BURAKI DO SŁOIKÓW NA ZIMĘ - jak zrobić?
Vložit
- čas přidán 1. 09. 2019
- Witajcie przedstawiam Wam przepis na buraki w słoikach na zimę. Można ich użyć zup sałatek itp...
SKŁADNIKI:
* 4 kg buraków
* 2-3 łyżki soli (wg Waszego uznania i smaku)
* 1 łyżka octu.
SMACZNEGO :):)
Zasubskrybuj nasz kanał na youtube
a powiadomimy Cię o nowych przepisach: / domowegotowaniesmaczni... - Jak na to + styl
Wspaniały prosty sposób bo ja też będę pasteryzowac.dzięki za dobry przepis.
Super przepis, nareszcie jakiś przepis bez cukru, ilość soli zależy od gustu, pozdrawiam
Dziekuje
Przepis bardzo mi sie podoba, super jutro bede robic, pozdrawiam👍
Super
Krotko zwiezle I na temat.
Inni powinno brac przyklad jak to sie robi bez zbednego gledzenia nie na temat.
Dziekuje
Dziękuję właśnie takiego przepisu szukałam 🤗🤗🤗
9
Raz już robiłem wróciłem do przepisu bo dziś znowu kampania buraczana szkoda że nie można dać laika drugi raz pozdro
Dobry przepis
Super bardzo prosty sposób dziękuję serdecznie.
Robie tak ale jak uczyła mię Mama to dodawałam 3ł.octu i trochę oleju .Są smaczne .Dziękuję za uproszczony przepis.Dobrego dnia. 👌💖💖🌹
Pyszne to buraczki wg Twojego przepisu.Własnie skonczyłam je robic.Ja robiłam z 16 kg burakow to mam sloikow 31👏👏👏Dziekuje za przepis🥰🥰Pozdrawiam milutko🎅🎅
Pozdrawiam serdecznie :-)
Bardzo dobry przepis, prosty, zdrowy i szybki. Bez cukru, bo buraki są słodkie przecież, a ocet oczywiście jabłkowy, więc może więcej łyżek.
Witam serdecznie Cię życzę miłego dnia
Pozdrawiam i również życzę miłego dnia :-)
Też tak robię, bez żadnych wymysłów, powodzenia
Kto to wymyślił,że bez sensu kupować i robić przetwory,nie mam działki i wszystko,co przetwarzam kupuję na targu od okolicznych rolników i mam pełną piwnicę przetworów.Czasami dostanę owoce od znajomych,jeżeli w danym roku mają urodzaj.Można kupować wszystko w marketach i nikt nikogo nie zmusza do robienia przetworów.Moja zmarła mama mnie i moim siostrom powtarzała,że LENIOM SIĘ NIGDY NIC NIE OPŁACA,a to co zrobię dla siebie i rodziny jest smaczne,zdrowe i robię to z przyjemnością
W zupełności się z Panią zgadzam. Sama także dostaję wiele warzyw i owoców i je przetwarzam bo wiem, że jak sama zrobię to wiem z czego to jest i jak robione i zdrowe bo robione z sercem dla najbliższych :-)
Gratuluję jednak co prawda nie dużo ale. Wolę że swojej działki.
Przepis mi się podoba ale ja dałam inne proporcje: na 2 kg buraków 1 małą łyżeczką soli, 3 łyżeczki cukru i 3 duże łyżki octu jabłkowego. W smaku pyszne. Dam znać za rok jak się przechowywały. A do obiadu lubię je podgrzać dodając trochę masełka zyskują wtedy fajny aromacik
Buraczki wypróbowane. Przygotowując do obiadu dodałam 2 łyżeczki cukru i 2 łyżki masła i oczywiście wszystko razem dobrze podgrzałam. Wyszły wyśmienite. Następnym razem można Od razu przed wekowaniem więcej posłodzić.
BRAWO! TAKIEJ KUCHNI NAM POTRZEBA. Bez upiększania typu : jajeczka, kapustka a najbardziej raczące jest robienie z potrawy bigosu i wlasnego pomyslu na przyprawianie.
Dziękuję
Ja proponuję sok z cytryny, pyszne i zdrowe.
A ocet nie jest zdrowy ??
@@dodekgniewny4687 Jeżeli jest to ocet jabłkowy lub inny owocowy to tak, a ten spirytusowy zabija wit. C.
Buraczki pycha również robię pozdrawiam
Czy mozna zapastweyzowac w piekarniku buraczki ?
Pare ziarenek kminku i mus z jablek super
Prosze mi napisax ile tegomusu zjablek naile kg buraczkow.Pozdrawiam i dziekuje .
Jaką solą zakonserwować najlepiej buraczki. Dzięki z góry za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie 🤪
Najlepiej kamienną niejodowaną :-)
Ile jest tej soli, dwie czy cztery łyżki? I jakie to są małe czy duże łyżki?
Witam :-) do 4 kg buraczków daję 2 łyżki czubate soli. Na nagraniu sól nabieram małą łyżeczką, gdyż duża łyżka nie mieści się w moim pojemniku do soli. Oczywiście, proszę solić według swojego uznania - mają być posolone, więc lepiej dać mniej i ewentualnie dosolić. Pozdrawiam i życzę smacznego :-)
Czy można dodać chrzan czy może dopiero gdy będzie się podawać buraki?
Witam, do takich buraków nie dodawałam, ale zawsze można do 2-3 słoików dodać i sprawdzić zimą co z tego wyjdzie :-)
Można ją robię i są pyszne.
Zawsze piekę! Szkoda gotować, bo tracą smak.
👍🍀🌞
😀
Gdy gotujemy całe buraczki i woda jest zabarwiona przez buraki to się to z garka wylewa czy wykorzystuje jakoś, ja pierwszy raz
Witam, ja nie wykorzystuję tylko wylewam :-)
Bo ja obralam i ugotowalam
Czy można buraki upiec zamiast gotować??
Witam, szczerze mówiąc nie wiem gdyż nigdy nie próbowałam :-)
Ja dodaje łyżkę oleju i pokrojona papryke
Burak ,cytryną i nic więcej!
Jak długo gotować buraczki 😘
około 10-15 minut.
Tak
Czy moze byc ocet jablkowy??
Tak może być taki ocet
Cześc!
Ja mieszkam w Indiach od dłuższego czasu i mam pytanie odnosnie robienia buraczków tutaj.
Klimat. 30 stopni jest uważane za zimno, 35-37 to norma. W lecie 40-45 to norma. Czy wysoka temperatura otoczenia może zepsuć buraczki? 😢
Mój polski się trochę zdegradował ale mam nadzieję, że wszystko jest zrozumiałe 🙃
Pasteryzowane buraki powinny być odporne na tak wysoką temperaturę, myślę jednak, że czas przechowywania przetworów w tak wysokiej temperaturze powinien być skrócony do kilku tygodni.
Jeśli lubię buraki w ich naturalnej postaci, czyli bez dodatku soli, pieprzu i czegokolwiek innego, czy brak soli nie przeszkodzi w przechowywaniu ich w słoikach?
Witam, obawiam się, że brak soli nie pozwoli na właściwe zawekowanie buraków. Może lepiej w takiej sytuacji przechowywać buraki w piwnicy w całości i gotować na bieżąco?
Bez soli normalnie, sól nie ma nic ani cukier do konserwacji w pasteryzowanych słoikach
Ważne aby po ugotowaniu słoików, odkręcić lekko pokrywkę aby wyleciał nadmiar tlenu i szybko zakręcić i odstawiamy
@@immune_eyes pierwsze słyszę o odkręcaniu, zgłębię temat, dzięki
@@immune_eyes dziękuję za wskazówki :-)
Masz fajne rence. Takie jak wersow🖐️
:)
Zalewam wodą do 1/3 słoiczka? Błąd. Do 2/3 słoika ma być.
tak tylko z 4kg po obraniu i po potarkowaniu będzie znacznie mniej wagowo
Oczywiście, że będzie mniej, ale proszę wierzyć obierki z buraczków nie są zbyt ciężkie. Pozdrawiam
@@DomoweGotowanieSmacznieiTanio na 5kg odchodzi sporo .... robiłem to wiem.... kręcąc film powinno to się uwzględnić....
@@LAPA06 Dziękuję, będę miała na uwadze. Pozdrawiam
@@DomoweGotowanieSmacznieiTanio Czy po zagotowaniu słoiczki stawiac do góry dnem?
@@weronikatoma6127 tak, ja tak robię. pozdrawiam :-)
SOLI POWINNAS DAC NIE WIECEJ NIZ JEDNA LYZKE
Pasteryzuje nieco dłużej do 20 min. po to by się dobrze zamknęły. Zamiast octu daje sok z cytryny lub ocet jabłkowy i koniecznie dobry Chrzan, odrobina cukru i soli do smaku.
Jest napisane w przepisie, żeby dostosować według uznania. Czytaj ze zrozumieniem...
Jak długo można przechowywać takie buraczki?
Długo, zalecam jednak spożycie ich w przeciągu 12 miesięcy.
Zawsze stawiamy miskę i ścieramy buraki w zlewie, nie ma problemu ze sprzątaniem.
Też tak robię, nie gotuję żeby nie robić sobie bałaganu tylko piekę w rękawie w piekarniku, pozdrawiam
@@elasc8114 Dzieki, peaknik to genialne rozwiazanie. :))))
@@elasc8114 Pieczenie w rękawie nie bardzo mi wyszło.
@@gancarzpl proszę zobaczyć filmik buraczki pieczone w zalewie octowej na menu Dorotki, na pewno się uda pieczenie, robię to od lat, pozdrawiam
5
Zawsze jak gotuje buraki to odcinam korzeń i ten koniec od cwikly mniej miejsca w garnku zajmują ☝😁
Znowu wróciłem ale teraz dam więcej octu pozdrawiam
ok, dzięki za wskazówki
OCET TO TRUCIZNA BEZ WITAMIN SOK Z CYTRYNY TO ZDROWIE
Swój ocet jabłkowy to zdrowie A cytryny nie za bardzo
Moja mama dzisiaj robi buraczki
A ze tak zapytam w jakim celu buraki maja być słone?
Ja dodaję sól aby mieć pewność, że dobrze się zakonserwują na zimę
@@DomoweGotowanieSmacznieiTanio rozumiem i Dziekuje za odpowiedz.
@@DomoweGotowanieSmacznieiTanio a spróbuj jeszcze kiedyś upiec buraki zamiast gotować.Każdy jeden w folie aluminiowa i smak według mnie 2 razy lepszy
@@dominikkujawa5760 Pewnie, że spróbuję. Dzięki za podpowiedź :-)
Uwielbiam określenie buraczki a nie byraki.
Czemu u mnie wyszły takie kwaśne
Ciężko stwierdzić
Bez papryki i zaprawy to nie to samo 😉
Za dużo soli
Pisze że posolić wg uznania, czytać trzeba...
Dłonie można potraktować sokiem z cytryny i po plamach
Jak dla mnie to za dużo soli.
Jeśli buraczki z własnej działki to zrozumiałe,że trzeba je pasteryzować,ale kupować i wekować to bez sensu 😣
Ja uwazam.ze jest sens robic nawet kupujac warzywa.W przetworniach jest nastawienie na ilosc a nie na jakosc wiem cos o tym przez pewien czas pracowalam wlasnie przy produkcji buraczkow!!!!
O jezusie ile soli 😮😮😮😮
Widzę, że łyżeczki soli, a nie łyżki. Nie lepiej cytrynę, albo chociaż ocet jabłkowy?
Pani dodała 4 małe łyżeczki, co jest równe 2 dużym, więc wszystko jest okej.
Za dużo soli :)
1/3wody i 10 min to za mało i za krótko
Za długo wystarczy pokazać jedne słoik tasiemiec
a gdzie cukier ? do buraczkow daje sie ocdet , sól i cukier , sama sól i ocet --no burak nie jest az taki słodki zeby dac taka ilosc soli.NO ale kazdy ma swoj smak
To nie jest salatka tylko buraki na barszcz lub do obiadu zasmażane. Pozdrawiam
Przecież nie musisz robić takich buraczków...
@@jolas3201 TO NIE EJST JADALNE Ztaka iloscia soli tylko do kosza .
@@bozenabozenabozenabozena4789 źle napisałam tzn. W przepisie jest napisane że soli wg swojego uznania. Ja dałam tylko troszeczkę soli i ocet jabłkowy swojej roboty. Upiekłam buraki A takie są bardzo słodkie więc dodałam tylko jedną łyżeczkę cukru. Trzeba doprawiać pod swój smak. Pozdrawiam
Przepis ok
Ale przez ta ilosc soli zjeb.......alam sobie cale zapasy zimowe.
Lekka korektura...... soli dawac do smaku a nie 4 lyzki na 4 kg
Pozdrawiam
Dagi
Witam, w przepisie podałam 2-3 łyżki soli, natomiast na filmie mówię o 2 łyżkach soli. Wsypywałam 4 bo pojemnik z solą mały i używałam małej łyżeczki, a 4 małe łyżeczki to tyle co 2 duże łyżki. Pozdrawiam serdecznie :-)
Za dużo pieprzysz
Pokaż co ty potrafisz...
To serce warzywne czy homoseksualne kolory ?
to serce warzywne :-) zgodnie z tematyka kanału .