#25 Claire Mauquié : Forêt comestible & Résilience alimentaire

Dans cet épisode d’Evolution Talk, je suis en compagnie de Claire Mauquié, formatrice en création de jardin-forêt à la Forêt gourmande.
Dans ce podcast, Claire nous détaille le concept de jardin-forêt. Un moyen de production alimentaire, favorisant la biodiversité, qui offre des paysages luxuriants tout en proposant une incroyable gamme de comestibles (Fruits, noix, graines, feuillages, épices, fleurs, sève, tubercules etc.)
Claire nous partage aussi les coulisses d’un projet collectif d’autonomie alimentaire dont elle est à l’initiative dans la ville de Cahors. Claire nous fait également profiter de son expertise sur les plantes sauvages et sur les créations gourmandes qu’il est possible de réaliser à partir de la production d’une forêt comestible.
Une invitation à créer des paysages abondants, autonomes et résilients pour se nourrir avec alimentation vivante, locale et biologique
Si vous ressentez l'envie de soutenir le podcast et m'aider à planter des arbres fruitiers pour créer des forêts nourricières, vous pouvez faire un don sur Tipeee : fr.tipeee.com/evolution-talk
Liens pour approfondir le podcast :
Comment faire des pétillants de fruits : • Pétillant aux peaux de...
L'université francophone de l'autonomie alimentaire : www.autonomiealimentaire.info/
Le groupe Autonomie Alimentaire Cahors : / 272753017481047
Le groupe Forêts comestibles publiques : groups/24628...
La Forêt Gourmande : foretgourmande.fr/
Le livre "Le Guide de la microferme familiale" : livre.fnac.com/a15592649/Coll...
Pour suivre les actualités de Claire :
Son blog le Food Forest Lab : foodforestlab.com/
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En vous souhaitant une belle écoute,
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Nulle envie ici de convaincre ou d’imposer une vérité mais seulement d’offrir du contenu inspirant, transmettre des idées pour évoluer en tant qu’humanité et donner matière à réflexion.
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#foretcomestible #jardinforet #resilience #foretgourmande #clairemauquié

[@micfasol]

Quelle culture Claire ! Bravo et merci pour vos actions inspirantes

[@raphaeltissier3426]

J'adore ce partage d enthousiasme inspirant !

[@evolutiontalk7596]

Merci beaucoup Raphael pour ton soutien !

[@hervedenis5287]

Merci pour votre investissement qui pourrait éventuellement servir dans les temps à venir.