¡Star Wars! + Bifes a la Criolla con Gratén de Hongos | Cook & Laucha 2x1

Cook & Laucha preparan unos Bifes a la Criolla con Gratén de Hongos con Crumble Salado. ¿Ya suena tentador? Imaginátelo hecho Sandwich con Mayonesa Hellmann’s Casera. Nada más que agregar.
Síguenos en nuestras redes para ver más recetas!
/ tastemadees
/ tastemadees
INGREDIENTES:
●Bifes a la Criolla
2 kg. de cuadril entero
2 cebollas en tiras
3 pimientos de diferentes colores en tiras
4 dientes de ajo picado
3 tomates perita
2 tazas de salsa de tomate
Sal, pimienta, orégano, aceite
1 taza de arvejas frescas
2 papas blancas
1 ½ taza de caldo de vegetales
4 huevos
●Gratén de Hongos
1 kg. de champiñones
1/2 kg. de portobellos
2 cebollas moradas en gajos
4 ajos fileteados
1/2 atado de verdeo picado
50 gr. de hongos secos hidratados
1/2 taza de caldo verduras
Oliva, sal, pimienta, tomillo y perejil
Crumble:
200 gr. de harina
150 gr. de manteca
25 gr. de semillas de girasol
1 cdta. de polvo de hornear
1 huevo
Sal, pimienta
PREPARACIÓN:
●Bifes a la Criolla
Cortar el cuadril en 8 bifes de 2 dedos aproximadamente, condimentarlos con aceite y llevarlos a dorar al disco de arado bien caliente con aceite. Unos 5 minutos por lado.
Incorporar las cebollas y los pimientos. Condimentar con sal y pimienta. Agregar el ajo picado, cocinar moviendo unos minutos.
Incorporar las arvejas, los tomates cortados en rodajas por encima y condimentar con sal, pimienta y orégano.
Agregar el caldo, la salsa de tomate, acomodar los huevos y por último las rodajas bien finas de papa, condimentando con sal, pimienta y un toque de oliva.
Tapar con papel aluminio y cocinar por 25 minutos.
●Gratén de Hongos
En sartén con un buen chorro de oliva rehogar las cebollas en gajos, el verdeo picado y el ajo fileteado. Una vez listos pasar a una placa para horno junto con los hongos secos hidratados, los champiñones y portobellos enteros. Incorporar un poco de caldo de vegetales y condimentar con sal, pimienta y las hierbas.
En un bowl realizar la mezcla de todos los ingredientes del crocante y agregar de a cucharadas a la preparación y cocinar en horno medio por unos 30 minutos hasta que resulte dorado.

[@youtub32569]

esos hongos magicos vuela vuela

[@lucianoromanRC]

Uno de los cortes mas ricos el cuadril. Bifes de Cuadril con Pure va como piña!! Y al disco ni te cuento. Excelente receta!!!

[@lucasanavia8308]

Podrían mostrar cómo se cocina la ubre a la parrilla?

[@nmartirrenne]

Arvejas si!

[@alejandrociriani9948]

Que genios!!! Aprendi a cocinar por uds!!! Abrazo muchachos!!!

[@11TheFranco]

Terrible receta, son unos genios! Saludos

[@rebecaluquelli8575]

Que rico !!!! Son unos genio chicos. Morí con la intro tipo Star Wars jajajaja #ArverjasSi un saludo

[@francorosas6537]

La mejor intro en meses 🤗

[@anicolas990]

Los quiero mucho son lo mejor

[@valentinaincolour9460]

Demasiado bello laucha, enamorada de ti. 😍 #arvejasno

[@acevedomatias9842]

Acá tomando agua 👌

[@Eruwendilme]

#ARVERJASSI ! A full!

[@jdarias55]

Cook sos el 1 man!!

[@33663113]

Aguante Natura!!!

[@nahuel4850]

Líricos de la cocina mamadera 👌

[@valengonzalez8452]

Son unos genios!!! 2x1 la ley jajaja

[@mamegonzalez3453]

hay un poco de comida en tu comercial

[@diegopumasunta9398]

Que mal que ya no agan los asados al aire libre solo en el mismo lugar que mal saludos chicos

[@joeldireta2079]

Exelente 👍👍☝

[@j.alquimista8960]

Con arvejas si .

[@oscarj49]

#arvejassi

[@alexisacuna4779]

#ArverjasNIENPEDOOOO jajajaja, grande laucha !!

[@nicoarroyo4903]

que rico lpm

[@Lucas-kf1gn]

hola chicos! necesitaría comunicarme con ustedes. como puedo hacer? muchas gracias y espero su respuesta.

[@Dolancillo]

obi-cook kenobi

[@hectorgutierrez2678]

#ArbejasSI

[@javijjavi8390]

💪💪💪💪💪💪

[@pavoranger7910]

#arvejasSI

[@cesarverazzu2485]

Ya cásense de una vez. Terrible la cena de bodas

[@pezcador2725]

Buena receta muchachos, el único detalle es que los nuevos los podrían haber puesto al final, solo unos minutos para no tener esas yemas que parecían piedras...Saludos cordiales desde Chile.

[@joelcobo6819]

Divinidad hahahahaha #ArbejasSI

[@santiagocaiciiamassello705]

#arverjassí

[@vivicardozo7118]

#arverjassi ❤️

[@gabrielscocozza2351]

me preocupa que helmans cague la receta, más temprano que tarde

[@pericles1087]

las arbejas son buenas ya que producen miel.

[@pavoranger7910]

#arverjasSI

[@alexromano8683]

#ArvejasSi

[@dcamilla]

Muy buena receta MAMMA!
No lo iba a ver pensando q la cagaban con hellmans....pero igual le untaron esa mierda tóxica. Y Laucha, dice que es casera...

[@horaciodavidboglio256]

😂😂😮😮😅

[@pavoranger7910]

#alverjasSi

[@facu.talavera]

#ArbejasSi

[@danielrodriguez1131]

Poneme Like si no le crees al Laucha que estaba tomando te

[@leandrochamorro8346]

Cook. Tira el secreto para detener la caída del cabello. Tenes más pelo que antes puede ser

[@masterjerek6999]

Woo primer comentario!!

[@Puchi1606]

Al principio no se sabe si van a hacer una receta o un capitulo de la rosa de guadalupe.😂😂

[@MrCeroX]

Aver porfavor, ya me duele que como cocinero uses mayonesa de bote, pero encima no digas que es casera, eso dice el bote, pero salio de una maquina con 300 conserbantes

[@drakonel]

Fernet livianito y el pan integral... ¿Que les pasa???😁

[@martinalurralde9047]

PREPAREN A MAYONESA CASERA ... ES MAS RICA DE AJO DE APIO

[@j.alquimista8960]

El laucha come chimichurri hellmanns

[@rodrigocabrera8255]

#ArvejasNO

[@nicolascruz3833]

soy gordo y como de todo #alverjasSi

[@davendox2275]

Aguante marolio

[@drakonel]

#Arvejassi, arverjas no

[@neriocontreras4703]

#Arverjassi :v

[@barrionuevomaxi]

Tercero!

[@miguelamberti]

#ArvejasNo

[@nachorodriguez4630]

Like si a cook le crecio el pelo🤔

[@Fedelami7]

#ArverjasNo

[@diegoacuna7212]

#ArverjasNo!

[@pablosabato9676]

el laucha perfila napia alcoholica...ojaliyooo

[@shuliancross]

#arvejassi

[@davendox2275]

#arverjassi

[@brunoojedamusic]

#ArvejasSi

[@SoyVelero117]

#ArvejasNO

[@soyElPetu]

#ArvejasNo

[@joaquinrovito6875]

#ArberjasNo