- 179
- 20 980 220
مطبخ ليلى الشامي
Switzerland
Registrace 7. 09. 2017
اكتشفي عالما من النكهات المميزة التي تضفي لمسة الإبداع على مائدتك 💗
برازق شامية مقررمشة وعالأصول💯 بنص كيلو طحين حضرت كيلو ونصف برازق بتنافس المحلات💗
المقادير
4 إلا ربع كوب طحين ابيض متعدد الاستعمالات(500غ)
كوب سمن ممتلئ جدا (250 غ)
نصف كوب ماء بارد جدا(100 غ )
كوب سكر(200غ)
ربع كوب قطر /شيرة(ثقيل)
نصف كيلو سمسم محمص
ملعقتين كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة قطر/شيرة
ملعقة كبيرة ماء
فستق حلبي مبروش الكمية حسب الرغبة وممكن الاستغناء عنه ..انا استخدمت 100 ع
مقادير القطر
2 كوب سكر
كوب ماء
رشة صغيرة حمض الليمون
يوضع على النار بدون تحريك ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق ..
الوصفة على طريقة الشيف فراس @chefferas
.
.
.
.#برازق
#حلويات_العيد
#حلويات_سهلة
4 إلا ربع كوب طحين ابيض متعدد الاستعمالات(500غ)
كوب سمن ممتلئ جدا (250 غ)
نصف كوب ماء بارد جدا(100 غ )
كوب سكر(200غ)
ربع كوب قطر /شيرة(ثقيل)
نصف كيلو سمسم محمص
ملعقتين كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة قطر/شيرة
ملعقة كبيرة ماء
فستق حلبي مبروش الكمية حسب الرغبة وممكن الاستغناء عنه ..انا استخدمت 100 ع
مقادير القطر
2 كوب سكر
كوب ماء
رشة صغيرة حمض الليمون
يوضع على النار بدون تحريك ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق ..
الوصفة على طريقة الشيف فراس @chefferas
.
.
.
.#برازق
#حلويات_العيد
#حلويات_سهلة
zhlédnutí: 1 732
Video
مناقيش المقلاية بأطيب وأطرى عجينة مع طريقة عمل المحمرة بقشقوان رهييبة 🔥
zhlédnutí 6KPřed měsícem
المقادير 3 كوب طحين منخول ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة ملعقة كبيرة ممسوحة سكر ملعقة صغيرة ملح كوب ماء دافئ 2ملعقة كبيرة زيت 3 ملعقة كبيرة لبن ..زبادي .. ................. لخلطة المحمرة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل متوسط الحجم 4 حبات بندورة مقشرة ومقطعة ملح ..فلفل اسود ...كزبرة ناشفة ..ملعقة صغيرة حبة البركة ملعقة كبيرة دبس فليفلة .#مناقيش #مناقيش_زعتر #محمرة
أطيب بوظة (ايس كريم) بالفواكه الطبيعية وبدون سحلب اوفر وألذ من الجاهزة بمراااحل ضروري تجربوها💯❤️
zhlédnutí 9KPřed 2 měsíci
المقادير ليتر حليب نصف كوب سكر 3 ملعقة كبيرة نشاء الذرة نصف كوب حليب بودرة ملعقة كبيرة فانيليا ... كوب كريمة شانتيه بودرة ..ملعقتين حليب بودرة ..كوب ماء بارد جدا .. كوب فراولة مجمدة .(.3ملعقة كبيرة سكر بودرة )إذا الفراولة حامضة 4 حبات موز ملعقة ماء زهر فستق حلبي محمص للتزيين . . #ايس_كريم #بوظة #بوظه #حلويات #فراولة
معمول العيد ب 3مكونات جاهز بنصف ساعة !!؟ألذ وأسرع معمول برسمة ثابتة وقوام هش بدوب بالتم😋
zhlédnutí 46KPřed 2 měsíci
المقادير عجينة الحليب المكثف المحلى نصف كيلو طحين أبيض (4 كوب الا ربع) ربع كيلو سمنة باردة (كوب وربع ) 200غ حليب مكثف محلى (كوب الا ملعقتين) ........... عجينة الماء نصف كيلو طحين أبيض (4 كوب الا ربع) ربع كيلو سمنة باردة (كوب وربع ) نصف كوب سكر نصف كوب ماء بارد جدا ملعقتين كبيرة قطر (شيرة) ........... . حشوة التمر نصف كيلو تمر منزوع النواة ملعقة سمن بقري 2، ملعقة كبيرة قطر /شيرة حشوة الفستق 100غ...
فتة الباذنجان (فتة المكدوس) طبق العشق في رمضان🌙 بأسهل طريقة👌🏻💯
zhlédnutí 10KPřed 3 měsíci
المقادير نصف كيلو باذنجان رغيف كبير خبز مقطع 2 بصل مقطع جوانح ملعقتين كبيرة معجون الطماطم ملعقة كبيرة دبس رمان 300 غ لحم مفروم ملح ..فلفل .. ملعقتين زيت كوبين ماء كيلو الا ربع لبن زبادي .. 3 ملعقة كبيرة طحينة عصير نصف ليمونة ملح .. ... للتزيين مكسرات محمصة بقدونس ..رمان .. خبز مقلي ..ملعقتين كبيرة سمن ساخن #فتة_باذنجان #فتة #مقبلات_رمضان #وصفات_سريعة
A very delicious vegetarian recipe 👌🏻❤️Niya Kibbeh from Syrian cuisine
zhlédnutí 8KPřed 3 měsíci
#كبة_نية #مقبلات_باردة #مقبلات_رمضان المقادير كوبين برغل ناعم جدا كوب وربع ماء ساخن جدا ملعقتين سميد وسط حبة بندورة مقشرة ومقطعة حبة بصل مفرومة ربع كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة دبس فليفلة(معجون الفلفل الحار) ملعقة كبيرة دبس بندورة (معجون طماطم) 3 ملعقة كبيرة دبس رمان ملح ..فلفل أسود ..كمون ..كزبرة ناشفة 2 بطاطا متوسطة مسلوقة للتزيين .. وبقدونس وخس ..جوز ورمان ..
مندي اللحم الفاخر بطريقة سهلة مبسطة وطعم رااائع مع أطيب صوص دقوس 👌🏻😍
zhlédnutí 23KPřed 3 měsíci
#مندي #مندي_لحم #دقوس #مندي_الدجاج المقادير لحم بعظمه (الكمية حسب الرغبة) ربع كوب زيت هيل ( حبهان) قطعة زنجبيل أخضر جزرة مقطعة حبة بندورة 2 بصل مقطع أرباع عود قرفة ..ورق غار ..قرنفل صحيح..فلفل اسود حب رشة كركم ..ملح يضاف بعد استواء اللحم بشكل كامل .. ..... خليط دهن اللحم ملعقتين من الزيت المدخن ملعقة كبيرة لبن (زبادي) ملح ..فلفل ..رشة ملون صفار البيض ......... . لطبخ الرز نصف كوب زيت نباتي ...م...
شيخ المحشي(أبلما) عالأصول طبخة أول يوم رمضان 🌙😍 وأفضل طريقة لطبخ اللبن بقوام كريمي وطعم رااائع
zhlédnutí 90KPřed 3 měsíci
#شيخ_المحشي #طبخات_رمضانيه #طبخ #كوسا_بلبن المقادير كيلو ونصف كوسا حجم صغير نصف كيلو لحم مفروم فلفل أسود ..ملح.. صنوبر محمص (اختياري) كيلو ونصف لبن (زبادي) 4 ملعقة كبيرة نشاء الذرة كوب حليب لطبخ الرز ربع كوب زيت لكل كوب فنجان صغير شعيرية لكل كوب رز حبة طويلة كوب ونصف ماء ملح .. ملعقتين كبيرة زبدة .......
Delicious and healthy date dessert with sesame without sugar
zhlédnutí 20KPřed 3 měsíci
#تمرية #حلويات_رمضان #حلويات_العيد #حلويات_اقتصادية #حلى_صحي #حلي_سريع المقادير 700 غ تمر منزوع النوى قطعة زبدة (50غ) كوب سمسم محمص كوب بسكوت دايجستف مطحون نصف كوب مكسرات (,اختياري) نصف كوب طحينة (راشي ..هردة) نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون التزيين ذوق شخصي 🌷
ليش الفتوش السوري طبق رئيسي على سفرة رمضان !؟
zhlédnutí 10KPřed 4 měsíci
المقادير خس ..خيار ..بندورة ..فجل .. بصل أخضر ..بقلة (فرفحينا) خبز مقلي .. 4 ملاعق كبيرة خل تفاح سن ثوم مهروس ملعقة كبيرة دبس رمان ملح 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة نعنع ناشف ملعقتين صغيرتين سماق #فتوش #وصفات_رمضان #وصفات_سهلة #سلطات
ميني بيتزا بعجينة قطنية هششة راائعة‼️ مع طريقة التفريز لرمضان و أطيب صوص بيتزا⁉️
zhlédnutí 4,9KPřed 4 měsíci
المقادير كيلو طحين معجنات 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة ونصف كبيرة خميرة فورية (,15غ) نصف كوب لبن زبادي دافي كوب ماء دافي لتفاعل الخميرة .. نصف كوب زيت ماء دافئ للعجن حسب الحاجة .. صلصة البيتزا 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 بصل متوسط الحجم 5 حبات بندورة مقشرة ومطحونة ملح ..فلفل أسود ..اوريغانو ..ريحان مجفف ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة معجون طماطم ........... لحشوة ...
أسهل وأسرع كيكة شوكولاته غرقانة بصوص منها وفيها هششة اسفنجية بطعم راائع 🌹
zhlédnutí 4,9KPřed 4 měsíci
المقادير كوب سكر كوب زيت كوب ماء 5 ملعقة كبيرة حليب بودرة 4 ملعقة كبيرة كاكاو خام ملعقتين صغيرة فانيليا كوب ونصف طحين ملعقة كبيرة بيكنج باودر ربع ملعقه صغيره (كربونات الصوديوم) 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ #كيك #كيكة_سهلة #كيك_الشوكولا #كيك_اسفنجي #كيكة
سمك الأجاج(دينيس) مشوي بالفرن مع صوص الطحينة والحمض والثوم بطعم يضاهي المطاعم 👌🏻💯
zhlédnutí 15KPřed 5 měsíci
المقادير كيلو سمك أجاج ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار 4 حص ثوم عصير ليمونة ربع كوب زيت زيتون مع زيت نباتي ملعقتين صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ثوم شرايح ليمون مقشر شرايح ..... لصوص الطحينة (طرطور) عصير نصف ليمونة رشة ملح نصف ملعقه صغيره ثوم مهروس كوب شاي من الطحينة ماء. بارد يضاف تدريجيا .... لصوص الحمض والثوم عصير ليمون ثوم مهروس زيت زيتون #سمك_مشوي #سمك
خبز الشعير صحي 💯 للتنحيف ولمرضى السكري طري ولذيذ جدا بدون فرن
zhlédnutí 7KPřed 5 měsíci
المقادير 4 كوب ماء دافئ 2كوب طحين شعير ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة محلب (اختياري) 2 ملعقة زيت زيتون 2 ملعقة حليب بودرة (اختياري،) #خبز_للدايت #خبز_الشعير #خبز
Hibiscus with olive oil is the best vegetarian dish in the world
zhlédnutí 4,6KPřed 6 měsíci
Hibiscus with olive oil is the best vegetarian dish in the world
The fastest and most delicious oven-baked chicken marinade, you must try it 👌🏻😍
zhlédnutí 6KPřed 7 měsíci
The fastest and most delicious oven-baked chicken marinade, you must try it 👌🏻😍
Tamari Kaak is one of the best Syrian sweets
zhlédnutí 4,7KPřed 7 měsíci
Tamari Kaak is one of the best Syrian sweets
Why every time kibbeh with meat!? Let's change a little and make the best chicken fajita kibbeh /
zhlédnutí 6KPřed 8 měsíci
Why every time kibbeh with meat!? Let's change a little and make the best chicken fajita kibbeh /
Syrian Makdous from A to Z in a successful and guaranteed way for years
zhlédnutí 71KPřed 8 měsíci
Syrian Makdous from A to Z in a successful and guaranteed way for years
Tabarak or Tatar Barak is a very good Levantine traditional dish
zhlédnutí 6KPřed 9 měsíci
Tabarak or Tatar Barak is a very good Levantine traditional dish
عندك ليتر حليب وجوز هند !؟تعالي نعمل أطيب حلا بارد بنكهة جوز الهند اللذيذ 🥥
zhlédnutí 4,8KPřed 10 měsíci
عندك ليتر حليب وجوز هند !؟تعالي نعمل أطيب حلا بارد بنكهة جوز الهند اللذيذ 🥥
Cooking and storing green okra with peppered rice and vermicelli with nothing better than this 🌹🌹
zhlédnutí 5KPřed 11 měsíci
Cooking and storing green okra with peppered rice and vermicelli with nothing better than this 🌹🌹
شوفو شو عملت بعرانيس الذرة 🌽🌽ألذ وأطيب سناك ضرووري تجرربوه !!
zhlédnutí 2,5KPřed 11 měsíci
شوفو شو عملت بعرانيس الذرة 🌽🌽ألذ وأطيب سناك ضرووري تجرربوه !!
رز مبهر بالخضار والدجاج بطريقة سهلة وطعم جدا مميز ولذيذ 👌🏻🌹
zhlédnutí 3,7KPřed 11 měsíci
رز مبهر بالخضار والدجاج بطريقة سهلة وطعم جدا مميز ولذيذ 👌🏻🌹
Dates with nuts are one of the most luxurious and easiest Eid gifts, with a wonderful taste
zhlédnutí 238KPřed rokem
Dates with nuts are one of the most luxurious and easiest Eid gifts, with a wonderful taste
مربى المشمش🍊 طريقة تحضيره وحفظه من السنة للسنة بدون نشر بالشمس مضمونة وصحيحة 💯
zhlédnutí 1,9KPřed rokem
مربى المشمش🍊 طريقة تحضيره وحفظه من السنة للسنة بدون نشر بالشمس مضمونة وصحيحة 💯
دجاج بالكريمة والفطر مع رز بالذرة بطعم راائع 💗
zhlédnutí 11KPřed rokem
دجاج بالكريمة والفطر مع رز بالذرة بطعم راائع 💗
Preparing Syrian shawarma at home with the most delicious garlic cream
zhlédnutí 10KPřed rokem
Preparing Syrian shawarma at home with the most delicious garlic cream
رز بفول عالأصول بالطريقة الشامية بطعم ونكهة راائعة جدا 🌹
zhlédnutí 26KPřed rokem
رز بفول عالأصول بالطريقة الشامية بطعم ونكهة راائعة جدا 🌹
الف عافية🎉🎉
العيار مكتوب لخبطني كيف ٣ كوب ٤٠٠ طحين وكوب واحد سميد ٢٠٠ غرام. حتى لو السميد اثقل من الطحين. ؟؟؟؟
عادي ليش لتخربطي لانو السميد أثقل من الطحين اذا بتحبي تأكدي بنفسك من الوزن
ل😊
شنو الكعك؟وا ش شابلور؟خبز محمص؟
ضذضذض❤
السلام عليكم هل هناك بديل عن دبس الفليفله اذا كان غير متوفر؟
نعم ..اشوي الفليفلة الحمراء بالفرن بعدين قشريها واطحنيها
ربع معلقة بيكربوناات صوديوم ولا 4 معالق؟
ربع ملعقة
@@layla_alkeswani شكرا
اختي الكريمه ممكن اضيفلها سفن الفروج عند الطحن واحشبها بسفن لان ماناكل لحم هبره و لحم الغنم ارجو الرد
بقلب البرغل بفضل بطاطا مسلوقة لأن صدر الدجاج بخلي البرغل ييشد ويمط .بقلب الحشوة اختياري حسب الرغبة
شكرا اختي عندنا نستخدم برغل اسمر مش ابيض عادي؟
❤❤❤❤❤❤❤
مندي مطبوخ ؟ مسلوق عوافي مالك بالمندي ؟ خليك بالمقلوبه افضلك
بيقولو الخميرة بتروح الرسمة
لا بهي الوصفة ضروري الخميرة
صفار بيض عادي ولا شو 😢
لا ..ملون طعام اسمه صفار البيض ارجعي للفيديو صورت العلبة
❤ 3:09
💯😮
شطورة
عاشت ايدج داسوي حاليا مكدوس خطوة بخطوة ع طريقتج الف شكر الج❤❤❤ تحياتي من العراق
اهلا وسهلا فيكي 💗
الرز آللي ضل بالصحن يلي نزلتي منو بالطنجره كبيتي 😮
طبعا لاء مابخلي ولاحبة رز تنكب حرام ...بس هيك مشاهد بقصها بالمونتاج مشان مايطول الفيديو
كل شي كان لذيذ و مضبوط بس للأسف استخدمت جبنة فيها ملح 😢
لا مابصير بيخرب الطعم
@@layla_alkeswani بالضبط😥 بس عملته مرة ثانية والحمدلله ضبط معاي 😍😍😍تسلم الأيادي
صحتين وهنا ياارب
@@layla_alkeswani على قلبك😍🙏🏻
❤❤❤❤❤❤
لترين حليب ولا لتر واحد لانو اعتقد انتي حطيتي بس لتر ؟؟
لا لترين حطيت
لترين 🎉
يعطك العافية
بصير نستخدم خلاط الكوكتيل
🥰😋😋😋
🎉❤❤،
🎉❤❤❤🎉🎉
ماشاء الله
❤❤❤😋😋😋😋
ياعيني تسلم ايديك
❤❤❤❤منظرن شهي 😋😋😋😋😋😋
الله يعطيك العافيه نضافه وشغل مرتب ❤
مافي اطيب من كليجة اهل الدير
❤
😢😢😢
ههه الخيرطة قطك عملتيه يعني لازوجك😢
ماشاء الله شكلها طيبه كتير الزبده تقريبا بتكون معلقه لكل كبايه طحين تقريبا
عيد المسلمين الاضحى المبارك والفطر وبسسس مافي أعياد غيرن
مشكله بثمن مكسرات
شو يعني ملون صفار البيض
ماشاء الله تبارك الله منظرهن بيشهي انا. بضبف محلب للعجينه تسلم ايديكي
بجنن ماشاءالله عليكي تسلم ايدك حبيبتي 🫶🏻
ياسلاام من كتر ماشهيتني هلأ خلصتن بس من غير فستق وخلطت سمنة حيواني ونباتي طلعوا كتير طيبين الله يجزيك كل الخير 🥰😘😗
وإياكم ..ألف صحة وهنا يارب 😍😍💗
ربع كيلو سمن معناها 250 جرام و حضرتك ذكرتى فى فيديو 200 جرام من سمن ارجو توضيح المعلومة
صحيح أنا خربطت بالفيديو عفوا ..بس بالوصف كاتبة 250 غ سمنة
ماشاء الله بارك الله فيك ِ شرح كافي ووافي ،جزيت ووالديك واحبابك الجنة ونعيمها وحفظك الله ورعاكِ وسدد خطاك .....
آمين يارب الله يجزيكي الخير على دعائك 🌹
مشتركه جديده حبيت اعمل كليجه اليوم ودرت باليوتيوب حبيت شغلك راح اعمل عطريقتك وششوف يعطيكي العافيه
أهلا وسهلا نورتي 🌹الله يعافيكي
ليش هيك العجينة كتير طرية
مابيصير بدال الحليب ماء انا مابحب الحليب بالمعمول
بقد احشيها تمر
حرفياً هي وصفة الشيف فراس على الأقل لازم تذكري هادا الشيئ وتشكريه. كل كلمة قلتيها بالفيديو هو كان قايلها بفيديو البرازق.
صحيح حبيبتي الوصفة على طريقة الشيف فراس الله يجزيه الخير ..وأنا تاني مرة بعملها بالقناة وذكرت أنها وصفة الشيف فراس بصندوق الوصف وعملت تاغ لقناتو مع أنو كل شيفات السوشال ميديا أخدوها بدون مايذكرو اسمه .. المهم إني عم أعطي طريقة مضمونة ومن أهل الخبرة وقبل ماصورها على قناتي مجربتا أكتر من مرة حتى أذكر كل الملاحظات الضرورية لنجاحها بفرن البيت
اي صحيح بس كان لازم تذكري أثناء الفيديو لأنه مو الكل رح يشوف صندوق الوصف يعطيكي العافية وكل عام وأنتم بخير.