原來做雪菜這麼簡單!下次就自己做了~好吃的雪菜肉絲麵,想吃隨時都有!

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  • čas přidán 16. 05. 2022
  • 清爽的湯頭搭配鹹香的雪菜肉絲,不管是什麼時候吃都非常的對味!
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  • Jak na to + styl

Komentáře • 81

  • @RosalinaKitchen
    @RosalinaKitchen  Před 2 lety +18

    雪菜肉絲的材料表在片尾,有需要的人請自行截圖喔
    其實雪菜肉絲麵超簡單!!自己做雪菜衛生又方便!不過懶得自己做的話,其實市場都有賣現成的雪裡紅,買回家後,跟肉絲炒一下,就是好吃的雪菜炒肉絲了!
    想要自己動手做看看好吃的雪裡紅,可以參考影片的快速製作法喔!
    沒有煮高湯的人,現在市售高湯的選擇也很多,真的很懶的話,煮麵水也是可以替代的!!

    • @Inaction0201
      @Inaction0201 Před 2 lety

      市場買的雪菜(雪裡紅), 都有漂白水的味道, 還是自己動手做比較安心呢 !
      謝謝您的分享 !

  • @user-de2zi7gf4e
    @user-de2zi7gf4e Před 2 lety +14

    切小松菜的聲音好療癒喔! 我自己很愛切菜,很愛聽這個聲音,還有水龍頭打開,聽到水洗淨蔬菜跟肉上血水,就很舒服。然後蔬菜的香氣跟高湯的香氣,真的很紓壓。超愛做菜的感覺,而且會非常專心,世界其他聲音都會聽不到,直到我完成料理。

  • @meiteichou
    @meiteichou Před 2 lety +3

    超愛吃雪菜肉絲麵,坊間還真不容易吃到;學到雪菜做法,看了流口水!謝謝分享!太棒了!

  • @Villa1217
    @Villa1217 Před 2 lety +7

    滿喜歡這道料理,因為有雪理紅。夏天胃口不好時來上一碗,吃得津津有味,真心推薦。😱🈳

  • @pompompurinma
    @pompompurinma Před 2 lety

    挖 我超愛雪菜肉絲麵的 一定要來做做看 謝謝分享

  • @user-mu9bx7ty3l
    @user-mu9bx7ty3l Před 2 lety +1

    每個禮拜都很期待塔塔的菜單,簡單、營養又美味,最近想學韓式泡菜,期待喔😚

  • @user-qs6sn5jn1k
    @user-qs6sn5jn1k Před 2 lety

    好清淡,看起來好好吃

  • @infinitegamer5694
    @infinitegamer5694 Před 2 lety

    我跟著做,很好吃🥰🥰

  • @zoechang4838
    @zoechang4838 Před 2 lety +2

    小松菜的梗纖維較粗,每次買都好煩惱
    現在有解方了,謝謝塔塔

  • @angilcusho8399
    @angilcusho8399 Před 2 lety +1

    我也很喜歡

  • @evalee721
    @evalee721 Před 4 měsíci

    ❤好正的方法👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Před 2 lety

    做得很好 👍

  • @user-et6wq9pk8m
    @user-et6wq9pk8m Před 2 lety +3

    蘿蔔皮能吃 營養很高 只是口感比較不會好
    或者是另外做一道涼拌蘿蔔皮也不錯喔

  • @changbahafuture5069
    @changbahafuture5069 Před 2 lety

    我是先炒肉再炒雪菜,下次用你的方式做看看口感會不會更好,我是還會再加一點豆乾丁增添口感。那個雪菜的自製醃法很不錯,有空可以來試試(都買現成的比較多XD)

  • @QueeN_zR
    @QueeN_zR Před 3 měsíci

    細心 教埋切肉、紋理。適合新手煮野食的我

  • @hingfattse8321
    @hingfattse8321 Před rokem +1

    雪菜配米粉最正。👍👍👍🙏🙏🙏

  • @ericwang5218
    @ericwang5218 Před 2 lety +3

    很喜歡松山市場賣雞肉阿姨賣的雪裡紅
    因為用雞油炒的超好吃
    用來煮麵就是我熟悉的媽媽的味道了!

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  Před 2 lety +1

      傳統的味道,雞油跟豬油的風味都很不錯!

  • @boreaswings
    @boreaswings Před 2 lety

    雪菜肉絲炆米😋

  • @Freedom384
    @Freedom384 Před 2 lety

    那个抽🈳️气的小工具 哪里买🤔 谢谢 好喜欢雪里红 👍

  • @Freedom384
    @Freedom384 Před 2 lety

    😋😋😋😋好吃

  • @shi0086
    @shi0086 Před 2 lety

    刨皮刀 可以分享一下吗 看着很好用哦

  • @user-ki9cq4bb9s
    @user-ki9cq4bb9s Před 2 lety

    其實可以肉絲炒榨菜,或是梅菜,這種很適合早餐(除非很趕時間),或是宵夜,我以前很晚回家,我媽都這樣,平常炒一些,不想整理完又整理,簡單的配料加麵食,就是一頓,但是吃的是窩心!

    • @user-ki9cq4bb9s
      @user-ki9cq4bb9s Před 2 lety

      其實懶得燉骨頭湯,可以考慮肉燥醬當湯底,我媽媽在小孩還小,常燉肉湯,看是煮湯還是煮粥都很好!

  • @SammiMakeupDays
    @SammiMakeupDays Před 2 lety +4

    請問塔塔的不銹鋼保鮮盒和抽真空器,應該在哪裡買呢?謝謝

  • @mondeer8151
    @mondeer8151 Před 2 lety

    小松菜可否多做一些放到冷凍存放?可以存放多久?謝謝🙏🏻

  • @jeanpatricktan
    @jeanpatricktan Před 2 lety +3

    Bonjour ma belle Rosalina, ta voix est très belle et douce, j'aime !

  • @cynthiawang5776
    @cynthiawang5776 Před 2 lety +4

    看塔塔煮飯。就是視覺,及想像的饗宴阿

  • @Freedom384
    @Freedom384 Před 2 lety

    自己健康

  • @tinyauntie150
    @tinyauntie150 Před 2 lety +2

    這個就是在天冷的假日中午媽媽煮的味道呀!😭😭😭😭😭

  • @kott8949
    @kott8949 Před 2 lety +1

    塔塔,想問一下妳的真空盒子是什麼品牌的呢,好好用的樣子

  • @adawong6993
    @adawong6993 Před 2 lety +1

    可以推薦一下你用的真空盒嗎,謝謝🙏

  • @kawinglee5402
    @kawinglee5402 Před 2 lety

    高湯能放在冰箱 隔天再吃嗎

  • @user-fx3sm3to6j
    @user-fx3sm3to6j Před 2 lety +1

    請問您用的真空保鮮盒那裏買的,謝謝

  • @KlavierWu
    @KlavierWu Před 2 lety

    您好,謝謝您的分享,剛開始接觸這個頻道的料理小白不好意思的想請問您,熬完湯的後的料可以怎麼處理呢?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  Před 2 lety +1

      都是可以吃的,他其實就是蘿蔔排骨湯

  • @huangtzuhua
    @huangtzuhua Před 2 lety

    塔塔女神,我也自己用小芥菜醃過,只是一開始炒得時候我是用乾鍋不放油,因為擔心炒不乾會不香。放油炒的效果會比較好嗎?

  • @user-rt6il9no5u
    @user-rt6il9no5u Před 2 lety +2

    今天跟著影片一起煮,超級好吃!
    只要跟著塔塔的食譜做,老公女兒次次都誇讚好好吃,女兒還會問這次是看塔塔阿姨的影片嗎😂

  • @user-qf2nc6ut8d
    @user-qf2nc6ut8d Před rokem

    請問您的炒菜鍋在那裏買得到

  • @Candy-wp1hz
    @Candy-wp1hz Před 2 lety +8

    請問如果沒有真空保鮮盒,小松菜用一般保鮮盒醃製,要多久時間呢?

  • @MrSeamaid168
    @MrSeamaid168 Před rokem

    這碗麵,搭配後面影片小菜,涼拌素雞小黃瓜&涼拌黑木耳,就是一頓清淡銷魂雪菜肉絲麵套餐

  • @395abcdefg
    @395abcdefg Před 2 lety +2

    說油菜大家應該比較懂,蘿蔔葉可能還要選日本蘿蔔的葉比較適合做雪里紅!

  • @realamateur
    @realamateur Před rokem

    老闆娘,再來一碗

  • @user-pc7rb8yb7u
    @user-pc7rb8yb7u Před 2 lety +1

    我都饿了

  • @victoriaf6141
    @victoriaf6141 Před 2 lety

    請問綠葉蔬菜短期醃漬 不會有亞硝酸鹽的疑慮嗎?
    還是過水過就沒問題了呢?謝謝

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  Před 2 lety +1

      有這回事?蔬菜有經過脫水,也有再次清洗,每一種蔬菜都有亞硝酸,跟肥料有關。蔬菜只要清洗和煮熟,就能去除一半的硝酸鹽

    • @victoriaf6141
      @victoriaf6141 Před 2 lety

      @@RosalinaKitchen 因為之前看過醃漬蔬菜類最好放20-30天以上最安全的文章
      原來是這樣 謝謝塔塔❤️

  • @user-gu5qr1eu2i
    @user-gu5qr1eu2i Před 2 lety

    👌👍

  • @user-jg2oo6sg1p
    @user-jg2oo6sg1p Před 4 měsíci

    謝謝請問美女,雪裹紅放冰箱冷藏可以放多久謝謝❤

  • @jeannieyan4073
    @jeannieyan4073 Před 2 lety

    講話聲音很溫柔.. 好像在聽你講故事..

  • @mayyyguo686
    @mayyyguo686 Před 2 lety

    😋😋😋😋😋

  • @Nina-nw6oe
    @Nina-nw6oe Před 8 měsíci

    👍👍👍❤❤❤

  • @springs3014
    @springs3014 Před 2 lety +5

    长这么大第一次知道雪里红原本长啥样😂

  • @helenzhou3594
    @helenzhou3594 Před 2 lety

    咸菜胺基酸分解脂肪蛋白质

  • @user-gj6bm3oo9m
    @user-gj6bm3oo9m Před 9 měsíci

    哈哈 還在講話就忍不住先偷吃一口,雖然塔塔沒說但是畫面很大方的帶到了。

  • @user-fq8gl3hd3v
    @user-fq8gl3hd3v Před 2 lety +4

    韭菜盒子啦 拜託

  • @gracejang3374
    @gracejang3374 Před 2 lety

    塔塔,请问你的视频为什么现在大陆看不到了?优酷也下架了?

  • @JohnLemon9306
    @JohnLemon9306 Před 2 lety +2

    塔塔桑,麺線がなかったら、うどんでもいいかな?

  • @meep9683
    @meep9683 Před rokem

    天哪 你好会切哦!

  • @QueeN_zR
    @QueeN_zR Před 3 měsíci

    但為什麼叫「雪裡紅」🤔🤔都沒有半點紅

  • @mojikm2586
    @mojikm2586 Před 2 lety

    Please include Persian in the settings so that I can read your posts

  • @user-bu7rf5lm1v
    @user-bu7rf5lm1v Před 2 lety

    两百多的蓝牙耳机居然不到一年就完蛋了,只能小声外放看塔塔的节目了。😭

  • @cytwlm
    @cytwlm Před 2 lety +1

    最後擺盤的畫面,有點失手,湯放多了

  • @forgamejust848
    @forgamejust848 Před 2 lety +1

    我是第一

    • @forgamejust848
      @forgamejust848 Před 2 lety +1

      等等,为什么切菜时手指看起来那么长

  • @Heyo-wu6mq
    @Heyo-wu6mq Před 7 dny

    你聲音本來就醬?

  • @kunkunf5429
    @kunkunf5429 Před 2 lety +1

    简单是简单,这个汤头的食材有点贵。

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  Před 2 lety

      沒有煮高湯的人,現在市售高湯的選擇也很多,真的很懶的話,煮麵水也是可以替代的!!

    • @kunkunf5429
      @kunkunf5429 Před 2 lety

      @@RosalinaKitchen 现在灾胞的排骨如果是好一点的猪肉,你那个量要100灾币+ 如果在上海还要翻倍。 你果然会做菜又体贴。哈哈

    • @Freedom384
      @Freedom384 Před 2 lety

      还🉑️吃啊那汤 不会浪费的

    • @Freedom384
      @Freedom384 Před 2 lety

      @@RosalinaKitchen 那些多数是喂道调料搞的 味道好 但不健康

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  Před 2 lety +3

      @@Freedom384 自己煮的湯是最營養健康