Fake Fisch: Sebastian macht vegane Fischstäbchen im Handumdrehen | Lege packt aus
Vložit
- čas přidán 30. 06. 2024
- Lege packt aus: Heute schwelgt Sebastian in Kindheitserinnerungen, denn es gibt Fischstäbchen. Ob er von der veganen Alternative auch so begeistert ist?
Nach der Premiere hier auf CZcams, schafft es "Lege packt aus" auch auf ZDFinfo. Folge 2 seht ihr am Mittwoch, 03.03. um 20:15 Uhr auf ZDFinfo.
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b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
Lege packt aus: • Lege packt aus
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#Fischstäbchen #Vegan #Veggie
Wecken Fischstäbchen bei euch auch Kindheitserinnerungen? Und viel wichtiger: Seid ihr Team Remoulade, Ketchup oder Mayo?
Früher Ketchup jetzt nichts weil ungesund
Curryketchup
FIschstäbchen werden mit Spinat und Kartoffelbrei/Kartoffeln gegessen. Ohne soße, maximal Zitrone auf die Fischstäbchen .
Team Ketchup definitiv
Team Remou :D
Wie kann es sein das ein Tier weniger Wert ist als die künstliche Alternative? 55 Cent das ist schon die Härte. Warum geht das nicht andersrum?
Weil wir in einem Land leben, in denen es den Menschen wichtiger ist, viel Geld für Urlaub und wenig für Lebensmittel auszugeben. Und Diejenigen, die mit ihrer Ernährung einigermaßen auf die Umwelt achten wollen, werden halt gemolken wo es nur geht.
Das Fleischprodukte zu billig sind ist unumstritten. Das aber alleine der Aufdruck vegan Leuten ein gutes Gewissen verleiht lässt die Leute scheinbar gerne mehr bezahlen. Sonst würde nicht neuerdings überall vegan draufstehen. Veganer Fensterreiniger oder veganer Traubensaft.
@@Jehrka Richtig. Zu billiges Fleisch ist das eine. Aber sobald irgendwo ein veganer Aufkleber drauf ist, sind die Leute bereit viel mehr dafür zu zahlen.
@@Jehrka Vegane Reinigungsmittel haben schon einen Hintergrund. Tenside werden durch die Verseifung von Fetten gewonnen. Dabei wird eben fast immer billigstes Fett aus Schlachtabfällen verwendet. Wenn man eben die Massentierhaltung nicht unterstützen will und schon kein Fleisch isst, dann ist auch logisch warum man bei Seife aufpassen will. Also nicht NUR Marketing
Weil Freiheit nur mit Grenzen funktioniert. Grenzen, die es momentan nicht gibt
7:10 Ganz Ganz wichtige Info!! Finde ich super, dass das hier endlich mal erwähnt wird! Man hört leider noch viel zu oft "Für diesen vegetarischen Soja Mist wird der Regenwald abgeholzt" :D
Der Kommentar sollte markiert werden!
ich hab ja mal gehört dass angeblich kaum reines Soja an Tiere verfüttert wird, sondern die Sojaabfälle, die entstehen nachdem die Soja Bohnen zB fürs Öl gepresst wurden. Wenn dies stimmt, dann wird es ja wohl doch dann hauptsächlich für den menschlichen Konsum angebaut. Ich glaube ehrlich gesagt, dass die Wahrheit irgendwo dazwischen liegt. Beim "Regenwald-Soja" ist bestimmt auch einiges dabei, was in der Lebensmittelverarbeitung landet. Und der Grossteil geht wohl Richtung Tierfutter. Aber bestimmt nicht 100% des "Regenwald Sojas".
@@Sicho84 „Ich hab ja mal gehört“ ? Lol!
Kann man in 5 Minuten Googlen. 70-75% des weltweit angebauten sojas werden direkt verfüttert
Ursprünglich war das Soja Schrot mal Nebenprodukt aus der Ölherstellung, heutzutage wird es aber direkt für Tierfutter hergestellt
@@q7119 weil im Internet ja nur dir Wahrheit steht.
Ich hab das halt mal auf einer Landwirtschaftsfachmesse bei einem Gespräch mit einem Exportateur so erzählt bekommen.
@@Sicho84 und ich habe mal gehört ist ja auch eine tolle Referenz
Könnt ihr mal eine komplette Marke überprüfen wie zB Like Meat? Sich immer etwas aus verschiedenen Beiträgen zusammenzusuchen kann mühselig sein.
Und könntet ihr einen generellen Fleisch vs Veggiefleisch Test machen? Mit Zutaten, Ressourcenverbrauch, Klimawirkung, Medikamentenverbrauch, Haltung von Tieren (oder eben Pflanzen) etc.?
Und vor allem vorher informieren, welche die besten "Alternativen" sind. Fisch vom Feld oder halt von fantastic foods sind die besten, wurden aber nicht getestet
Komplett vorbei an deren format, oder?
Hey
Könnt ihr auch mal einen Beitrag über Tee aus dem Teebeutel und Eistee machen ?
Was soll am Tee ausm Beutel jetzt interessant sein? Ca. 1/2 - 1 Teelöffel Tee in ein (am besten) feinmaschiges Baumwollbeutelchen, ne Schnur mit Papier Etikett dran, fertig.
Mittlerweile ist der im Beutel auch nicht mehr nur C oder D- Ware 😉
Krümeltee wäre vorallem interessant xd
@@Crowser19 ja stimmt
@@syrocoo1 Ware*
@@Nookiezilla geändert😉
Auf dem rechten Arm „Brokkoli“ und auf dem linken Arm „Blumenkohl“ - meine Traumtattoos 😂
Und ins Gesicht eine Gurke
Auf dem Rücken das wort Erbsensuppe in Arabischer Schrift..... Sieht gut aus, mystery
@@ChrisRedfield01 lol
Anspielung auf "Gras ist kein Brokkoli"
Auf der brust dann bitte cOmeDyKinG
Traurig das die veggie Fischstäbchen teurer als die echten sind...
Liegt doch auf der Hand, davon wird mehr produziert, also sind sie günstiger. Das Andere wird halt in kleinen Mengen hergestellt, das ist teurer
@@hauptkommissarlou1030 Darüber hinaus mussten für die veganen Produkte erst einmal eigene Fertigungsstraßen und Prozesse entwickelt werden, was auch nochmal Geld kostet
@@MrBuschi531 Mag auch sein. Der erste erwähnte Grund wird jedoch gewichtiger sein.
Wahrscheinlich bezahlen Veganer anstandslos diese Preise, oder?
Ich bin mir nicht sicher, aber viele vegane Produkte haben den höheren MWST Satz. Gruss der Verbraucher minister/in
Ich hätte es interessant gefunden, am Ende bei der Verkostung noch ein normales Fischstäbchen dabeizuhaben, um zu sehen, ob man den Unterschied herausschmeckt und welches dann im Endeffekt wirklich am Besten ankommt
Man schmeckt definitiv den Unterschied
Ich habe noch nie einen Mann gesehen ,der so viel Spaß an seinem Job hat! Respekt an Sebastian
Woher das wohl kommt? 🥦
Ehren Legehenne , bester Mann im öffentlich rechtlichen 🤝
Der einzige gute
Weil er den Unterschied zwischen "als" und "wie" nicht kennt, oder beim Sprechen so schön die Essensbröckchen durch die Gegend spuckt?
@@fuselpeter5393 was raus muss, muss raus. Ob mit als, wie oder mit Bröckchen.
Realtalk
@@fuselpeter5393 da gibt's nh Unterschied
Danke für die Aufklärung über die ganzen veganen Lebensmittel. Lege ist Top 👍🏼
anstatt sich darüber aufgeregen, dass die veganen Alternativen so "teuer" sind sollte man sich fragen warum fisch so günstig ist.
Selbst wenn der fisch gleich teuer wäre, würde es den veganen preis nicht rechtfertigen da es aus billigen rohrstoffen besteht wenn sie nicht grade bio sind, sowieso verseucht und chemisch kastriert sind ohne ende.
gesund ist was anderes, da ist gutes fleisch was leicht teurer ist als vegane fischstäbchen deutlich gesünder.
Was heißt denn "teuer"? Das ist nicht "teuer", sondern teuer! Ich steige erst auf vegane Produkte um, wenn die Unternehmen keine derart hohe Gewinnspanne einkassieren
Fisch ist nicht günstig. Ein Thunfisch kostet gut und gerne 1000€ und mehr, 1 lachs pro kg etwa 11€. Man sollte mal 10 sek nachdenken können, wieso die Alternativen so teuer sind, man kommt recht einfach drauf, denn der rohwaren Einsatz bei veganen fischstäbchen Alternativen liegt bei 5-10 Cent pro Packung.
Oder man könnte sich auch einfach darüber aufregen, dass die Löhne zu niedrig sind. Ansonsten könnte man sich Bio-Produkte und vegane Alternativen locker erschwingen. Und auch direkt noch umweltfreundlich mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu den Demeter-Höfen hintuckern. ^^
Die Fischstäbchen werden aus den Resten zusammengefügt, daher so günstig.
Wie geil, dass die Produktion einfach für jedes Video Frau Dr. Schautz in einen Supermarkt gezerrt wird :D
Endlich wieder LEGEnde :)
Vorsicht, viel zu nah dran an LEGO.
Nicht das noch Anwaltspost kommt.
@@homeofcinema xD
Dieser kurze "kotzmoment" bei dem Soja vs Regenwald Argument... ein Glück wurde das klargestellt das davon nahezu alles als tiergutter endet. Die fantastic foods fischfinger sind bisher die besten 🤙🌱
Das ändert aber nicht die Tatsache das eigentlich nur Müll und Chemie drin ist 😂
@@Schleicher901 wie in jedem fertig verarbeitetem essen 🤦♂️
Deswegen kauft man ja auch sowas nicht 🤦♂️
@@Schleicher901 und sie haben noch nie schnitzel fischstäbchen oder dergleichen gekauft. Fertig Lasagne. Tüten oder Dosen zeug für Soßen Auflauf usw.? Wenn sie wirklich alles selber machen dann herzlichen Glückwunsch. Wenn nicht dann runter fahren und wo anders Trollen
@@joeyguitar92 auch das ändert nichts an der Tatsache 😂
Tag gerettet 😍
Habe schon eine richtige Sucht nach euren Videos mit Sebastian entwickelt! 😂
Was ist denn mit dem Schadstoffthema? Schwermetalle im Fisch? Das wird leider gar nicht beleuchtet
Weil aufgedeckt werden soll woraus vegetarische/Vegane Fischstäbchen bestehen und nicht welche Schadstoffe in wirklichen Fischstäbchen sind.
Das würde das Thema sprengen und eine völlig neues Thema aufreißen.
Immer wenn Ich Leges Videos schaue, weiß ich hinterher was ich NICHT essen will. Die Zutaten und Verarbeitungsprozesse sind alles andere als appetitlich, ich erinnere mich mit Schrecken vor allem an den Fruchtcocktail.
Mir schmecken die Vantastic Fishfingers am Besten. Und dies ohne Tierleid, zumal der meiste Geschmack garantiert eh durch Panade und Friteuse kommt. Die Fangmethoden und Herstellung von Fischstäbchen aus Fisch können genauso eklig dargestellt werden.
ehrenmann, die find ich auch am besten... viel zu gut
Und was für Fischabfälle dann in den Fischstäbchen eigentlich drin sind. Und wie schwermatellbelastet der Fisch in den Stäbchen so ist, würd mich auch interessieren ...
Die Vantastic Fishfingers sind so lecker! Schade dass sie die nicht den Testern zum Probieren gegeben haben.
Mir schmecken die von Aldi sehr gut.
Gut gesagt - bezüglich der Darstellung hatte ich den selben Gedanken.
@@bastingstitch Das ist halt einfach Falsch, in den Fischstäbchen ist ganz normaler Alaska-Seelachs. Die werden aus dem bereits gefrorenen filetierten Fisch geschnitten.
Sieht man sogar in dem Video.
Der Preisunterschied ist schon eine Frechheit, trotzdem würde ich immer die veganen Fischstäbchen wählen. Noch besser ist gar nichts von beiden, da beides Fastfood ist.
Der Preisunterschied ist mit Sicherheit marktgerecht und genau aus einem Grund so hoch: die Hersteller können es.
@@lausimeyer6558 doch mit Sicherheit nicht artgerecht.
@@omgstoned Darum ging es jetzt doch garnicht, sondern um die Suche nach einer Erklärung für denPreisunterschied.
Die sind so teuer weil es noch Spezialprodukte sind, die nicht unbedingt jeder kauft.
@@Mobin92 Spezial-Chemie-Matsche xD deshalb kauft kein normaldenkender Mensch solchen Schmutz.
Jaja, die böse Lebensmittelindustrie, dass aber auf Fisch nur 7% MwSt anfallen, auf das Ersatzprodukt aber 19% wird hier vernachlässigt.
Ja ich denke auch, der Lobbyismus ist das Problem. Fisch günstiger als ein Produkt aus Weizen und Erbsen anzubieten, ist geisteskrank.
@@FrancLusaite Nicht umbedingt. Natürlich sind die Inhaltsstoffe des Alternativproduktes deutlich günstiger, produziert werden müssen die Produkte aber genauso. Die Hersteller investieren deshalb in neue Anlagen und Produktionsprozesse (Die veganen Fischstäbchen bei z.B. iglo können nicht in der selben Anlage produziert werden wie die normalen, sonst wären die Fischstäbchen nicht mehr vegan) . Diese Kosten stecken dann natürlich auch im Produkt. Da der Markt für vegane Fischstäbchen noch sehr klein ist (im Vergleich zu normalen Fischstäbchen) muss jede Packung vegane Fischstäbchen einen größeren Teil der Produktionskosten tragen, als das bei normalen Fischstäbchen der Fall wäre.
Bedeutet im Umkehrschluss: Kauft mehr vegane Fischstäbchen, dann werden sie mit der Zeit günstiger! :D
@@Kartoffelbaus ja du hast Recht! Habe mit meinem Kommentar eher die Fischstäbchenhersteller:innen versucht zu kritisieren als die Alternativhersteller:innen
@@FrancLusaite Achso :)
Ich finde es eher traurig, wie billig Tiere verkauft werden. Sind immer noch Lebewesen.
Dann geh mal auf einen Demeterhof, da kreisen dir die Augen bei den Preisen...
@@ClaytonDelaney Ja, leider. Daher gibts bei uns sowas nur selten. Allerdings immer noch besser als Fakefleisch mit haufenweise Zusatzstoffen. Es gibt auch super vegetarische (nicht vegane!) Rezepte, es muss nicht immer Fleisch sein. Aber ganz drauf verzichten ? Nein.
Echte Veganer essen nur Gemüse wenn auch Tofu und keine chemische Presspappe die nach Fleisch schmeckt und so aussieht. Es liegt in der Natur des Menschen Fleisch zu essen. Leute wie ihr was nicht böse gemeint ist natürlich, Fahrt bestimmt auch e Autos tragen Marken Kleidung oder habt Apple Handys und unterstützt somit kinderarbeit und wegen den scheiß e Autos wird aus armen Ländern Wasser geklaut um das Lithium für die scheiß
E Auto Batterie herzustellen extrahiert. Und wer macht das? Jap Kinder.
Ich finde es traurig, dass Tiere überhaupt verkauft wird. Sind immer noch Lebewesen!
Ja glaubt Ihr wirklich, daß bei Anbau, Herstellung un Vertrieb von veganem Essen keine Tiere zu Schaden kommen?
Für mich der Größte Gag und gleichzeitig der Hammer Schachzug der Lebensmittelindustrie! Nach "Wir haben ein Rezept gefunden es noch leckerer (ALSO BILLIGER) zu machen. Ich kann mich noch an das erste Petrischalenfleisch und Analogkäse erinnern! Jeder so iieeeh und bääääh! Ich habe damals schon gesagt, die Industrie macht da ein hippes Logo drauf und findet Dumme die so eine Chemiepampe essen! Chapeau Lebensmittelindustrie, wenn ich es nicht selbst sehen würde, könnte ich es nicht glauben!
klasse Folge. Auch gut das ihr diesmal NICHT rausgeschnitten habt, wie Sebastian die Zutaten erklärt ^^
Jetzt will ich ein Brokkoli-Tattoo 😂
Aber bitte nicht rauchen 😉
@@sirodinkaya Natürlich nicht. Ist schließlich kein Cannabis. Okay?!
6:22 da kam noch was aus Sebastians Mund 😂
Dafür die Maskenpflicht :D
Ist fliegender Fisch 😂😂
😂👌🏼
Super Beitrag 🔥🔥🔥🔥
Aber schön wäre eine vegane Alternative ohne Geschmacksverstärker zum Selbermachen, das am Ende des Videos vorgestellt wird....der LEGE hat das bestimmt drauf 🙈😱
Einfach was anderes essen, was nach Gemüse schmeckt vlt ? Ansonsten wirst da vermutlich wenig Glück in der Fantasiewelt ich bastel mir die vegane Superzukunft weil ja alle wissen, dass das für Tiere und Umwelt und uns selbst viel besser ist.
Mal davon abgesehen, dass das mega 1 dimensional läuft (meines bescheidenen Wissens nach) und im wesentlich vermutlich nur durch gezielt gewählten Fokus noch als wahr zu interpretieren ist, wer will Fischstäbchen die keine Fischstäbchen sind ? Was für ein Problem haben die Veggie Gourmets damit Gemüse zu essen, das nach Gemüse schmeckt, wie Gemüse aussieht etc ...
Was haben wir für ein Problem weniger zu essen und weniger gierig auszubeuten, abzusahnen uns gegenseitig auszunutzen ?
Wie wäre es da mit 1* etwas gutes die Woche, dafür gutes Geld, dafür sinnvolle Arbeit, dafür Umwelt, Tier und Menschwohl ?
Ach ne, muss ja synthetische, hochverarbeitete Schlonze sein, die die Welt zu einem besseren Ort macht, weil man ja nix dran ändern kann und Sachen isst, die aussehen wie aber nix damit zu tun haben, weil man das so mag ... schon klar ...
Was die Lebensmittelindustrie sich immer wieder einfallen lassen. Wieder ein super 👍 Video 🎥🎥. .
Die Fischstäbchen von Aldi sind sogar manchen Veganern* zu fischig. Ich mag die sehr. :D
Ich find die am besten 😂und hab die schon einigen als echte Fischstäbchen untergejubelt
@@teufelderlebenden1770 Ja, es ist furchtbar witzig. Sobald sie wissen, etwas ist vegan, ist es IIIH und ZU CHEMISCH und sonstwas. :'D
@@kwiiin_ ist wirklich so 😂😂 voralldem sind das dann so Menschen die Mikrowellen Fertigprodukte essen und einem was von chemischen Veganen Produkten erzählen wollen xd
@@teufelderlebenden1770 Dann haben die keine Ahnung wie echter Fisch schmeckt.
Ich würde mich rächen und dir tierische Produkte überall reinmischen. Z.b. Schweineherzen und Schweinehirn
@@lucabruning6916 Ich möchte dann doch lieber ein Stück Menschen Fleisch. Aber bitte nur von jedem der kein Gehirn hat wie du zum Beispiel.
2:48 Brokkoli? Lass das nicht die Daniela hören!
" [...] ein Produkt aus der Holzproduktion [...)"
Wie neutral und selbstverständlich die Dame vom voice-over das sagt. Herrlich :D
Die Young & Beautiful Jazz Version eingespielt, ihr seid die besten : )
Ich vermisse beim Preisvergleich Fleisch/vegan immer den Satz „Fleisch ist deutlich billiger aufgrund der grausamen Fang-/Aufzucht- & Schlachtmethoden der Massentierhaltung“. Die Veganen Alternativen mögen vielleicht z.T. zu teuer sein, Vergleiche wie in diesem Video, die den Preis des „Originals“ nicht hinterfragen, ignorieren den wichtigsten Punkt der veganen Idee völlig. Dieser eine Satz oben zusätzlich im Video und das hätte eine ganz andere Qualität und Aussage.
Die Tiere werden nicht gefangen die werden da gezüchtet. Was soll an der Aufzucht und Schlachtung grausam sein?
das ist klar - weil der durchaus unsinnig sein kann
@@lucabruning6916Es gibt durchaus Massentierhaltung von Fischen: Um der Gier der Menschen nach Fischfleisch auch nur ansatzweise gerecht werden zu können, werden nicht nur die Meere regelrecht leergefischt, sondern auch massenhaft Fische in der sogenannten Aquakultur gezüchtet. Das nennt sich dann Aquakultur. . Die Zutatenliste der veganen Fischstäbchen ist übrigens ein Witz gegen das, was Fischen in Massentierhaltung ins Wasser gegeben wird.
@@paargartenhandschuhe8178 Die Fische bekommen billig Futter die veganenstäbchen sind reine abfall Chemie Sticks
Das Ding ist ja aber das Fleisch bzw. in diesem Fall Fisch gar nicht unbedingt billiger ist. Die Zutaten die für vegane Produkte verwendet werden sind häufig sogar billiger, aber das Endprodukt wird teurer verkauft weil den Kunden offenbar vegane Produkte deutlich mehr wert sind als das Original.
Jetzt ist Handarbeit gefragt ... die Story meines Lebens =(
F für den Bruder 🤝🤌
Ich könnte mir einfach stundenlang deinen Content reinziehen😂👐
Der hat doch viel zu viel Spaß bei seinem job, herrlich.
Eine XXL Folge wäre mal geil 😍😍😍
Gönne ich mir von Zeit zu Zeit. Sicher nicht besonders gesund, aber lecker!
Könnt ihr bitte das vollständige Rezept in die Videobeschreibung schreiben?:)
Ich wäre auch dafür... :)
Super Kanal, macht mega Spaß die Videos zu schauen 🙂
Könntet ihr in Zukunft vielleicht auch auf den Nährstoffgehalt der Produkte eingehen, vielleicht auch wie man sie selber besser machen kann?
Auch was so das Eiweiß betrifft, wie da die Aminosäuren-Profile sind etc.
Vielleicht auch mal wie Stoffe wie Methylzellulose im Körper verarbeitet werden.
Es wirkt immer so als wäre "hoch industriell/hoch verarbeitet" = schlecht. Könntet ihr da etwas mehr drauf engehen, würde mich mega interessieren.
Ich persönlich finde die Aminosäuren Profile weniger relevant für den Alltag mittlerweile. Denn der Körper kann die "überschüssigen" Aminosäuren zwischenpeichern und somit ergänzt sich zum Beispiel das Brot vom Frühstück mit den Linseneintopf vom Abendessen. Ist jetzt nur wirklich kurz angeschnitten das Thema. Im Vegan Klischee Ade ist das viel genauer erklärt.
@@HackFleischSchinken Für mich und meinen Lebensstil ist das schon relevant.
Ich esse nur 1x am Tag, daher muss bei mir alles in einem Essen drin sein. Und wenn ich dann mal Lust habe auf ein Fleisch Ersatzprodukt, weil ich grade kein Bock mehr auf mein Seitan bspw. habe, dann wüsste ich gerne wie da die Komposition ist, ob die Herstellenden darauf achten bspw. :D
@@themaxxilp Diese Information hatte ich nicht, tut mir leid 🙈
1 mal am Tag zu essen machen die wenigsten.
Dann empfehle ich dir erst recht das Buch, denn die Hersteller werden wahrscheinlich nicht drauf eingehen. Dafür ist dein Lebensstil zu ungewöhnlich. Also auf die Gesellschaft bezogen.
Methylcellulose ist ein Emulgator und Bindungsmittel, wird ähnlich wie Cellulose nicht vom Körper verstoffwechselt. Inwieweit es als Substrat für das Darmikrobiom relevant ist, sprich wie dieses es möglicherweise verstoffwechselt, hab ich nichts gefunden.
Ansonsten allgemein zum Aminosäure-Profil: Für den Menschen wurde irgendwann mal diese "Biologische Wertigkeit" von Lebensmitteln eingeführt, um deren AS-Profile vergleichbar zu machen. Als Goldstandard ist dabei aber willkürlich das Hühnerei genommen worden. Inwieweit dass wirklich auf den Menschen übertragbar ist...zweifelhaft. Um nen Nährstoffmangel an Proteinen zu verhindern ist glaube laut Literatur 30gr Protein am Tag pflicht, als Sicherheitszuschlag wird der verdoppelt oder mal 2,5 genommen um Sicher zu gehen. So kommt man auf die 0,8 -1,2 gr Protein/Tag als Richtwert.
Bei einer Mahlzeit pro Tag (ich vermute mal du betreibst OMAD?) würde ich versuchen, für die Hauptmahlzeit auf 60-80 gr Protein zu kommen (anhängig von deinem Gewicht und Kcal-Verbrauch), dazu möglichst bunte Vielfalt an verschiedenen Eiweißträgern, falls nötig oder zu Sicherheit vielleicht noch nen Skyr als Dessert, dann sollte das passen. Falls so ne ausführliche Antwort überhaupt erwünscht war, haha.
@@Patrick-nq9fu Vielen vielen lieben Dank :)
Das finde ich ist eine Top antwort!
Trau keinem Fisch, den Du nicht selbst geangelt hast ! Und dazu nur Butter oder bestes
Öl, Kräuter und Knobi- Weiter so ! Mit kalorienreichen Grüßen Jürgen
Jaaaaaa!!!! Endlich nach der Schule eine neue Folge freue mich schon den ganzen Tag!!!
Was??? Ihr habt mir ein like gegeben??
Wie cool ist das denn?!
+1 sehr gutes Video. * Ich liebe Fischstäbchen. Vegane Fischstäbchen habe ich noch nicht probiert. Ich habe zwar Bedenken wegen der ganzen Zusatzstoffe aber ich werde sie mal ausprobieren. * Sebastian kennt sich sehr gut mit den Rezepten und der Technik der Industrie sehr gut aus.
Wegen Lege schaue ich wieder gerne ZDF. Mit Lanz ist es andersrum. 🤭
Der Preis für die "echten" Fischstäbchen ist eine Frechheit und keine Messgröße für die Alternative aka Chemiebaukasten. Am Besten nix von beidem kaufen
Muss sagen das es eine Kochsendung ist, die echt Spaß macht. Nur manche Chemikalien sind etwas aufwändig zu bekommen
Fischstäbchen sind genau so ungesund! Das sind einfach Genussmittel das ab und zu mit Vorsichtig zu geniessen werden darf
An Lege: Mach mal bitte eine Tiefkühlpizza nach 👍
Fände ich auch mal interessant...
Ich empfehle die von Vantastic Foods.
ich liebe diesen typ,lustig sympathisch der Tag kann noch so scheiße sein 1 video und ich lache....
Hammer Sendung, weiter so!
„Wie so ein Hundeknaukochen“ is für euch _gut angekommen_ ?! Ah ja
Ich mag einfach die Art von Sebastian würde zu gerne Mal mit ihm kochen
6:26 Typisch LEGE 😂
"Teurer WIE das Original" 🤦♀️
Als wie? 🤔
@@hansmaier1215 ist das ein Witz?
Der Mann ist so LEGEndär, dass ihn nicht mal der Unterschied zwischen "als" und "wie" interessiert.
Wie geil ist eigentlich die Fritteuse? Wo kriegt man die?
Gerade die hier nur gezeigten aber nicht getesten "Fish Fingers" (die 15er TK Packung) sind absolut top.
Und preistechnisch halt genauso teuer wie Iglo oder Frosta.
Geschmacklick hat noch nie einer den Unterschied gemerkt.
das die veggie stäbchen teurer sind als die mit fisch sollte kein kriterium sein sondern zum nachdenken anregen
Mahlzeit :D
Ich würde das Salz weg lassen, dafür aber Meerwasser dazu geben. Dann die verschwitzten Handschuhe ausziehen und alles kräftig durchkneten. Danach alles, bei offenen Fenstern, für ne halbe Stunde unter einen Ventilator stellen. So riecht es noch viel schöner nach Nordsee
"Da geht eine frische Meeresbrise durch meine Backen".
Da war die Alge aber schnell unten 😂
Aber Quatsch beiseite: Bist topp, Sebastian. Bei Dir kann man echt viel lernen und wirst gerne geschaut 👍
Also an sich find ich die Idee super und würde das auch gerne unterstützen. Sofern es nicht mehr als Lifestyle Produkt vermarktet wird sondern entsprechend den sowieso schon sehr billigen Zutaten sich der Preis regelt!
Ist aber ein rattenschwanz, wenn’s nicht gekauft wird können die Preise auch nicht fallen
Wenn ich Fisch essen möchte,muss ich auf die vegane Alternative zurück greifen 😔als Allergiker und ehemals Fischliebhaber geht's nicht anders...😭aber ich hoffe,dass es bald bessere Produkte gibt
Oje mein Beileid :/
Bei mir ist es genau umgekehrt, bin neben Erdnüssen auch extrem stark auf u.a. Soja allergisch. Ist vor allem dahingehend bedauerlich, dass Soja quasi überall drin ist(sogar in der meisten Schokolade ist Sojalecithin).
Ich würde die Fake-Fischstäbchen vom Lege wohl sofort identifizieren, ich kippe dann nämlich tot um😂
Versuch es mal mit Thunfisch oder Schwertfisch. Sehr viele Fischallergiker (darunter auch ein Freund von mir, der eigentlich vergleichsweise stark allergisch ist) Vertragen diese Fische, da der Anteil des allergieauslösenden Proteins(irgendein Albumin) extrem gering ist.
Ich traue mich nicht mehr irgendeinen Fisch zu probieren 😭vor 4 Jahren hab ich aus Versehen Thunfisch an die Lippe bekommen und sah den ganzen Tag aus,als wäre ich bei einem schlechten Schönheitschirurgen gewesen.... Schlauchboot-lippen XXL .Gibt es überhaupt Schokolade ohne Soja??woah du tust mir so leid....ein Leben ohne Schoki ....undenkbar 🙈😳
Die landen bei mir jede Woche auf dem Teller - am liebsten die von Vantastic Foods und von Aldi :)
Ich liebe die von Aldi 🙌🏼 auch der dip dazu 😍
Ciao, kennt Ihr noch den Film namens Brust oder Keule mit Louis De Funes? die Herstellung der veganen Fischstäbchen hat mich an die Szenen in der Fabrik erinnert.. 😀 liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙃
2:18 Aus Sebastian Lege wird captain iglo oder noch besser captain Lege
Kein Tester mag die Fischstäbchen....Fazit: das Vegane Fischstäbchen schneidet erstaunlich gut ab
Hä?
Ich glaube es ist darauf bezogen, dass die Tester nicht erkannt haben ob das Vegan ist oder nicht 😂😂
Du hast nicht gescheid zugehört, es hieß doch: Im Geschmack haben sie nicht überzeugt aber keiner der tester ist auf die Idee gekommen, dass es kein echter Fisch wäre - deshalb die These, die veganen Stäbchen schneiden gut ab, soll heißen, haben die Tester überzeugt und es gab keinen Grund für Zweifel.
Hab den V-Speck von Viverna probiert (sah bissl aus wie Würmer) aber der Geschmack war so täuschend echt. Die meisten Produkte sind sehr lecker &‘ man kann damit gut seinen tierischen Konsum senken 👍
Wir lieben fischstäbchen, vegane haben wir noch nie probiert. Aber jetzt werden wir es definitiv mal testen 😀👍
Guter Beitrag, ich hatte mit etwas mehr Veggie-Bashing gerechnet :). Prima finde ich auch, dass ihr die Thematik des Sojaanbaus inkludiert habt. Am Ende sagtet ihr, dass das Produkt als Fast Food gilt (oder so ähnlich), da hätte ich mir den Nebensatz gewünscht, dass Fischstäbchen ja nu auch nicht mit einer frischen Dorade vom Grill zu vergleichen sind; ergo auch Fast Food sind.
Dorade in meinem Grill 3 Minuten, Sorry das ist doch Quatsch
@@arminvoneckerberg8978 Fast Food wird nicht einzig durch die Zeit der Zubereitung definiert.
Ich finde lege packt aus ja auch sehr kuhl aber ich vermisse so langsam besseresser challenge
Keine Sorge, die neuen Folge sind schon im Kasten und lassen nicht mehr lange auf sich warten 😉
Wenn es um Nahrung geht, ganz klar Gesundheit > Umwelt. Das sollte gar keine Diskussion sein. Das betrifft nicht nur vegane Alternativen, sondern auch Zucht-Fische, die mit Maismehl gefüttert wurden, da die ebenfalls kaum/kein omega-6 enthalten.
Also ob jetzt nicht pflanzich oder eben rein pflanzlich hergestellte Nahrungsmittel, wenn diese mehr als fünf Zutaten inne haben, dann sind die meistens ohnehin schrott und ich stelle sie zurück ins Regal. Wenn nicht schon vorher, den Inhaltsstoffen entdprechend.
Dreimal teurer als normale? Man, da muss man sich aber auch echt nicht wundern, dass unser Fleischkonsum so unfassbar hoch ist.
Den veganen Dreck würde ich nicht geschenkt haben wollen. Da würde ich fliehen. Nicht wegen dem Geschmack, sondern wegen dem Müll, der drin ist.
Unser fleischkonsum geht seit Jahren zurück und ist sogar mittlerweile nicht mehr wirklich hoch. Da viele vegan aber als Trend sehen und daher auch bereit sind das dreifache dafür zu zahlen, nimmt die Industrie dann auch die Gewinne mit
Endlich wieder Lege ohne hektische Cuts und unlustige Einspieler...💪
Louis de Fune hat’s vorrausgesehen…. Brust oder Keule war zukunftsweisend!!! 😂
Ich fände cool wenn es (wie früher?) eine zu Hause machbare Version gäbe. Durch die alge könnte man zu Hause vllt etwas ähnliches ohne methylcellulose zaubern
Danke für den tollen Beitrag & das endlich mal gesagt wird das der Regenwald für das Futter von Tieren abgeholzt wird & nicht für diese Veganen Alternativen! ☺️ Erwähnt das bitte öfters damit diese Behauptung aus der Welt geschaffen wird ☺️
Man muss ja auch mal das gesamte Bild sehen. Viele Leute reden heute von Regional, Bio, Fair Trade etc. aber was sie auch wieder für die Umwelt einsparen wird dann wieder rausgeballert mit der dicken karre, dem unbedingt nötigen Urlaub auf den Malediven alle 1-2 Jahre das neuste Top Handy usw.
Trotzdem sind auch "vegane" Lebensmittel nicht wirklich vegan!
Oder glaubt Ihr wirklich, daß der Soyabauer mit seinem Traktor Kurven um die Mäusenester fährt!
7:41 habe ich mich da verhört??
Die veggie fischstäbchen sind NICHT gesund dafür besser für die Umwelt und teurer auch noch.!?
Da bleib ich doch lieber beim Orginal.
Naja was willst du von einem Produkt erwarten, was nur aus Makronährstoffen(Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette) und ner Tonne Zusatzstoffe besteht? Mit Vitaminen und Mineralstoffen ist da nicht viel 😂
Weil normale Fischstäbchen ja auch so gesund sind xD
Beim Preis gebe ich dir Recht
@@MissCookie1399 nunja , das was ich halt meine ist, das veggie Produkte eigentlich "Gesünder" sind oder sein sollten.
Ps: die normale Fischstäbchen kann man auch im Ofen ohne Öl zubereiten dann ist es nicht mehr so schlimm.
Das mit der Meeresbrise durch die Backen kenn ich nur nach zuviel Bohnen....😂😂😂😂😂😂😂
Ich kenne die Mühlen Fischstäbchen und die vom Aldi.
Ich esse die selten.
Eher esse ich die Spinatstäbchen von Iglo.
Ich erinnere mich sehr oft an die Kindheit. Wenn ich von der Schule und dem Turnverein nach Hause kam und meine Mutter Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Spinat zubereitete. Kinder lieben Fischstäbchen. ;)
Oder wenn wir unterwegs waren und einen Ausflug machten und es dort bei NordSee Fischstäbchen mit Pommes in der Box gab...oder dieses Fischstäbchen Burger von McDonald's.... Tolle Erinnerungen.
Das fertig Produkte natürlich nicht zur allgemeinen Gesundheit beitragen ist klar. Aber ich bin echt positiv überrascht, ich hätte mit viel mehr künstlichen Zusatzstoffen gerechnet.🙌🤗
Noch mehr geht doch nicht. Hier wird HOLZ mit verarbeitet. Da gibt es aktuell einen Verbotsantrag, mal sehen wie das in Zukunft aussehen wird.
Also ich es lieber einen Fisch als eine "halbe Seite Zutaten" :D
Den Billigfisch aus Fischstäbchen voll gepumpt mit Antibiotika würde ich niemals essen
@@luzifer1145 für Fischstäbchen wird eigentlich immer Alaska-Seelachs benutzt(weil der sehr günstig ist). Das ist ein Wildfisch, der Antibiotika wohl noch nie in seinem Leben gesehen hat. Bestand ist außerdem auch sehr hoch(andere Fische sind ja leider sonst überfischt), also spricht nichts gegen den Konsum. Definitiv gesünder, als ein hochverarbeitetes Imitationsprodukt. Wobei man Fischstäbchen wohl eh nicht wegen der Gesundheit zu sich nimmt^^
Alternativen sind prinzipiell ne gute Sache, vor allem da der Fleischkonsum viel zu hoch ist. Gesünder sind sie aber meist nicht und zudem sind sie eigentlich ausnahmslos extrem überteuert(bestes Beispiel ist "Pflanzenmilch", wo man mit ein paar Gramm Haferflocken oder zehn Mandeln und nem Liter Wasser mehrere Euros verdient). Da koche ich lieber ohne Fleisch, als mir so einen Mist reinzukloppen. Ich muss ja nicht zwangsläufig bei jeder Mahlzeit Fleisch oder Fisch essen. Ich esse es lieber seltener, aber achte auf Qualität. Ab und an kann man sich aber auch ruhig Mal Fischstäbchen gönnen, das erinnert mich einfach an meine Kindheit :D
@@zodiakofficial4093 Kommen Sie Veganern nicht mit Fakten, das verwirrt die nur! Die leben in ihrer eigenen Blase!
Ich schaue den Lege seit besseresser unheimlich gerne. Vorher schon mal gesehen, aber überhaupt nicht wahrgenommen, mit dieser Sendung hier gehört er nun für mich zu den TV-Koch-Favoriten neben Tim Mälzer und Stefan Ziemann (kabel1)
Vantastic Fish Fingers sind die besten! Schade, dass das den Testern nicht zum Probieren gegeben wurde
Methylcellulose? Klingt wie ein LEGEndärer Tapetenkleister.
Jetzt behaupte noch, das klänge wie Methylan oder so.
"Die veganen Fischstäbchen schneiden erstaunlich gut ab"....nicht einer der Tester klang jetzt wirklich begeistert von den Produkten...
Das Format ist jetzt spitze!!!
Ich bin Flexiganerin und habe die veganen Mühlenfischstäbchen im Gefrierschrank zum probieren. Irgendwie ist mir der Appetit darauf vergangen. Brauchen Veganer wirklich Fisch-und Fleisch nachgemachte Lebensmittel? Ich dachte immer das Veganer mit Tierprodukten nichts am Hut haben . Wir wollen uns gesünder und Tierfrei ernähren warum dann soviel Zusatzstoffe mit in Kauf nehmen? Meine selbst gemachten Tofusticks paniert (geht auch gut ohne Ei) Zitrone und gebraten schmecken sehr lecker.
Bratlinge mache ich auch gerne selbst.
Ganz tolles Video!
Der Clu daran ist, die meisten Unternehmen, die die Veggie Produkte rausbringen, sind fleischproduzenten... die profitieren natürlich richtig davon - vom trend und davon, dass die leute wegen des zu teuren produktes nicht auf veggie umsteigen und bei den (deren) tierprodukten bleiben
allein die Deklarierung der Industrie. Vegane Fischstäbchen Veganer Hamburger etc Wenn dann sollte man den Mist auch richtig beim Verkauf nennen. Zb. Vegane Stäbchen mit Fischaroma . Gemüse oder Soja Burger mit Beef Aroma und gut ist. Ein Fischstäbchen muss aus Fisch sein und ein Ham Burger aus Fleisch. Frage mich echt manchmal wer sich diese Begriffe ausdenkt. Dann noch was lustiges. Warum wollen Veganer den Geschmack von Fisch und Fleisch ???. Reicht euch die Blumenwiese nicht mehr. So und jetzt Shitstorm auf mein Kommentar ;o)
Also du hast da was nicht verstanden. Fast niemand ist vegan, weil ihm über Nacht Fleisch und Fisch nicht mehr schmecken. Klag doch mal, dass Scheuermilch Scheuermilch heisst. Ist ja schliesslich keine Milch. Probleme gibt's...
da guckt man sich n Video an Thema: "Vegane Fischstäbchen ohne Fisch selbstgemacht (im Hand umdrehen)" und am Ende muss man Chemie studiert haben
warum schmeckt ein Fisch nach Fisch? Na wegen der Algen... dann kann ich ja direkt die Algen nehmen ;)
problematisch ist ja wohl eher, warum ein tierisches Produkt so verdammt günstig ist. Klar ist das hippe vegane Produkt teurer im Vergleich. Aber sollte es nicht andersrum sein?
vantastic foods fish fingers sind geil 👌🏻
besser veganer Fisch als Plastik und Medikamente plus tierleid und leere meere
naja Mikroplastik ist auch schon in Obst und Gemüse zu finden, welches über das Wasser durch die Wurzeln in die Frucht gelangt.
Du kannst auch zu einem Fischhändler gehen, der seine Fische frisch fängt.
Das Plastik auch in das Fleisch der fische übergeht ist noch nicht bewiesen.
Außerdem können die Zusatzstoffe in den Fischstäbchen zu Allergien führen. 😉
Und wenn du gänzlich auf Fleisch und Fisch verzichtest, fehlen dir wichtige Vitamine und Spurenelemente.
@@6020s letzteres ist schon längst wiederlegt:)
@@xdlolzocker....wenn du die Vitamine als Nahrungsergänzungsmittel zu dir nimmst....
@@xdlolzocker Richtig! 🙏 Anstatt Tiere zu essen, die ihre Nährstoffe aus pflanzlichen Futtermitteln gewinnen, kann man auch direkt selbst die entsprechenden Pflanzen, Nüsse etc. essen. 😇
6:22 nice 🤤
Ich habe neulich die von Aldi probiert und war so überrascht wie sehr sie nach Fischstäbchen schmeckten.
Wenn nur nicht die viele Chemie wäre um alles zu immitieren. Warum immitieren und nicht ehrhlich sagen Kunstprodukukt, aber Vegan.
Es muss nicht immer Fisch 🐟 oder Fleisch sein . Veggietarisch ist okay den auf Ei , Milch , Käse usw . Möchte ich nicht verzichten . Veggan ist nicht für mich nein danke .