أقراص العيد السورية بطريقة مضمونة وطعم راائع جدا / كعك العيد
Vložit
- čas přidán 30. 04. 2022
- المقادير
كيلو طحين أبيض منخول(٧ أكواب ونصف )
كوب وربع سمنة ٢٥٠غ
ربع كوب زيت
كوبين سكر
معلقة ص خميرة
معلقة ص بكنج بودر
ربع معلقة ص بيكربونات الصوديوم
م ص فانيلا
٣ ملعقة كبيرة سمسم محمص
٢ملعقة كبيرة حبة البركة
معلقتين حليب بودرة
م ك شمرا مطحونة
م ك يانسون مطحون
نصف م ك محلب
ربع معلقة ص جوزة طيب
كوبين الا ربع حليب سائل دافي (٤٣٠ مل)
قياس الكوب المستخدم ٢٥٠ مل
Ingredients
Kilo sifted white flour (7 and a half cups)
A cup and a quarter of ghee 250 g
Quarter cup of oil
two cups of sugar
small spoon of yeast
Small spoonful of baking powder
Quarter of a teaspoon of baking soda
teaspoon vanilla
3 tablespoons toasted sesame
2 tablespoons of black seed
Two tablespoons of powdered milk
tablespoon crushed fennel
tablespoon crushed anise
Half a tablespoon of Mahlab
Quarter of a teaspoon of nutmeg
2 cups but a quarter of warm liquid milk (430 ml)
The size of the used cup is 250 ml
#أقراص_العيد
#كعك_العيد
#حلويات_العيد
Syrian Eid tablets
طريقة تحضير أقراص العيد
أقراص العيد السورية
كعك العيد
خبز العيد
أقراص العيد الطرية
حلويات العيد
حلويات
حلا
كعك العباس
خبز العيد
مرشم
خبز القالب
كعك الطابع
شي بيشهي جربتها وطلعت بتجنن..بنصح الكل يجربوها.انا من عشاق الاقراص خصوصي الصبح مع كباية المته...الف الف شكر الك ,❤️
ألف صحة وهنا يارب 💝
بمشي الحال زبده بدل سمنة
السوريون جميعهم مشهورين بعمل كعك العيد ولذيذ جدامع كاسة شاي غير شكل صحة وهنا للي عمل وللي تعلم
روعه تسلم دياتك شي ناهي ورح جربها إن شاءالله
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك
وصفه رائعه ❤❤❤👍👍👍👉
هنا وعافية شكلهم بيشهي عاشت ايدك
يسلم دياتك ست الكل وصفة طيبة جدا جداا
تسلم الأيادي روعة ماشاءالله
كتير حلوين تسلم ايدك
تسلم الأيادي يجنن
سلمت يداكي روعة
ما شاءالله. تسلم ايدك
يجعلو بميزان حسناتك
روعة. تسلم ايديك
وصفة سهلة وشهية كتير مبينة يعطيكي ألف عافية
الله يعافيكي يارب
جزاكم الله خيرا
اكيد هالعيد رح اجربها لان كل مرة اجرب وصفه ويطلع ناقصها شي
يسلمواايديكي شي بيشهي
من عشاق المطبخ السوري
مميزة شيف ليلى
دخيل الله شو رايقه ...تسلم ايدك ....شو تعلمت منك كتير طبخات واكلات طيبة ...الله يحميكي ❤
الله يسعدك حبيبة قلبي 💗
عملتها شي 5 مرات لاخواتي
يسلمو ايديكي مدام والله شي بشهي ما شاء الله
انا ديما بتعلم الطبخ من حضرتك
الله يجزيكي الخير❤
وإياكم يارب ألف صحة وهنا على قلبكم 💗💗
مشاء الله تبارك الرحمن
الله يسلم ايدك ويجبر قلبك وخاطرك وكل عام وانت بخير ولطف والله شفت كتير بس ماحبيتهم بس وصفتك اكتر من رائعه وبدي اعملها ان شالله
وأنت بألف خير وصحة وعافية يارب
والله انا عملت من عندك دجاج بالفرن وبرك بالجبنه ومندي راااااائعين بكل معنى الكلمه تسلم دياتك كلو بأضولو
كتير بنبسط لما تحكولي نتيجة التجربة أنها عجبتكم ألف صحة وهنا ياارب 🌷🌷
ماشاء الله عليكي شو متأنة و صوتك مريح
يعطيكي العافيه
تسلم ايديك
روعه يسلمون
يعطيكي العافية
جيت اخذ طريقه كليجه العيد وكل عام وانتم بخير ❤
عاشت الايادي حياتي
ما شاء الله تسلم ايديكي ان شاء الله حجربها ومتابعكي من فلسطين
الله يسلمك هلا فيك
كل عام وانتي بالف خير
جزاك الله خيرا
وإياكم
عشق موت 💛💛💛
بتشهي يسلمو ايديكي يارب🌷
تقبل الله طاعتكم، وأتمَّ بالعيد فرحتكم، وأقرَّ عينيكم بما يسركم . دعم لاختك 😘
روعة تسلم الأيادي. 👍🌟👏🙋🏻♀️
يعطيكي الف عافيه ❤️
الله يعافيكي يارب
يسلمو ايدك طلعو بشق لاالب❤
ألف صحة وهنا ياارب 💗
شغلك بجنن وصوتك احلى
شكرا الك كلك ذوق
كل عام وانتم بألف الف خير وعافيه يارب
وأنتي بألف خير يارب
ما شاء الله
وصفة روعة تسلم ايدك ❤❤❤
لك تسلم أيديكي❤❤❤❤❤❤❤
ولا أطيب
يعطيك العافية عالوصفات الطيبة صحة وهنا يارب 😋😋😋 لايك لعيونك أحلى ليلى
حبيبة قلبي كلك ذوق
مابتدهني. القالب. بشوي طحين. او زيت. يسلمو دباتك ع كل شيء. بتقدميه. لنا عاست دباتك. يارب،
تسلمي يارب ..ميلا بحط عالقالب رشة طحين
يسلمو ايدكي وكل عام ونتي وعيلتك بالف خير
تقبل الله طاعتكم، وأتمَّ بالعيد فرحتكم، وأقرَّ عينيكم بما يسركم . دعم لاختك 😘
وأنتي بألف خير يارب
عيدفطرسعيدشيف ليلى موفقه يارب اختك من شام
شكرا الك نورتيني💝
تقبل الله طاعتكم، وأتمَّ بالعيد فرحتكم، وأقرَّ عينيكم . ادعمو اختكم ♡♡
يسلم دياتك ياريت تعملي كعك ملح بزيت
إن شاء الله
@ رائع
تسلم ايديك الحلوين والله يبارك فيك ويقويك ويكرمك يا رب ولكن هل هي نفس وصفة كعك العباس أيضا.
الله يسلمك يارب ...نعم نفسها بس في ناس بضيفولها زيت زيتون بدل السمنة
جربتها بتجنننن.
زكرتيني بأقراص امي💖الله يطولي بعمرها وبعمر امك يلصحه ولعافية
بعد ازنك فيني استغني عن لحليب واحط بدل منو عصير برتقال بحكم انو موسمو..
شكرا سلفا
آمين يارب 💝 ... بصير بس لازم يكون دافي ..ولاتستغني عن حليب البودرة مشان الطعم
عملتها بطريقتك و طلعت بتشهي يسلم ايديكي
بالتوفيق يارب
ماشاء الله الف صحة وهنا 💗💗
يعطيكي العافية.. ناوية اعمل الأقراص انشالله بس بدي اعرف ضروري نضيف لها بيكربونات الصوديوم وشو فائدة اضافتها.. 😍😍❤❤
الله يعافيك ..اي ضروري البيكريونات بتعطي هشاشة وبتبقى الاقراص لوقت أفضل
يعطيك العافية .تقريبا" كيلو الطحين كم قطعة بيعمل لوسمحتي
تسلم ايدك شيف ليلى..سؤال لو سمحتي
اذا غملت العجينة بالليل واشتغلت فيها الصبح ممكن الرجاء اجابتي ولك الشكر عجبني شغلك كتيررررر
فيكي تتركيها ٨ ساعات مو أكتر ومايكون عندك جو البيت شوب كتير ..مافي مشكلة
@@layla_alkeswani لكي مني جزيل الشكر شيف...🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
سلامات ..يسعد، اوئاتك ممكن اسالك انو في، داعي، نضيف، خميرة بسكوت؟؟؟؟؟
لا مافي داعي
روووعه تسلم الأيادي
الله يسلمك يارب
تسلم الايادي شيف اضافه اللبن للاقراص شو بتفيد شكرا الك
تقبل الله طاعتكم، وأتمَّ بالعيد فرحتكم، وأقرَّ عينيكم بما يسركم . دعم لاختك 😘
بزيد هشاشة العجين
تسلم ايديكي لو سمحتي كعك العيد نفس المكونات ارجو الرد
حسب انتي شو قصدك انو كعك ..قصدك معمول ولاكعك أساور فلسطيني ولا الكعك السوري (الاقراص)
كيلو طحين
3 ملعقة كبيرة سمسم محمص
2 ملعقة كبيرة حبة البركة
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة شمرة مطحون
ملعقة كبيرة يانسون مطحون
1/2ملعقة كبيرة محلب
ملعقة صغيرة فانيلا
ربع ملعقة صغيرة جوزة طيب
ملعقة صغيرة خميرة حب
ملعقة صغيرة باودر
ربع ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
يتم خلط المكونات
ثم نضيف :
كوب وربع سمنة بحرارة المطبخ
ربع كوب زيت نباتي
يبث السمنة والزيت في الطحين وثم نضيف
كوبين الا ربع حليب دافي
كوبين سكر
يذاب الحليب في السكر وتضاف السوائل ويتم العجن وتترك ساعتين ثم يتم بدء التشكيل❤
الله يعطيكي العافية يارب بس بدي اسالك بتطلع طرية ؟؟ لانو مامنحبا قاسية نحن
الله يعافيكي .. طبعا هي طريقة الاقراص الطرية ..الأقراص يلي بتقرش مقاديرها بتختلف
الله يسلم دياتك ويجبر بخاطرك سؤال الحليب بقسي الاقراص
لا بالعكس بيعطيها طراوة
نقدر نحشيه؟؟يسلمو ايديكي
أي ممكن
الصراحة جربتها الوصفة كتير ناحجة ، انا اول مرة اعملهم وكتير قالولي ناجحين الحمدلله
ماشاء الله ألف هنا يارب
انا بعرف انو بعدمايسووه بيغطسوه بحليب وسكر وسمنة
السلام غليكم فينا بهالوصفه بدال السكر نحط ملح نعملا مالحه مع كاسه شاي
أي ممكن ..بس ملح معلقة صغيرة بس
بقد احشيها تمر
يعطيك العافيه لو سمحتي اذا حطينا كوبين سمنه بدل الزيت بيمشي الحال
ممكن
❤❤
❤❤❤❤
تسلم الايادي شيف ليلى....سؤال لو سمحتي حطينا خميرة بكنغ وكربونات .....طيب ليش ماحطينا بس خميرة وشكرااا لحضرتك كلك ذوق🌷🌷🌷🌷
لازم ٣ انواع خميرة حتى تطلع طرية وهشة ومو معجنة
@@layla_alkeswani الله يقويكي وشكراا لحضرتك....ولردك السريع كلك ذوق🧡
لوسمحتي الكيلو كم قرص بسوي
حبيبتي فيني أعمل نفس مقادير العجينة لكن بإضافة ڤانيلا مع جوز الهند بدال كل البهارات المذكورة؟ 🤔 وتسلم إيدك 😘
عادي بصير بس رح تختلف النكهة كليا
@@layla_alkeswani شكراً عالرد😍اي تمام نحنا منحب جوز الهند وبدي قوام عجينة طرية(يعني مابدي بسكوت) لهيك سئلتك اذا بتزبط😘💕
مابيصير بدال الحليب ماء انا مابحب الحليب بالمعمول
😋😋😋😋😋😋❤
بتطلع طرية وفينا نعملها قياس صغير
اي هي القراص طرية ..طبعا ممكن تعملي القياس يلي بدك ياه
👍🥰
تقبل الله طاعتكم، وأتمَّ بالعيد فرحتكم، وأقرَّ عينيكم بما يسركم . دعم لاختك 😘
فينا نعمل الاقراص بس بزبده مانحط سمنه او نص سمنه ونص زبده
ممكن تخلطي النوعين ...موطيب بالزبدة لحالا
بصير بلا كربونة
الأفضل إضافتها
كيفك خيتي بذا سمحتي بدي عمل 7كيلو طحين ممكن تكتبيتي شو لمقادير ضيفها بسرعه امانه
حبيبتي حطي الالة الحاسبة اضربي كل مقدار ب ٧
يسعد، اوقاتك السكر لازم يكون مطحون ولا عادي؟؟
سكر عادي
شكرا يائمر 🌷🌷
يسعد صباحك اختي هلى عم اعمل الوصفة وكتييير دبقدت معي يعني مستحيل اقدر اشكلها بعد التخمير انقذيني شو اعمل ؟ يمكن كترت مي او سكر والف شكر
بس ترتاح بيختلف قوامها ..بكل الأحوال اذا لسا عم تلزق رشة بسيطة طحين واعجنيها
طيب انا عملتا اكتر من مرة وبكل مرة عم يطلعو قاسيين متل لبسكووت شو اعمل
عملتيها بنفس طريقتي ؟؟
الله يوفقك ست ليلى انا مشتركة قديمة بقناتك عندي سؤال شو لازم اعمل حتى معمول السميد يقرش ويطلع عم يفت فت عملت مبارح معمول بسميد فرخة وسميد ناعم وطلع قاسي وفج ع راسي وانقهرت كتير ع التعب والتكلفة شو هيي العوامل يلي بتخلي معمول السميد يقرش ومايحجر ؟؟ وشكرا 👍👍👍❤❤❤
معمول السميد ضروري تحطيلو خميرة ..ووقت اضافة السوائل تلميها لم بدون عجن
@@layla_alkeswani الله يجزيكي الخير حبيبتي 😍😍😘😘😘🥰🥰
مرحبا كيفك انا هلك شفت لفيديو وعملتلك ليك لانك بتستهلي
لو سمحتي بيصير نحط مي بدل الحليب
ممكن بس بدنا نزود كمية حليب البودرة ..خليها نصف كوب
يعطيكي العافية شيف ودي اعمل 4ك طحين اضاعف المقادير
تماما المقدار المكتوب ×4
يسلم دياتك
حلو
بس صوتك ضعيف لو صوتك اقوى ب
إن شاء الله منزبط الصوت شكرا للملاحظة
السللم عليكم ورحمة الله وبركاته سؤال ليه طبعة الاقراص راحت معي ماهو السبب كل عام وانت بخير
وعليكم السلام ورحمة الله ..لازم تثقبيها من الطرف التاني متل ماعملت حتى ماتروح الطبعة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حضرتك ممكن المقادير انا من مصر
المقادير
كيلو طحين أبيض منخول(٧ أكواب ونصف )
كوب وربع سمنة ٢٥٠غ
ربع كوب زيت
كوبين سكر
معلقة ص خميرة
معلقة ص بكنج بودر
ربع معلقة ص بيكربونات الصوديوم
م ص فانيلا
٣ ملعقة كبيرة سمسم محمص
٢ملعقة كبيرة حبة البركة
معلقتين حليب بودرة
م ك شمرا مطحونة
م ك يانسون مطحون
نصف م ك محلب
ربع معلقة ص جوزة طيب
كوبين الا ربع حليب سائل دافي (٤٣٠ مل)
قياس الكوب المستخدم ٢٥٠ مل
😋
يعطيكي العافية حبيبتي ممكن سؤال لو سمحتي انا ساويت العجينة بس طلعت طرية كتير وبتحسيها مريئة شوي ياترى بعد التخمير الطحين ببسحب السؤال ولا بدها كمان طحين؟؟ ممكن تجاوبيني بسرعه لو سمحتي❤
هي اول شي بتكون طرية ...استني عليها نص ساعة إذا ماتماسكت ضيفي طحين كمان شوي
@@layla_alkeswani يسلم ايديكي يارب
مدام ليلى عندي سؤال لو سمحتي عملت الاقراص بس عاساس عندي كيلو طحين وكنت ناسية انو شايلة منو كاسة كاملة بس طلعت العجينة طرية شو اعمل ضيف عليها طحين عادي؟
قصدك قبل الخبز ..مافي مشكلة ان شاء الله ..
ريحتيها ولا لسا؟؟
اذا ريحتي العجينة ورجعتي ضفتي طحين لازم ترجعي تريحيها مرة تانية
@@layla_alkeswani اي والله هلق ناطرة ترتاح بس اذا ضفت الطحين بعد ما تختمر لم العجينة لم ماهيك و بدي رد اتركها ترتاح
الله يسعدك شكرا عالرد
اي تمام
هاذي طريقة الكليجه الحايليه
شمال المملكه العربيه السعوديه
بيصير نحط لبن بدل ااحليب
ممكن نص الكمية حليب مشان تذويب السكر والباقي لبن
لاتحرمينة من وصفاتج
🥰🇸🇦
تقبل الله طاعتكم، وأتمَّ بالعيد فرحتكم، وأقرَّ عينيكم بما يسركم . دعم لاختك 😘
هادا هو كعك الخميس او المرقد ؟؟؟؟ ناشف او طري ؟؟؟؟
هاد بكون طري