색다른 장식의🍒체리 초코 롤케이크 만들기 : Cherry chocolate Roll cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리
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- čas přidán 23. 06. 2017
- 돌돌 말은 롤케이크에 초콜릿을 묻히고 체리로 장식한 색다른 모양의 롤케이크를 만들었어요!
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돌돌 말은 롤케이크에 초콜릿을 묻히고 체리로 장식한 색다른 모양의 롤케이크를 만들었어요!
하나씩 접시에 담아서 먹으니 더 예쁘게 먹을 수 있어 좋은 것 같아요~
크림에 체리를 넣어서 톡톡 터지는 식감이 더해지고 맛도 더 좋네요~^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪
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▶틀 사이즈 : 23.5cm x 23.5cm
▶재료
달걀흰자 2개
설탕 50g
달걀노른자 2개
바닐라익스트랙 2g
박력분 52g
코코아파우더 3g
우유 20g
녹인버터 15g
체리 5알
휘핑한 생크림 100g (+설탕 10g)
장식용 휘핑한 생크림 50g (+설탕 5g)
녹인 초콜릿
체리
애플민트
슈가파우더
▶레시피
1. 볼에 달걀흰자를 넣고 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 3번에 나눠 넣고 휘핑해 머랭을 만든다.
2. 달걀노른자와 바닐라익스트랙을 넣고 1분 정도 더 휘핑한다.
3. 박력분과 코코아 파우더를 체쳐 넣고 섞는다.
4. 우유와 녹인버터를 주걱 위로 흘려 넣고 섞는다.
5. 오븐팬에 넣고 평평히 한 뒤 바닥에 탕탕쳐 기포를 제거하고 170도 예열된 오븐에서 11분 정도 굽는다.
6. 구워진 시트를 종이호일에 돌돌 말아 식힌다.
7. 체리의 씨를 제거하고 4등분한다.
8. 휘핑한 생크림에 체리를 넣고 섞은 뒤 식은 시트 위에 바른다.
9. 종이호일을 이용해 돌돌 말고 냉동실에서 30분간 굳힌다.
10. 롤 케이크를 자르고 윗면에 녹인 초콜릿을 묻힌다.
11. 휘핑한 생크림(장식용), 체리, 애플민트, 슈가파우더로 장식한다.
▶Ingredients
2 Egg white
50g Sugar
2 Egg yolk
2g Vanilla extract
52g Cake flour
3g Cocoa Powder
20g Milk
15g Melted butter
5 Cherry
100g Whipped cream (+10g sugar)
50g Decorative whipped cream (+5g sugar)
Melted chocolate
Cherry
Apple mint
Sugar powder
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~ - Jak na to + styl
진짜 트리님이 케이크집 차리면 맨날 사러갈듯
박지수 ㅇㅈ
진짜 이거 ㅇㅈ 차리실 생각 없으신지ㅠㅠ
I love the presentation. Never thought of turning them around haha. Thanks. Beautiful pastries and nicely taught.
만드시는거 보면 힐링됨ㅠㅠㅠㅠ
만드실때 하나하나 정성이느껴져서 너무좋아요ㅠㅠㅠ맛있을수밖에없어용
아이디어 짱이네요!!먹어보고 싶어요♡♡
the sounds are so satisfied.lol
알레르기가 있어서 체리를 못 먹는데 이건 먹고싶다.....
완죤 맛있겠다....(침 줄줄....)
고가의 맛이 없는 브랜드 케잌만 보다가 이걸보니;;; 허탈하다 트리님이 만드신건 먹어보지 않아도 맛있음
우와..새콤달콤? 하면서 맛있을것같아요:)
쿠킹트리님 베이킹은 항상 제 취향 저격...! 우리 취향 좀 비슷한거 같아요..😘 요즘 체리 너무 먹고싶었는데 오늘두 대리만족을 하구 갑니다. 진심으로 자주 올려주셔서 감사해요! 행복한 주말 보내시길..🍷💗
완전 금손이네요
역시 마지막에 드시는 소리가 참....예술 그 자체네요...호홓
와..롤케이크를 세우니까 데코를 하기에도 더 폭넓게 예쁘게 할 수 있군요!! 아이디어가 너무 좋은 것 같아요ㅠㅠ 케이크와 데코의 초코향과 생크림에 생으로 들어간 체리가.. 체리와 초코의 조합 최고죠bb 생으로 넣어서 부드럽기만 하지 않고 식감도 살릴 수 있어서 좋은 것 같아요 잘 봤습니다!!♡
부드러운 케이크 시트와 생체리가 들어간 크림의 조화가 정말 좋았어요ㅠㅠ
오늘도 찾아와 주셔서 감사합니다💕
정말 멋져요:):)
역시 오늘도 예뻐요
감사합니다♥︎
달콤한 초콜릿 롤케이크위에 앙증맞은 크림장식과 체리까지 하나 콕 박아주니, 완전 귀여운 컵케이크같아요❤ 아이디어 좋은걸요?ㅎㅎ
우와아 첨에 보구 롤케이크 아닌줄 알았는데 !!! 진짜 통통튀는 굿아이디어예용 😍😍😍
감사합니다!💗
OMG! you are so awesome, I love your recipes. Thank you!
방금 떡볶이 먹었는데 이거보니까 너무 맛있어보여요ㅜㅜㅜ
만드는 소리가 너무 좋아서 전부터 구독하고 한번도 않빼먹고 영상 싹다 보고있어요♡
감사합니다 수빈님♡♡
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ항상 넘 잘보고이써요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ최고예여ㅜㅠㅠㅠ트리님ㅜㅜ
감사합니다♥︎
Love your videos and your recipes ❤️.
thank you♥︎
넘나 예쁜것
김세현 넘나 이쁜것
넘나 사랑스러운것
정말 색다르고 독득하네요! 처음 사진을보고 롤케익이 아닌둘 알았어요! 롤케익이 이렇게나 고급저보이다니....(대단ㅇㅁㅇ...)
옆으로 세워 장식하니 뭔가 롤케이크를 더 예쁜 디저트처럼 먹고 싶을때 좋은 것 같아요 ㅎㅎㅎ
좋게 봐주셔서 감사합니다♥︎
Tus recetas son muy buenas felicidades
it looks so good! but i have no cooking talent 😅 ill try anyways
사랑해요 아 배고파
내가체리를 좋아해서 이거만든다면
체리다먹었을듯......합니다...
😅😅😅😅
근데쿠킹트리님 완전 금손아니신가요
대박입십니다!!!!
오오! 체리&초코 조합도 좋아하는데 롤케이크라니!!! 색다르네요. 만약 쿠킹트리님께서 저 케이크를 파신다면 당연히 사러갈겁니다. 롤케이크는 부드러운 식감이 정말 매력적인 것 같아요☞☜ 오늘도 맛있는 영상 즐겁게 감상하고 갑니다! 좋은 하루되세요~ :) ♥
부드러운 시트와 체리가 들어있는 크림의 조화가 정말 좋았어요~~
오늘도 찾아와 주셔서 감사합니다🍒
So awesome😍😋💚👌😘😱🙌
amazing😀😀😀
awesome
Yummy 😋
금손 베스트1위 입니다!
네 축하드립니다.
안녕하세요! 저 지금 요리중인데! 구우면서 보고잇네요! 역시 쿠킹트리님은 언제든 잘만드시네요! 오늘도 좋아요누르고 가용😗💌😚❤😚😶🖒😀😍😀😶💖💗💝😜💕💌💟💕💛💗💚💞💌💝💜💛💗💙💗💙❣💌💟💟💚❣💚💗💚💞💝💝💝💜💛💌❣💙💛💞💓😚💙😙😗❤😙👍😶😜😚🖒😄🖒😄😘😄🖒😄🖒😀😀😍😁😘😄🖒😄💙😶💙💗💛💌💗💙💛😍😚💝🖒💗👍❣😍💝👍💚💚😍💚🖒💗🖒❣🤗💕💕😄💟😄💞😜💞❣😍💚💌😄💌😄💜😄💜💓😙💝😙❣😙💞😁💛😙💙😙💖😙❤😙💖💜💚😚💝😚💝😚❣💙😙❤😙❤😙❤😚👍😚💖😚😶👍😚🖒😚💖💗💙💗😜💗🖒💗💖❣💖💞💕❤💕💌❣💌💛💓💓💞💕💖💟💞💗❤💝💌💗💓💗❣
트리님 중간과정, 예를들어서 체리 자르는 부분이나 생크림바르는 부분, 자르는것 같은 이런 반복적인거 지금은 계속 편집중이시잖아요! 혹시 이거 무편집영상으로 하나더 올리는건 어떻게 생각하세요!!?? 소리가 너무 좋아서 더 듣고싶은데 짧게 끝나서 항상 아쉬웠거든요ㅠㅠ😰😰❤
안녕하세요! 케이크 만들어서 냉장보관 하면 될까요~?! 며칠까지 괜찮을까요?!ㅠㅠ
디자인 넘 세련됨.
😍😍😍😍
이 케익은 만들고 포장할때 어떻게 해야하는거지..?
💓
❤
트리님 저는 윗면에 묻힌 초콜릿이 너무 딱딱해서 포크,칼로 자를수 없는정도인데 뭐가문제일까요 ㅠㅠ?? 트리님은 그냥 초콜릿만 녹이셨나요??
생크림 섞어서 가나슈를 만들어볼까요..
커버춰로 했습니다 ㅠㅠ탬퍼링이 되어버렸을까요...
시트 식힐 때 왜 말아서 식히나요?? 그렇게 식히면 갈라짐이 덜 하나요??
쿠킹트리님 베이킹도구들은 어디서 주로 구입하시나요 ㅎㅎ
한 군데에서 구입하는게 아니라 그때 그때 검색해서 구입하고 있어요~~
쿠킹트리님! 이 롤케익은 사각팬 몇 호 인가요?
더보기에 적어두었습니다~
Excellent recipe. The chewing sounds are unpleasant.
쿠킹트리님 생크림은 어떤 걸 쓰시나요??
서울우유와 매일우유 생크림 사용하고 있어요~^^
Cooking tree 쿠킹트리 감사합니다^ㅇ^
cherry bombs...
arinator 아리아나 그란데* 🤔🍒🍒💣 😂
왜 다들 트리님이 가게를 안차리셨을거라고 생각하시나여! 혹시알아요. 차리셨는데 저희가 모르고있을뿐일지도... 물론 이렇게 매일매일 업로드해주시는거 보면 신빙성이 떨어지지만..ㅠㅠㅠ 진짜 가게 차리시면 제가 단골할게요.. 해남이나 제주도 독도정도만 아니면 어디들 달려가겠습니다..
저랑 결혼해요!