Lou4Zou3 x Cannes手作食譜 |鬆軟好吃大阪燒 改良台式蛋餅麵糊做底 簡單易做│Japanese street food Okonomiyaki お好み焼き

Lou4Zou3 x Cannes手作食譜 |大阪燒 用台式蛋餅麵糊做底 鬆軟好吃又易做│ Okonomiyaki お好み焼き #Cannes手作食譜
大阪燒是日本主婦最愛的家庭料理之一，因為簡單易做，而且材料配搭隨意，最重要是一塊大阪燒已經提供大量蔬菜，又夠飽肚，老少咸宜。今集Cannes會教大家用台式蛋餅麵糊，變化成大阪燒麵糊；還有不用額外購買工具，就能擠出幼細醬汁條紋秘技。
材料（3-4塊）
麵糊材料：
中筋麵粉​200克
粘米粉 40克
鹽​ 4克
鰹魚味粉 8克 (2包)
清水​300克
雞蛋​100克 (2隻)
配菜：
椰菜 1個 (約500克)
紅蘿蔔 1條
鱆魚（八爪魚） 1隻
配料：
大阪燒汁適量
沙律醬 適量
海苔粉 適量
鰹魚碎 適量
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#Cannes #Cannes食譜 #大阪燒 #Lou4Zou3 #爐灶 #爐灶食譜 #知味手作 #手作食譜

[@lululala9247]

很喜歡看你的教學，非常清晣，人靚聲甜👍❤️

[@user-hp3km9pi2c]

很少聽到這麼口齒清晰的粵語。
❤❤❤❤❤。
謝謝。

[@jojomark5911]

老師真係多元文教學，中又得，乜都得😆👍😍

[@Lou4Zou3]

老師係勁！

[@gracechan3040]

簡單又易整！！老師👍👍👍👍💕💕

[@issychan7447]

Cannes 0既教學，從來都係仔細（e.g. 個pan 26cm) 而有重點～多謝！

[@gracechan3040]

我好貪心，仲想老師教埋章魚燒！！！

[@haa5018]

Thx for sharing. Save低遲啲試吓整先

[@thomasho1365]

Nice

[@nooB-di5so]

整得好似樣! 不過希望快啲可以"返鄉下" 食啦😅

[@Lou4Zou3]

未有得返鄉下，自己整嚟食下止住癮先😅

[@jasonleung2084]

原來麵糊底都要加木魚粉，謝謝

[@moon555jo]

正呀 呢個除左有好多料要特登買之外都唔難

[@Lou4Zou3]

大阪燒醬是靈魂

[@97901433]

Would appreciate if there is Englush subtitles. I can't read Chinese. Thanks

[@enzoecho7700]

右京嘅大阪燒

[@TheStressful]

9

[@aliceyuen9909]

這裡沒有中筋麵粉祇有plain flour,應該怎樣做成中筋麵粉?

[@Lou4Zou3]

Plain flour 就是中筋麵粉