Туй оши тайёрлаш / Ташкентский ПЛОВ / To'y oshi tayyorlash uy sharoitida
Vložit
- čas přidán 29. 05. 2020
- Мой инстаграмм / muxlisa_ladycook
Chempion Baxtiyor aka va MuxlisaLadycook dan uys sharoitida to'y oshi tayyorlash !
UY SHAROITIDA OSH TAYORLASH
Туй оши тайёрлаш
3 кг 1та куй кули (кучкор)
1-кг пиёз
2,5 кг сарик сабзи
0.5 кг кизил сабзи
3 кг лазер гуруч
1 л ёг
300 гр думба
300 гр ивитилган нохот (Эрон)
300 гр ош магизи
Зарчава
Туз,зира
Тайёрланиши:
Козонга ег соламиз.Азгина кизигач думба егимизни йирикрок паррак килиб туграб егга соламиз.Орада гуручимизни 2 маротаба илик сувга чайиб 3 сал иссикрок сувда ивитамиз.
Еглари эриб жизза булади.Жиззаларни ликобчага оволамиз. Егни яхшилаб киздириб,гуштимизни йирикрок булакларга булиб козонга соламиз.Устидан йирикрок паррак тугралган пиёзимизни хам солиб яхшилаб кизартириб ковурамиз. Устидан йирик сомонча тугралган сабзиларимизни солиб устидан дархол сув соламиз,бироздан сунг уртасига ивитилган нохот солиб устига сирли тогорача ёпиб куямиз.Нохот пишгач азгина зарчава соламиз ва ош магизини соламиз,хохишга кура кора бутун муруч соламиз ва таьбга кура туз соламиз. Гуручни сувдан олиб козонга соламиз.Парлатамиз.Сув камли килса четидан кайнаган сув соламиз.Яхшилаб парлангач устини 20минут епиб куямиз.Олови урта олов.Устини очиб,гуручларни устини агдариб чикарамиз.Суви батамом куришач,козон тегида факат ег колгач устини ёпиб,оловни пас килиб 30-дакика дамлаб куямиз.Пишгач гуручларни чиройли килиб капкирда агдариб,лаганга сузамиз ва устига гуштларини туграб соламиз.
Ташкентский, праздничный плов.
Вариант, который возник относительно недавно - 60-70 лет назад, уже в послевоенное время, как микс технологий различных региональных пловов Узбекистана.
Ташкентский праздничный плов готовят с несколькими видами мяса, которое готовят крупными кусками, птицей, непременным куском курдюка, который до самого последнего момента остается целым, его разрезают лишь при подаче, в качестве украшения. Впрочем, этот плов украшают и яйцами, и конской колбасой казы, и барбарисом.
Muxlisa Lady cook dan uzbek toy oshi. To'y oshi tayyorlash
#Плов #Как_приготовит_плов #Ташкентский_плов #Свадебный_плов #плов_рецепт #как_правило приготовит_плов #узбекский_плов #naxor_osh #nahor_oshi #toshkent_oshi #to'y_oshi #osh - Zábava
Хамаси зор булдию ошпазимиз сал кийналиб коптила козон кичкинали кипти атак зор
Канака козон капгир беришган булса ушанда таёрлаган, бу ошпазимизни отаси Ботир хожи ошпаз №1. Тошкентни ярим ошпази шуларни шогирди. Узбекистон хожилирига хам Маккада шу одам ош таёрлайди. Шу танкид килаётганлар битта ош килиб ролик куйинг бир бахо берайлик.
Жаа унака Ботир хожини угиллари деб осмонга кутарвориш керек эмас. Ботир хожи ошпаз №1 булса узига бизга не холодно не жарко, гунохиям савобиям узига, сал пастрокларда юрорейлик. Бунака масаллик билан ман хам зур ош килиб берораман йук массаликдан маззали ош килган ошпаз, битта куйди кули билан 3 кило гурунчга ош дамлаган эмас. 5600 сум пулга бир зур ош килиб берсинларчи, ушанда курамиз кандай ошпаз эканликларини.
.
Маккада ош дамласа ошпазга пахта қўйиш керак дегани эмас. Ҳар ким ўз фикрини билдиришга ҳақли. Ошпазнинг капгири жуда катта, бу катта қозонларда ишлатиладиган капгир. Қозон жуда тор. 3 кило гуруч учун жуда кичкина. Масаллиқлар ҳажмини бошидан аниқ қилиб айтгани маъқул эди, жараён бошланиб бўлганидан кейин гап орасида чала-ярим қилиб айтмасдан. Шундаям 3 кило гуручга қанча пиёз тушишини айтмади. Ош дамлашдан узоқ одам учун ҳар бир жиҳат жуда муҳим. Ошпаз гуруч етилаётганда яна устига туз қўшди. Ваҳоланки, ошга туз солиш нормаси бор ва у ҳадеб бўлиб-бўлиб солинавермайди. Сабзида ва гуруч солинганида жами 2 марта бўлиб солинади. Видеодаги ошда 3 кило гуруч учун 100 гр. туз кетади. Ошпаз буни айтиши керак эди, йўл-йўлакай "на глаз" туз қўшавермасдан. 1 кило гуручли ошга 33 гр. туз кетади. Ошга қизиққан ва ош дамлаш ниятида бўлган одам буни билиши шарт. Ошпаз эса буни айтмади. Соғ бўлинг.
@@muratyuldashev5066
Töppa-töğri gapiz
@@user-nz6bu2pf3k
Sizniyam gapiz Töppa-töğri
Shirin chiqsin deb köp gösht va yoğ qoshdilar .
Masalliq kam joyda osh qilsalar qandoq bölarkan ?
Жа ярми эмасдур. Тошкентда бошка ошпазлар сулолалари хам бор. №1 деганиз хам нисбий. Кимгадур Ботир ошпаз ошлари екади, кимгадур бошка ошпазни. Лекин видеодаги ошга гап йук. Барака топсин.
Ошга гап йуқ ука катта рахмат сизга, қулингиз дард курмасин иштаха очилиб кетди дойим яхши кунларда хизмат қилаверинг сизга омад!!!
Бог создал узбека
Узбек создал ОШ ПАЛОВ.
Ката рахмат сизларга узбекистон земляк .
Мен жиззахданман лекин тошкентнинг туй ошини жуда яхши кураман ейсанг мазза киворасан . Кули дард курмасин ошпаз акамизнинг
Oshpaz haqiqattan o'z ishini ustasi ekan Alhamdulillah. Otasiga rahmat zo'r osh chiqti.
Ошга гап йўқ, қўл-кўзингиз дард кўрмасин, ўзбегимни ошидан айланай👏👏👏👏👏👏👏👏👏
УТИНГА ЁМОН НАРСАЛАР ТЕГКАН БУЛИШИ МУМКИН ДАЙДИ ИТЛАР БОР
Ошпаз Акага гап йук 💯👍🏻👍🏻👍🏻
Салом из Таджикистан ✊🏻 🇹🇯🇺🇿
Ош зўр чиқди, қозон кичкина, капкир катта.
😆
Бу укамизни. Саньатига. Тил ожиз.рахмат укам.омадингизни берсун.
Кулингиз дард курмасин ошпаз ака зур койл.
Ошни жуда мохирона тайерлади. Лекин козон нихоятда киркурум булиб кетган экан. Нахотки аёллар карамайди тозаликка. Уят аелларга. Ошни пиширган киши жуда аккуратно уз ишига уста ва тозакор инсон экан. Козонни кирлигини ишкилиб ошга аралаштирмай пиширди. Рахмат
Каракалпакстанда турраман ултим узбек ага зор ангиме жок ташкентке барсам пастаяна палау жеймен ресторанлардан зор ага рахмат узбекистанан алга хардайм узбекистан хар кашан алда болу керекпиз.рахмет сизге.
Молодцы очень хороший рецепт и очень хорошая и добрая атмосфера здоровья вам!!! Ждём нового видео 👍👍👍🙏
Кулиз дард курмасууун 🙏😘❤️🌹
Ошга гап юқ Ако мошалоҳ яхшу зӯр зӯр раҳмат.🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇱🇸🇱🇸🇱🇸🇱🇸🇱🇸🇱🇸❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍
Жудаям чиройли Ош булди. Егиларим кеп кетдику 😄😍
Rahmat
Гап йук кичкина казонда пиширдилая.Ростданхам Устасига фарки йук
Устасига фарки йу деб кичкина козонда дамладийзми ошга гап йу форма тозалик хамаси зор
Барака топинг бир маратоба хам козон кичкина экан деб гапирмадиз, характериз зур экан.
Ошга гап йук
Ош зўр чиқган гап йўқ, фақат кичкина қозонда пиширганизни кўриб қийналиб кетдим четларига тўкилиб кетвотди капкирни айлантирганизда! Нима бўгандаям ўзимга кере бўган нарсани ўргандим фойдали видео учун рахмат
Ошмисан-ош булибди қулингиз дард курмасин барака топинг рахмат!!!
Маа шаа Аллох,
👍👍👍👍👍👍👍👍
Assalomu alaykum! Retsept uchun katta raxmat, bugun shu videoga qarab osh damladim. Rosti xech o‘xshamasdi avvallari. Ammo bugun xamma maqtab yedi. O‘zimga xam rossa yoqdi. Video tagidagi tushuntirish xam asqotdi. Ishlaringizga rivoj tilayman
Мухлиса опа Аллох сизлардан рози булсин илойим. Оргатябган билимларизга рози булилар омад
Assalomu aleykum Rahmat kottakon
Ёрвордиз ука тўй ошини. 👍👍👍👍👍. Гап йўқ.
Gap yu zur osh buldi
Гап йук, уста экан Ошпаз
Кулингиз дард курмасин ока
Бечора ошпазни кийнашди лекин, котта Ош килиб юрган махоратли ошпаз экан. Гап йук жуда чиройли Ош чикди.
Тарбиезша гап йок Мухлисахон
Ото сонун колунуз дарт корбосун Кыргызстандан салам 🇰🇬
Рахмет
Отангга рахмат повар кулларинг дард курмасин
Гап йок
Машаалоох хар бир ишида бисмиллохни гапиряпдила, оллох розй булсин ошпаз акадан
Гяп йок, отличнейший плов!!!
Qoil zor chiqibti 😍😍😍
Akamizga gap yòq, tókib sochib ish qilarkanla 🤣🤣🤣
Мени узимди фикрим йомонлашмас повур емаскансиз повур одам 4 5марта сув сомайди хеч качон 👍👍👍
Omad opajon sizni doim kuzatib boramiz!
Oshga gap yo odamni ishtahasini ochvordiz
gap yo lekn ishtaxan ochvordila👍👍
Рахмат ака зур ош болди 👍👍👍👍👍👍👍
Койил.Офарин.
Маладес отезга рахмат
Zor gap yoq.
Наконец то настоящий плов👍👍👍
Настоящего плова не бывает
Это даже очень хороший плов. Такую не каждый день увидишь
Я любител вкусно по есть можешь мне поверить 😁😁😁
наверно вкус просто огонь👍👍👍. для меня нету в мире вкуснее блюда чем такого плова
Gap yoʻq rahmat qoʻli dard koʻrmasin
Sal kottaroq qozonda qimapsizda qiynalib kettiz oziz lekin O'sh zor chiqibdi 👏
угри этасиз
Ustoz zor ciqibdi
Lekin oshga gap yòq 👍🏼👍🏼👍🏼
Видео олаетган инсонга гап йук.
Ох ох ошмисан ош бу́либти👍👍😋😋😋🥰
Салом хамага ёкимли иштаха
Zor gap yoq
Hammasi zoʻrkuu qozon ozgina kichiklik qilyaptidaaa
Zor raxmat
Zur chiqibti
Mazzali osh boldi
Настоящий свадебный плов!
Эээ гап йук дустим
Owga gap yoq
Ассаламуалейкум. Ёнингизда ёрдамчи булгани яхши сизнинг айтмаганларингизни эслатиб туради. Масалар гурунчга туз сомасликни....
Juda chiroyli osh bo'pti
Zo'r chiqdi. Qancha suv quyildi boshida va birinchi damlashdan keyin? Oddiy lazer guruchdan qilsa bo'ladimi yoki lazer guruchni ham asobiy xili ishlatilishi kerakmi?
Amazing 👍
Gap yu😋
Зур👍🔔✍️
Ошга гап йук.Масалигам зур булдида лекин)
Soʻzga til ojiz gap yoʻq oshga
Ош ЗУР чикди
Малодес россаям мазали Ош булгании куриниб турибди, факат салгина каттарок козон булса Эди жуддаям гурунчлари эркин булиб зур етиларди малодес ,олга узбегимни углонлари.
Вай ошни лаганга ташашини каранг. Мастер экансиз ошпаз!!!
ПРОФЕССИНАЛ ПОВАР ЭКАН ГАП ЙУК
2002 yil qaynim shunaqangi zoʻr osh qiladi 😋😋
👍
Зор ош
Gap yo,wundo korinip turipti!
Уч кг гурунчга куйни битта ойогини солдими накадар экономист ошпаз бу
Зур 👍
Жуда чиройли
Эссиз ошфаз жуда кийланди Ош жуда чиройли болди казон кичкина экан ростан хам узбекистонда каттарок казон топилмадими.
ОФАРИН !!! ХАКИКИЙ УЗБЕК ОШИ !
Қирқ йилдан ошиқ мобайнида тўйларда элни ошини пиширдим.
Афсус тўй оши бунақа бўлмайди ўғлим.
Ҳақиқий ошпазни ўчоғига бирор марта бўлса ҳам ўт ёқмаган кўринасан.
Эссизгина шунча маҳсулот.
Zor ow bòptyu lekn yaxwi òrgatmapla gaprb gaprb qlmaptla qanca gurucga neclitr suv solwlaga cunmadm.
Жудаям чиройли
😘😘
Qancha mayiz surab turmadiz bizaga osonroq qib. Yana guruchga tuz solinmaslik sababini suramadiz qay payt past qay payt baland olovda uni ham uncha suramadiz oshni nimaga faqat 1 tomonga ob qoydila sababi nimada uni suramadiz. Sabzi solgach suv solindi uni videoda kursatmagansiz qancha suv solindi. Videoni ob turdiz lekin savol bermadiz kup gaplarini eshitmay qoldiz aaa deb. Savol berib berib tursayiz bizaga ham zur bulardi.
Qoganlari sirdurde bumasa uzin toffol digani busa kere
Parosati borla tshunvolaradi nmaga 1 tomonga qilb quyganiniyu nechi gramm mayiz solinganini👍😀
Oshni receptidagi tuz suv olov ni ulchami kuz bilan buladi sababi hammada har xil chiqadi
@@faxriddinismatov9814 e farosatli oshpazlarni siri buladi hamma oshga tuz soladi qayt payt solishni sirini bilishmaydi kimdir suvdaligida soladi kimdir qozondaligida bu oshpazni har bir ishini nimaga nima uchun deb surab olib ommaga yetkazish ham bir istedod va osh asliida unday emas bunday qilinsa yaxshi shiroq chiqishi tushuntirib utishi kerak edi faqat kameraga olyapti hatto daqiqalarini aytmayapti endi qiladiganlarga bu malumotlar necha daqiqada solinishi juda zarir shunchali aqilli bulsang ozgina mani yozganimni tushunvolarding.
@@faxriddinismatov9814 san kuzing bilan qilarsan savol sanga umuman qilmaganlar qanday kuz bilan qiladi farosatli aytchi man umuman oshni qilmaganlar uchun oson bulishi uchun har daqiqasini yani guruch qachon sabzi necha minut hammasini birma bir aytsa 1 marta qiladigan odam chotki osh qiladi 1 tomonga tuplab qoyishini sababi oshni yog'i pasga oqadi ii usha yog'ga turib qolsa bushab qoladi guruch tushundingmi aqilli.
Rahmat kottakon sog boling
Suvni qancha solinadi
джаксы 👍
Повурди кули дард курмасин.
👍👍👍
Ассалом алейкум, ошпазга гап йук, бир огиз гап шахловчимизга, савол бериб туринг ошпазга, канча туз солинди, канча вакт кайнади сабзи, димланди гуруч орада ва охирида...
👍👌
Устасига фарки йок, ишини устаси кастрюлкадахам киберади.
👍👍👍👍
Juda chiroyli qozoni biroz kichiklik qilmaganda bemalol harakat qilinardi
Rosa yegim kepketti iminna osha oshni😍
Организации гап йук,.Кейинги сафар бундан кичикрок к,озон топинг.
Assalomu alaykum manda bitta savol bor edi 3kg oshga qancha suv qushiladi
Oshni pishirguncha qiynalib kettizku puvur aka keyingi safar kattaro qozonda qisez onsonro boladi
Qiynaldiz torimi
Vidio zòr lekin votidoo bòmagan suvni qancha solganlari,qancha qanchadan necha daqiqa dimlanganligi etilmaptide
Olloh rahmat qisin🙏 ammajonimni navaralari 👍
Utib qoldilami?😔
Повар утиб колдиларми
Ammam otganla , povor nabiralari 😊
@@farzonajaloliddinkhodjaeva9070 оллох сабр берсин