優雅做年菜 只需要一台烤箱
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- 用烤箱做年菜
今天要用這台蒸氣氣炸烤箱做四菜一湯一甜點,
Arlink SB10這台全能料理小當家,還真的蠻好用的。
能蒸、能烤、能氣炸,還能做優格、烤果乾,一機多用。
尤其蒸烤功能更是深得我心,烤肉不乾柴,完整保留肉質的鮮嫩多汁。
13公升的容量,不大不小,在桌邊料理很方便,
用烤箱也能優雅的做年菜、宴客料理。
★想了解更多的烤箱功能,請參考Arlink官網
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●影片示範的料理摘要:
1.蜜汁豬肋排
醃料:米酒20g、鹽3g、胡椒粉0.5g,醬油20g上色、薑6片、蔥1株、蜂蜜適量(20g),太白粉適量(10g),醃12小時。
蒸烤模式:15分鐘
取出,兩面刷蜂蜜,回烤3分鐘,翻面3分鐘。
2.焗烤奶油白菜
第一次蒸煮:大白菜、鴻喜菇、烤過的培根、白醬塊。
125度C蒸模式:20分鐘。
第二次-焗烤:鋪乳酪絲。
烘焙模式:200度12分鐘。
3.清蒸豆瓣白鯧魚
白鯧魚淋上豆瓣醬汁。
125度C蒸模式:15分鐘。
取出,加入蔥絲,回蒸一分鐘。
4.香酥蒜蓉大白蝦
大白蝦、杏鮑菇,加鹽和胡椒粉調味。
氣炸模式:10分鐘。
取出,放入蒜頭末、蔥花回烤1分鐘。
5.人蔘烏骨雞湯
第一次蒸煮,雞肉+人參鬚。煮飯模式。
第二次加熱,加入紅棗、枸杞。
煮飯模式:調整為150度,蒸20分鐘
6.優格
依照優格粉包裝上的使用比例加入鮮奶拌勻。
果乾模式:溫度45度,7小時。
烤箱清潔:
清潔模式:使用完馬上清潔,調整為5分鐘即可。
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/ iniangniang
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藝人: incompetech.com/
#年菜 #宴客菜 #蒸氣氣炸烤箱 #Arlink SB10 #蜜汁豬肋排 #焗烤奶油白菜 #清蒸豆瓣白鯧魚 #香酥蒜蓉大白蝦 #人蔘烏骨雞湯 #優格
用烤箱就可以優雅的做年菜,很實用教學,讚喔!
簡單方便又健康的煮法
多了蒸氣功能,整個用途增加好多喔!
最厲害的是廚娘!哈哈。😋😋👍
好工具可以事半功倍,邊煮邊轉圈圈😆
你好會做菜
謝謝你♥️
謝謝娘娘的分享,請問娘娘有試過蛋糕或其他甜點嗎??最低到最高的溫度區間??((這部分在官網上找不到@@))
還沒用過這台烤蛋糕。蒸烤雞蛋布丁烤過幾次很成功,比我的專業烤箱還快。最常做優格,非常方便。這兩項製作可以看我前陣子分享的影片。
這台烤箱最低溫度40℃,最高200℃。各功能的溫度區間各有不同。
謝謝專業的回覆,期待有更多的甜點可以分享喔@@iniangniang
用10小時,會不會太浪費電呢?
這台烤果乾的耗電量,每小時53瓦左右,10小時下來大約是0.5度的用電,電費約2元。
czcams.com/video/YwobnpVvJNw/video.html
這部影片有做耗電監測可以參考
請問每次做菜,要怎去調溫
除了內建模式,也可以選擇自己想要的烹調模式,可視需要變更溫度和時間。
謝謝
請問,內部空間的尺吋?長寬高各幾公分呢?另外:自行設定時間最長是幾分鐘?
內部寬27.5×深25×高18cm
時間設定,每個模式不一,蒸烤功能,單次大都能到60分鐘,果乾可達24小時
感謝您的回覆,另外想再請問;純蒸模式功率1200w幾乎是大同電鍋的2倍…若用來做10吋蛋糕模的蘿蔔糕大同電鍋所需時間約40分鐘,這樣若使用這台蒸氣氣炸烤箱操作是否把時間設定為20分鐘即可?
@@user-gi5wr7cv7j 我不確定在使用純蒸模式時,功率是否達到1200W。
此外,這台的純蒸模式是100度C,如果是生料,我通常會使用125度C蒸模式,想調整溫度的話就用煮飯模式(140~200度C)。電器因為有些有能源效率的差異,所以還是用溫度來做衡量比較合適。
好的,謝謝妳喔!🙏
請問,如果用蒸氣功能,底部水會跑出機器外嗎,那個塞子裡面會有水嗎,謝謝
水不會跑出機器外喔!塞子是等要清潔時,再拉開讓水流到接水盤
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請問有含配件嗎
@@user-yt5kc2mp6v 有對流烤網、烤架、深烤盤等配件,都是不繡鋼的材質。溫馨提醒:今天團購最後一天喔!
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