The Egg Dish Pro with Amazing Wok Skills! The Busy Local Chinese Restaurant's Best Dishes

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 13. 05. 2024
  • 0:00 Shirakawadai Ikkanro ※Currently closed due to relocation
    Map: goo.gl/maps/vesBF8bjMEdatbSW8
    Address: Shirakawadai 3-63-3, Suma-ku, Kobe-shi, Hyogo
    54:07 Udon Ichiban Imazu Ekimae
    Map: goo.gl/maps/6vRev3G6Muexkcdu8
    Address: Tsutokureha-cho 1-34, Nishinomiya-shi, Hyogo
    1:44:50 Nagasaki Champon Monkichi Tarumi Branch
    Map: goo.gl/maps/pjUQNyru8cezXzXf7
    Address: Hyuga 2-3-7, Tarumi-ku, Kobe-shi, Hyogo
    2:35:45 Standing Soba Asakusa Soba Main Branch
    Map: goo.gl/maps/QFXCCj9GaBLRkmnp9
    Address: Kusunoki-cho 3-3-7, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo
    3:22:50 Station Soba Otemae Branch
    Map: goo.gl/maps/gtjtnxmDpgYCeQaE8
    Address: Otemae Parking 1F, Shirogane-machi, Himeji-shi, Hyogo
    Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo
    / @udonsobahyogokyoto
    #Udon #Soba #Collection #Summary #Series #Origin #Kobe #StreetFood #JapaneseStreetFood
    ※Information is current as of the date of the interview.
    ※Menu, prices and other store information may have changed.

Komentáře • 235

  • @user-mk9ro4xq3q
    @user-mk9ro4xq3q Před 7 měsíci +16

    初めてコメント致します。皆さんが朝の早うからお仕事される姿をパソコンで流していると職種は違えど現役の頃を思い出します。黙々と仕事をする姿に頭が下がります。ブラボー❣。

  • @lipton5856
    @lipton5856 Před 3 měsíci +23

    早く丁寧なお仕事。お値段以上の価値を提供されている様に感じました。
    動きの一つ一つの所作に感動しました! 応援しております。体にお気をつけて。 末永く続いてほしいお店です。

  • @zeeaffanzeecrafts5238
    @zeeaffanzeecrafts5238 Před 3 měsíci +12

    First chef work so efficient and amazing...he knows what's he's been doing... really admire his passion...the kitchen looks very clean too and all the workers doing a great job... well done.. truly respect that..

    • @supasexyritehere
      @supasexyritehere Před 2 měsíci

      The lady out front was setting up and then serving with the same gloves 🤢🤦🏻‍♀️

  • @koujiyuji
    @koujiyuji Před 5 měsíci +39

    とんでもない仕込みの量…素早く提供するためにもこんなに努力されてるのですね。心の底から感謝と尊敬します。

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  Před 5 měsíci +5

      仕込みの量すごいですよね😳そしてこんなにも丁寧に作られていることに感動です☺️

    • @ChristieKong
      @ChristieKong Před dnem +1

      1:44 1:47 1:47 1:55 1:57 1:57

  • @tsucchi00
    @tsucchi00 Před 4 měsíci +18

    動画では、においも味もわからない。
    でも、厨房のきれいさ‼!
    調理台、壁、床に至るまで、めっちゃきれい。
    調理道具にしてもしかり。
    この仕込み量をしてこのきれいさ。
    頭が下がります。
    おいしいに決まってる‼!

  • @himawari785
    @himawari785 Před 4 měsíci +6

    このお店で食事をしてみたい。近くにもあったらいいのに。

  • @marinahrinah3406
    @marinahrinah3406 Před dnem +1

    Semangat kakak kalian hebat

  • @marywinter809
    @marywinter809 Před 5 měsíci +6

    You and your family do a wonderful job

  • @autorocklovering1113
    @autorocklovering1113 Před 3 měsíci +10

    お兄さんの手から美味しくなる何かが出とるんやな…
    ずっと見てしまう、さすがすぎる、男前や〜

  • @dagasi533
    @dagasi533 Před 6 měsíci +13

    昔ながらの調理場の雰囲気すごく懐かしいです

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  Před 6 měsíci +4

      お店の雰囲気とっても素敵ですよね☺️
      味ももちろん絶品です👍👍

  • @neutral6941
    @neutral6941 Před 8 měsíci +10

    It looks delicious.

  • @dragon77411
    @dragon77411 Před 4 měsíci +15

    お客さんが外まで並ぶ理由が分かりますね。注文してすぐ料理が出てくる準備の良い。

  • @user-dx1mb6nk3g
    @user-dx1mb6nk3g Před 6 měsíci +52

    厨房が綺麗で相当手入れしてる

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  Před 6 měsíci +8

      厨房も綺麗なうえに料理のクオリティが高いのも凄いですよね👍

  • @joy2440
    @joy2440 Před 3 měsíci +7

    The chef is extraordinarily skilled & quite strong!

  • @user-jn2qk2kg6k
    @user-jn2qk2kg6k Před 5 měsíci +26

    こういう中華料理屋家の近所に欲しい

  • @OnizukaGTO
    @OnizukaGTO Před 5 měsíci +9

    That "yakisoba" looks exactly like hong kong style fried noodles (chow mein), my town. Amazing how some dish still remain the same in other countries.

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  Před 5 měsíci

      Food culture differs depending on the country, but there are many similar dishes.
      I would like to try Hong Kong-style fried noodles (Chow Mein) someday.😍👍

  • @user-gj4vm9is2u
    @user-gj4vm9is2u Před 10 dny +2

    職人さんの手際の良さが見てて気持ちいいです!どれも美味そう!

  • @user-hm1pl8rz4v
    @user-hm1pl8rz4v Před 2 měsíci +5

    Thank you so much for the English subtitle in white bright print,easy to read. I watch you from the USA with real joy . Will follow.

  • @user-is8nx6hp1g
    @user-is8nx6hp1g Před 8 měsíci +22

    お仕事の一つ一つに理由がありますねー
    仕込みとは 1人セントラルキッチンということが逆説的にわかる動画ですねー😂
    ありがとうございます😊

  • @kentougei
    @kentougei Před 4 měsíci +5

    尊敬しかない

  • @ZoKitchen
    @ZoKitchen Před 8 měsíci +6

    soups looks phenomenal. tasty recipes

  • @user-bt6te9uy5i
    @user-bt6te9uy5i Před 8 měsíci +7

    きれいな厨房

  • @chona01
    @chona01 Před měsícem +1

    Hardworking japanese women small rest but so many client i can tell its oishi and clean resto

  • @ricephoto2993
    @ricephoto2993 Před měsícem +3

    うどん一番さん、素早く丁寧で多様なメニュー。そして美味しそう。すごいな。
    まさにプロ。

  • @user-qf9vd9nc9q
    @user-qf9vd9nc9q Před 8 dny

    これぞ町中華!
    勝るもの無し!

  • @user-ei5ut6nq9q
    @user-ei5ut6nq9q Před 6 měsíci +6

    仕込みの大変さが伝わってきます。職人の鍋🍲捌き見てて格好いいです。どの料理も美味しそうですね❗見ているだけで、腹いっぱいになりそうです。🐙たこ焼き、美味しそうですね❗いろんな種類があって❗(家の近くにも、あります)

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  Před 6 měsíci +1

      私たちが普段から食べているお料理も、店主様が時間をかけて丁寧に仕込みされているのだと実感しますよね😳
      鍋捌きは職人技ですね😍👍

  • @user-wq9sk3vu3n
    @user-wq9sk3vu3n Před měsícem +1

    私の地元にも一貫桜が2軒ありました。今は2軒ともありませんが、とても美味しかったです。

  • @Mike-rf5tz
    @Mike-rf5tz Před 8 měsíci +12

    Amazing looking food. Amazing skill.

  • @user-he4if1qi4q
    @user-he4if1qi4q Před 8 měsíci +12

    うどん一番さん
    またもや地元😮
    ずっと気になっていて入った事のないお店なので、行ってみようと思います😊

  • @freedom-ek1md
    @freedom-ek1md Před 2 měsíci +4

    白川台店 町内も古い土地で 懐かしい昭和の風景だったのですが 周りの建物もこの建物も老朽化で 移転しました
    遠い 三木市へ…寂しい😞

  • @nusratshaheen0890
    @nusratshaheen0890 Před dnem

    ماشاء اللہ سبحان اللہ بہت زبردست ریسپی

  • @yoshitomotazaki2859
    @yoshitomotazaki2859 Před 8 dny +3

    白川台【一貫楼】さんには、是非行かざるを得ない画でしたのでラーメンセットをいただきたく思います!
    また、焼き飯「炒飯」も美味しそうなので合わせて注文させていただきます!
    最高に美味しそうな一貫楼さん!これからも美味しい料理をお願いいたします!☺

  • @LupinCTHA
    @LupinCTHA Před 4 měsíci +2

    i like theway he cooks the food

  • @user-pl1jd5li7h
    @user-pl1jd5li7h Před 2 měsíci +1

    綺麗なお母さんだ!

  • @marlenejoy6938
    @marlenejoy6938 Před 3 měsíci +10

    Loved this clip. Great job.

  • @user-ht2xe2mx4m
    @user-ht2xe2mx4m Před 5 měsíci +3

    언젠가 가보고 싶네요
    그리고 모든 요리를 먹어야겠어요

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  Před 5 měsíci +1

      애정이 가득한 요리는 맛있어요😋
      일본에 왔을 때는 먹으러 가보세요!

  • @kilburnmarty9525
    @kilburnmarty9525 Před 16 dny

    昼から瓶ビールのおっちゃんうらやましいw

  • @cookingwithsalma7752
    @cookingwithsalma7752 Před 5 měsíci +2

    Very nice shering yummy tasty looks delicious

  • @FoodieTrip681
    @FoodieTrip681 Před měsícem +1

    I'm getting hungry just watching this - who else is with me?

  • @musiksingchristala5415
    @musiksingchristala5415 Před 3 měsíci +2

    looks yummy thanks sharing watching

  • @nerd26373
    @nerd26373 Před 8 měsíci +16

    They're all working hard, it seems like. We wish them all the best with their business.

  • @kjnmr536
    @kjnmr536 Před 5 měsíci +6

    あんなにオーダー入るのに厨房がずっとめちゃくちゃきれいなまま。すっごくレベル高い、味もきっと妥協がない。

  • @Metro593
    @Metro593 Před měsícem +1

    This looks amazing

  • @khaye09
    @khaye09 Před měsícem

    Japanese always amusing there surroundings is very tidy there streets so clean ohemgheee ❤❤

  • @toniapappan
    @toniapappan Před 7 měsíci +4

    Eggshells are very, very good for gardens! Instead of throwing them away, offer them to customer(s)!🥚🥚🥚

  • @intergalacticmuffin7071
    @intergalacticmuffin7071 Před 3 měsíci +2

    Great video

  • @Knifecooking
    @Knifecooking Před 6 měsíci +3

    good cooking🥰🥰

  • @user-bs7jh9tz4j
    @user-bs7jh9tz4j Před 2 měsíci +1

    So delicious

  • @daisyvlog5260
    @daisyvlog5260 Před 9 dny

    Thanks sharing

  • @nengreese6538
    @nengreese6538 Před 5 měsíci +3

    LOOKS SO DELICIOUS..

  • @daisyvlog5260
    @daisyvlog5260 Před 9 dny

    Tamsak thanks sharing

  • @user-nm3jh2vd8l
    @user-nm3jh2vd8l Před 27 dny

    鍋も凄いけど中華包丁も凄い

  • @midnightaustin9287
    @midnightaustin9287 Před měsícem +1

    i eat there everyday if i'm around

  • @beteprior1212
    @beteprior1212 Před 4 měsíci +1

    que legal amei

  • @jbmbfreemusic7841
    @jbmbfreemusic7841 Před 2 měsíci +1

    super clean

  • @user-mo5ws4kh5s
    @user-mo5ws4kh5s Před 26 dny

    頑張ってくださいね😄

  • @user-wg3ul8tl4q
    @user-wg3ul8tl4q Před 3 měsíci +2

    교토 효고현 一 貫 樓 🍳워크질 45년 🍳
    아름답습니다 😊😊
    반갑습니다 😁 😁

    • @user-wg3ul8tl4q
      @user-wg3ul8tl4q Před 3 měsíci +1

      돈까스 덮밥 😮 육류우동 😊 소스 마요네즈 타코야끼 😊

  • @rasaalaruri1136
    @rasaalaruri1136 Před 4 měsíci +2

    very love watching your video.. so unique and look delicious

  • @Sophonhuy
    @Sophonhuy Před měsícem +1

    wow wow good cooking

  • @user-hu3pg7hk3n
    @user-hu3pg7hk3n Před 21 dnem

    Wiooow me sorprende la velocidad y la perfección de sus platillos y como trabaja el cheff y su acompañante, como si eso pasara en México 😅

  • @muhammadadamr3952
    @muhammadadamr3952 Před 5 měsíci +2

    Top Tier Cooking 💪🏽

  • @manifaradiba2632
    @manifaradiba2632 Před 2 měsíci +2

    Hmmmmmm all fresh and Oishi des neh all ❤❤❤❤😋😋👍

  • @user-oz6ev6qr1f
    @user-oz6ev6qr1f Před 4 měsíci +1

    美恵子さん、今日のメイク💄お洋服とっても良かったです、ピンクは優しい印象で見ている側の気持ちも和らげるのかしら?メイクもナチュラルで持ち前の、ハッキリしたお顔立ちがより一層華やかにみえていました🌹🍃何時も動画楽しみにしています頑張って下さい😊

  • @user-kt5pu1es3j
    @user-kt5pu1es3j Před 3 měsíci +1

    良いですね。近くにあれば😂

  • @legeno.
    @legeno. Před 4 měsíci +1

    매일아침일찍 재료준비에 오랜시간을 투자하기 쉽지 않은데 대단하네요.사장님 힘내세요! 왜 유튜브는 새벽에만 음식영상을 추천해주는거지 ㅋㅋ 당장 라면 먹으러 가야겠다

  • @LayneSmitham
    @LayneSmitham Před 2 měsíci +1

    wow i love it

  • @dphotos007
    @dphotos007 Před 7 měsíci +12

    The first chef was amazing on how efficient he worked. The kitchen could has used on person just to clean up and wash the dishes. The chef was doing everything.

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  Před 7 měsíci +3

      I really admire his lean movements.
      This is craftsmanship at its finest.!!👍

    • @garyc8631
      @garyc8631 Před 4 měsíci

      yep the first chef had no wasted movements and knows what he is doing

  • @m.theresa1385
    @m.theresa1385 Před 4 měsíci +2

    Watching the prep work at the third restaurant was amazing! It is so easy to see why it is difficult to prepare these dishes at home given the variety of ingredients. The anticipation was so strong that I had to pause and order delivery for lunch🍲 😹. I doubt it will be as delicious as their food.

  • @HVPrimitive
    @HVPrimitive Před 7 měsíci +2

    Send love from Cambodia 🎉❤❤

  • @twiggylhomme206
    @twiggylhomme206 Před 6 měsíci +1

    唔洗多講,緊係俾你个like師傅。几个都唔算多。😊

  • @qwer74919
    @qwer74919 Před 4 měsíci +1

    海老玉子飯看起來讓人垂涎三尺😋😋

  • @LXFOOD
    @LXFOOD Před 5 měsíci +1

    Very good

  • @quinnhouk5369
    @quinnhouk5369 Před 8 měsíci +4

    Cool

  • @Milan-qf6sh
    @Milan-qf6sh Před 4 měsíci +1

    中華屋さんの厨房でこれほど清潔で整頓されているのは珍しいと思う。仕込みの手順、丁寧さ、ここは本当に美味しいんやろなぁ。。。

  • @laferluislopes6941
    @laferluislopes6941 Před 8 měsíci +19

    SENSACIONAL ❤❤❤❤

  • @user-yo6ix8rq6m
    @user-yo6ix8rq6m Před měsícem +1

    Yummy👍👍😋😋😋

  • @tako--panda
    @tako--panda Před 6 měsíci +3

    白川台一貫楼はよく行きました。
    酢豚とチャーハンを頼むことが多かったです。
    三木市に引っ越してきたんですね。
    私は神戸市民ですか、今は三木市に近いところに住んでいるので、また行ってみます!

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  Před 6 měsíci

      酢豚もチャーハンも絶品ですよね😍
      ぜひまた行ってみてください👍

  • @reyhang8608
    @reyhang8608 Před měsícem +1

    9:50 T > 50 C. Wow.

  • @seanconnors3462
    @seanconnors3462 Před 6 měsíci +7

    Even in a small little street restaurant you guys keep it insanely clean, this is not a thing in America lol

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  Před 6 měsíci

      Thank you for watching the video 😊

    • @seanconnors3462
      @seanconnors3462 Před 6 měsíci

      @@Udonsobahyogokyoto you’re welcome, hopefully someday I can visit when I come to Japan 😊

  • @m.theresa1385
    @m.theresa1385 Před 4 měsíci +11

    I love watching him cook. Such an efficient use of movement. I am surprised that there are not more seasonings used, I’ll have to try using less myself, especially in the rice and egg dishes. So much easier to see once it’s repeated multiple times.

  • @zerof6f590
    @zerof6f590 Před 4 měsíci +1

    3:30:34うどんに見えますが、美味そう。

  • @user-ix1qe1oh4h
    @user-ix1qe1oh4h Před měsícem +2

    BGMとして聞いてたら寝ちゃったw

  • @user-lb7yy4iq2b
    @user-lb7yy4iq2b Před 6 měsíci +3

    働くなー👍

  • @manji4715
    @manji4715 Před 23 dny

    こんなお店、近くにあったらいいです!全て美味しそうです

  • @user-vy7lb4bt3u
    @user-vy7lb4bt3u Před 6 měsíci +8

    Атский труд на кухне! Всем поварам поклон!❤

  • @totkaorun
    @totkaorun Před 5 měsíci +1

    今津の地元のお店が出てきて
    ビックリした🫢

  • @cardovainfo1025
    @cardovainfo1025 Před 5 měsíci +1

    Nikmat sekali sobat 🎉🎉🎉

  • @wswift7611
    @wswift7611 Před 4 měsíci +1

    丹牛你介紹的真好正
    小小更正!砵仔是用粘米粉加澄麵而不是糯米呀!😅😅😅
    無論怎樣你的介紹真的好好

  • @user-tr4bp5vw1l
    @user-tr4bp5vw1l Před 4 měsíci +2

    Мне кажется вся пища у японцев здоровая и поэтому они долго живут.

  • @user-yr3pz5eg8q
    @user-yr3pz5eg8q Před 5 dny

    ❤❤❤ i come from Thailand

  • @Harthorn
    @Harthorn Před 7 měsíci +1

    I'm so hungry...

  • @CH75LDA
    @CH75LDA Před 5 měsíci +1

    今朝はチャーハンにしました🤤

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  Před 5 měsíci +1

      動画を見ているだけでも美味しさが伝わってきますよね😋
      ぜひ食べに行ってみてください👍

  • @laodage
    @laodage Před měsícem

    鸡汤煮排骨,精髓!

  • @ngohshedhong4015
    @ngohshedhong4015 Před měsícem +1

    ❤❤❤❤

  • @christineewing3492
    @christineewing3492 Před 8 měsíci +3

    I always imagine Japanese cities as being green, with lots of trees. This is just another concrete jungle.

    • @ninedivine4640
      @ninedivine4640 Před 8 měsíci

      You must not get out much and appreciate culture.

    • @christineewing3492
      @christineewing3492 Před 8 měsíci

      @@ninedivine4640 Yeah. OK dude. As it happens, I can't get out.

  • @miasuy7712
    @miasuy7712 Před 6 měsíci +5

    いつも楽しく観させて頂いています😊
    うまっ!って目を真ん丸にして食べてる序盤が大好きです♥️
    音も気持ち良いですが美味しそうなお顔が1番素敵です✨
    味変などして都度美味しいお顔拝見出来たら
    より嬉しくなっちゃいます🎉
    これからも応援してます(*•̀ᴗ•́*)👍

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  Před 6 měsíci

      動画のご視聴ありがとうございます☺️
      美味しそうに食べている姿を見ると幸せな気持ちになりますよね☺️

  • @victorthor1
    @victorthor1 Před 4 měsíci +1

    Yummy menu :)

  • @daijobu142
    @daijobu142 Před 8 měsíci +7

    三木市に移転ですね、白川台一貫楼。

    • @daijobu142
      @daijobu142 Před 8 měsíci +3

      @@815y454b さん、工事現場には、11月〜12月オープンと書いていたと思います。

  • @yfmsyh
    @yfmsyh Před 8 měsíci +4

    神戸北上ホテル地下一階の上上签大吉小吃と言うの中華料理屋も面白いよ、独特な感じ,是非取材しに行ってください。❤

  • @restaurantman
    @restaurantman Před 8 měsíci +5

    👍👍