Стейки из куриной грудки на гриле (рецепт на угольном гриле)
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Готовим стейки из куриной грудки - простой и быстрый рецепт. Показываем, как подготовить куриное филе, чтобы стейки были похожи на классические. Эти куриные стейки отлично сочетаются с гарниром из жареного авокадо и легким соусом на основе сметаны. За 30-40 минут получается необычное и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для ужина и для легкого обеда. Кстати, очень нравится женщинам. :)
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Original Kettle 57 см grillmag.ru/pr...
• Карманный термометр grillmag.ru/pr...
• Обвалочный нож grillmag.ru/pr...
• Пакеты для маринования grillmag.ru/pr...
Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Таймкоды:
00:31 - Для каких грилей подходит рецепт
00:42 - Ингредиенты для стейков из куриной грудки
01:49 - Аксессуары для рецепта
02:05 - Подготовка ингредиентов для стейков из куриной грудки
06:15 - Приготовление соуса
8:24 - Розжиг и подготовка гриля
11:37 - Приготовление стейков из куриной грудки
15:15 - Снимаем готовые стейки из куриной грудки
16:07 - Подготовка подачи блюда
16:40 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #стейки #рецепт #барбекю
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
*не рекомендую смотреть это видео на ночь на голодный желудок!) Рецепт супер ☺️*
Чревоугодные желания руководят жизнями многих людей.
Да, существуют естественные потребности: такие, например, как желание принимать пищу, - и их необходимо удовлетворять. Но жизнь лишь для удовлетворения желаний - не приносит счастья!
Вегетарианство - это хорошо!
Если человек испытывает радость только от получения удовольствия - то он легко привыкает к такому образу жизни. Например, привычка веселиться от винопития может привести к пьянству. Человеку хочется всё больше радости - и, по мере привыкания, он употребляет всё больше спиртных напитков. Так происходит и с другими веществами, которые на время изменяют состояние сознания. И, если человек начинает хотеть получать всё больше удовольствия таким образом, - то он делается пленником или даже рабом таких своих желаний. Он уже не может удержаться от пьянства, курения, обжорства или других способов «ублажить себя».
Сколько всего напридумывали люди для получения удовлетворения от материального - не счесть! Это - не только еда, изготовленная из тел убитых животных, не только дурманящие вещества.
И это никогда не ведёт к истинному счастью! Лишь краткий миг удовлетворения… - и новое желание овладевает душой!
Удовольствия от вкусных еды и питья, от чистого и красивого жилища, от гармоничных сексуальных взаимоотношений - вовсе не вредны. Они даже приносят пользу, если соблюдаются умеренность и гармонию.
Нет также ничего плохого в том, чтобы иметь и приводить к осуществлению полезные желания и намерения. Но все такие цели и желания должны быть направлены на благо своей душе, а также другим существам.
* * *
Во всём следует соблюдать меру. И к еде - это тоже относится!
Если продолжить беседу о желаниях, то одними из самых полезных для человека являются желания знать и уметь.
Пример изменения шаблонов поведения.
Голодание эффективно помогает очистить организм от грубых энергий и от других последствий "убойного" питания.
Однодневные голодания, преследуют две цели. Первое - разрушить стереотипы примитивной жизни, одной из главных основ которой является чревоугодие. Мы это все знаем по себе: ведь и мы сами раньше не представляли себе жизни без того, чтобы ежедневно и как можно вкуснее, нарушая все этические принципы, жрать. Но если человек начинает практиковать голодания, то этот стереотип "жратвы" разрушается, удовольствие от еды выходит из центра внимания. Это очень важно - разрушить стереотипы примитивной жизни, чтобы начать духовное восхождение. О второй цели голодания - очистительной - уже много сказано. Но в этом отношении более эффективны трехдневные голодания примерно раз в месяц; тогда процессы очищения проходят полнее. Более длительные голодания без контроля специалистов проводить не следует. Они применяются только по специальным медицинским показаниям. При этом могут начаться процессы очищения каких-то больных органов - сильно больных, что требует специальной компетенции при ведении такого больного. Например, если преждевременно начать выход из голодания в такой ситуации, то состояние здоровья может резко ухудшиться.
Есть одна сложность в связи с методикой голодания. Это - голодание без воды, что делать нельзя. Почему так? Ведь именно с водой из тела выделяются те "шлаки", ради выведения которых мы и голоданием.
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Почти все люди ныне питают свои тела убитыми телами животных - и не видят в том ничего дурного! А обретают худшие хищные качества!
Дикие звери-хищники охотятся, чтобы выжить - в соответствии с их природой. А люди убивают, прежде всего, из чревоугодия, тогда как жизненной необходимости для них в этом нет.
Или ещё пример с едой: если обжорство непомерно ради услаждения плоти - то это, и вправду, есть грех, несущий и телу, и душе вред!
Но можно же умеренно питаться именно вкусной и полезной пищей, наполненной жизненной силой растений, созданных Богом для питания человека!
Так же - и во всём остальном.
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Хотелось бы, чтоб Любовь - как доброта, терпимость, уважение, прощение и т.д. - стала мечтой и целью для всех людей.
И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание на «жратве», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души.
Привнесение культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению таких стран и улучшит её благополучие.
@@Vitaliy_Utkin дядя, ты реально не туда попал. Здесь твои проповеди не прокатят, от слова- "СОВСЕМ" 👋👋👋
@@Vitaliy_Utkin Уткин, с чего ты взял, что Вегетарианство - это хорошо??? Хорошо для кого??? Для тебя??? для меня??? Для другого человека??? С чего ты взял, что ты можешь говорить другим людям, что хорошо, а что плохо???? Ты типа самый умный? Свое мировоззрение оставляй для своих близких, друзей! Мы тебя знать не знаем, смотрим про стейки, а ты тут решил всех вегетарианцами заделать! Полный стартер тебе в штаны)))
@@Vitaliy_Utkin Навыдумывали идолов и поклоняетесь. Это Ваше Высшее желание? И с каждым днём Вам хочется больше и больше бить лоб в идолопоклонении?
Класс!!!! Спасибо !!! Для девочек ,котопые на диете!!!!(вечной) и не надо голову ломатт ,чем накормить.😉
Отличный пп стейк и гарнир
😀 очень понравилось.
Как-же всё просто, но в то же время и выглядит эстетично, обалденно и вкусно. Сегодня буду жарить авокадо и апельсин. Правда с классическим стэйком. Спасибо, Сергей, за такие рецепты!
Серия простых и вкусных стейков для гриля - это вкусно. Отличные стейки. Очень рад что на угольном гриле. Куриная грудка - так се мясо, но как говорится, на вкус и цвет. Авакода бомба
Опять на ночь посмотрел. Слюнки текут. Завтра пойду готовить.
:)
СПАСИБО
Очень дёшево и сердито! А главное вкусно!
Спасибо большое, что отказались от отдельных видео про соусы, ролик прям как в старые добрые времена, очень полноценный.
Спасибо за постскриптумы, правда в этот раз без особых приколов)))))
Спасибо Вам еще раз!)))
Не перестаёте удивлять! Рецепт однозначно беру на вооружение.
На гриле все очень вкусно)
Спасибо за диетический рецепи! После нг праздников уже стейки приелись.
P.s. Очень хорошо из легкого креветочки и куриные ножки заходят)
Сергей, огромное спасибо за рецепт. Вроде бы скромно, но в то же время шедевр!!!
Спасибо! Это очень вкусно! Использовала бальзамик.
Спасибо!
Супер! Большое спасибо! Как раз в теме здоровых рецептов без картошки и углеродов
Углеводов))
@@TANYASHOUSE 😂😂😂
Сергей, спасибо за рецепт. Все получилось. Соус на основе сметаны всем очень понравился!!! А жаренные авокадо так зашли женской половине семьи, что они сказали теперь будет их все время просить)))
Отлично! 😁
Сегодня приготовил , восхитительно 👍 спасибо что учите нас таким рецептам 😉
Отлично! Спасибо, Сергей! Да, волшебное свойство гриля, превращать сухую грудку в сочное и нежное мясо)
Обязательно сделаю именно по твоему рецепту, тем более, что женщинам это, действительно, нравится)
О еде.
Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Ведь у каждого свои привычки.
Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы.
… Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?!
Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Умышленно обеднённые диеты, включая «монодиеты» успешно применяются с лечебными целями, но они не должны быть излишне длительными.
Помогает в лечебных и очистительных целях и полное голодание (обязательно с сохранением приёма воды!) длительностью в пределах трёх суток. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы.
Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца.
К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию.
Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей.
То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок.
@@Vitaliy_Utkin Уткин!!! Ты яйца ешь! А мог вылупиться цыплёнок! Как же так? Негодяй....
@@MaxChikin Точно👍😂
Привет, отличный рецепт и простой, спасибо)
Большое спасибо Сергей🔥
Спасибо👍🙂
Looks great 👍. Вчера приготовил получилось превосходно! Отличный рецепт!
Авокадо на любителя). А вот курочку и соус на вооружение возьму. Быстрый рецепт. Вместо авокадо макорошки и будет норм.
Спасибо. Здоровья Вам и вашей семье!
Ну или пюрешку тоже нормально :)
Рецепт тогда сразу «потяжелеет».
Не поняла, что Вы имеете в виду, когда говорите, что "авокадо на гриле -на любителя" :получилось странно/ невкусно или Вы в целом не любите авокадо?
Я обожаю авокадо, но боюсь испортить грилем
Шикарный рецепт! Буду жене готовить =) Спасибо!
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую на днях.
Что ж вы делаете?! Хочется все бросить и поехать за игредиентами не смотря на поздний вечер ) аж слюни текут. Следующее блюдо точно это готовить буду )
И за нюансы по грилю спасибо. У меня больше 200 редко зимой на угле удается поднять + надо учитывать ветер, т.к. с одной стороны уголь может потухнуть.
П.С. Очень жду текстовую версию рецепта!
Маэстро гриля! Давно подписан на Ваш канал, и с большим удовольствием жду каждого выпуска. Что не блюдо, то и шедевр, а особенно подход к делу. Привет с Украины!
Завтра буду пробовать .
Привет с Беларуси ) .
Отличный рецепт!
Спасибо!
Как всегда супер👍👍👍
Шедевр 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Лимон жареный- очень интересная штука. Немного вкус меняет в сторону сладости. С курицой очень даже
Рецепт интересный,к грудке отношусь холодно, но обязательно протестирую рецепт)))))
Понравился рецепт. Но, я никогда не использую лук для маринада куриного филе, грудки. Использую чеснок, имбирь, ну и прочее. Лук... надо попробовать. Спасибо. Радости! Улачи!
Рецепт 💪
Обязательно приготовим)
пушка, всегда делаю грудки
С брусничным соусом тоже вкусно 🤤
Удивительно полезный канал, все просто и доходчиво ! Как раз собираю гриль из нерж. Спасибо, удачи вам, канал нам нужен! Лайк, подписка и лайк!) PS.. Автор своим стейком из свининой шеи "убил" меня и супругу)))
Красава! 😁😁👌🏻
Огонь 💥💥💥
Думаю газовый гриль для данного рецепта самый актуальный. И подготавливается быстро и продолжение в любой момент можно замутить... Если вдруг охота добавки или подошли опоздпвшие
Лайк, потом посмотрю
Всё как всегда на достойном уровне! Спасибо! Скажите, что за второй нож, который использовался при подготовке соуса? Это нож Вебер для овощей?! Очень он мне приглянулся 😁
Эконом-стейк😉
Отлично по-ресторанному, единственное, что тока я бы немного маринад изменил, а так все как Рамзи прописал)
Класс!
Хороший рецепт. А на газовом тоже можно? 10 минут на обе стороны? Термометр еще доехал😀
Однако не дурно👍🤓🤝
Прекрасный рецепт. Не подскажите при какой температуре нужно готовить стейк на газовом гриле?
В воке же можно приготовить? Вроде когда-то был комментарий Сергея, что если блюдо готовится по продолжительности до 1часа, то можно.
куриный кудесник! ))
Сергей, а рецепт будет в текстовом виде на сайте?
"дрянь дрянью". Сенсация, режиссёр разоблачает популярного блоггера!
Сергей, спасибо за рецепт. готовил вчера свиную рульку по вашему рецепту. Корочка очень вкусная, хрустящая. А вот саму рульку было не возможно есть(((((( воняет свиньей прям аж до рвотного рефлекса(((( брал на рынке специально домашнюю, думал лучше будет. Подскажите это из-за мяса? Вы с магазинного готовиться или домашнего? Может надо вымачивать как то? После этой рульки на пару месяцем со свининой завяжу(( заранее спасибо за ответ
На рынке нам тоже подсунули вонючее мясо, праздник был испорчен. Теперь берём в крупных супермаркетах
Все забываю вас попросить рецепт гренок на weber! На углях
Рецепт класс 👍 меня все мучает вопрос где приобрели такую полку для специй? 😀
Сергей сам смастерил, кто то спрашивал уже об этом))
👍
Уважаемый маэстро. У меня нижняя решётка для угля гуляет. Особенно, если много обычного угля на одной стороне. Может мне подогнуть фиксаторы или так и должно быть? Где посмотреть оригинальное положение? Спасибо!
Класс! Но лук было бы проще и лучше натереть на тёрке
Подскажите, хочу попробовать приготовить свиную рульку методом 3-2-1, есть ли в этом смысл или будет крах?:)
Пс - всегда готовил по вашему рецепту просто 2 часа в фольге, но сколько бы я не лил масла, какой толщины фольгу не делал постоянно все к ней прилипает и отковыривание занимает вечность
А какая разница какой стороной ложить курицу, если её все равно с двух сторон обжаривать?
🔥🔥🔥
ах, тоже стаканчик из-под джема!
👍👍👍👍👍
При какой температуре жарили? Получается почти 400?
👍👍👍👍👍👍👍👍
не нашел рецепт на сайте
+
🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤
А посложнее ингредиентов нет, кроме невиданных никогда?)))))
Нет.
3
👍