CÓMO HACER ESPESANTES PARA HELADOS CREMOSOS 2 formas distintas
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- čas přidán 22. 08. 2024
- Quieres unos helados cremosos necesitas preparar un espesante te comparto 2 maneras de hacerlos.
con estas bases o espesantes puedes darle cremosidad a tus helados o bolis espero que este video les sirva para preparar helados del sabor de su preferencia.
Wow vengo de ver a Julio Tapia como hacer un helado de vainilla y no sabía cual era el espesante y entro de casualidad y enseña de una manera fácil y bien explicada!! Gracias , bendiciones 🙏🙏
Me inscribí porque todo aquel que le gusta compartir y enseñar, merece pagarle con la inscripción. DIOS te otorgue sabiduría ciencia y crescas por este medio pocos los que con humildad enseñan.
Mil gracias por tu explicación.
Cada día aprendemos pur estos medios.
Desde Cali Valle del Cauca Colombia
🎉❤
Excelente!! Ese espesante de arroz también se puede usar para hacer Chicha de arroz, colocas 2 cucharadas del espesante de arroz en la licuadora, le agregas leche, azúcar, canela en polvo y vainilla. Es Deliciosa.debe quedar espesa.
Yo hice helados de coco con base de crema de arroz de bolsita de esas para preparar hetero a los bebes Y me quedaron super bien super cremosas se los recomiendo de arroz
Como los preparaste??
Cómo los hiciste ? Por favor
Q cantidad utilizo de la base
Está buena la explicación del arroz y la Maicena
Pero no explica cómo se hace el helado
Si alguien lo hizo puede pasar o explicar cómo lo hizo gracias
@@lilianabresoli456 el vídeo se llama 200 helados con 1 receta, está en su canal. Escribelo en el buscador y te aparece, yo lo busco así siempre.
Lo más lindo de esto es que no hay envidia para los que deceamos aprender 🎉
Muy bien la receta del espesante ahora has la muestra haciendo un helado
Ensayamos las dos y nos quedamos con la de maizena !!!!realza más el sabor del helado. Mil gracias
Me alegra saber que te animaste hacerlos espero te Sena de mucha utilizas para hacer tus helados ☺️
Está mezcla sirve como emulsificante para la mezcla de las barquillas, me refiero a la mezcla de las máquinas barquillera
Y Pará qué queden aucdictivos
También me quedé con la de Maizena quedan suavecitos
@@Andres_herrera_finanzas nooo
La verdad quiero agradecerte un mil por la base de arroz ya que la Maicena en mi país es mucho más costosa todo queda delicioso se vende muy bien las cremas
La Maizena es fécula de maíz, pregunta en los distribuidores de productos para panadería es muchísimo más barata.
la de arroz como quedo? ya la probaste? qusiiera saber cuantos bolis te salieron con la cantidad que preparaste, te agradezco
@@ginagiraldi8459 quisiera saber cuanto tiempo dura
I un😮
@@ginagiraldi8459
De verdad he visto muchos videos acerca de como hacer helados cremosos y aquí fue donde lo encontré, muchas gracias por compartir Dios te bendiga y prospere aún más ese talento que te ha dado y sobre todo porque lo compartes.
Enseña porque lo que hoy sabes algún día lo ignoraste y alguien te enseño.
Te felicito mujer eres de grande bendición para mí tus. Resetas fascinantes
SUMAMENTE AGRADECIDA ELI!! DIOS TE BENDIGA SIEMPRE!!🙏👍💖🙋♀️
Gracias x tus recetas estoy feliz mis nietos les encantan les ahí de todos los sabores q se me antojan Dios te bendiga gracias
Te agradezco mucho.mi nieta y yo vamos a aprender para vender ricos helados Muchas gracias
UP - URGENTE URGENTÍSSIMO
Me encantó la receta tus espesantes para helados
Bueno, te cuento que aquí en Brasil encontramos espesantes para helados con el nombre de liga neutra (Y por estos días descubrí que algunos países de habla hispana lo llaman de neutro) Bueno te cuento que ya conocía el espesante de maisena, (que aqui en Brasil lo hacen con agua em vez de leche), también conozco el espesante hecho de tapioca (que se hace igualito a la de Maicena, sustituyendo la maicena por tapioca y la leche por água, y también conozco el espesante hecho de linaza
Pero No conocía el espesante hecho de arroz, con certeza lo voy a intentar hacer y después te cuento el resultado
Aquí en Brasil suele usar-se el espesante y el emulsionante industrializados con los nombres de liga Neutra y Emustab de la marca selecta y es muy fácil encontrarlos, pero a mi en particular me gusta hacer los espesantes y los emulsiona tes de forma casera
Te quiero dejar una sugerencia es la siguiente: haz un video com uns receta de helado en la cual tú usas el espesante de arroz y cuánto te rindió.
De antemano muchas gracias por compartir
Muy buena receta mil gracias...una consulta Esa base para cuantos litros de helado o fruta licuada se usa agradeceré su respuesta.
Hola, primera vez que veo tu video me llamó la atención, pero sería bueno otro aclarando las dudas presentes en los comentarios. Porque también las tengo. 😊
hola buenas noches, me encanta como explicas y como nos ayudas con ideas para realizar un emprendimiento, quisiera saber si se puede UTILIZAR HARINA DE ARROZ Y QUE CANTIDAD SE UTILIZA, GRACIAS ESPERO ME LEAS
BENDICIONES
Gracias por conpartir sus recetas Saluditos
Hola y cómo se usaría para preparar los helados, seria genial si nos enseñas a los principiantes en helados. 😊 Saludos desde Bogotá
Hola elideli eres genial me encanta mucho tus recetas, eres una mujer digna de admiración... Cuánto tiempo durán los helados en la nevera con esos espesante ❓ Gracias saludos 🤗
Ya conocía el espezante de maizena, pero no me funcionó, lo hice adivinando , ahora ya tengo tus videos para aprender más, Dios te bendiga siempre
Mil y mil gracias DÍOS la bendiga por compartir sus recetas 🙏🙏🤗🌹
Hola buenos días amiguita,una pregunta cuánto de leche tengo que poner para prepararlo con la vainilla o es la cantidad que tiene el otro vídeo de los 150 bolis? Espero tu respuesta gracias
Y explicas muy bien, sin ir corriendo y sin ir despacio, muy bien , las recetas se entienden muy bien
Desde Puerto Plata Republica Dominicana
Muchas gracias. Me gustaría que nos enceñaras como hacer el helado con estas vases
Mezclas las frutas o esencias con. Leche y lo licuas
@@KING27215 gracias!
Por lo menos una proporción a lo que haz preparado
@@KING27215hola, después de licuar, que procede por favor?
Y los helados?
Gracias por tan bonita idea....eternamente agradecida.
Gracias, también vi uno espesado con yuca y me gusta su receta.
Hola, gracias por compartirnos la receta. Aplicaré para mi emprendimiento (acá en Panamá les llamamos duros o bolis).😊
Te sirvio?
Hola quiero emprender pero no sé cómo preparar la mezcla para los bolis. Ya q esta la base como se prepara lo demás. Disculpe mi ignorancia
Hola muchas gracias por compartir! Quiero preguntarte como saber que tanta mezcla utilizar para diferente cantidad de helados, como preparar menos o si se puede conservar en la nevera?
Waw fantástico,eres muy buena.Tengo una duda cuánto use el expesante cómo puedo conservar el resto? En refrigerador o se puede mantener afuera en algún frasco, gracias.
Te mereces un gran elogio que dios te siga bendiciendo e iluminando
❤❤❤ muchas gracias. Me han ayudado mucho ver tus videos.
No es piña ni es limón es eliDeli que se merece el 1M❤❤
Muchas gracias te sigo hace poco y me gusta mucho ti forma de enseñar. Bendiciones 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Gracias ❤️ya sabía cómo hacer el espesante de Maizena pero no el de arroz y quería saber cómo hacerlo ya que pienso que también se puede preparar chicha, gracias y bendiciones 🙌 desde Venezuela 🇻🇪
Hola gloria cómo estás? Gracias a ti por el apoyo desde tu lindo país un abrazo
GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETA DIOS TE BENDIGA,ME GUSTARÍA QUE ME EXPLIQUES CÓMO HAGO EL HELADO, GRACIAS DIOS TE BENDIGA, SALUDOS DESDE CUBA
pudiste averiguar como hacerlo?
Buenos días, muchas gracias por compartir las recetas. Faltó la explicación del uso y las cantidades de espesantes por litro de helado o boli
Estoy de acuerdo ojalá y nos diera la esplicacion ❤
EXCELENTE RECETA!!❤❤
Hola ELIDELI, que maravilla de recetas, te felicito y mi Dios te pague por compartir tanta maravilla.
, Muy buena idea, para los que queremos emprender un negocio familiar. un saludo aquí desde cartagena de indias Colombia.
Hola Gilberto cómo estás? Me alegra mucho que te guste mi contenido lo comparto con mucho cariño muchas de las mujeres de mi familia vendemos helados y se que puede resultar muy rentable anímate ☺️
Hola gracias a Dios te encontré pues soy nueva emprendedora 🥰💞🙏🏻 quisiera que me dijeras q cantidad o cuáles medidas nesecito para 60 helados 😍🧁🧁
Gracias por las 2 recetas para espesar los helados. Desde csbimas, estado Zulia Venezuela
Hola buenos días, tienes videos mostrando las recetas de como hacer helados con estas cremas base? Gracias por tu respuesta.
Ha, nueva suscriptora prepararé mis helados para la venta, confiando en DIOS, todo salga bien muchas gracias por tu receta
Hola Sandra cómo estás? Mil gracias por suscribirte y con la ayuda de Dios se que tu negocio será muy próspero te deseo muchísimo éxito🙌 gracias por tu apoyo ☺️
Hola hola. Muchas bendiciones por tu amor a compartir.
Súper estás recetas. Las haré
Que bueno yo hago heladitos para la venta y los hago con Maizena quedan ricos
Hola! Como estas? Podrías decirme si se pueden preparar los heladitos con leche en polvo por favor? Ya hice el espesante con leche líquida y me gustaría saber si también se puede usar en polvo para armarlos. Gracias por tu respuesta ❤
Muchas gracias por compartir tus recetas. Te mando un besito desde Pamplona en España.😊
Me encantó aprender
Con Ud
Fue muy clara la receta
Gracias gracias
ya que mencionas el arroz me antojas😍 de un rico y delicioso arroz🤗 con coco🥥😋😛🤤😜
Gracias por este dato. Como se aplica el espesante a la mezcla de los helados?
Muchas gracias acabo de verlo y había visto otros espesantes q no e en contrato el de maicena me a parecido bien un saludo y seguiré viendo tus recetas 🎉🎉🎉😊
GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETA DIOS TE BENDIGA,ME ENCANTÓ LA RECETA Y LA EXPLICAS MUY BIEN, SALUDOS DESDE CUBA
Gracias exelente las recetas
Hola de Argentina se puede hacer y guardar en la heladera para después usarlo o hay q usarlo en el mismo momento q lo haces? Gracias x compartir compartir
Gracias ! Por sus valiosos consejos ! De nutrición !para postres ! O sea de nieves o helados ! !
Hola buenas noches!
Esa preparación después se agrega a la preparación de las leches y se licúa ?
Discúlpame recién estoy empezando hacer bolis .
Gracias por su atención!
Bendiciones 🙏🙏
Amiga.. te recomiendo Goma Guar. Se hace en frio y en menos de 30 segundos.. y co. 5 gramos haces un litro de base
Dónde se consigue esa goma en Colombia
Waooo k bien lo haré xk tng un proyecto de empezar a hacer mis helados un un abrazo dsd República Dominicana bendiciones gracias x compartir tus resetas con nosotros 😘😘😘
Me gustaron tu dos recetas voy a provar con la de arroz
Hola Xiomara cómo estás ? Si ambos de aportan mucha cremosidad a los helados y ese de arroz le da un sabor muy especial anímate y me cuentas como te quedan ☺️
Genial totalmente ya lo estoy haciendo jaja desde Mar del Plata Argentina 🇦🇷
Gracias.... Será que podrías hacer un vídeo donde utilices el espesante porfavor
Muchas gracias por compartir lo pondré en practica
Una genia muchas gracias que Dios te cuide...♥️
Tan bella Leyla mil gracias por tus palabras ☺️
Gracias por compartir bendiciones
Muchas gracias lo vamos a intentar y aver si lo logramos Aser 😊❤
Me encantaron esas recetas gracias
Hola, excelente recetas te felicito...gracias por compartirlas, quería arender😊Dios te bendiga ❤
Yo lo hice para bollos y salen. Bien. Cremositos y ricos. 😋
Y cuanto echaste de la base
Gracias por las 2 recetas .Te digo después como quedaron los helados .Soy cubana
Muchas gracias exelente video
❤❤
Hola muy buenos dias. Cuantos gramos por litro o kilogramo de estos espesantes se deben utilizar? Muchas gracias por tu respuesta y colaboracion. Felicitaciones muy buen canal, todo bien explicado.
Yo vengo de un video de una brasilera, en ese video ella usa un espesante EMUSTAB y para 4lt de helado que hizo, uso 1 cucharada sopera de espesante.
Excelente receta siempre la quize muchas gracias siempre tendrás mi like saludos
Hola, pienso que el de arroz es más económico voy hacer la prueba al de arroz en vez de agua le voy hacer con leche viendo unos de los comentarios dice q el de Maicena realza más el sabor pienso que puede ser por la leche 🙋🇻🇪
Hola! Hizo la prueba agregándole leche? Como le quedó?
@@nohecano850 hola la verdad no me gustó lo sentí muy simple
Hola muy buenas noches Gracias por tu receta quisiera saber cuánto tiempo dura ese emulsionante casero
Gracias
Hola gracias por tus vídeos....una pregunta esa base tambien me sirve para frappe???...por favor
hola. ¿Cómo debo conservar el espesante y cuánto tiempo dura?
gracias.
Me encantó este video.... gracias Eli ...me encanta tu trabajo.👍👌
Muchas gracias milagros esas palabras me llenas de ánimos 😊
Que bueno tener dos opciones. Gracias
Hola desde Cuba muchas gracias porque aquí es difícil encontrar los espesantes pero ahora quisiera saber como utilizarlo para los helados te pregunto por las cantidades gracias 😘😘
Toma el espesante y mezclalo con leche y el sabor que quieras. Tú misma vas viendo la consistencia. Luego si es necesario vuelve a calentar para que todo se una mejor, luego envasas y a la nevera
Hola me gustó esta receta, quisiera saber cómo hacer el helado con ella gracias
Que buenooo gracias
Podrías hacer una muestra de como se usa ese espesante por fa
Solo agrégale leche o agua azucarada al gusto, 500g de espesante por cada litro de leche o agua y 250g de azúcar por cada litro de leche o agua. Después agrégale el sabor que gustes y a la máquina o garrafa o a los moldes para paletas.
Listo tengo la base para los Elados pero pero.
..
Falta la preparación del Elado quedé niña con esta preparado muchas grasias.
Gracias por compartir tus recetas pero para ti cual es la mejor el arroz o la maicena para espesor de paletas gracias exitos siempre
Mi niña Dios la bendiga....
Y el de respaladera y queda iqual la verdad son todos ricos
Hola una pregunta el espesante de maicena para un helado de cuantos litros se hecha ?
En lo personal yo hago mis helados y paletas con la base de Maizena su sabor es mejor que la de arroz y además me quedan suavecitos
Yo cocino la Maizena con la leche y luego dejo enfriar y licuo con más leche la fruta o esencia que quieras y azúcar colorante y un poquito de sal lo de la punta del CUCHILLO mesero y quedan muy buenos 🤤
Hola y solo con leche se debe hacer . No se puede solo con agua.??
@@Yesi504_6 si tus helados son en agua si
Pero si son en leche es mejor hacer la Maizena en leche
@@karitojimenez9252 excelente muchas gracias.!
Nis podría regalar si se echa toda la preparación. O cantidades y el proceso es. Mi primera vez y quiero emprender
Estupendo! Pero te recomiendo dejar de usar olla de aluminio, y reemplazarla por alguna de acero inoxidable o cerámica o cobre. Saludo cordial, me suscribo
ola hice la receta con maizena y me quedaron super ricos y cremosos, pero noté que la semana sigte al comerlos se sentian con textura grumosa o como si estuvieran cortados. El sabor si quedó intacto. me podrias decir q pudo ahber pasado y como hago para conservarlos por mas tiempo. gracias
Hóla gracias por tús Recetas bendiciones
Muy buenas noche una consulta deberías poder pasarnos unos videos de cómo elaborar helados con espezante
Si yo también quiero saber como se asen los helados con estos espesante porfavor gracias
muchas gracias por compartir
Es con mucho cariño, gracias a ti por tu apoyo
Saludos y bendiciones desde Cuba, por favor necesito conocer la proporción que debo utilizar para un molde de paletas de tamaño estándar
Buenísimo gracias x tu proyecto y enseñarlo dtb 🙏
Hola buenas noches .gracias por las recetas..saludos desde Honduras 🇭🇳...
Hola me encanto esta receta ❤❤❤❤❤
Muchas Gracias los haré y probaré y después le cuento saludos
Lo que tiene esos espesantes es que el helado se endurece como una piedra, lo he comprobado, es mejor hacer un caramelo de agua y azucar y allí despues de dejar enfriar el caramelo agregar el resto de la mezcla del helado y sabor con que lo vas hacer, le agregas leche en polvo mezcla todo y te sale un helado muy lindo con escarcha como de heladeria, el caramelo es lo que le da lo de espesante, asi lo hago yo.
Suena muy bien la receta ! El caramelo va a baño Maria ? O solo se bate a temperatura normal ?
Hola haciendo ya la mezcla, solo se licua con la leche y el sabor q desee??
hola, para cuantos litros rinde el espesante de maizena con los gramos que nos dijiste?