Come Preparare il Gin Tonic Perfetto, senza cadere in errore 🍋
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- čas přidán 12. 09. 2024
- Nel video di Oggi mostreremo come realizzare un Gin Tonic Perfetto, drink semplice e rapido da realizzare, ma che presenta delle criticità, spesso dovute alla moda.
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INGREDIENTI GIN TONIC:
1 e 3/4 Oz GIN amzn.to/31lLIDf
Fill ACQUA TONICA amzn.to/31lMobL
LEMON PEEL
🖊Scritto da: Simone Gaudio e Francesco Sessa
🎥Riprese e Montaggio: Francesco Sessa
Per collaborazioni barbrothershdemy@gmail.com
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INGREDIENTI GIN TONIC:
1 e 3/4 Oz GIN amzn.to/31lLIDf
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Bravo finalmente c e una persona che sa realmente come fare un vero gin and tonic .
Spero di vedere lo stinger molto presto ❤
Grande Maestro, da quando ti seguo propongo nel mio locale i tuoi drinks e non ricevo altro che commenti positivi, grazieeee
Ottima spiegazione sul "cosa NON FARE"...come sempre👌😙
Ciaooo.....certo,è più facile sbagliare in questi casi....il Gin tonic oggi è super richiesto e chi lo beve è giudice 😎
Complimenti,davvero,questo è un reale GIN TONIC!!!!!!😀
Grazie! Ben spiegato e convincente.
Ciao Simone spiegazione esemplare senza troppi show inutili..per me sei il top
Grazie Mille Luigi ❤️
Grazie mille Luigi! La mia è una piccola missione che da anni faccio realmente in Accademia e in giro ...ma il mondo di oggi vuole anche questo e noi ci facciamo trovare pronti👌....grazie ancora e segui i nostri video🤜🤛
Grande Simone,i tuoi video sono bellissimi mi piacciono molto,veramente professionali
Grazie Luca! I complimenti sono benzina per andare avanti consapevole che non puoi piacere a tutti ma che per molti sei ciò che cercano....seguimi sempre e aspetto i tuoi commenti o domande con molto piacere 👌
@@simonegaudio3279Ciao...ho notato che alcuni spruzzano un dash di angostura.Sbagliato?Oppure un rametto di rosmarino come decorazione?Si può?
@@mariopani6730 il gin tonic è diventato una bevuta che fa moda e molti lo bevono solo per questo.
Come tutte le mode ci sono poi alcuni che cercano di fare qualcosa per diversificarne la proposta e "firmarla" con qualcosa di personale.
Unico problema ,è quindi consiglio,di non esagerare con i twist sulle ricette originali perché l'esasperazione poi diventa pura e propria "errata comunicazione" ai clienti.
Va bene l'angostura scegliendo un gin appropriato e va bene il rosmarino sempre con un gin mediterraneo che ne abbia in infusione correlazione.
Con questo ti mando un gran saluto e.....bevi sempre o produci con consapevolezza ✌️
Grandissimo!grazieee
Grazie mille Matteo✌️
Come sempre, i drink più semplici sono quelli che vengono sbagliati maggiormente. Grazie per aver evidenziato le criticità e sottolineato l'importanza e la funzione della garnish 😌, sperando di non veder più giardini e insalate in giro. Come dice Mastellari: I drink con poco ghiaccio sono proprio brutti da vedere e sembrano già bevuti!" Enjoy 🍸
Grande Chiara! ....oggi chi beve Gin tonic sembra il giudice tecnico dell'IBA ...qundii ogni errore lo evidenziano subito come una tua superficiale visione al drink...ciaoooooo😘
Grazie ne farò subito uno😊
Bei video complimenti, ne fai altri?
Ottimi consigli!!!
Grazie 🙏 mille Lorena
Grande Lorena! Grazie!🤜🤛
Sei migliore bar man
Troppo buono 🤗 grazie 🙏 mille
Grazie mille ✌️
Fantastico 😎
Grazie continua a seguirci
Ciao Simone, ottimo video grazie mille, siete una perla di youtube ancora poco conosciuta.
Avevo due curiosità:
Nonostante non siano presenti nella ricetta codificata spesso mi viene chiesto di abbinare al gin tonic delle erbe aromatiche (ginepro, rosmarino eccetera, che molti chiamano botanicals). Esiste una maniera corretta di farlo?
Spesso mi viene espressamente chiesto di servire il gin tonic in un calice da degustazione. Quanta tonica è bene utilizzare?
Ciao! Grazie per il tuo feedback! Le tue domande sono molto pertinenti e sono spesso motivo di dubbi. Il fatto di utilizzare botaniche che ne esaltino quella più caratterizzante del gin usato nel gin tonic non è proprio un errore ma non bisogna esagerare perché oltre a dare un sapore troppo dominante diventa anche visivamente invasivo....quindi NO AGLI ORTI BOTANICI NEL GINTONIC! 😂😂 Per quanto riguarda la dose di tonica , nel perfect service il cliente può utilizzarne quanto ne desidera se serviamo la bibita a parte ma se vogliamo consigliarlo o completare noi basta 3/4 di bottiglietta circa 150 ml. Grazie ancora e seguici sempre!
@@barbrothershdemy Grazie mille per la gentile risposta, farò tesoro dei consigli💪🏼
Manca la quantità di acqua tonica e la tecnica di miscelazione.
Complimenti per il video .
È consigliato versare l'intera bottiglietta di tonica ?
Che prezzo consiglieresti per un drink come questo ?
Grazie mille . Andrea
Ciao Andrea! L'intera bottiglietta non è proprio la quantità giusta....a meno che il cliente non voglia un gin tonic moooolto soft...solitamente 3/4 di bottiglietta va più che bene👌..
Un prezzo varia dalla location al territorio ma ormai nei locali dove la miscelazione è la prima proposta giriamo da 8€ a 12€....poi non sottovalutare che cambiando il gin cambia totalmente il costo del drink.
Grazie Mille Andrea! Seguici sempre e commenta.... appena possibile avrai le mie risposte 🤜🤛
Ottimo direi
Grazie Consuelo! 👌😘
Enjoy
ciao.
Alcuni versano la tonica sul dorso del cucchiaio del barspoon?
Che ne pensi?
Grazie
Ciao! Nel video spieghiamo proprio la criticità della versata sulla spirale …per quanto riguarda il dorso onestamente non se ne capisce il senso se non quello di non rischiare un eventuale zampillo sul ghiaccio.
Grazie per il tuo prezioso commento.
Ciao! Lo spiego nel video.....grazie mille per l'interesse dimostrato e seguici sempre🤜🤛
Grande
Si può sostituire la scorza di limone con il lime? Alcuni spruzzano lo spicchio di lime direttamente dentro al bicchiere prima di versare la tonica o il gin, è corretto? Quali altri tipi di bicchieri si possono utilizzare? Grazie
Ciao Ale....il più appropriato è il limone essendo già con la scorza uno dei componenti delle parti aromatiche del gin. Per quanto riguarda i bicchieri io amo i collins o tumbler alti ma oggi molti clienti lo amano nei balloon o nei calici da vino ....io onestamente evito il rock alto americano e come già detto preferisco il bicchiere alto .....poi non ci sono leggi ma compromessi tra noi ed il cliente😉...grazie per la tua presenza ✌️
@@simonegaudio3279 Grazie a te per la risposta! Quindi con il lime si altererebbe troppo il sapore? Non serve neanche spruzzare dentro una fetta di limone quindi
@@Alehanders la scorza di limone si "strizza" per dare oli essenziali alla superficie del drink e al bordo del bicchiere, se si mette dentro diventa un ottimo condimento....il lime può piacere ma è un piano B😉
Ciao ma la bottiglia aperta di gin va conservata in frigo o temperatura ambiente?
Quel gin che hai usato penso sia uno dei più diffusi perché ha un buon rapporto qualità prezzo. Ma quale mi consiglieresti da usare in casa e non in un bar? Io ho preso Malfy che è italiano e mi piace si sente abbastanza il limone
Ciao Luk, grazie per la domanda. Per casa come al bar chi sceglie è il gusto, si sceglie quello che più ci piace 😜
per me è fondamentale utilizzare il ghiaccio "pieno", quello del frigo "americano", non quello dei bar/locali che si scioglie immediatamente
Ciao Simone, qual è la quantità di tonica che aggiungi a 5cl di gin?
a spanne fai 10 cl o poco più. In generale mi trovo bene con la regola dei 2/3 di tonica 1/3 di gin e tutti quelli che hanno bevuto i miei drink approvano. Comunque sperimenta e vedi come preferisci.
Domanda probabilmente stupida:
Io stesso faccio gin tonic con limone o scorza!
Però guardando il video mi è sorto il dubbio!
Hai detto no giardini botanici ma il limone non ha lo stesso effetto?
Già la tonica ha un suo gusto, con il limone andiamo ad aggiungere un' essenza di agrumi.
Grazie ho fatto un buonissimo gin donig
😂
Quindighiacchio fino all' orlo del bicchieri ?e basta dire il ghiaccio annaggua il drink ...lo mantiene fresco invece il contrario mi sembra di capire ...
Non capisco quando viene detto che dopo aver versato il gin, l'acqua tonica si versa fino a che il bicchiere non é pieno, non ci dovrebbero essere delle proporzioni? Voglio dire, se il mio bicchiere ha una capienza diversa dal tuo, se ho messo piu ghiaccio, il sapore immagino cambi, non dovrebbe essere che per tot parti di gin vanno tot parti di tonica?
La cosa più comune è veder versare la tonica sul bar spoon!
Quello che può sembrare COMUNE molte volte è sbagliato, come dice Simone anche anche sul fatto della tonica ghiacciata è giustissimo, perché una tonica calda di sgasa subito… ☺️
Sicuramente non nei posti seri 😅
@@pietroferro6685 il gin dev'essere freddo o temperatura ambiente?
Tutto qui 😱
Odio i gin tonic gelati e sgasati. Continuerò a preparare eresie a casa mia ma farò sicuramente bella figura quelle rare volte in cui ho ospiti 😌
Io preferisco la fetta di limetta (lime per gli anglofili).
Io metterei ancora altro ghiaccio.......
Ma quello non è un london dry ma un distilled gin 😅
aldo baglio se non avesse fatto il comico:
Quello è un gin tonic tonic tonic tonic
Gli oli essenziali vengono rilasciati con il calore o sfregamenti ergo……… messo cosi non rilascia praticamente nulla
Il drink che MAGGIORMENDE si sta preparando nelle nostre case...ma anche no
Quindi un gin da 50 euro deve sapere di limone?