Panelle siciliane fatte in casa: consigli per un risultato perfetto!

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  • čas přidán 6. 08. 2024
  • #panelle #ricetta #ricettesiciliane
    Vi siete sempre chiesti come preparare delle panelle siciliane buone come quelle che acquistiamo nelle friggitorie? Riuscirci non è difficile! Basterà seguire alcune accortezze nella cottura del composto e il gioco è fatto!
    Accompagnate con del succo di limone e del pane fresco saranno davvero deliziose! Le prepariamo insieme?
    Ecco la ricetta: www.tuorlorosso.it/panelle-si...
    𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
    ● 500 g di farina di ceci
    ● 1,5 l di acqua
    ● 2 cucchiaini di sale
    ● q.b. di pepe
    ● q.b. di prezzemolo
    ● q.b. di semi di finocchio
    🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
    ● 500 g of chickpea flour
    ● 1.5 l of water
    ● 2 teaspoons of salt
    ● q.s. of pepper
    ● q.s. of parsley
    ● q.s. of fennel seeds
    🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
    ● 500 g de harina de garbanzo
    ● 1,5 l de agua
    ● 2 cucharaditas de sal
    ● q.s. de pimienta
    ● q.s. de perejil
    ● q.s. de semillas de hinojo
    🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
    ● 500 g de farine de pois chiches
    ● 1,5 l d'eau
    ● 2 cuillères à café de sel
    ● q.s. de poivre
    ● q.s. de persil
    ● q.s. de graines de fenouil
    𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨
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    Life of Riley di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribuzione 4.0. creativecommons.org/licenses/...
    Fonte: incompetech.com/music/royalty-...
    Artista: incompetech.com/
    #panellesiciliane #panellepalermitane #panellefatteincasa #paneepanelle #ricetta #cooking #recipe #recipes

Komentáře • 107

  • @JuliaPalm-zo1dg
    @JuliaPalm-zo1dg Před 3 měsíci +3

    Moi marocaine Et je prépare souvent ce plat a ma famille sicilienne 😊😊 bravo madame ❤

  • @grazia6892
    @grazia6892 Před rokem +3

    Complimenti 👏 👏 👏 Floriana li farò stasera 🙏speriamo che vengano come le tue perfette 🙏grazie 🙏

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před rokem

      Grazie cara ! Si vedrai che vengono buoneeee. Fammi sapere ❤️

  • @catiazanforlin3540
    @catiazanforlin3540 Před 3 lety +2

    Complimenti Floriana, sono squisite 😋 sei bravissima 👏 grazie mille 🙏

  • @salvatricegangi9041
    @salvatricegangi9041 Před 2 lety +1

    Questa ricetta è deliziosa 😋 Bravissima Floriana..💋💋

  • @angelazizzo2357
    @angelazizzo2357 Před 2 lety

    Complimenti sei veramente troppo chiara in tutti i dettagli🥰

  • @giulygeri1037
    @giulygeri1037 Před 2 lety +1

    Mi piace,mi piace !!!!😍😍😍😍👍👏👏👏👏👏 grazieeeeee!!!!!

  • @mariachelba6504
    @mariachelba6504 Před rokem +1

    Bravissima !!

  • @Angela-py9qg
    @Angela-py9qg Před 4 měsíci +1

    Cara Floriana ho provato a fare la crema pasticcera, è buonissima, grazie x le spiegazioni sono molto dettagliate. Ti auguro una buona serata alla prossima

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 4 měsíci

      grazieeeeeee. Ne sono davvero felice!

  • @mariacucina
    @mariacucina Před 3 lety +1

    Bravissima tesoro

  • @adalgisaspedale9570
    @adalgisaspedale9570 Před 3 lety +2

    Sei bravissima, molto buone le panelleeee

  • @iulee-jeeun3462
    @iulee-jeeun3462 Před rokem +1

    Sei bravissima 👍👍👍👍👍

  • @paolopetricone4575
    @paolopetricone4575 Před 2 lety +3

    Ottime verrò in vacanza in Sicilia e non vedo l'ora di provarle

  • @annacampione6585
    @annacampione6585 Před 2 lety +1

    Buonissime👏👏👏🥰🥰

  • @irenecrr1904
    @irenecrr1904 Před 3 lety +1

    Ciao Flo, che bone ! Queste le so fare, io le faccio spesse mi piacciono di più .Complimenti 👏

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 3 lety

      Eh si ottime anche così!!!!! Un abbraccio

  • @ely.m.
    @ely.m. Před 3 lety +1

    Mio papà le adora, le rifarò prestissimo 😍

  • @andreasodaro9849
    @andreasodaro9849 Před 5 měsíci

    Bravissima 😮 che buone spero di farle bene come le tue grazie

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 5 měsíci

      Ma si, vedrai che ti verranno benissimo ❤️

  • @patriziamattaliano4695
    @patriziamattaliano4695 Před 3 lety +1

    Buonissimi le panelle li mangerei sempre brava ciao

  • @rosariccione4364
    @rosariccione4364 Před 6 měsíci +2

    BRAVISSIMA

  • @grazia6892
    @grazia6892 Před rokem +1

    Ciao Floriana, sono venute buonissime 🙏♥️🌺🥰

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před rokem

      Sono proprio contenta!

    • @grazia6892
      @grazia6892 Před rokem

      Ciao Floriana, vorrei fare delle marmellate senza zuccheri x mio figlio .. cosa mi consigli? Grazie mille 🙏 buona giornata..

  • @AgostinoGiocondo
    @AgostinoGiocondo Před 3 lety +2

    Troppo buone ❤️

  • @totucciomercurio2524
    @totucciomercurio2524 Před 3 lety +2

    Buonissime. Binomio con crocchè.da andar giù di testa. Brava, spiegate a dovere 😀😊

  • @rosaliaavila4522
    @rosaliaavila4522 Před 3 lety +1

    👍buonissimi

  • @Julie-te7ue
    @Julie-te7ue Před 3 lety +1

    Buonissimeeee

  • @mariapiabaio4566
    @mariapiabaio4566 Před 3 lety +1

    Floreana li faccio proprio come te solo che non metto i semi di finocchietto non ho mai provato...cmq buonissime le panelle ....bravissima sempre!!!♥️😘

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 3 lety

      Grazie di cuore! Provali con i semi di finocchio perché ci stanno benissimooooo

    • @mariapiabaio4566
      @mariapiabaio4566 Před 3 lety

      @@tuorlorosso si proverò grazie Floreana buona serata!!!

  • @ritastotani7316
    @ritastotani7316 Před 3 lety +1

    Bellissima ricetta e buonissime, grazie mille perché non le conoscevo, le farò al più presto, buonaserata 🥰👍❤

  • @djvito6516
    @djvito6516 Před 10 dny

    Grazie li faró

  • @leacordaro9211
    @leacordaro9211 Před 5 měsíci +1

    Buongiorno volevo sapere se posso farle anche al forno grazieee 😊

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 5 měsíci

      Solitamente si friggono ma puoi cuocere anche al forno

  • @rosanaparedes7239
    @rosanaparedes7239 Před 2 lety +1

    ❤️

  • @cucinaitalia
    @cucinaitalia Před 6 měsíci +2

  • @fabry47
    @fabry47 Před 3 měsíci +1

    devi mettere sale e pepe. Ciao ti seguo da tanto

  • @robertapavia440
    @robertapavia440 Před rokem +1

    ❤️🙋‍♀️👍

  • @elisacassone5532
    @elisacassone5532 Před 2 lety +1

    Ciao al posto dei semi di finocchio che posso mettere

  • @rinabertollini1599
    @rinabertollini1599 Před 3 lety +1

    Vorrei sapere si può usare la farina senza glutine

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 3 lety

      Ciao Rina, la farina di ceci è già senza glutine. Quindi dopo averle fritte puoi metterle in un bel panino senza glutine❤️

  • @giovannasmorgon9723
    @giovannasmorgon9723 Před 3 lety +1

    Ciao. Si possono cuocere anche in forno?

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 3 lety

      Ciao Giovanna! Si se vuoi puoi cuocerle a 200 gradi per 10 min ungendo con un po’ di olio

    • @giovannasmorgon9723
      @giovannasmorgon9723 Před 3 lety

      @@tuorlorosso perfetto, grazie! Appena le faccio ti dirò come sono venute. Buona giornata

  • @tommy14263
    @tommy14263 Před 3 lety +2

    Si potrebbero surgelare le fette prima di friggerle?

  • @claudiapallotta7465
    @claudiapallotta7465 Před 11 měsíci +1

    Finalmente ho capito cosa siano le panelle! Mamma mi diceva che c' era un vecchio detto :" Mazze e panelle, fanno i figli belli". Devono essere buone veramente...

  • @giovannadolore5583
    @giovannadolore5583 Před 2 lety

    Si possono congelare le panelle già fritte?

  • @AVASabineMuc
    @AVASabineMuc Před 2 lety

    🇩🇪 Zutaten
    ● 500 g Kichererbsen-Mehl
    ● 1.5 l kaltes Wasser
    ● 2 TL Salz
    ● Pfeffer nach Geschmack
    ● Petersilie nach Geschmack
    ● gemahlende Fenchelsamen nach Geschmack
    Nach dem Frittieren mit Zitronensaft beträufeln. Super lecker!!! ✨💖✨

  • @TheFelix63
    @TheFelix63 Před 3 lety +1

    bè perfetto...

  • @MariaPirrello-eh6hr
    @MariaPirrello-eh6hr Před 3 měsíci

    Come faccio se L impasto x le padelle e molle come posso rimediare

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 2 měsíci

      Leggo solo ora il tuo messaggio. Quando lo vedi troppo morbido devi tenerlo ancora sul fuoco per farlo asciugare

  • @mariaanamo8347
    @mariaanamo8347 Před rokem

    Buonasera le ho fatte però mi si rompevano tagliandole come mai ? 35 minuti da quando si mette la pentola sul fuoco oppure da quando bolle grazie

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před rokem

      Ciao cara. Solitamente da quando si inizia a lavorare il composto ma comunque bisogna far andare fino a quando il composto diventa più asciutto e diventa difficile continuare. Se non si asciuga bene si sfalda, non solo quando tagli ma soprattutto quando friggi

  • @angelinacalo2244
    @angelinacalo2244 Před 3 lety +1

    Brava io e una vita che le faccio e credimi alla fine se nn hai un buon polso nn è facile ...deve cuocere bene ma il risultato sarà buono se la farina e fresca ...a volte si trova un po’ vecchia e non vengono bene ...

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 3 lety

      Ciao Angelina, è vero! il segreto è nella cottura lunga.❤️

  • @giorgior.5989
    @giorgior.5989 Před 2 lety

    Fatte questa sera, all'interno della tua focaccia pugliese, naturalmente senza olive e pomodorini, siamo a dieta 😂. Ottime tutte e due. Grazie ❤️

  • @giusyc1812
    @giusyc1812 Před 3 lety +1

    Buonissime li faccio sempre ma da siciliana mai messi I semi di finocchio,,,

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 3 lety

      Secondo me ci stanno benissimo! Prova e mi dirai!

  • @angelinapiano3863
    @angelinapiano3863 Před 2 měsíci

    Ciao fatte oggi, ma si sono disfatte mentre si cucinavano 😢cosa può essere successo 😡ho rispettato i tempi 😭

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 25 dny

      Dovevi far cuocere ancora nella pentola. Evidentemente il composto non era abbastanza asciutto. Questo aspetto è fondamentale

  • @florindameola9429
    @florindameola9429 Před rokem +1

    Le provo oggi....ho gia' provato diverse volte ma la consistenza dopo fritte e' come polenta....

  • @fabry47
    @fabry47 Před 3 měsíci +1

    viva catania

  • @alieninwonderland4219
    @alieninwonderland4219 Před 2 lety

    Non capisco perché il mio impasto è mollissimo nonostante tutto sia stato fatto nel modo giusto..

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 2 lety

      Per quanto tempo hai cotto? La parte fondamentale è la cottura. Deve asciugarsi molto bene perchè se resta umido non si compatta e in frittura le panelle si aprono

  • @acimo4766
    @acimo4766 Před 2 lety

    il limone non ci sta

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 2 lety +2

      Quella è una scelta! Dalle mie parti viene proposto con il limone e a me piace molto come ci sta però sono gusti

  • @lyudmylafudula8279
    @lyudmylafudula8279 Před 2 lety

    Mamma mia mezzo tempo di video solo chi aceri bla,bla,bla

  • @mariaschillaci9597
    @mariaschillaci9597 Před 2 lety +2

    Ciao
    Ho incominciato a seguirti da un pò e mi piacciono molto le tue ricette...mi riescono 🎊🎊.
    Ho un problema con la farina di ceci per preparare le panelle. Non riesco a cuocerla bene, tanto che mi suggeriscono di cuocerla in forno. Tu che ne pensi? Hai mai cotto la farina di ceci in forno per poi tagliarla per le panelle? In attesa di una risposta ti auguro buona giornata. Grazie😃

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Před 2 lety

      Ciao Maria! Intanto grazie mille. Si la cottura è la parte più complessa di questa ricetta perchè se non cuoci a lungo e rimane umidità all'interno le panelle si sfaldano in cottura. No, non ho mai provato a cuocere in forno sinceramente

    • @mariaschillaci9597
      @mariaschillaci9597 Před 2 lety

      @@tuorlorosso grazie😃