ВЫРАСТИЛА, А НЕ ЖУЁТСЯ 🙈◾ СОУС С БАЗИЛИКОМ 😍👍◾ ДОМАШНИЕ БУРГЕРЫ 🍔◾ ПОПОЛНЯЮ КЛАДОВУЮ 😊🏡
Vložit
- čas přidán 13. 07. 2024
- Мой ТГ - t.me/youtubemama3
Кулинарный канал - / @youtubemamagotovit
Почта - soosoo2012@yandex.ru
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Скачивайте приложение «Перекресток»: c.polyana.ai/Z...
Промокод «YTMAMA20» дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов! скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена".
Бесплатная доставка на 3 первых заказа без минимальной стоимости для новых покупателей из Москвы и Московской области.
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110), erid: 2Vfnxy2LXRJ
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Базиликовый соус:
Помидоры 2 кг
Болгарский перец 6 шт, 700 гр
Лук репчатый 400 гр
Базилик 2 больших пучка
Петрушка 1 пучок 60 гр
Чеснок 100 гр
Соль 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Кориандр молотый 1 ч. ложка
Перец красный острый молотый 1 ч. ложка
Перец черный молотый 1 ч. ложка
Растительное масло 50 мл
ВЫРАСТИЛА, А НЕ ЖУЁТСЯ 🙈◾ СОУС С БАЗИЛИКОМ 😍👍◾ ДОМАШНИЕ БУРГЕРЫ 🍔◾ ПОПОЛНЯЮ КЛАДОВУЮ 😊🏡
#покупкидлядома #буднимамы #близнецы
При хороших родителях вырастают вот такие классные, умные и симпатичные Дани)
благодарю Вас за соус с базиликом, учимся у молодых и умных хозяюшек, мне так хочется поделится моим близняшками по 46 лет было в июле, а старшему 49 лет, Ваши близняшки милые, и смотрю их с умилением.
Ира, какой же уютный и красивый у вас участок стал! Так красиво вместе с домом! Вы так продуманно всё организовали! Помню, как вы ходили по участку почти по колено в грязи. Какие же вы молодцы! ❤
Ирочка вы огромная умничка и ваш муж и детки, приятно смотреть, здоровья всем!
Пример, какая должна быть настоящая семья, вы образец, к которому нужно стремиться, выполняете важную миссию для населения и гос-ва.
🤗🥰
Да уж, красотища на рыбалке, вообще, замечательная семья, счастья, здоровья, любви и удачи!
А нам, всегда приятно побывать у вас в гостях. 🎉❤🎉
Скоро отпуск, приеду в Ростов, поедем вместе на рыбалку - какая же красота❤ с нас - удочка для Дани😂, с вас меренговый рулет😂
Мне кажется старший сын Даня уже ростом выше родителей. Вырос мальчик. Я смотрю вас с рождения,близнецов, с постройки вашего дома.Как быстро летит время, близнецам скоро 5. Вам счастья, ждём новых видео, урожай у вас чудесный.
Да, Данюша уже обогнал меня ростом.
У меня 162 см, он наверное уже 165-166. 🙈🙂
Скоро и Рому перегонит. 😄
@@CZcamsMama Замечательные у вас детки. Мира нам всем.
Какие у вас милые, прекрасные детки, такая чудесная, дружная, любящая семья!!! Любви вам, огромных успехов!!!❤❤❤
Дружная семья спасибо за прекрасное видио, после него всегда хорошее настроение 😊😊😊
Очень рада видеть дружную семью.
Ирина, любуюсь вашим домом и участком 😍
Пересматриваю иногда старые видео, пока жду новые. Очень интересно смотреть как было, зная что сейчас уже все ваши планы воплощены. Или почти все )
Ирина, добрый день. Спасибо большое за соус с базиликом) Не знала куда девать бизилик, а тут Ваш соус. Очень вкусный получился. Даже муж с удовольствием его ел хотя траву не любит, а уж тем более базилик) С мясом вообще огонь. Спасибо ❤Выкладывайте новве рецепты заготовок, может ещё чего возьму на заметку 😂
Спасибо огромное,за рецепт соуса!❤ Все понятно и рецепт прекрасный
Мы делаем ферментированный иван чай ,лаванду готовую ,сушеную крфмскую покупаем и добавляем туда .Люблю все с лавандой :от аромасел до мороженного (попробовала в Сочи ,не могла остановитсься,ела весь день😅)
Ура! Я вас нашла)) Рекомендации перестали приходить с начала лета и сегодня вспомнила о вас и подумала почему нет видео… Оказывантся их полно
Такое домашнее видео, замечательная семья и чудесные мальчишки! Удачи!
Ира, здравствуйте! А стебельки от базилика можно было перекрутить на мясорубке, да и петрушки тоже, ароматнее было бы. И добавлять вместе с порезанной)))
Ира я приготовила соус, остаток который не вошёл в банки охладила и на второй день мы его попробовали. Я думаю что до зимы не достоит, съедим ещё в августе😂 уж очень вкуссный получился. Буду обязательно делать ещё 👍👍👍 спасибо за рецепт😊
Я лаванду покупаю сушёную в Пятерочке и добавляю в чай,обожаю
Добрый день,Ира.А я такой соус замораживаю в силиконовых формах для кексов,а потом по пакетам.Зимой добавляю в еду.Очень вкусно.Спасибо за видео.
Привет замечательная семья и все подписчики. Очень рада вашим видео. Всегда жду и с удовольствием смотрю. Спасибо вам за позитив.
Рыбаков с днём рыбака 😊
Обожаю рыбалку, мой релакс
Нижегородская область тоже жарапочьти 40.Даже не дышится,мы не привыкли к такой жаре,ждём прохлады...
Добра вам и мира! ❤
Здравствуйте Ирина, скорее всего такой сорт у Куматов он с плотной шкуркой как у сорта солерос они хорошие для засолки и мариновки на зиму.
Ирочка можно помыть баночки в посудомойке для закатки!я так делаю экономия времени
Слушаю Ирину, по поводу планов на купорку,пока закручиваю помидоры и смеюсь! Какие планы??😂уже около 250 банок в подвале, а еще все только в разгаре😊
Очень вкусный влог и вечером его смотреть нельзя, особенно после 6😭🤗
Рыбалка хорошо 👍 соус базиликовый надо попробовать ) возьму на заметку ) Ира подскажи пожалуйста масло хочу обработать деревянную столешницу❤
Привет из Н. НОВГОРОДА. Спасибо за видео. Приятно было увидеть вас всех. Милая семейка, добра и мира. 1000лайков 👍♥️😘🙏💋🍦🎉🤣
У меня едят все. Закатыю очень много и салаты, и лече, и огурцы и помидоры
Ирина, добрый день! Спасибо за видео и в частности, за рецепт соуса!
Мне недавно родственница дала зелёного лука, уропа и щавеля со своего огорода, сюсему я несказанно рада, конечно. Я делала зелёный соус. Просто все перебила блендером, добавила мед, копченую паприку, растительное масло и соль. В одной баночке только лук+щавель+уроп из зелени, а в другой ещё добавила немного кинзы и зелёного базилика со своего подоконника.
В интернете читала, что абсолютно любая зелень хороша в таком виде) В планах остатки щавеля заморозить на зелёный борщ и поесть его от души, добавить в салат.
Заготовки в больших объёмах пока не планирую, хочу больше упор сделать на засушивание трав, листьев кустарников и ягод)
Лаванду 2-3 года назад привозила из Крыма в виде букетика, но он отсыпался пр транспортировке частично. Вот эту осыпавшуюся часть поместила в старый чистый носок, зашила, добавив ленточку. Получилось ароматное саше, висящее в шкафу. До сих пор есть ненавязчивый и очень приятный запах)
По травке босыми ножками...балдёжно!!!❤
Здравствуйте, Ирина! Обычно в десерты добавляют отвар из лаванды и если вы видите лавандовый цвет, то это краситель. Отвар даст блюду только аромат. Например, лавандовый зефир готовят на основе яблочного, а вместо воды в сироп кладут настоянный отвар на основе лаванды
Понравился ваш вечер, с бургерами, мороженым и босыми ножками! ❤
Как же мне ваши мальчишки нравятся...❤❤❤❤ Если что , то у меня две дочери растут.😅😅😅❤❤❤❤
Здравствуйте!
Я уже много лет сажаю черные черри "Вишенка". Они сладкие и ранние, и вообще их очень много на кусту. Дети прямо с кустов едят , кожица нежная. Для засолки подходят.
Помидоры Черри Кумата должны быть сверху сильно черные, а внизу красные, тогда они будут спелые. А если внизу будут зелёные, то они ещё не поспели.
Ирина, вы часто называете предметы уменьшительно ласкательно, огурчик, тарелочка, красноперочка, грядочка, мне интересно у вас все так говорят в Ростове или это ваша фишка?
Привет с Беларуси
Я честно признаюсь уже который раз, что я наркоман ваших видео❤обожаю всю семью
Гномикам привет
здоровья, счастья и добра Вам.
Спасибо😊
Ира , бутерброды заверните сначала в пергамент, а потом уже в фольгу. Легче разворачивать, и как фольга не окисляются
Спасибо. Да, в этот раз фольга что-то прилипла...
Добрый день. Закрываем каждый год практически одно и тоже, соленые огурцы, помидоры, салат огурцы-помидоры-перец-лук, грибы маринованные самособранные) кабачковая икра, перец маринованный, помидоры с петрушкой дольками, кетчуп, баклажаны в аджике, соте, огурцы в кетчупе, огурцы с петрушкой, лечо, ассорти Огород(огурцы, помидоры, капуста, перец, лук), кабачки как ананасы)
Подскажите пожалуйста, а в базиликовый соус не надо уксус, без него будет хорошо храниться соус зимой?
Есть воронка для закуток с широким горлышком, очень удобно для закаток, ничего не проливается. Можно и варенье, и соусы, и просто рассол.
Да и ещё бывает тонкая часть воронки сьемная,и остаеться широкое горлышко,а маленькую воронку можно испоььзовать просто
Здравствуйте, Ирина и Роман!
Ирина,у вас классные мужчины, загляденье, Данил вырос,рыболов замечательный, папин помощник. Здоровья вам всем,всех благ вам, успехов и удачи везде и всегда. От души благодарю за видео. Пока, пока.
👍👍👍💐♥️♥️♥️
Ира, добрый день. По заготовкам что закрываю я: ассорти из помидоров, огурцов, кабачков, мелких патиссонов, лука репчатого и цветной капусты, маринованные огурцы, соленые огурцы, баклажаны в аджике, аджика острая и не острая, лечо с мореовью и просто перец в томате, салат с кабачками анкл бенс, салат по- корейски из кабачков, ткемали из слив, салат нежинский из огуоцов, салат анфиска из баклажанов, также просто кабачки мариную, помидоры черри мариную и еще много разных рецептов, то что перечислила практически неизменно из года в год идет. Все любимо в нашей семье. Салаты хорошо и на завтрак под яичницу и под жареную картошечку, к рису и гречке замечательно подходят, так как соус хорошо пропитыаает крупу. Аджика и ткемали хорошо с мясом. В общем зимой свои заготовки очень выручают!
Оксана, как много всего!!! Вот это уровень!!! 😍👍
@@CZcamsMama Ира, чем зазнообразнее, тем проще зимой. Вариантов много, не приедается. И потом, урожай нужно как перерабатывать. В свежем виде мы не следам, хоть и площадь огорода и небольшая, но урожай радует!
Ирина, так хочется к чему нибудь придраться. Но нет к чему. Во дворе и в доме порядок, отношения в семье дружелюбные, готовите еду вкусную. С наилучшими пожеланиями для вас из пос. Таловый это недалеко от г. Шахты. Смотрю вас с удовольствием. ❤
Наталья, здравствуйте) Знаю ваш посёлок. 😍👍 Все детство лазила там по териконам)))
Это родной поселок моего папы, в детстве мы туда, как на дачу ездили. 🥰
Ирина,я обожаю смотреть Ваши рецепты. Доверяю ,почему-то, только Вам). Видно,что Вы балуете свою семью вкусняшками). Мне кажется,что многие блогеры готовят так себе. Рецепты непроверенные предлагают,лишь бы просмотры были.
Чтобы быстрее выкипала жидкость с томатов, надо положить сверху дуршлаг, в нём будет скапливаться жидкость, её легко можно убрать. Соус быстрее загустеет❤😊
нежующиеся черри😁, это помидоры для консервирования. Такие сорта в банке не лопаются, остаются плотными, без ущерба для своего внешнего вида достаются из банки и на вкус отличные
Самые мелкие черри это Герань, сажаю около забора и растут веером. Немного крупнее смородины и просто тьма их.
До чего же замечательная семья! Есть чему поучиться! Всего вам самого доброго и хорошего!❤❤❤
Здравствуйте, а уксус не надо в соус? Сейчас готовлю и возник вопрос.
Всем привет. Смотрю вас давно, но комментарии пишу редко. Сегодня прям захотелась, пока жду свои огурчики, замочила налила сеье чаек а тут новое видео.на зиму буду делать:лече, огурчики, икру из кабачков и баклажанов, помидорки в снегу. Рассольник, борщ, щи. Надеюсь все успетт
Можно рецепт помидорок в снегу, рассольника и борща?)
@@user-iw1hr4li8m Ищите рецепт помидоры в чесноке
С лавандой очень вкусный лимонад делаю: анчан, лаванда, лимон, сахар. Такой во вкусвилл есть, только там он чуть-чуть с газом. Завариваю кипятком и охлаждаю)
Лаванду можно высушить и положить в тканевые мешечеки и положить в шкаф с одеждой.
Здравствуйте, Ирина! У нас обычно базовый набор консервации: заправка для борща, лечо, тещин язык, огурцы, кабачковая икра, кетчуп, компот из винограда, зеленые помидоры. Все зависит конечно от урожая в конкретном году, но примерно вот такой список. Плюс конечно заморозка всего, что можно заморозить 😅
Ирина, с этих помидор нужно снимать кожицу перед едой. есть сорта, с который легко снимается кожица перед готовкой. Соус отличный, но я бы его еще блендером прошлась, я через мясорубку не пропускаю, просто режу овощи , а потом блендером. нет кусочков и выглядит лучше. Банки тоже стерелизую в кастрюле с дуршлагом всего минут 5. Извините за советы, я консервирую очень давно и вкусно. И вижу, что Вы много делаете лишнее на мой взгляд
Ирочка, спасибо за рецепт!
Обожаю вас смотреть ❤❤😊Вы замечательные!С вами тепло и уютно и многому можно поучиться!!!😊❤❤
Я пекла торт с лавандой, интересный получается, а так я люблю лаванду заваривать в кружку перед сном, очень нравится, хорошо сплю с неё.
Ирина, стерилизуйте в микроволновке, 5 минут и у вас все готово!
Добрый день Семья!!!!! Я вас обожаю❤❤❤❤❤
Видео как всегда интересное, спасибо, Ирина! Помидорчики такие тёмные покупала пару раз в магазине, тоже шкурка очень плохо жуется. Я ещё подумала, что просто мне не повезло) Видимо сорт такой.
Лаванду в мешочек и в шкаф с одеждой
Дети сейчас конечно высокие)) нашему 12 лет,172 см. Сама 162,дядечка рядом и голос меняется
Ирина,добрый день. А в этот соус уксус не нужно добавлять? Хранится нормально?
Привет из Иркутской области! Живем недалеко от Байкала. Не желаете приехать,отдохнуть к нам? Море это конечно хорошо,но оно у вас совсем рядом! А мы находимся в шести тысяча километров от вас,подумайте на тот год
А в этом рецепте соуса не может быть баклажана? Мне кажется было бы не плохо. Всем хорошего настроения😊
Да почему же всегда так неожиданно заканчивается😂❤❤❤обожаю вас❤❤❤
Согласна, домашние бургеры намноого вкуснее, чем в фастфуде, факт. И вас поддержу, по вашей скидочке закажу в переке + кешбэк по альфе на продукты в этом месяце. Сделаю биг тейсти, кстати, эти булочки очень-очень вкусные, а сыр мне больше нравится чеддер
Смотрю вас с удовольствием и всегда когда вы говорите, что на пп похулеете и перестанете у меня вызывает улыбку, а что так "можно было", к сожалению после 40 идет снижение гормонов, замедляется метаболизм и вес не у всех конечно но прибавляется, мне 43 и пп навсегда т.к.я склонна к полноте, только в гостях позволяю себе расслабиться 😊
Тоже самое. После 40 вес стал прибавляться. ПП не помогает похудеть теперь, а помогает только не набирать новый.
Ирина, здравствуйте. У вас очень уютные ,добрые видео ❤ я закатываю на зиму соус для пиццы, получается один-в-один как в пиццерии. А ещё всегда делаю компоты-обязательно вишневый,абрикосовый с мятой и апельсином и яблоко-груша. В прошлом году попробовала огурчики с горчицей,как вы закрываете,это просто бомба. В этом году катаю только их,никаких других рецептов использовать не буду ❤
Поделитесь пожалуйста рецептом вашего соуса
@@user-ru4gl7nn3w здравствуйте 🌸 помидоры нужно очистить от кожуры,перебить блендером и поставить в кастрюле на огонь на 15 минут,я использую эмалированную. За 5 минут до окончания готовки добавить рубленый чеснок,соль,сахар,перец черный,сушёный базилик, можно прованские или итальянские травы(все добавляю по вкусу, пропорции,к сожалению,не скажу, пробую на вкус,чтобы понравилось), оливковое масло . 5 минут ещё прогреваю и разливаю в стерилизованные баночки . Храню в холодильнике,после вскрытия где то неделю хранится, поэтому закатываю в небольшие баночки-на 1-2 пиццы.
@@user-ri9et9ti1h хранить в холодильнике только после вскрытия или всегда?
@@user-iw1hr4li8m я все баночки храню в холодильнике и закатанные,и после вскрытия тем более
Буду делать обычные маринованные огурцы.Хочу попробовать квашенные помидоры закрыть под металлическую крышку на зимнее хранение.И маст хэв-варенье из острого перца.Прошлой осенью делала 20 пол литровых банок-сожрали все.
Ух ты))) Что это за варенье такое интересное? оно остро получается или сахар нейтрализует? 😍
@@CZcamsMama На 1 кг измельченного перца-1 кг сахара и 250 грамм уксуса.Варите сироп.Туда перец и в несколько приемов(3) варите варенье.Конечно это острое.Но блин,как вкусно
А воды нет? Сахар с уксусом варится т.е это и есть сироп?
@@user-uk7ny8kd3k Да,ни воды,ни соли.Сироп на уксусе и сахаре
Скажите пожал, вы его горячим закатываете потом в банки? И как перец измельчать, мелко, колечками или др.? Сколько варить по времени? Напишите пожал., хочу попробовать.
Насчёт консервации, мне кажется ваш выбор норм, то что идёт в хозяйстве, солёные огурчики например. Можно ещё если будет много кабачков, кабачковую икру. А так консервация убивает всё витамины. Хотя клетчатка остаётся. Вообщем специально покупать и консервировать смысла нет. Это уж если урожая много, надо как то его перерабатывать.
Из базилика можно сделать вкусную соль.
Пожалуйста, рецепт в студию
Ирина! Пора покупать большую кастрюлю)))
Добрый день, Ирина. Мы в Подмосковье уже 9 трехлитровых банок маринованных огурцов закрыли и 8 полутора литровых банок солёных. А вот помидоры ещё нет.
Доброго, Ира, из какого материала у вас кухня мебель? Она крашеннная или пластиковая? Как в уходе, есть замечания у вас? Спасибо
Удачи вам во всем 🎉❤
Привет с нижегородской области 🤚
Привет из Новороссийска !
Привет из Великого Новгорода! Смотрю Вас с большим удовольствием! Я люблю заниматься консервацией и обычно делаю : компоты из ягод, огурцы, помидоры, рассольник, грибы, кабачковую икру, а также лечо или салат. Всё постепенно в своё удовольствие! Всегда сушу мяту, смородину, делаю универсальную приправу)))
Особо консервацией не увлекаемся, готовлю достаточно много соленых огурцов в литровых банках, они идут в основном в супы, салаты, бутерброды, иногда к картошке или пюре, любим кабачковую икру, ее всегда готовлю, также несколько баночек анкл-бенс, и обязательно хреновину, варенья не варю, за исключением земляничного, но с того года осталось, потому не буду делать, предпочитаем конфитюры с минимумом сахара, едим их мало, готовлю понемногу и не каждый год, ну и обязательно несколько банок компотов из разных ягод, пока что закрыла только две трехлитровки абрикос-черешня, позже сделаю еще каких-нибудь, баночек 6. В остальном предпочитаю замораживать ягоды, фрукты, овощи и зелень. Думаю, что соус отлично зайдет к пасте и пицце👍
А еще можно во внутрь стаканчика с мороженым положить ягодку😂
как же ты вдохновляешь! Захотелось сделать канал, где буду делать твои рецепты)))
Здравствуйте они ещё не созрели они должны быть темнее.
Да они очень крепкие хранятся хорошо и долго.
Поняла, спасибо!!! 😊❤️
Закрыла огурцы, ещё буду делать огурцы для бургеров
Иришка, наготовила вкуснотишки❤❤❤
Очень замечательная семья.
Просто люблю вас и вашу семью❤❤❤
Я тоже обожаю рыбалку, жалко что детки не остаются у бабушки и не всегда получается сходить с мужем, только в отпуске , пока дети днём в садике
Пожалуйста подскажите а этот базеликовый соус на зиму можно закрывать?
Конечно) Я как раз на зиму и закрыла. 😊👍
@@CZcamsMama спасибо 🙂🙃а у вас ещё будет видео Как вы закрываете огурцы и томаты на зиму?
@@user-lf6xs1mq1v Да, конечно) Жду пока цены на овощи немного спадут.
Ирина здравствуйте, сделайте огурцы "Пикули" они и пицу и бургеры отлично идут, да и просто бутерброд сделать
А я в прошлом году делала огурцы по фински. Очень вкусно.
Привет из Иваново! Закатала на пробу огурцы в томатной заливке. Будем пробовать))😊
❤❤❤❤❤
Обожаю мариновать огурцы с кетчупом. Самые лучшие для меня и моей семьи.