كعك بحليب او كعك العيد اللبناني التقليدي How to make Traditional Lebanese Kaak bi Halib Recipe
Vložit
- čas přidán 28. 03. 2022
- PLEASE subscribe to my CZcams channel: Suha's Dishes
Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
For all my cooking equipment and utensils, please visit my Amazon page at:
www.amazon.com/shop/suhasdishes.
If you enjoy my videos and want to see more, please consider donating to my PayPal account. Your donations will go directly towards supporting the channel, allowing me to continue creating the content that you love.
Please click this link to donate:
www.paypal.me/suhasdishes
المقادير:
500 غرام (4 اكواب) طحين لجميع الاستعمالات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب (200 غرام) سكر
3 ملاعق طعام (22 غرام) سمسم محمص
1 ملعقة طعام (8 غرام) يانسون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة محلب مطحون
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
1/4 كوب (56 غرام ) زبدة ذائبة بحرارة الغرفة
1/4 كوب (60 مل) زيت نباتي
1 ملعقة طعام (10 غرام) خميرة فورية
1 ملعقة طعام (12 غرام) سكر
1 كوب وثلث الكوب (310 مل) حليب فاتر
نقسم العجينة إلى 24 قطعة وزن العجينة الواحدة 46 غرام.
قياس الصواني: 46 × 33 سم
حرارة الفرن : 425 درجة F او 220 درجة C على الرف الوسط لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق
Ingredients:
500 g (4 cups) all_purpose flour
1/2 tsp salt
1 cup (200 g) white sugar
3 tbsp (22 g) roasted sesame
1 tbsp (8 g) ground anise seeds
1/2 tsp ground mahlab
1/2 tsp ground nutmeg (1/2 small whole nutmeg)
1/4 cup (56 g) unsalted butter, melted and cooled
1/4 cup (60 ml) vegetable or canola oil
1 tbsp (10 g) instant yeast
1 tbsp (12 g) white sugar
1 1/3 cup (310 ml) warm milk
🌹Kaak Instructions 🌹
1. In a large mixing bowl, sift the flour. Add salt, sugar, sesame, and spices. Whisk all dry ingredients to combine. Set aside.
2. In a measuring cup or in a small bowl place the butter and the oil, stir to combine.
3. Proof the yeast:
Place yeast and 1 tbsp sugar in a measuring cup or in a medium mixing bowl. Pour in warm milk, stirring to combine, then cover for 10 minutes until you see a bubbly and foamy surface. This indicates that the yeast is alive.
4. Add the oil and butter mixture to the dry ingredients, rubbing with your hands for 2 minutes.
5. Pour in the yeast mixture and start mixing all ingredients with rubber spatula for 3 minutes until you have a soft and smooth dough (the dough will be sticky). Cover the bowl with plastic wrap and place a kitchen towel on top. Let rise in a warm place for 4 hours.
6. Fold the edges of the dough into the center to deflate the dough. Divide the dough into 24 equal pieces (46 g). Shape each piece into a smooth ball and arrange in a half sheet pan and cover to rest for 15 minutes.
7. Brush the kaak mold with canola or vegetable oil. Take the dough ball and place it face side down onto the kaak mold and flatten into a disk (8 cm). Remove carefully from the mold and place it on a half sheet pan, leaving 2 cm space between each dough.The pan will fit 12 pieces.
8. Cover both pans with plastic wrap and let rise for 30 minutes. Make a small hole with your finger in the center of each dough right before baking.
Bake in preheated 425 degrees F (220 degrees C) oven on the center rack for 8 to 10 minutes.
Remove baked kaak from the pan and let cool completely on a cooling rack.
#kaakeleid #easterkaak #suhasdishes #kaakbihalibrecipe #easterkaakrecipe
#eastercookies #easterbread #kaakrecipe #sweetbread #kaakbihalib #lebanesecookies #kaak #easterpastry #lebanesekaak #easterkaakbihalib
صوت هادئ ترتيب و نظافه بتشرح القلب إرشادات واضحه و مرتبه اكل زاكي و شهي عن جد انك ست الستات الله يقويكي و يخليكي لعائلتك
شكرا على هذه الوصفة والله بجنين
وانت بالف خير يارب وتسلم هالديات شي ناهي وظريف
شكرا مدام سهاد كل اعمالك رائعة
بوصفاتك سهى خليت الاكل والحلو اللبناني ولا اطيب من هيك يعطيك الف عافية
ماشاءالله دايما شغل متقن روووووووووووعه
وصفة بتجنن شكرا جزيلا على هالكعك الطيب بشهي تسلم يداك 👏❤😘🌺💕
يسلموا إيديك وصفة من تقاليدنا و عاداتنا بالاعياد لازم الكل يتعلموها 🌹
يسلم ايديكي على الكعك الطيب يعطيكي الف عافيه
تسلم ايديكي يعطيكي الف عافية
ماشاءالله حلو كتير شغلك تسلم اديك
شكرا مدام سهى كلك لطف رجعتيني لأيام الطفولة مع كعك العيد ❤
الله يعطيكي العافية شي بشهي
شكرآ عهل الوصفة❤❤
شكرا مدام سها انتي انسانه رايقه وشرحك داءما مفهوم
ماشاءالله زادك الله من واسع فضله
ماشاء الله ست سهى وصفاتج اكثر من روعه والشرح مفصل ومن كل قلبج
وصفتك بسيطة و جميلة ورائعة تسلم أيديك الله يبارك فيك
تسلم ايدك والله يعطيكي الف عافية 👍👍👍❤❤❤
تسلم الايادي روعه ما شاء الله
جربتها و طلعت بتجنن . شكرا الك ❤
Thank you for sharing this incredible cuisine with us!
يعطيكي الف عافيه يا رب شي بشهي .👏👏👏👏
Thank you i love your Recipe your very good cooking
يسلموا ايديكي وكتر الف خيرك
يا الله شو بحبك و بحب شغلك وطريقتك
الله يعطيكي ألف عافية 🥰🥰كل وصفاتك بتبيض الوجه😍
تسلم ايدك وينعاد عليكم بالصحه والعافيه
شكراً على مشاركتك هذي الوصفة الجميلة … وجزآك الله خيراً كثيراَ…
الله يعطيكي العافية وكل عيد وانت بخير
يعطيك العافيه وتسلم الأيادي
تسلم ايديكي ويعطيكي الف عافية مدام سهى
انا بحب كل وصفاتك
تسلم يديك الله يعطيك العافية ويقويك يارب ...
واووو. بشهو يسلمو دياتك❤️❤️❤️❤️❤️
أحلى كعك لبناني تسلم إيدك حبيبتي 🥰
تسلم الأيادي جربت وصفتك وطلعت أكثر من رائعة
اجت الوصفة بوقتها
يسلم هالايدين يا سهى 😘
شغل متقن تسلم يداك
يسلمو ايديكي معدله وانيقه
ينعاد عليك بالصحة والعافية وراحة البال يا رب ، ويعطيك الف عافية
سلم يداك. شرح واضح متل عادي🙏🥰
يسلم ايديكي وانشالله ينعاد عليكي وعلى عيلتك بالصحة والسعادة
سلم اديك على وصفاتك يا سهى كتير طيبين
روعة كعادتك في التقديمات واضحة وهادئة الكلمة تصلنا بكل وضوح شكرا عزيزتي بالتوفيق دوما 🌷
اكيد بشهو يسلمو ايدك
يسلموا هالايادي ست سهى
روووووووووعه👍💐
فنانه و مبدعه دوم ربي يحميك🙏
تسلم. ايدج. 👍👍👍
مرحبتين الست سهى مدرسه بتعليم الطبخ خياال ورائعه فنانة طبخ بجميع طبخاتها🌹🌹🌹
تسلمي حبيبتي ألف صحة و هنا ⚘💐💕❤⚘
يعطيك الف عافيه وينعاد عليك وعلى عيلتك يارب
عاشت ايدك و الرب يباركك
شكرا عالوصفة
يسلم هالايدين
شي لذيذ جدا يسلموا هل انامل ست سهى 💐🌷🌿🌷
عشت وعاشت ايدك ياست سهى المحترمة فنانة ورائعة ومبدعة ومرتبة وانيقة وراقية جدا جدا ليوفقك الرب
روعه تسلم الايادي يا زوق شكرا لتعبك وجهودك عن جد شكرا كنت دورت على هيك قرص طري ولذيذ جربتوا كتير حبيت شكرا
Thank You SO MUCH 💓 💗 💛 💖 ♥ for This Recipe. I MISS Having these So much! My Grandma used to make these. I made them when I was in My 30's . This inspired Me to try again. I Miss Ma' Moul too
Yummy looks delicious and tasty 😋 Thanks for sharing 😊
Love this Kaak Recipe 👍🏻
كل عيد وانت والعائله باءلف خير 🙏
روعة يسلمو♥️♥️♥️
جزاك الله خيراً لإخلاصك
بيشهو يسلمو ايديكي
تسلم ايدك روعة
يسلم ايديك يا رب بيشهو ❤🌺🌷🌸💐🌹🌹
ان شاء الله على عيد الفطر بدي اعملها
انا بصراحه بثق بكل وصفاتك مع احلى لايك ليك
ينعاد عليكي يا ست الستات وع لبنان الغالي واللبنانيه الابطال المكافحين ويفرجها علينا وع بلدنا وشعبنا الطيب الله يخليلك لا عيلتك وكل سنه وانت ب الف صحه وعافيه وهنا 🇱🇧♥️🇱🇧♥️♥️♥️
نشالله يارب 🎄🎄🎄🎄🤲🤲🤲
تسلم ايدك شكلهم شهي
عيد مبارك ينعاد عليكم بخير
ينعاد عليكي بالخير والصحة والعافية وهداوة البال يا رب
طريقتج سهلة ومميزة
تسلم الايادي👌👌
تسلم ايدك من زمان عم دور على طريقة الكعك بحليب نحنا كمان بنعملا بسوريا
بالاعياد ❤❤
جميله وسهله
تسلم ايديكي نور الله دربك وبارك شغلك
دقه وأمانه ماشاءالله من نفس طاهره نحسبك وحسبك ربي
تسلم ايديكي 🌹
يسلموا ايديك شي بيشهي
ب لفعل كعك بشهي ومنظر بجنن
انا كتير بحب كعك لعيد وريتو الف صحة ...ام محمد جنوب لبنان
يسلم ايديكي مدام سهى ينعاد ع الجميع بالخير يارب
شي بيشهي يسلموا ايديك روعة انا عندي اقراص بالحليب اطيب انواع الحلويات قاطبة
رح جربها اليوم
ينعاد عليكي يا سيدة الطبخ الأولى والله يخليكي بصحتك وتضلك منوّرة بطلتك وهدوئك وأناقة حضورك 😘❤
ينعاد عليك مدام سها العيد بالف صحة وعافية انت وجميع افراد عيلتك فيديوهاتك مننطرها بفارغ الصبر فيديو رائع تعليمي مبسط الطبخ وتحضير الحلو ما عاد ممل شكرا مدام سهاد
سلم دياتك يارب ❤عاها الوصف الحلو يارب امين ❤كل عيد وانتو طيبين وبخير وصحه امين❤
مرحبى ست سهى وشكرا جزيلا على هالوصفه الحلوه. متابعتك من العراق 🌹👍
Thank you madam Suha ❤️
ست الستات مدام سهى سلم ايديك شكرا على مجهودك🙏
الله يعطيكي لعافية كل سنة وانتي بخير
Ya3tiki Alef 3afye 3amelton ktir taybin thank you 😍
رووووووعه
Madame Suha , Merci beaucoup pour cette recette GOD bless you
🌹 👍 💕 سلم هالديات
يسلموا ايدك كل عام وانت بالف خير مدام سهى💐🥯
Bonjour Madame Suha. Merci pour votre recette qui a l'air très bonne et que je vais essayer. 🇱🇧
عاشت الايادي حبيبتي
الله يعطيكي العافية مارسي كتير على هذه الوصفة الراءعة. رح جربها للعيد باذن الله
انشالله بينعاد عليك وعلى عيلتك وعلى الجميع بالخير وراحة البال 🙏♥️سلم دياتك دائما على كل الوصفات
تسلم ايديكي وصحة وعافية
رمضان كريم وكل عام وانتم بالف خير 🌺🌺
تسلم ايدك ياست الستات
يعطيكي. العافية ويسلم ايديكي كل عام وانتي بخير
ميرسي حبيبتي❤️❤️❤️