Pochoutkový salad according to ČSN 1965
Vložit
- čas přidán 9. 04. 2019
- Pochoutkový salad according to ČSN 1965 (Czechoslovak state standard)
By following this basic procedure, everyone can prepare it.
Just use quality raw materials without chemical substitutes.
Your reward will be Pochoutkový salad that you remember from your youth.
Your whole family will love this salad.
Its quality and delicious taste will amaze even your friends.
Raw materials:
Ham
homemade mayonnaise
• Rychlá domácí majonéza
sterilized cucumbers
sterilized peas
vinegar
sugar
whole mustard
salt
grinded pepper
Worcester sauce
onion
-- === Instagram === --
/ warlocorn
-- === Facebook === --
/ jarek.darek.9275
-- === Do you like my work? You can support me here === --
www.paypal.com/cgi-bin/webscr... - Jak na to + styl
Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Všechny reklamy jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit.
Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím té reklamy.
Jestli Vám ale ty reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.
Všem těm kdo reklamy neblokují a jejich shlédnutím tak přispívají na provoz tohoto kanálu tímto velice děkuji za podporu.
Během přehrávání reklamy, jsem si přečetl toto sdělení.
Děkuji za tvorbu
Super, tenhle pochoutkovej ještě pamatuju, byla to moje nejmilejší svačinka. 🤩
To co se dneska snažej vydávat za a prodávat v obchodech z toho se mi akorát tak zvedne kufr.
Udělám si radost k vánocům a vyrobím doma.
To byly nejlepší saláty co existovaly, jediné místo,kde se dá sehnat salát ve stejné kvalitě jako dřív je mlíčňák na Třídě Míru v Pardubicích 😀
a nebo Ostrava Bravanticke lahudky pracoval jsem tam a delaji to podle ČSN
Absolutně SUPER!!Díky za recept.To svinstvo které prodávají v řetězcích od té doby co jsem si ho udělal doma bych nedal ani prasatům🤣🤣
Nostalgie _ děkuji. Taky jsem si ho kupoval, ale teď si ho udělám. Chasníku děkuji za připomenutí
Já děkuji za sledování. Sem rád když video baví a inspiruje.
parádny receptík.Tak si ho aj ja pametám a ešte z papiera sme ho jedli a mľaskali!!!aspoń jeden kuchtík so srdiečkom!!!!!
Super video. Díky za něj.
Paráda, mě hrozně baví koukat na to, jak Vás to v kuchyni baví. U každého videa většinou slintám. A díky za návody a inspiraci.Mějte se, a díky.
Díky za kompliment. Jsem rád že Vás videa baví. 😉
Dělám taky tak, dle knihy Recptury studených pokrmů, výborný salát!!! Jak se dnešní společnost dívá na starý normy skrze prsty, neví o co přichází. Vy víte opravdu co je dobrý! Dávám like!
Díky za lajk. 😉 Je to tak, ne vše za socialismu bylo špatné. Zrovna kvalita potravin byla oproti těm dnešním Tuzexová. 👍
@pemailv jestliže bylo předepsáno jaké suroviny, tak to mělo zajistit i určitý standard kvality aby salát chutnal stejně v Aši jako v Popradu. To že tam je popsaný i stručný výrobní postup to jen podtrhuje.
@pemailv člověče byl si se za socialismu v nějaké výrobně lahůdek podívat, nebo tu dobu ani nepamatuješ a jen mudruješ?
Klihe ano vím co je dobrý, a není pravda že jaou potraviny nekvalitní. Je jen velký výběr, co čekáte za 15,- korun? Že salám či šunka bude 100% maso? Ano šunky se 100% masa existují, existují i kvalitní Chleby z kvasu, ale nestojí pět padesát, Holt si připlatíte... tehdy také tyto potraviny nestálo pár halířů ale na tu dobu byly za pořádný peníz, tak to prostě je...
Už se těším až si ho udělám super👍
Pecka přístup a prezentace jsem kuchař vím o čem mluvím 😂👍
Super. Pokud mohu přispět troškou do mlýna :-) doporučuju salát stvořit ráno, nechat ho v chladu do večera pěkně uležet a pak ještě dochutit, s dobrým péčivem bezvadná retrožranice :-)
Máš pravdu, je lepší ho nechat odležet déle, ale kdo by to vydržel? U nás už stojí fronta u ledničky po té hodině. ;o)
Dobrý video :D děkuju moc že točíš videa o vaření jsi moje velká inspirace :) začal jsem taky natáčet vaření s má to úspěch :) zatím jsem sice udělal jen krtkův dort a krupicovou kaši, ale snad si někdy troufnu i na něco těžšího a navíc ještě pro mě osobně je to moc dobře že vařím, alespoň budu umět vařit i za kamerou :D děkuju moc a určitě pokračuj ;)
Jako vše tak i vaření potřebuje tréning. 😉
Dnes jsem udělal a je luxusní. Příště je na řadě rumcajs. Děkuji za supr recept
Mistře tak jsem to vyzkoušel podle videa, a je to naprostá fantazie. Dokonce jsem to dělal z domácí šunky. Palec hore a jen tak dál 🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍👍👍👍
Strašně rád sleduji tvá videa a podle nich kuchtím. Nemá to chybu, fakt mňamky 👍😋 děkuji a přeji hezké Vánoce.
Díky za sledování. Těší mě že Tě moje videa inspirují. 👍 Též Ti přeji hezké Vánoce. 😉
Chlape, vy mě neskutečně bavíte. Vaříte prima mňamky, jen vydržte. Palec nahoru a jasně že like
Díky za pochvalu. 😉
Bravó...
Ahoj kamaráde, právě jsem ho dodělal a je prostě boží. Šunkový salám, který tam přišel, jsem dodělal včera a na to, že ho bylo 1kg, tak v lednici už je pouze polovička(salámu). Všem doporučuji, protože s kupovaným salátem se to prostě nedá srovnávat. Dost bylo keců, držím palce a jdu přeložit těsto na domácí chleba, ať je to zítra na co hodit :-)
👍, Vy dovedete podráždit chuťové buňky!
Díky za tenhle typ videí. Pamatuji si, jak jsem s babičkou chodil v Ostravě do salátového baru v obchodním domě LASO. Vždy jsem si dal buď Pochoutový, nebo Pařížský. Úplně cítím tu vůni z vašeho salátu. Díky za parádní recept.
Není co dodat, super
Díky.
Perfekt! 👍
Super recept,ještě bych poprosila vlašák🙏🙂
Taky bude. Jak na něj dojde řada. 😉
:D vlašak je s Bramborem to je jediná věc navíc dá se říct :))
@@cockino3448 no,ja nevím,jestli tam nebyl hrášek,nebo nějaké koření,každopádně driv chutnal jinak.Právě podle těch norem.Dnes nechutná nic,jak tenkrát a je to právě tím,jak se to šidí.Tenhle pán,to podle mého názoru dělá skvěle.Když i já,jsem se naučila dělat bramborové knedlíky podle něho a to už jsem byla opravdu zoufalá,protože padesát receptů a nic moc,až tady,jsem udělala ty správné,navíc s daleko menším úsilím.
Myslite ten PRAVY VLASAK Rudyho Linku z r. 1917, alebo ten socialisticky paskvil z mliecakov?
@@ivankovac69 ten socialisticky paskvil z mliecakov bol stokrat kvalitnejsi a hodnotnejsi ako to cim nas teraz oje..ju kapitalisti!
Díky kámo, už je v lednici, aby se uležel :-) Za chvíli ho vdechnu i s mísou... :-D Už jsem ho dělal několikrát, takže vím, že to je pecka.
Krásný návod. Na Panovy je vidět že mu chutná :-)
Moc mě baví se na Vás dívat a poslouchat. Je vidět, že Vás to baví, neděláte to poprvé a moc se těšíte, až to sníte :) Je to takový relaxační "večerníček", který vyvrhne asi litr slin ( ač tento salát jsem moc v oblibě neměla, fakt bych si ho s velkou chutí dala) a plnou vanu nostalgie... Prosím, nezrychlujte videa, motá se mi z toho hlava a na to, jak krájíte "půl kila" salámu a okurek bych se klidně dívala i déle... Vy u toho ještě prohodíte nějakou hlášku, tip, trik.... Supeeeer. Mějte se a nezkracujte, nezrychlujte, mám Vaše videa jako "relax a ASMR" a změnou tempa se ten relax dojem trošku kazí. Děkujuuuu. Těším se na další.
Děkuji za kompliment. To zrychlení je hlavně kvůli zkrácení času videa. Podle statistik se lidé neradi dívají na delší videa.
Ale slibuji že se nad tím zamyslím a zkusím s tím něco udělat. 😉
Mě je jasné, že 100 lidí a 100 chutí a ty, které zajímá postup a technikálie a postup, se nechtějí dívat na to, jak někdo krájí 5 minut salám. Prosviští si tecept a postup a jdou to zkusit. Já u toho napůl spím, kochám se, jak Vám to jde od ruky, pomalu lovím v paměti chuťové a čichové vzpomínky, jak to chutnalo a vonělo za totáče ( s tím, že výrobu salátu zatím neplánuji, ale za týden, za měsíc mi třeba hrábne vrhnu se na jeho výrobu) a je příjemné, když má video celou dobu stejný rytmus :)
zdravim.... tak dneska jsem si udelal tenhle pochoutkovy salat a pak jsem ho narval na chlebicky se salamem a vejcem....byly boží.....
Tenhle sálát jsem v šedesátých letech sežral i s tím papírem ,který se tehdy balil jenom do papíru, prostě pochoutka
Přesně tak, dávali ho do obyčejnýho papíru kterej se hned promočil. Ale s čerstvým rohlíkem to byla mana nebeská. ;o)
On se balil u nás na mléčňáku v lahůdkách do obyč papíru ještě koncem 80.let. A taky "protíkal" :)
@@sylvieskultetyova4538 ten papír byl masakr. U nás v samce do něj dávali salát ještě v 87 roce. Vždycky když prej neměli kelímky. Vždycky jak se papír nacucal tak byl salát v dlani. Ale mělo to svoje kouzlo.
Salát mého mládí😉
Tak vzhůru do vzpomínek. 😉 Příprava nezabere moc času.
@@warlocorn 😍😍😍
Čau mistře kuchtíku, všechny tvé recepty jsou boží! Tak bych tě chtěl požádat, jestli by si neměl nějaký výborný recept na hermelínovou pomazánku.
Sýrové pomazánky dělám, hermelínová mezi nimi bohužel není.
Jaký obsah masa měl použitý šunkový salám? Díky za info a těším se na další studenou kuchyni :-)
To je dobrá otázka. Údajně 76%. Je to šunkový salám speciál. Tedy tak ho nazývá řezník kde sem ho koupil.
Přestože jsem pořád (už více než 2 roky) na dietě, tak tohle bych si dal :-)
Pokud nemáš potíže s pajšlem, tak to ta dieta jednou přežije. ;o) Vyrob si ho a napiš jakej byl.
S láskou jsem zavzpomínal na socialistická Lahůdkářství, bufety a jiná občerstvení, kde se tyto mňamky prodávaly. Koukám jak tu ostatní prosí o další druhy salátů. Tak já bych poprosil o Rumcajs nebo Kempink salát. Pochopitelně dávám lajk. P.S. A pod to co říká Ven Di, se klidně podepíšu..
Receptury na saláty mám. Horší je to se sháněním aspoň trošku slušných surovin, hlavně salámů. Ale určitě další saláty budou.
Je mi to jasné. Poctivé potraviny se dnes shánějí velmi těžko. Díky za odpověď a budu se těšit..
Kde proboha žijete, ze mate problem sehnat kvalitní suroviny? To nakupujete někde v Jednotě, ne?
@@kgilich myslíš že jednota je to nejhorší co je v ČR. 🙂 A otázka ještě je co si kdo představuje pod pojmem kvalitní potravina.
Zde zřejmě nemá cenu někomu objasňovat co byly ČSN na potraviny. Chce to více poslouchat a číst než se něco sarkastického plácne do komentáře.
Super retro zranice👍😉👏
Díky.
Exkluziv jako vzdy. ✋🏻
Díky. 🖐️
Radost na to koukat, natož chutnat, ale mám dotaz, nebylo by lepší, pro rovnoměrnější promíchání, smíchat tekuté části dohromady a poté tím "zalít" pevné části? Nebo je i postup přidávání surovin popsán v ČSN? Dík.
Žádný postup krok za krokem pro míchání surovin předepsaný nebyl.
👍👍👍
Vyzkouseno, prudce zratelny. Diky za recept, jsi jednicka 👍👍👍
Díky za vyzkoušení. Sem rád že Ti šmakuje. 😉
Mňam :-).
Super
Takéto pochúťky vyrábal môj otec V lahôdkarni.
Zdravím, před hodinou uděláno, teď ochutnáno, stačí jen jedno slovo - mňam 😇 děkuji za recept M
Není za co. 😉
Recept na tresku? 😎
Mám jen malý dotaz.Nebyl salám nakrájený na kostičky?
Nebyl. Tak jak je ve videu je udělaný podle ČSN normy včetně určeného výrobního postupu.
@@warlocorn Pecka jako vždy. Velká pochvala. Na kanál jsem narazil až teď, ale zatím vše super. Salát dělám stejně, podle klasické staré knihy receptur, jen po zkušenostech okurky a salám strouhám na hrubém struhadle. Doporučuji vyzkoušet. Jinak díky za skvělé recepty a nápady!
Práve som ho zjedol je skutočne výborný ako kedysi čo sme chodievali do bufetov jedávať teraz čo sú tie napodobneniny sa nedá porovnať z týmto šalátom lebo do toho dávajú cuketu a kadejaky bordel skrátka sa to nedá jesť a takúto klasiku už ťažko zoženiete
Lajkuju zdílím 👍🤗
Super Like, co nejdřív udělám, občas udělám něco podobného. Nedá se srovnat koupený a udělaný doma!♥️ Karel
No to je ono,ale šunkový salám co dnes prodávají je naprosto dle mého nepoživatelný,dala bych si tam raději šunku.Super recept.
@@korandik v makru mají víc značek šunkovýho salámu.Jaký kupujete?
konečně slušnej nůž , 1* :-)
Jo pořádnej nůž, víš jak sem se bál. Taková "mačeta". 😉😂
Vyskúšali sme a robíme ho celý čas podľa tvojho receptu warlocorne. Je neskutočný. Včera som urobil z polkila šunkovej a dnes je už prazdna misa 🤣😂. Btw. Si borec radi pozeráme tvoje videa máš ich na vysokej urovni. Vďaka ✌️
Kamo, urob virtuálnu hospodu v streame a sa normalne ukaž live. Je s tebou sranda 😂😁😉
o vikendu vyzkouseno , proste vysel fantasticky . hlavne to , co zbylo do druheho dne.V tech vedrech , vychlazeny salat , parada.Dnes uz manzel koupil dalsi salam / u nas Ham Kolbassa Coil / na dalsi varku.Diky za recept z doby minule , tak jak si ho pamatujeme.Nejenom ze umis varis, ale ty videa jsou dobre udelane, kazdy pochopi a muze to zkusit a inspirovat se.Jsi sikula.
Díky za kompliment. Vážím si toho. 😉 Těší mě že se Ti videa líbí.
@@warlocorn mne to tiež dávno vybehlo náhodou ako prvé video od teba na YT..od vtedy vždy robím ten šalát aj práve teraz :) a sledujem tvoje videá díky za tip :)
@@majodaxx1 díky za sledování. 😉
Podle mě tu kameru drží mezi prsama.
super
neslo by to bez tech ruznejch blikacich efektu ? mam pocit ze z toho dostanu zachvat, je to fakt extreme neprijemny, jinak ale super videa :-)
Rok staré video. Ty efekty už nepoužívám.
Na vánoce dělám letos tenhle tvůj salát tak snad si posmaknem
Nechte si chutnat a hezké vánoce.
Dobrý den prosím znáte také bramborovej salat z roku 1965??????
Dobrý den. Na bramborový salát mám recepturu ČSN 1976.
@@warlocorn výborně když moc poprosím můžu dostar recept?
Vrátím se do mládí i chuti moc děkuji dnešní lidé vůbec nevědi co to saláty salamy a jiné jsou
@@zdenkaskalova362 prosit nemusíte. Recept zveřejním, ale až společně s videem. Doufám že Vám to nevadí a vydržíte. 😉
Nezabudli ste na sterilizovaný zeler?
Ne. Salát je přesně podle československé státní normy. Do pochoutkového salátu žádný celer nepatří!
Jo, ten já miloval. A feferonkovej. A ševcovskej mls. A... Já vím:)
Zdravím :) Teda že nejsem moc salátovej, tak tenhle bych si opravdu dal :D Vypadá moc dobře, dobrou chuť :)
Díky. Vyzkoušejte ho, bude Vám chutnat. Příprava je rychlá.
Super video. Jen tak dal.
Děkuji.
Nie je v tej majonéze veľa oleja? Aspoň vo videu, kde robíte domácu majonézu, tak na to 1 vajíčko je treba veľa oleja. A v tomto recepte je až 20 dg majonézy. Tá je z koľkých vajec?
Pokud se vám zdá hodně oleje, tak můžete místo něj dát vodu, škrob a gumu tak jako se to vyrábí ve velkém aby se vyrobilo potřebné množství majonézy.
Vejce stačí jedno, ale je možné si jich dát podle chuti víc. Dá se i oddělit bílek a použít jen žloutky.
@@warlocorn nerada by som dávala škrob. Keď dám dve vajíčka domáce, tak koľko asi oleja, aby som mala 20 dg výsledok? Asi čím viac vajec, tak aj viac oleja. Vy koľko asi oleja dávate na to 1 vajíčko?
@@olgabognarova7572 na jedno vejce můžete dát třeba litr oleje. Jakmile se jednou majonéza "chytne" tak už se jen přiléhá olej a tím se dělá množství. 20 deka majonézy je čajový hrnek. V něm i můžete zkusit udělat tu majonézu.
O kvalitě potravin v roce 65 bych si dololil polemizovat ... kdo se v tomto prostředí pohyboval ví o tom své :) ... To se jen tak říká, aby sme si mohli na dnešní potraviny postěžovat, že kdysi bylo vše čerstvé a poctivé :)
Přesně tak. Jelikož jsem tu dobu zažil tak mám přímé srovnání. A Ty?
@@warlocorn já jsem to nezažil, ale minulý režim ano. O to tak nejde, ale táta pracoval celej život v potravinářství, co se výrobních strojů týče. Jezdil, po různých výrobnách po celé čr, tak si myslím, že má možná jedno z nejlepších osobních srovnání. Já neříkám, že to celkově bylo nějak špatný, ale určitě to nebylo všechno, (jak se dnes často říká) super poctivé. Hodně se jídlo nastavovalo, protože surovin a různých příměsí nebyl všude přebytek jako to je dnes, tak se muselo improvizovat :)
@@davidabsolon7677 to že se za komoušů podvádělo a kradlo není žádných pochyb. Ani to že se podvádělo při výrobě potravin. Zásadní rozdíl byl ale v tom, že existovala nějaká norma a pokud byl někdo přistižen a usvědčen z podvádění při výrobě, tak šel sedět. A někdy to byli slušný flastry. Dneska se podvádí daleko víc a hrozí za to maximálně pokuta. S hygienou to podle mě bude dnes o něco lepší, ale nedělám si iluze.
Potkani v masokombinátu byli legendární, stejně jako vajgly v pečivu a myši v lahvi s pivem.
Jsi bůh! Právě jsem dodělal tento salát a po první lžíci vložené do roury jsem se vrátil o 30 let zpatky!!! Top top top!
To mě těší že salát potěšil nejen Tvé chuťové buňky. ;o)
Ten.salat.vypada.hezky.
Vyborny 👍
Díky. 😉
Super výtvor, a připomenutí těch starých dobrých receptů. Takhle to má být. Akorát bych si dovolil říct, že to krájení nebylo úplně správně. Jde jen o trénink. Na YT je spousta návodů, jak je to lepší. Ale abych vám (ti) nekřivdil, bylo by to na 1- . Sám jsem si tím prošel, a vím že je to běh na dlouhou trať, aby se člověk naučil dobře a rychle krájet. :) Držím palce při zlepšování dovedností s nožem a ať jsou všechna jídla chutná.
Díky za pochvalu. To krájení se možná časem vsákne.
No paráda. Udělám si. Neřeknu kolik je mi let, ale za komoušů a to říkám pořád jsme měli jídlo, špičková úroveň. Jsem rád, že to tady též říká.
Děkuji za sledování videa, budu rád když si dáš i odběr kanálu. ;o)
Zdravím a díky, za recept...zrovna nedávno jsem si vzpomněla, jak jsem si ho často kupovala jako mladá holka k svačině...10 dkg a dva super rohlíky...Tenhle určitě udělám, řezník, kde kupuji maso a úžasné párky, má šunkový, ale zauzený, to by asi nevadilo, že? Worchester nemám, jenom sojovku, ale pár kapek by možná chuť salátu přežila...Příští týden, až přijde vnuk, tak salát udělám, a počkám si na vlašský a bramborový od Vás...
Dobrý den. Ten zauzený šunkový salám ještě možná ano, ale sojovku určitě ne. To je úplně jiná chuť. On už bude stačit ten salám a chuť bude jiná.
@@warlocorn Díky, protože Vašemu kuchařskému talentu a zkušenostem věřím, počkám, až koupím worchester a než ten zauzený koupím u řezníka dušenou šunku jejich vlastní výroby...to myslím půjde...
@@evapremauerovast.6955 ta dušená šunka je lepší volba než ten zauzený šunkový. 👍 Stejně tak ta omajda je do toho salátu lepší jak sojovka.
@@warlocornDíky za rady, s tou šunkou jsem si to myslela taky...Já normálně worchester nepoužívám, vystačím si se sojovkou, a bylinkovou solí bez glutamátu... ...
@@evapremauerovast.6955 Uvidíte, že worcesterová omáčka má své místo v kuchyni. 😉
Ježiš... Člověk doma nic nemá, je hladový a CZcams mu ještě doporučení video jak udělat pochoutkový salát... 😂 Sice mě to podráždilo, ale vypadá skvěle! 👍
Díky. 😉 Zajdi do krámu, kup suroviny a vyrob si ho. Bude Ti chutnat. 👍
Mě to videjko podráždilo tak, že bych to dneska snědla aj s monitorem, jakou na to mám chuť. Jen kdyby mi to "samo" přistálo pod nosem :) Taky na to ted doma nemám ingredience a jsem docela grogy....
Já bych se chtěl zeptat v jakém smyslu nejsou potraviny kvalitní jako v roce 1965?
Začni třeba ve složení salámů, salátů, pečiva, mléčných výrobků, piva atd. Podívej se co nařizovala ČSN norma a co připouští dnešní cechovní norma.
Ok, dík za odpověď.
No, papír toho snesl hodně už v roce ‘65. Dnes alespoň tušíš, co to žrádlo +- obsahuje.
@@ondrejprochazka4951 dnes netušíš ani omylem co v tom je. Víš třeba jaké je dnes složení rohlíků? A jaké složení by měli v tom roce 1965. Nebo jaké složení má dnes šunkový salám a jaký měl tenkrát? Nedělám si iluze že se tenkrát nekradlo a nepodvádělo.
To složení rohlíků najdeš třeba tady - nakup.itesco.cz/groceries/cs-CZ/products/2001000151875 a složení které bylo za komoušů najdeš v mém videu czcams.com/video/fgLcehbSDpI/video.html
@@ondrejprochazka4951 a podívej se třeba ještě sem - www.idnes.cz/ekonomika/domaci/slozeni-rohliku-obsahuje-vice-nez-30-latek.A130924_122036_ekonomika_spi
Nevím. Rohlíky ani šunkový salám nejím=).
Ale ne, o to mi nejde. Jde mi o to, že máš dnes možnost zjistit, co ty věci obsahujou. Viz. ty tvoje odkazy (díky, zajímavý).
A podle toho se pak zařídit. V roce ‘65 jsi takovou možnost neměl (pokud jsi nedělal v pekárně, masně...etc.). Nevěřím tomu, že bylo jídlo dříve lepší. Vezmi si jen, kolik látek je dnes zakázáno používat a dřív se s nima dělalo ‘normálně’.
Varování!!!!! Pozor !!! Důležité!!! Sledujte tato videa pouze jste-li dobře najedeni,jinak nelze nést odpovědnost za vaše další konání!!!
P.S-Mňam!!
🤔 A Prazska Sunka v CSSR bola vyborna!!! Z mladi....
Výborná nebo ne, byl jste mladý a měl bezstarostný život, proto na to vzpomínáte.
Byla vyhlášená i v cizině , kupovali jsme ji v oválných plechovkách v Německu za pár šupů, teda DM...
Tak to jsi jiný pán. Máš tam ještě nějaký recepty z minulého století ?
Bezva,co takhle podle týhle normy bramborovej salát?jako děcka jsme ho milovali k svačině do školy.
Časem na něj taky dojde. 😉
@@warlocorn tak na něj se taky těším, ten dnešní hnus bych nedal ani prasatům
Jsem ráda že mám vářeni
Dneska v době koronaviru jsem se z nudy pustil do vyroby pochoutkoveho...Musim říct, že byl hotový dřív než kdybych ho šel kupovat a chuťově se to OPRAVDU nedá srovnat!😝 Rychlovka, jednoduchá a vynikající! Dík moc za pohodový recept.👍
Ocet do pochouťáku to slyším prvně.
Tak si najdi ČSN normu a zkontroluj si to.
slyšim loupače Pepu? :D :D
Parížsky šalát.bomba to spravím
Mám pocit, že ještě dnes ho někdo vyrábí z kvalitních surovin a stejným postupem. Nevím teda výrobce, ale rozhodně vím, kde ho prodávají :))
Mají tam i jiné lahůdky? A hlavně tedy, prozradíš kde to je?
@@warlocorn Chlape, nechci ti lhát, už sem tam dva roky nebyl, protože už bydlím jinde. Nicméně v neděli pojedu okolo, tak se kouknu a pokud budou mít otevřeno, tak koupím, ochutnám jestli je to furt stejný a pak bych napsal. Měli v tom obchůdku, krom salátů i výborné uzeniny. A téměř vždy, úplně čerstvé pečivo.
@@hugohc2415 ok, když si vzpomeneš tak udělej sondu a napiš. 😉
Jo, na receptu není nic tak převratného. To nemyslím nijak pejorativně.
Horší je to v pravdě se sehnáním jedlých surovin.
No, mezi námi, sežeň špekáček, z kterého uděláš jedlého utopence.
Onehdy jsem sj dělal hrachovku a bohožel jsem do ní nakrájel párek.
Ten jsem po prvním ochutnání lžíci vybral a vyhodil.
Větší část tekutiny jsem pak taky vylil do hajzlu, jak byla od toho "párku" načichlá.
Dobrou chuť taky k tlačence tvořené z větší části z umělé želatiny.
Hrozné je, že má trochu mladší přítelkyně na tyhle věci říká :"Co na tom máš? Vždyť je to dobré.".
No, já ji říkávám: " No jo, ale když Ty už nevíš, co to je klobása".
Shodou okolností jsem v mládí žil kousek od Martinova - "rodiště ostravské klobásy".
To co se povaluje pod tímto názvem všude po pultech, mě přímo naplňuje hanbou.
Naštěstí nemám moc daleko k řezníkovi (jak píšeš s vlastními jatkami).
Takže jedu dost "na maso".
Ale ne vždycky je čas, energie či chuť
No prostě "bída, bída".
Napsal si to přesně. Receptury máme, ale suroviny, to je dost často bída. Já se setkal s tím, jak mladým nechutnal prejt ani jiternice z domácí zabijačky. Říkali že z krámu je to lepší. Co na to říct.
obsah dnesnich je cuketa,celer hnus hnusovatej ,ale ja to nekupuji takze diky za recept
Alsmxk hol.
Myšleno v dobrém. Pokud někomu děkujeme za to, že se podíval na video, píše se "zhlédnutí". Slovo "shlédnutí" je pak myšleno pokud někdo shlížel z vrchu na něco dole (např. shlížel na krajinu z rozhledny). Tento příspěvek není myšlen nijak provokativně, nebo urážlivě. Jen jsem poukázal na chybu v textu, ale rozhodně tím nemám v úmyslu autora jakkoliv shazovat.
PS: Salát vypadal fajn.
Autor mluví a píše jak mu zobák narost, tedy hovorovou češtinou. A tak tyhle prkotiny neřeší. 😉
@@warlocorn OK. Jak je libo. Myslel jsem to dobře a zastávám názor, že chybami se člověk učí. Tak přeji mnoho zdaru.
@@spirocz netřeba se hned štajfovat. Pravda je, že se chybama člověk učí. Diky za přání. 👍
Video super recept určitě zkusím.Jen jsem pousmál nad tím že za komančů byl kvalitní salám.Určitě chuťově dobrej,ale dost živě si umím představit ten masokombinát kterej ho vyráběl a higienický podmínky v něm.Myslím že kdyby jste věděli jak se ten salám dělal a i ten salát tak by jste v té době pochoutkový salát nejedli :-)
Myslíš nebo máš osobní zkušenost?
@@warlocorn slyšel jsem že první než po víkendu rozjížděli linky na salámy mely pracovníci železný tyče kterými než začaly mlít maso mlátili do strojů aby od tama vyplašili potkany a pak se teprve mlelo.....
@@radekhrdlicka5951 no, realita asi byla možná ještě o něco "živější". Známej dělal v masokombinátu v Písnici. Ale nedělal bych si iluze, že dnes je to lepší. Viz. aktuálně jatka v polsku nebo na slovensku a nejspíš i v ČR, kde zpracovávali krávy hnijící za živa.
@@warlocorn tomu věřím,ale jak říká klasik prdel si to přebere :-))
@@radekhrdlicka5951 tak nějak. 🙂
Ahoj mám prosbu. Náhodou nemáš recept na bulharskou pomazánku dle ČSN? Už nikdy jsem mi nepodařilo koupit ,tak dobrou jak před sametem. Děkuji a ať se daří , máš skvělé videa.😉
Na to recept nemám. Ani v recepturách studených pokrmů sem nic nenašel.
@@warlocorn děkuji
jeste sehnat sunkovej salam podle normy ... :)
Jaksi v okolí neznám žádného řezníka, který dělá svoje zabijačky... a tudíž i salámy... Jsem obětí Penny, Coop, Hruška nebo Albert.
V roce 65 už měli soudruzi worchester, jo? :-O
Jinak skvost :D :D :D
Překvapuje Tě to?
Do Československa se začala dovážet kolem roku 1925 jako anglické omáčkové koření Worcester-Shire-sauce.
Po WW2 ji pak začala vyrábět i N. P. Vitana.
@@warlocorn to jsem netušil :-) - dík za info
Však za socíka se tady dalo koupit i Tabasco, které bylo a je dodnes vyráběno striktně v USA :-)
@@masterphoenixpraha přesně tak. Co nebylo v běžném krámě bylo v ESO a nebo v Tuzexu.
Budetecse divit, ale jo, uz v roce 65, meli soudruzi worcestershire
Ahoj, vyrábíš tolik dobrých věcí, tak by sis mohl šunkový salám taky vyrobit sám... on i ten řezník tam nebude mít samé mňamky. Já jsem celkem nemehlo a dlouho se odhodlávám na pečivo podle tebe, ale ,,šunku´´ si vyrobit zvládnu.
Díky za inspiraci. Nějaké uzeniny už si dělám. Kouknu jestli by šel i ten šunkový nebo gothaj. 😉
Supet
Už vím co si dám k rohlíku :D
klobásku
Výborné saláty a chlebíčky bývali v Gottwaldově ve Zlínaňce, a. tenkrat ty ryby na počkání dělané , to byl požer..
A ta rybi jidelna...🙂
Odette Guyot jo, to myslím...ty ryby bývali fakt dobré a i cenově ..
ja myslim. ze to byly normy z roku 1964 a nejlepsi kucharka vsech dob!
nejlepsi rozpocet. nejlepsi postupy. vzacnost
Jojo ,není nad malý řeznictví , konkrétně u toho šunkovýho salámu , kterej beru celkem pravidelně , je to absolutně diametrální rozdíl.
Je to tak. V dnešní době je potřeba hledat kvalitu.
Prostě spica.Nedej se odradit rádoby odborníkama
Díky za odběr a sledování mého kanálu. 😉 Nedám se odradit.
To, podle mne, lidem schází - poctivé mňam dobré saláty z nedávné doby.Fandím
Vlašák a sekaćka na hlaváku v bufetu...nezapomenutelný.
Jan Fröhlich ...tak.
Nami
ten "salat" mi prijde dnes hnusny ale este tak pred 20 rokmi to bola top smakulada