Удаление заусенца по методике Кавказа.сталь N690 перекал, заточка Питерскими эльборами.
Vložit
- čas přidán 19. 01. 2024
- #заточка #точилка #edc #knifecommunity #diamond
Помощь при подборе и составления комплекта заточных систем Zag zag-max.ru/
По WhatsApp и Telegram +7(916)232-01-17
Скидка по моему промокоду оле1 1% на заточные системы Zag и всю продукцию интернет-магазина zag-max.ru/
Мой заточный канал в Telegram t.me/I_Tochy
Самый крупный заточной канал в Telegram t.me/izba_zatochnika
Вот комментарии Кавказа как раз по моему ролику.
Но я делаю чуть по другому, я его отгибаю после каждого переворота, это на шляпе особенно актуально так как там заусенец вылезает от дуновения ветра, и делаю я финишные движения сразу, тоесть не поднимаю угол, а работаю так же в подвод с этими перегибаниями, абразивной силы 14/10 на финише на шляпе достаточно на мой взгляд, потому что если работать от себя на шляпе тонким абразивом один хрен вытягивается уже сама кромка в тонкую фольгу по сути, при обычном вертикальном резе это не ощущается, но если ножом провести хоть немного поперёк доски, кромка будет загибаться, если с загибанием дойти до финиша на 14/10 эльборе или 10/7 алмазе то повышается стойкость к боковым нагрузкам на кромку, ничего не загибается и кромка получается более стойкой.
#заточка#точилка
#хоббизаточка, #русскийножевойинстаграм #заточканожей, #заточкамосква,
#ремонтножей
#sharpenknife
#sharpenin
#knivesporn
#кухня
#kithenknife
#заточнойцех
#diamond#затупилзаточи #заточка #точилкадляножей #русскоеножевоесообщество #нож #ножи #ножемания #noknifenolife #русскийножевойинстаграмм #knifecommunity #knifecollection #knifecollector #knifelife #edc #яножеман
ещё один способ борьбы с заусенцем в копилку знаний👍 Олег, рад слышать🤝
Взаимно, благодарю 🤝😁
Олег, привет! Действительно просто и удобно. Я тоже так делаю, но не всегда)). Когда нет палочки - зубочистки в ход идут
Привет, да всё на поверхности по сути 😁
Спасибо! Как всегда, просто и наглядно.
На здоровье 🤝😁
Привет,как всегда познавательно и полезно
Приветствую! Спасибо за науку! Век живи век учись😂
Приветствую, во благо 🤝😁
Неожиданно. Спасибо и тебе и Кавказу. 👍😊🤝
На Здоровье🤝😁
Олег добрый день. Спасибо.
Добрый, во благо 🤝
Спасибо Олег, а то от Кавказа не дождёшься)))
Вы лучшие !!!
На здоровье 🤝😁
Я посде снятия ножа еще полоскательными движениями по куску джинсовой ткани делаю несколько движений.
Тоже вариант 👍
Я об этом методе прочитал еще в 2010( примерно) году на ганзе ) метод хороший еще если применять с повышением .
Это чуть отличается от "полоскания" Дмитрича, тут нет движения туда-сюда, просто загибаешь заусенец вниз.
Спасибо
На здоровье 💪🤝😁
простенько и со вкусом
Спасибо за отзыв 🤝👍
00:08 Caucasian method for removing burr
00:56 Easy hangnail removal with bamboo stick
02:10 Demonstration of the softer method of removing burrs using N690 steel and Peter's abrasives.
04:04 Knife sharpening using Caucasus method with N690 steel
06:51 Careful removal of burr is essential
07:33 Experience is key in the removal of burr using the Caucasus method and N690 steel.
08:22 Demonstration of knife sharpening using St. Petersburg Elbor 107 and 581.28 abrasives
09:49 Using Caucasus method for burr removal
Приветствую ,Олег. Стропа пожалуй быстро полысеет 🤭
Привет, держится пока, пол года ей, если по лысеет, да фиг с ней, новую сделать 5 минут 😁.
Отличный результат, тоже так практикую!!!! Острых ножей!!!!
Благодарю, взаимно 🤝
Приветствую всех 🤝
Ещё проще, пробку от вина.... 👍
Привет, Куча экспериментов была по удалению заусенца разными способами с контролем под микроскопом, они показали что привычные и стандартные проход палочкой, пробкой вдоль РК не дают необходимого результата , заусенец часто остаётся при таком способе, помогает выстругивание палочки от суши, с разных сторон РК, палочка выстругивается в 0, это хорошо убирает заусенец, но может повреждать РК!!!! На некоторых сталях и углах, "полоскание" Стропой, кожей с пастой ( люксор 3мкм) не давало необходимого эффекта, РК очень сильно затупливалась, приходилось возвращаться обратно, либо сильно поднимать угол, не менее 1' особенно при окончательном финише это было очень не удобно и бесило.
С ТБ твёрдым предметом ( Арканзас) конечно результат мгновенный, но опять таки на самом финише не применим, по крайней мере я не смог добиться необходимой остроты применяя его на окончательном финише, РК сильно тупилась и приходилось возвращаться, либо сильно поднимать угол, а это не всегда возможно, ТБ Арком я делаю перед абразивом 40/28 , гарантированно убираю выход грубой риски на РК , но при этом следующий 40/28 или аналог по Феппа довольно бодро ещё снимает металл и я не теряю время пытаясь вернуть остроту на финише.
Я разделяю ТБ и снятие заусенца, это близкие понятия, но различные по сути.
Знаю коллег которые используют вытертую мелкую наждачку и довольны результатом, я не пробовал, но не думаю что результат будет сильно отличаться от стропы, или кожи, само движение туда сюда вероятно отламывает заусенец, а когда ты отгибаешь его на другую сторону, а потом срезаешь, то это работает чуть по другому. Опять таки я просто делюсь опытом, не факт что это истина в последней инстанции, я могу быть не прав и ошибаться 😁, заточка процесс творческий, кто как хочет так и точит 😁, опять таки при механической заточке на производствах заусенец убирают на кожаных кругах, или лентах С пастой.
@@olegaTor-00
🤝👍 Прям курсовая работа! Шикарно.
Я теперь делаю финиш только натуральным камнем. Если не хочется долго юзать, навожу слуриком суспензию. Неплохо бы дать ей немного подсохнуть, тогда съем заусенца можно слышать..
Когда не было натуралов, натирал простой мел или от тонкого, мягкого камня.
@@borisneufeld6297 спасибо 😁, да натуралы имеют свой плюс.
Просмотре все видео на канале, но про "Микроскоп" обзор не нашел, можно озвучить модель?, спасибо.
Здравствуйте, без проблем, Andostar AD 407.
@@olegaTor-00 Спасибо, сейчас "посмотрю" т.к. у меня есть и лупы и микроскопы, но ИМХО ваша модель лучше "по углу захвата" (площади)
@@AlikKra тут не маловажный момент со зрением, к сожалению чем старше, чем оно хуже, да и заточка не способствует улучшению прямо скажем, стекло конечно даст большее качество и лучшее увеличение, но здорово напрягает глаза, в экран смотреть легче гораздо 😁.
Кавказ красавчик 🤝
Ежи есть👍😁
Не скажу что это метод Кавказа, но схема работает
Абсолютно 🤝
Интнресно. А что за Питерсеий эльбор?
Наши ребята делают на бывшем абразивном заводе Ильич, вернее на их бывших площадях, на данный момент у них 3 связки, СМ ( с медью) , БМ( без меди) и СМС ( супер мягкая связка).
@@olegaTor-00 на Питерском Клинке будут?
@@olerg2590 если только как посетители , на Клинке будет ножедел и заточник Иван Бабий у него эти эльборы есть.
@@olegaTor-00 замечательно, у него и спрошу.
А камнем его на противоположную сторону нельзя убрать вместо палочки движением на себя?
Камнем его можно только вытянуть, и именно поэтому основной постулат ручной заточки гласит о финише НА зерно! Камнем его вытянешь в паралель, но не на другую сторону.
@@olegaTor-00 по поводу работы на зерно это понятно. Просто некоторые заточники вначале движением от зерна камнем заворачивают заусенец в обратную сторону, а после уже работают на зерно с переворотами частыми, как и вы.
Я просто под конец прохожусь пастой гои
Как вариант, но он не даëт гарантии к сожалению.
Заваливает кончик ножа!
Микроскопию никто не отменял - иначе, всё бесполезно.
Вот, вот, а некоторые до сих пор думают что пальцевый тест самый точный 😁
А почему с одной стороны движения от пятки к носику, а с другой наоборот? Чтобы ризка была перекрестрая? А если ее сражу сделать крестом с двух сторон?
Направление риски влияет на рез в разные стороны, если риски на двух сторонах ножа идут в одну сторону, то рез протягом вперёд будет хуже, рез протягом назад лучше, так как в первом случае разрезаемый материал надвигается от "зуба", а во втором на " Зуб" , это видно на ножах с толстым сведением и большими углами заточки 19'-20' и выше, на ножах с тонким сведениям и малыми углами заточки, эту разницу можно и не заметить даже. Так же есть мнение, что перекрёстная риска на одной стороне может ослаблять РК, так как подрезает сама себя и быстрее деградирует, по логике в принципе верно, но доказать или опровергнуть я не могу, это надо целое исследование затевать 😁.
Вот комментарии Кавказа как раз по моему ролику.
Но я делаю чуть по другому, я его отгибаю после каждого переворота, это на шляпе особенно актуально так как там заусенец вылезает от дуновения ветра, и делаю я финишные движения сразу, тоесть не поднимаю угол, а работаю так же в подвод с этими перегибаниями, абразивной силы 14/10 на финише на шляпе достаточно на мой взгляд, потому что если работать от себя на шляпе тонким абразивом один хрен вытягивается уже сама кромка в тонкую фольгу по сути, при обычном вертикальном резе это не ощущается, но если ножом провести хоть немного поперёк доски, кромка будет загибаться, если с загибанием дойти до финиша на 14/10 эльборе или 10/7 алмазе то повышается стойкость к боковым нагрузкам на кромку, ничего не загибается и кромка получается более стойкой.
Заусенцы удалены, микропилка наточена, ещё нужен развод пилки. Пилки по металлу подсказка. И ещё есть способы. Не всё ровное лучше.
Очень интересно, где можно посмотреть, почитать?
@@olegaTor-00 это тема закрыта. Просто сам дошёл. Ничего подобного не найти нигде. Методом научного тыка получится.
@@user-up8mh1iw3h жаль, но в любом случае спасибо за идею 🤝
@@olegaTor-00 малайский Крис подсказка.
@@user-up8mh1iw3h благодарю 🤝, может через лет десять и допрëт 😁🙈🙈🙈, тема волнообразнрй РК, как и серрейтора очень интересна, но как это совместить в наших условиях прямой РК 🤔, цыганская заточка, разнонаправленные риски, Медведка Дмитрича это мне всё известно, куда копать? И если что, мне всегда можно написать в личку, номер в Ватсапп и Телеграмм через мою группу в описании моего любого ролика .
А чтобы заусенец меньше рос, нужно чередовать движения от кончика к рекасо и наоборот. При всём моём уважении к тебе и Кавказу..
Так и делаю, обычный пред финиш у меня 😁
А в чем юмор? Заусенец и так, без палочки, загибается на противоположную сторону от той, по которой вы проходитесь камнем
Нет конечно, к сожалению, более того, могу сказать, что и этот способ не всегда выручает , на разных сталях он ведёт себя по разному, на очень пластичных, "как сопля" ( прошу прощения) и сколько бы ты не переворачивал и не поднимал угол, что бы избавиться от него, этого не происходит,поэтому тут он будет к месту. Либо наоборот, обычная палочка от суши, может травмировать РК, если термо режим подобран не оптимально, вроде бы обычная нержа 95х18 , но от частного мастера, и вместо убранного заусенца ты получаешь выкрашивание на РК, микроскоп это ответ на многие вопросы, но и крушение надежд в то же время, и чем лучше микроскоп, тем больше косяков заточника 😁.
Абы не крали.
😁
лабуда с палками, если потом идет подъем - заусенец и так уйдет. Кавказу привет за дополнительные бесполезные манипуляции. Прошу не злобствовать, на канал больше не зайду и тупые комменты читать не собираюсь
Полностью согласен, это видео так называемые танцы с бубнами😂 кавказкие шаманы)
О эксперты подъехали 😁😁😁
@@olegaTor-00не, профессора)
Если бы все было так легко как в вашем радужном мире, каждый второй был бы профи заточником, открою вселенскую тайну, ни хрена не уходит) если вы пальцем не чувствуете заусенец это еще не говорит о том что что его там нет, проведите ножом поперек доски кромкой, и он у вас завернется) и потом вы будете обвинять что нож говно, термичка говно, пользователь виноват, все кроме вас одним словом, было бы все так просто, что вот раз провел, два провел, поднял уголочек поработал от себя и все? Было бы все так просто, люди бы не застругивали бамбуковые палочки и не придумывали техборьер, зайдите на ганзу, много полезной инфы, почитайте, потом подумайте и дайте оргументированный ответ
@@Kavkaz_15 видимо люди точат только лишь порошки от 63 и выше, и что такое Европейская кухня даже не подозревают 😁
К чему такие сложности? Тем же бруском по десять раз с каждой стороны. И вуаля заусенец, ты где?
В микроскоп посмотрите, он там может вам привет передать😁, особенно на пластичной нержавейке .
@@olegaTor-00 Смотрел. Нету заусенца. Жаль, что нельзя фото выложить.
@@748sherif так проблемы нет🤷♂️, есть Ватсапп, есть Телеграмм, контакты все есть в описании ролика, кидайте, с удовольствием посмотрю на ваши, фото, видео, где за 10 проходов на стали 420j2 уберëте заусенец, и модель микроскопа тоже киньте, что бы я понимал о чем говорить 😁.
@@olegaTor-00 Хорошо. Присылайте нож с такой сталью. Микроскоп у меня дешёвый китайский. Заусенец убираю после прохода каждого бруска, этим же бруском. И к концу заточки , после натуральных камней, заусенца нет. Микроскоп увеличивает в 60 раз, и этого хватает за глаза. Ножи режут салфетку без бохромы.К сожалению в соцсетях общаться не люблю. Привык к живому общению.
@@748sherif проведите один раз по доске и потом попробуйте порезать, рез изменится? 😁китайские Х60, это как бы вам сказать, это лупа БелОМО Х12 даст больше информации, да я пользуюсь Китайским микроскопом, но он отнюдь не дешёвый , производитель утверждает увеличение в 270 раз, в реале, это нужно делить на 2 минимум 😁😁😁 и то что я вижу в Японскую оптику Х50 сильно отличается от электроники Китая, я отлично знаю, что и электронные микроскопы могут, даже Китайские,вот только цена будет не 20тыр , а гораздо выше, да дело даже не в микроскопе, а в резе, возьмите обычную Трамонтину, проводите зубочисткой деревянной, и потом пытаетесь построгать волос, вывод будет очевидным 😁