POLPETTE DI RISO FILANTI, CON COTTO E FORMAGGIO - CROCCHETTE DI RISO-FACILI E VELOCI-EASY RICE BALLS

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  • čas přidán 15. 02. 2021
  • Queste polpette di riso hanno un interno ricco e super gustoso, racchiuso da una crosticina croccante e dorata. Sono delle golosissime crocchette di riso che potete servire come secondo, come piatto unico, accompagnate da insalata e pomodori, ma anche come antipasto o finger food.
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    Ingredienti per circa 25/30 polpette:
    per l’impasto:
    400g di riso per risotti Arborio o Carnaroli
    200g di provolone dolce
    200g di prosciutto cotto a cubetti
    50g di Parmigiano grattato
    2 uova
    40g di burro
    sale
    per impanare e friggere:
    2 uova
    pangrattato
    farina di mais
    olio di arachide
    These rice balls have a rich and super tasty interior, enclosed by a crispy and golden crust. They can be served as a main course, accompanied by salad and tomatoes, but also as an appetizer or finger food.
    Ingredients for about 25/30 meatballs:
    for the dough:
    400g rice
    200g provolone cheese or similar
    200g diced cooked ham
    50g grated Parmigiano cheese
    2 eggs
    40g butter
    salt
    For breading and frying:
    2 eggs
    breadcrumbs
    corn flour
    peanut oil
    #crocchettediriso #arancinidiriso #polpettediriso #riceballs #unsorrisoatavola #ricetta #secondofacile #piattounico

Komentáře • 37

  • @unsorrisoatavola
    @unsorrisoatavola  Před rokem +3

    Please enable subtitles in your language❗😊 Thanks for watching 🤗😘

  • @mariascialabba204
    @mariascialabba204 Před rokem +1

    Complimenti sono buonissimi sembrano arancini bravo👍😘

  • @carlamarazzato2890
    @carlamarazzato2890 Před 2 lety +3

    A me e alla mia nipotina Margherita ci sono piaciute tantissimo , al più presto gliele farò , ciao 👍💕

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Před 2 lety

      Buongiorno Carla, grazie mille a te e alla tua stupenda nipotina. Un salutone. a presto

    • @graziellagrazia6400
      @graziellagrazia6400 Před rokem

      Volevo scrivere questa ricetta. Dio che. Non la capisco bene

  • @pietromaltinti8767
    @pietromaltinti8767 Před 3 lety +3

    Ciao Paolo ottima idea....con i miei figli e nuore spesso organizziamo un pranzo a tema fritto queste polpettine saranno ottime

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Před 3 lety

      Ciao Pietro, grazie mille per il bellissimo commento. Sì, queste crocchette di riso sono proprio un piatto da condividere in allegria. Un carissimo saluto, a presto.

  • @federicabellamio3359
    @federicabellamio3359 Před rokem +1

    Top!

  • @mariaarrotta8646
    @mariaarrotta8646 Před 3 lety +2

    Ho seguito passo passo la tua ricetta che delizia

  • @mariaarrotta8646
    @mariaarrotta8646 Před 3 lety +1

    Da provare

  • @annamariarossi3963
    @annamariarossi3963 Před 3 lety +1

    Ciao Paolo sarebbero buoni come antipasto? comunque penso in estate grazie della tua ricetta molto versatile si presta in molte occasioni a presto ☺👏

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Před 3 lety

      Ciao carissima Annamaria, grazie per il commento. Sì, sono perfetti anche come antipasto o finger food. Se li servi come antipasto è meglio realizzarli più piccoli, se come secondo più grandi. Un saluto carissimo, buona serata.

  • @mariaritaaiello9548
    @mariaritaaiello9548 Před 3 lety +1

    Fantische le ho cucinate sono squisite

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Před 3 lety

      Ciao Maria, grazie mille per aver cucinato una mia ricetta e per questo commento così gentile. Buona serata e a presto

    • @mariaritaaiello9548
      @mariaritaaiello9548 Před 3 lety +1

      @@unsorrisoatavola 😊

    • @mariaritaaiello9548
      @mariaritaaiello9548 Před 3 lety +1

      😊alla prossima ricetta, con questa ricetta ho avuto successo con i miei invitati sono piaciuti a tutti .. xcio il commento e doveroso, grazie x aver risposto

  • @graziellamancini2472
    @graziellamancini2472 Před 3 lety +1

    Ottime👍👏👏👏
    Si possono cuocere anche in forno?
    Grazie per la risposta
    Per te💌💕

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Před 3 lety +1

      Ciao carissima Graziella, grazie per il commento. Si possono cuocere anche in forno. a 200°C per circa 15 minuti, ma non si ottiene lo stesso risultato di sapore e croccantezza della crosticina esterna. Comunque, anche se fritte, con questa ricetta non vengono per nulla unte, ma ben asciutte. Un caro saluto, buona serata.

    • @graziellamancini2472
      @graziellamancini2472 Před 3 lety +1

      @@unsorrisoatavola Grazie mille gentilissima
      OK le provero' in tutte e due i modi
      Grazie di ❤
      Le auguro buona vita💞😍

  • @mariaarrotta8646
    @mariaarrotta8646 Před 3 lety +1

    Ottime deliziose con ingredienti semplici

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Před 2 lety

      Grazie mille, Maria. Scusa il ritardo con cui ti rispondo, ma non mi era arrivata la notifica del commento. IL tuo è un bellissimo commento che mi fa molto piacere e di cui ti ringrazio di cuore. A presto

  • @robertapavia440
    @robertapavia440 Před 2 lety +1

    Si possono fare anche al forno grazie ciao

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Před 2 lety

      Ciao Roberta, si possono cuocere anche in forno. a 200°C per circa 15 minuti, ma non si ottiene lo stesso risultato di sapore e croccantezza della crosticina esterna. Comunque, anche se fritte, con questa ricetta non vengono per nulla unte, ma ben asciutte. Un caro saluto, buona serata.

  • @aleder74
    @aleder74 Před rokem

    Si possono fare anche senza uova prima dell impanatura. Io le passo solo nel pangrattato

  • @mariaarrotta8646
    @mariaarrotta8646 Před 3 lety +1

    Ciao ho fatto le arancine

  • @francacibien3011
    @francacibien3011 Před 10 měsíci +1

    Il prosciutto cotto, con cosa si può sostituire? X un piatto vegetariano? Grazie 🤗🤗

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Před 10 měsíci

      Ciao Franca, puoi sostituire con olive in pezzi, pomodori secchi tritati, funghi trifolati, pisellini lessi, carote e altre verdure tritate e rosolate. Buona serata

  • @maritexx1761
    @maritexx1761 Před 4 měsíci

    Non sopporto il provolone. Posso mettere eventualmente mozzarella o emmenthal!?

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Před 4 měsíci

      Buonasera, puoi sostituire il provolone con altro formaggio che non rilasci acqua, quindi meglio l'emmental tra quelli che hai citato. Buona serata

  • @mariascialabba204
    @mariascialabba204 Před rokem +1

    Complimenti sono buonissimi sembrano arancini bravo👍😘

    • @unsorrisoatavola
      @unsorrisoatavola  Před rokem

      Buonasera Maria, grazie mille per i complimenti. Sei molto gentile. Buona settimana