ผักหลอด : ภัตตาคารบ้านทุ่ง (16 ม.ค. 64)
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- พี่สตังค์พาไปตามหาเรื่องราวของ “ผักหลอด” ผักพื้นบ้านที่มีลำต้นขนาดเรียวเล็ก และมีรูปทรงคล้ายกับหลอดน้ำ นิยมรับประทานดอกอ่อนสีฟ้าอมม่วง ที่ ต.หนองขาม อ.แก้งคร้อ จ.ชัยภูมิ จากนั้นเข้าครัวไปปรุง 2 เมนูสุดแซ่บ “ตำป่าผักหลอด” และ “แกงปลารวมผักหลอด”
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ผักหลอด วันเสาร์ที่ 16 มกราคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or....
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
CZcams : / thaipbs
อนุรักษ์ คงไว้ รักษา อาหารพื้นบ้านวัตถุดิบท้องถิ่นไทยเรา
บ้านๆแต่ได้ใจความ ขอบคุณค่ะรายการ
ภัตคาคารบ้านทุ่ง สุดยอด 👏วิถีไทยๆ 👍
ชอบรายการนี้ดูทุกตอนเลย
แถวบ้านไม่มีแล้วค่ะ ขอบคุณที่เอามาให้ดูนะคะ
ผมดูรายการพี่มานาน รักรายการนี่มากๆนะครับ ดูตั้งแต่พี่ตางมดดันขบ
พิธีกร ทำกับข้าวคล่องมากเลย ชอบดู เป็นธรรมชาติดี
ชื่นชมคะ
ชอบมากค่ะ ปลูกผักกินเองมีทุกอย่าง สุดยอด👍👍👍
ดี
สวัสดีค่ะ ทางโคราช เรียกผักตะเกียด ค่ะ
สู้ๆนะคะอยากให้รายการดีๆอยู่คู่คนไทยนานๆ
เป็นตาแซ่บคักจ้า🥰🥰
ใช่บ้านเราผักตะเกียด โคราช เดี๋ยวนี้บ่เคยเห็นเด้อ หากินยากแล้วสมัยเรียนอยู่เยอะแยะ อร่อยจ้า
ศาสตร์พระราชา 🙏🙏🙏 ยั่งยืน มั่นคง และทำให้มีความสุขอย่างแท้จริง 😍😍😍❤️❤️❤️🌷🌻🌹🌱🦋🦆🐥🐶🦀🐟🐓🌿🌾💐🌦🌈🍉🍋🥒🍅🏡🇹🇭🌏
น้ำลายส่อ น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ
ติดตามมานานแล้วคะ
ชอบมากในความเป็นเอกลักณ์
บ้านเราเรียกผักตบ อร่อยมากๆ
วิถีชีวิตแบบบ้านๆพอเพียงสุเยอด
ชัยภูมิบ้านเรา ไปเก็บม่วนคักผักหลอด
ทางเหนือเรียก ผักตบคะ เก็บเอาดอกมาแกงใส่แคบหมู เมื่อก่อนแม่อยู่แม่จะไปเก็บมาแกงให้กินคะ แกงใส่เนื้อหมูก็อร่อยคะ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ได้กินตั้งนานแล้วคะเพราะไม่ค่อยมี
เหมือนเหนือว่าผักตบเหมือนกันครับ
พัทลุงเรียกผักตบแกงส้มอร่อยมาก
ผักหลอดของแซบอีสานจ้า
ชอบมากรายการนี้
น่าอร่อยทุกเมนูคิดถึงบ้านจังเลยคะ
แถวบ้านเรียกว่าดอกตะเกียดค่ะ
😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤
น่าทานทั้ง 2 อย่างเลยค่ะ
บ้านฉันเรียกผักตะเกียดจ้ะ
รายการคุณภาพ
อยากกินจังเลยนึกว่าสุนพันฮ์แล้ว
ชอบมากคับรายการนี้
ติดตามผลงาน ตลอดเด้อจ้า
น่าทานมากเลยค่ะ
ชอบรายการคุณนะ
ของโปรดเลย
ชอบมากอาหาร บ้านๆแปลก
เคยกินคะอร่อยมากผักหลอด
น่ากินมากค่ะ
ส้มตำน้ำลายไหล
สู้ๆไปนำกันเด้อน้องสตางค์
ชอบค่ะ ติดตามอยุ่ค่ะ
เป็นตาแซบ
อยากได้พันผ้กหลอดจ้า
น่ากินครับพี่สตางค์
อยากกิน แถวบ้านดับแนวหมดแล้ว ห้าสิบปีแล้วบ่ได้กิน
คักๆ
ยากอยู่แบบนี้
ผักหลอด เหมือนผักตบชวามาก ใช่ตระกลูเดียวกันมั๊ย
คนแรกจริงๆ
อร่อยครับผมชอบกิน
นํามาย่างไฟพอสุกแล้วลาบกะแซ่บดี
อ้อผักนี่เคยกินค่ะ แต่นมนานแล้วค่ะ ดอกสีจะออกม่วงๆ
อิจฉาคนต่างจวเนาะปลูกผักเลี้ยงปลาไก่ทานเองไม่เหมือนคนอยู่ในกรุงต้องซื้อทุกอย่างจริงๆ
อยากจะไปอยู่ตจวแล้วสิ ไปอยู่กับไครดี นะ?
พึ่งรุ้จักชื่อจากรายการ อยากกินมากแต่แถวบ้านไม่มีแล้ว มีผักอีกหลายอย่างที่ไม่รุ้ชื่อรอติดตามเผื่อเจอผักที่เราชอบคะ
กินสดกับส้มตำแซ่บๆๆ
ชอบมากรายการภัตคารบ้านทุ่ง ผักที่เราไม่รู้จัก ปรุงออกมาน่ากินทุกเมนู
บ้านเกิดเราเลยชัยภูมิ เคยไปเก็บผักหลอดกับยายตอนเด็กๆเขาปลูกไว้ตามทุ่งนา เอามาลวกกินกับน้ำพริกอร่อยดีนะ จะมีรสชาติชาๆลิ้นหน่อย
แปดริ้วคือผักตบไทย แต่ถ้าเป็นผักตะเกียด น่าจะคือผ้กขาเขียดมันจะต้นเล็กๆอยู่ในทุ่งนา
พึ่งเคยกินตอนอายุ20ค่ะ แม่ย่าไปเก็บมาให้กิน😆
ห่ะบ้าน เรียกผักขาเขียด กินสดก็ได้ ลวกต้มก็ได้
เอามาฝากทางศรีสะเกษบ้างจะรอชิม
สนใจติดต่อได้คับ
น่าอร่อยจังแซ่บเวอร์
อีกชื่อหนึ่ง ตะเกียด ครับ
คนละอันตี้กับดอกผักตบ พ่อใหญ่ ข่อยเคยกินแต่ดอกผักตบ
กินกับส้มตำอย่างอร่อย
สุดยอดอาหารบ้านเรานะคะแม่ๆๆสุดยอดหนูเคยกินนะคะ.
ว้ายยยย แถวบ้านผัวเก่าคนที่ 2
ติดตามเด้อจ้า
สู้นะพีสตางค์😀😀
หนูชอบม้ากๆ
ดูเรื้อยๆจ้า
เพราะหนูทำกลับข้าวไม่เป็น
โคราชเรียกผักตะเกียด
5555 น้ำลายไหลครับน้องสตางค์
ผักนี้เป็นชื่อของหมู่บ้านผมเลยครับ บ้านหนองผักหลอด อ.บ้านแท่น จ.ชัยภูมิ
คล้ายผักตบไทยเลยครับ
ดี มากเลยจ้าเราจะได้รัดสาผักโบรานสุดยอดเลยจ้า
นายตัวเองชีวิตอิสระ
ไม่อดอาหารเพราะเศรษฐกิจพอเพียง.....ครับ
ผักตบไทย
ภาคใต้เคาเรียกผักไหรครับ
แถวบ้านเรียกผักตบ สกลนคร
ทุ่งนาทางบ้านฉันมีเยอะ มันเป็นวัชพืช ในนาข้าว
คนอีสารเรียกผักตบค่ะ
ดอกอีเขียวแกงส้มอร่อย
⚓🌹🇨🇭🈵👍 FC Switzerland
😯🤤
สตางค์ ขาวขึ้นป่าวคะ
บ้านผมเลือกว่า. ผักถ่อคับ
ปลาเข็ง ไม่ใช่ ปลาเข่ง ภาษากลาง คือปลาหมอครับ
ไม่รู้ว่าโคราช แถวบ้านเราเรียกผักหนอกหรือเปล่านะคะ. คลับคล้ายคลับคลากับผักที่คล้ายผักตบชวา
ไม่ใช่ ภาคกลางเรียกขาเขียด มันจะคล้ายผักตบ หรือผักหนอก ดอกมันเหมือนกัน ดอกตูม แกงส้มปลาหมอ มันจะออกรสหวานกรุ่บๆกลั่บๆ
มันคือ ผู้ที่เข้ารอบไฟนอล ของบรรดาผักพื้นบ้าน ที่แสนอร่อย🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
โคราช เรียก ตะเกียด ครับ
สนใจเสื้อครับคุนสตางค์
กลัวคันครับไม่กล้ากินครับ
คันนิดหน่อยค่ะ
ขอบคุณทุกเมนูทำให้เจริญทางกระเพาะย่อมดีกว่าอย่างอื่น
ชอบรายการนี้ค่ะทำให้เรารู้จักนำเอาของรอบตัวที่มีอยู่ตามท้องถิ่มาทำอาหารทาน
ติดตามแบบสตางค์มาตั้งแต่สมัยดูทีวีเอสแล้วจ้า
ตอนนนี้ผักหลอดกำลังออกดอกเต็มเลยค่ะ
กาฬสินธุ์เอิ้นผักก้านเดี่ยวแซบตอนนี้แหล่งน้ำธรรมชาติถูกขุดลอกใหม่สูญพันธ์หมดแล้วโธ่
อยากให้รายการดีๆๆแบบนี้อยู่คู่กับคนไทยไปตลอดคะ
ที่บ้านเอิ้นผักตบจ้าทุกวันนี้ไม่มีแลัวอยากกินมาก
ที่ชัยภูมิมีหมู่บ้านหนองหลอดซึ่งเมื่อก่อนมีผักก่อนมีเป็นหลาร้อยไร่เลยมันผักหลอดไม่มีความคันหรอกคับ
ปีใหม่นี้ขออวยพรให้ทีมงานทุกๆคนมีสุขภาพแข็งแรงและมีความสุขมากๆตลอดไปนะครับพี่สตังค์♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
ติดตามคุณสตางค์มานานมากชอบมากค่ะพิธีกรที่มาแทนคุณความสามารถก็ไม่เท่าคุณนะ
ติดตามทุกครั้งชอบมากค่ะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารหลากหลายชนิดค่ะ
ขอบคุณนะค่ะที่มีรายการดีๆให้คนไทยในต่างแดนดู
ไม่เคยกินเลยอิจฉาจังได้กินของอร่อยๆ