イタリアンの巨匠が教える「アサリとレモンのリゾット」/「アル・ケッチァーノ」奥田政行

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  • čas přidán 7. 09. 2024

Komentáře • 49

  • @i3s6a9-masa
    @i3s6a9-masa Před 10 měsíci

    いつもありがとうございます。
    本邦初公開のリゾットのレシピーありがとうございます。
    奥田シェフの試食時のうまーという声と表情が本当に美味しいそうに表現されていたので是非作ってみます。

  • @sayudon222
    @sayudon222 Před 2 lety +8

    素晴らしい演出家! 奥田chefは料理だけじゃなく それにまつわる知識噺がまた興味深い!

  • @lattetea-choc
    @lattetea-choc Před 7 měsíci

    ところどころめっちゃ勉強になるなプロってすげぇ。

  • @boatracerninaritaiojisan
    @boatracerninaritaiojisan Před 2 lety +18

    イヤホンだと主に右から音声、左からBGMが聴こえてちょっと聴きづらいですね。もったいない。

  • @tantantantant6853
    @tantantantant6853 Před 4 měsíci +1

    中国料理のおかゆも油を廻し炒め触らず鶏だしと。ベースのおかゆを作りオーダーで違う素材が加わっていくのとそっくり。

  • @user-nh2kh8rk4q
    @user-nh2kh8rk4q Před 2 lety +39

    BGMの音量間違えてませんか?
    奥田さんがせっかく作りながら字幕以上の説明を丁寧にしてくださっているのにBGMが邪魔して全然声が聞こえないのですが。。

  • @yoshiakimatsueda8820
    @yoshiakimatsueda8820 Před 2 lety +10

    旅をさせる...
    サイコーすぎます

  • @gaishikeiaruaru
    @gaishikeiaruaru Před 3 měsíci

    作りますー

  • @jdmdphd2686
    @jdmdphd2686 Před 3 měsíci

    専門はイタリアンだろうけど、他の分野でも十分活躍できそう。

  • @jdmdphd2686
    @jdmdphd2686 Před 3 měsíci

    いや、その地域を盛り上げる構想に思い至るくらいだから、異常な天才。とはいえ、山形には酒田市もあるので「ありえる話だろう」と個人的には思ってる。やはり、天才を産む土壌はある。数学者の藤原正彦氏のご指摘と同じ。

  • @user-gx9xf2zb6o
    @user-gx9xf2zb6o Před 2 lety +5

    これはプロの仕事や

  • @kobayashishoji1478
    @kobayashishoji1478 Před 2 lety +1

    美味しそう😃
    食べたーい😋

  • @ogurox
    @ogurox Před 2 lety +11

    撮影時にマイクを使ってないのですか?奥田シェフの声が聞こえません。

    • @ochyamin
      @ochyamin Před 2 lety +3

      @@tahajii543 聞きにくいです

  • @user-rb1yz6sm5d
    @user-rb1yz6sm5d Před 5 měsíci

    このシェフの料理は食べた事無いけど、いつも洗脳に近い感じであまりそそられない

  • @gahojin1122
    @gahojin1122 Před rokem +1

    聴力に問題がない私は特に聞きにくい事はない。
    加齢や病気などで聴力が落ちてる人には聞きにくいのかも知れない。

  • @user-ro6tq2js8f
    @user-ro6tq2js8f Před 2 lety +6

    シェフの人柄が面白い!
    せっかくだからイタリアの風を感じさせるイタリアンなBGMかけてほしい。

  • @user-yn9gq9gv8u
    @user-yn9gq9gv8u Před 2 lety +11

    本当に音が聞きづらいので再編集していただけると嬉しいです

  • @roytaki9110
    @roytaki9110 Před 2 lety +7

    「ハーブは旅をさせるもの」

  • @ha445-f8f
    @ha445-f8f Před 2 lety +17

    ぶっちぎりで美味そうなのに再現できる気がしなくて草

  • @pipiy1000
    @pipiy1000 Před 2 lety +16

    BGMの音量が大きくて、奥田シェフの声が聞こえにくい 換気扇の音もあるのかな
    しかし情熱大陸の看板を掲げてこの動画ではまずいんじゃないの?
    編集しなおして再アップした方が良いよ

  • @ysaaysaa14
    @ysaaysaa14 Před 2 lety +9

    日本のお米を愛してないと、このレシピにはたどり着かないな こんな作り方見たことない

  • @user-fb8fi1on6h
    @user-fb8fi1on6h Před měsícem

    BGM がやかましい

  • @ochyamin
    @ochyamin Před 2 lety +2

    メインはBGMなんですね

  • @user-hd6ed3mw8r
    @user-hd6ed3mw8r Před 2 lety +3

    料理のうまい佐藤二郎

  • @keisukewatanabe9552
    @keisukewatanabe9552 Před 2 lety +13

    音編集がひどい。シェフのモノラル音声はセンターにしましょう。

  • @mr-dp9sn
    @mr-dp9sn Před 2 lety +2

    超高価値

  • @user-sm2iz4xy8n
    @user-sm2iz4xy8n Před 2 lety +1

    すげー
    ゆで論もやっちゃってください

  • @yukamiya587
    @yukamiya587 Před 5 měsíci

    ビートルズの音源のようだ

  • @user-zh1dp2hq9l
    @user-zh1dp2hq9l Před 2 lety +2

    しばらく見ないうちに太ったなぁ〜😅💦
    Openした頃のアルケッチャーノは素晴らしかったなぁ〜😊✨

  • @KinoNash
    @KinoNash Před 2 lety +2

    内容素晴らしいが、音声がセンターから聞こえない。BGM大き過ぎで残念。(シェフの声が聴き取りにくい)

  • @ompugao
    @ompugao Před rokem

    めちゃくちゃ大変だった

  • @masaya6616
    @masaya6616 Před 2 lety +3

    奥田さんの料理って情報が一番の味付けなんだよね。僕は奥田さんの味付けは薄すぎて合わない。何の着色もなしに食べた人の感想を聞きたい

  • @youvazok
    @youvazok Před 2 lety +2

    難易度高いなあ プロ養成講座かな

  • @user-hj8cv3nf5t
    @user-hj8cv3nf5t Před 2 lety

    ナイス

  • @yutapiso
    @yutapiso Před 2 lety

    左チャンネルに音声なくて聞きづらい。そのためBGMやや邪魔ですね。

  • @prince_9384
    @prince_9384 Před rokem +1

    なんか、つかみでキュイエール拭く人初めて見たわ

  • @hikaintv3348
    @hikaintv3348 Před 2 lety +6

    BGMがメインかよ

  • @user-kn5gn8up9b
    @user-kn5gn8up9b Před rokem +2

    こういう本物のプロの領域に達してないと口出しできない動画には、比較的敷居の低い”パスタ系の素人プロ様(笑)”のコメントが全く見当たらないのマジでおもれーわwww

  • @oklock
    @oklock Před rokem +3

    こういうの観て、食べずにいちゃもんつけたり、外見をいじる人がいるのを見ると「日本人は自信ありそうな他人が嫌い」なんだなと思う。いやだいやだ。
    この人プロなんだよ、素人がやいやい言える相手じゃないのよ
    あまり人前で喋るの慣れてなさそうなのに「バラしちゃいました」とか茶目っ気あって楽しいです

  • @kanicancer
    @kanicancer Před rokem

    化学的だぁ

  • @user-tu1eu3mg9q
    @user-tu1eu3mg9q Před 2 lety +1

    モノラルとかプロの仕事じゃねえよ、、、、、

  • @user-tj9rf4cq9v
    @user-tj9rf4cq9v Před 2 lety +1

    リゾットはシンプルがいいよ

  • @user-xo1sb1xl5i
    @user-xo1sb1xl5i Před 2 lety +2

    うーん、微妙だとしか思えない笑笑

  • @TAKAYA19800626
    @TAKAYA19800626 Před 2 lety +4

    佐藤二朗?

  • @kiri3382
    @kiri3382 Před 2 lety +1

    音の編集がひどい、台無し

  • @user-tw4rn5lw3p
    @user-tw4rn5lw3p Před rokem +1

    これリゾットですか?
    イタリア人が日本の米で伝統的な作り方によるマンテカトゥーラで最高のリゾットでした。このリゾットは違うな…
    おじやだな

    • @user-fn9yz2ci1s
      @user-fn9yz2ci1s Před rokem +4

      イタリアの米は日本の米ほど粘らないから、同じ作り方をすると、ドロドロのおかゆみたいになる。

  • @susumutokuhiro4120
    @susumutokuhiro4120 Před rokem

    めんどくさい