea la chanta esta😂.
Acá jefa de cocina y mujer y mamá de dos niños ! Es tal cual lo que dice feli!
Va cambiando pero sigue siendo machista el ambiente
❤❤❤
Felicitaciones por el contenido! Muy buenos los dos episodios. Una sugerencia desde mi humilde opinion seria mejorar el sonido.. no se escucha casi cuando hablas vos, tuve que volver el video varias veces .. gracias y Saludos!
Un groso total Paul!
La persona ideal para Gastronomia sin giladas, es Marcos Di Cesare
kuál es el champiñón en lata con la letra G?
Gentleman
Totalmente de acuerdo,, a la referencia de que la cocina machista,, lo se por ser compañero de una gran jefa de cocina y todavía los burgueses cuestionan... vamos.
Gay
Lastima que estan cada uno felizmente casados, pero harian buena pareja 😂❤
25:04 si le preguntas a el o la propietario/a de un restaurant, obvio te va a decir que el momento es excelente. Los salarios son bajisimos, el oficio está bastardeado hace tiempo. Mas allá de la economia, no hay voluntad de mejorar las condiciones laborales.
Che muy bueno estos programas, pero el flaco que conduce deberia aprender a NO interrumpir, escuchar mas!
Encima como si fuera poco Filicitas se laburo todo haciendole el asado, guarniciones, entradas todo re bien, y el chabon cero devolucion copada, dio la sensacion de que no le gustaba por que no fue capaz de elogiar, por que todo lo que preparo felicitas debe ser excelente, no tengo dudas, pero el flaco no se le mueve un pelo.
DIJO "MACHISTA" Y SE ME CORTÓ CZcams.
Bien ahí el bodegón mandando de prepo el plato estrella. "te recomiendan lo que quieren sacar". Vos harás eso. Mirá si van a ser tan boludos de enchufarle un plato a un periodista y una cheff que se hace la superada
No podes hacer un programa con Dante liporacce y después con la vende humo está que es pésima. Hubieses buscado alguien que sabe
Comentario goma...
A mira vos, siguiente
@@nanof6407 si tu vieja tira bien la goma
Diganle a Felicitas que estamos en uno de los peores momentos de la gastronomía bonaerense. El nivel de los establecimientos es cada vez más bajo y mediocre, y la precarización laboral está viendo niveles que no se veían hace por los menos 20 años.
Buenos trabajadores hay en todos lados, solo faltan buenos jefes y jefas que actualicen los sueldos, acorde al trabajo que solicitan. He trabajado en lugares donde mi jornal valía menos que un menú completo, no alcanza con el amor por la cocina o el servicio, somos personas y ni podemos tener un sueldo por debajo de la línea de la pobreza.
la gente le puso el pie al chef pretensioso y clasista, y se volvio a los clasicos. En parte obligados por la economía.
Hola me encanta tu programa ,pero que fotografo mas malo tienes veo mas tu dedo con el anillo,cuando presentas la comida los bistecs se ven a la mitad y no se disfruta los deliciosos platos argentinos
Es tan machista que hace 50 años el cocinero más popular Era Doña Petrona....
para enseñarle a la ama de casa..... En los restaurantes no
Pide agenda 2030 pero no mejores sueldos, siendo el rubro más vapuleado por eso
Ni en pedo pedir condiciones laborales.
Pintan el rubro como color de rosas y es muy nefasto
Mucha sarna. Ya con el título sabía que iban a hablar boludeces pero ni siquiera lo que rodeo solo el título fue algo nutritivo.
Creció en cultura? Si un montón, aguante. Las condiciones empeoran, los sueldos se caen pero la exigencia siempre presente.
El llanto como principal cara de dueño.
Contabilizar la propina en el sueldo del empleado
Que rancio, que asco
No tendrás nada y será feliz, esa es la agenda que piden los giles sin saber que se quedarán en B o las y sin casi vestigio de libertad. Los vivos que la implementan seguirán paseando en yate con pr o s tis de lujo.
Uhh miré un par de capítulos del programa (Dante y Cristophe), y estuvieron muy buenos, pero esta piba gansa, feminista hablando de la injusticia y el machismo, y que esta años luz de los otros monstruos... no gasto 2 mins...