Uno spettacolo coi fiocchi e coi contro fiocchi anche questo, come mia prassi, stasera lo rifarò e poi lo divorerò tutto. Un'altro ben di Dio che va d'avanti a Sua Maestà, siete dei miti come sempre, ho detto tutto. 😍
Ma che bravo , Chef!!!!! Ricetta laboriosa ma eseguita in maniera impeccabile.!!!!💪💪👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯👏👏👏👏👏👏👏 P.S La ricetta è resa semplice dalla sua abilità!!!!!!!!!
Ho visto che in molte ricette del BBdi cuochi francesi, si usa infarinare la carne prima o durante la "chiusura". Lei non lo fa perché lo ritiene superfluo? (tra l'altro in questo modo il piatto è adatto anche a chi ha intolleranze al glutine). Grazie
Per non tenere acceso il forno 3 ore c'è una cottura differente che si potrebbe utilizzare? Magari in pentola in ghisa sui fornelli a fuoco basso, come il ragù?
Ciao Luca, abbiamo seguito la ricetta tradizionale che prevede questo tipo di cottura. Se vuoi puoi provare a sperimentare un metodo alternativo: facci sapere! :)
Buona ricetta, tuttavia non capisco perché frullare, nel bourguignon si trovano sempre carote a pezzi grossi e patate, oltre ai funghi e alle cipolline. Tra l'altro io preferisco il TUO peposo, caro Rossi
Il primo passaggio però dovrebbe essere "Prendetevi 3 giorni di ferie" altrimenti non fai in tempo.
La ricetta perfetta, Lei simpaticissimo somiglia a mio figlio anche lui è chef. Grazie è complementi
Grazie a te Maryna! ;)
Uno spettacolo coi fiocchi e coi contro fiocchi anche questo, come mia prassi, stasera lo rifarò e poi lo divorerò tutto. Un'altro ben di Dio che va d'avanti a Sua Maestà, siete dei miti come sempre, ho detto tutto. 😍
Grazie mille! ;)
Sei il mio chef preferito per simpatia! Ottima ricetta...Volevo proprio impararla a farla bene. Grazie GZ❤👏
Sei bravissimo, complimenti, fai venire una gran voglia di cucinare e provare le ricette che porti con grande competenza e semplicità…. Grandissimo!
Porca paletta che spettacolo. BRAVO.
Ma che bravo , Chef!!!!!
Ricetta laboriosa ma eseguita in maniera impeccabile.!!!!💪💪👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯👏👏👏👏👏👏👏
P.S
La ricetta è resa semplice dalla sua abilità!!!!!!!!!
Buono complimenti sei unico come spieghi bene le ricette 😋😋
Oggi scopro che questo chef dalla faccia simpatica che è sempre muto nnei suoi brevi video è toscano.
Preparazione molto invitante comunque 👏😋😋
Bello vederti all'opera nei Long... Complimenti!
Grazie Loris! ;)
C'est magnifique!!! 👏👏👏👏👏😍😋
Che spettacolo! Grazie😋
La proverò al più presto!
🔝 chef 👍🏆
Ricetta top💪💪
il mmhhh finale mi uccide :-)
Très bonne recette même si en France on laisse les carottes sans mixer cela doit être délicieux
Pourquoi blanchir le bacon svp?
POUR ÉLIMINER LES IMPURETÉS :)
@@GialloZafferanoTV Merci beaucoup 👍😊
Ho visto che in molte ricette del BBdi cuochi francesi, si usa infarinare la carne prima o durante la "chiusura". Lei non lo fa perché lo ritiene superfluo? (tra l'altro in questo modo il piatto è adatto anche a chi ha intolleranze al glutine). Grazie
Spettacolo
Uh la chef♥️
Complimenti
Grazieeee! ;)
Bellissimo! Ho una domanda, quale vino si potrebbe usare in sostituzione di quello francese? Che caratteristiche deve avere?
Io farei un buon pinot nero dell'alto adige, secondo me è il match italiano ideale
Veramente spettacolare ! è possibile preparare questa ricetta il giorno precedente e servirla per il giorno dopo?
Consigliamo di servirla subito per preservare la tenerezza della carne ☺️
Faccio prima ad andare a Parigi per mangiarlo là 😂
Per non tenere acceso il forno 3 ore c'è una cottura differente che si potrebbe utilizzare? Magari in pentola in ghisa sui fornelli a fuoco basso, come il ragù?
Ciao Luca, abbiamo seguito la ricetta tradizionale che prevede questo tipo di cottura. Se vuoi puoi provare a sperimentare un metodo alternativo: facci sapere! :)
😋
Delizioso 🤩
Una 💣
👏🏻👏🏻👏🏻
♥️
Se non dovessi trovare il vino di Borgogna?
Ciao Maria Lucia, puoi utilizzare un vino rosso corposo!
Buona ricetta, tuttavia non capisco perché frullare, nel bourguignon si trovano sempre carote a pezzi grossi e patate, oltre ai funghi e alle cipolline. Tra l'altro io preferisco il TUO peposo, caro Rossi
Ma quando restringi il fondo , ci hai messo un po' di farina??
Sicuramente buonissimo ma troppo troppo lunga la procedura ….
Insegnamo ai francesi come si fa da mangiare...la leggerezza manco sanno cosa sia...
ma metti del buon friularo al posto del borgogna