Односолодовый виски по ГОС Часть 1
Vložit
- čas přidán 17. 05. 2021
- Друзья пришло время подготавливать дистиллят для наших больших бочек.
В этом видео я рассказываю как мы это делаем. Процесс не сложный, но трудоемкий.
Без пвк конечно сложно. Мы как квартирные самогонщики пытаемся справиться с помощью наших друзей. Которые нам помогли с местом, где мы смогли поработать. Алексей тебе большое спасибо!!!
В процессе всех дел если есть свободные руки, мы их быстро применяем для зерновых заторов на дрожжах кодзи. Скоро хочу попробовать ХОС но как многие пишут не для бочки. Экспериментировать наверное будем а там решит время. Всем спасибо кто помогает мне в развитии моего канала.
Доброй ночи! Интересное видео. Производство процветает. Спасибо большое за показ.
👍Всё чётко лайк подписка
С удовольствием смотрю видео БП, Молодец👍Но, для солодового виски ГОС по умолчанию, а ХОС из солода это только для экспериментаторов.
Спасибо за то что смотрите. Скоро по Хос будем ставить много вкусного. Все будет на канале. Но ток для белого питья)
Здравствуйте а зачем до краяв наливать?
Подскажи солод для виски по дешевле в бочьку 15л и сколько примерно надо.
Здравствуйте. Вам бы рекомендовал делать из иностранного солода. Так как объем маленький и можно купить хорошего солода. А вот такой виски вы хотите, это вам решать.
@@Bryanskij_pivovar а сколько мне понадобится на бочку примерно
@@user-fp4kz8zd9n смотрите из одного кг ячменного солода примерно можно получить 300мл АС. Учитывая что делаем по Гос будет потеря. Вам примерно нужно будет взять 30кг хорошего солода. Часть уйдет на головы и хвосты. Которые в последствии ректификации останутся в белом виде.
Смотрите по крепости в маленькие бочки я заливаю 40 - 45. Если квартирное хранение. Под погреб тут нужно смотреть на температуру и влажность в погребе.
Какой температуры промывочная вода?
Промывали холодной водой. Была возможность и горячей но не вижу смысла. Затор один фиг охлаждать.
Думаю лучше промывать 80 градусов, выжать можно всё, ведь вы потом всё равно чиллером охлаждаете
Ахаха мне такую комнату и мне 225 штуки 4 сразу)))
Перегон будет 2й на колонне? Подскажите есть ли опыт работы со шлемом
Первый перегон нбк, второй будет шлем.
@@Bryanskij_pivovar ну я тогда подожду вашего выгона перед покупкой шлема. И повод будет встретиться тел Ваш есть у меня уже))) с меня мой бурбон пиво лимончелло может чего ещё интересны Ваши коментарии
Дай бог найти время на всё это))))
@@Bryanskij_pivovar гоните я сам приеду у меня пока свободный график))))) главное гоните
@@user-zm4dg3qg9l да тут ещё заказывать солод нужно))) То что привезли это на пиво и на первую пол бочки.
Кастрюли на сколько литров?
71л и 100л
@@Bryanskij_pivovar , это которые с тенами?
Они обе с тенами
Друг мой... Я гоню на 5й деньги.... А у тебя там тьма! Кто ж гнать то будет
Нбк, на это есть.
В помещении прохладно, 10 дней бродит. На выходных выгонять будем.
@@Bryanskij_pivovar для бочки не приемлю
@@Bryanskij_pivovar тогда понятно... Но нбк и бочка это ебок.. Хотя....
Ты нет, а у меня опыт уже есть. Все довольно отличненько. И стате проба Хос из бочки мне очень понравилась. Знакомый прислал. Возможно залью 50л бочку по Хос