Tvaroh na plech Laďky Něrgešové - Recept | Pečení nás baví

Kombinace kynutého těsta, tvarohové náplně a ovocné marmelády nenechá nikoho chladným. To prostě nejde nezkusit. Tak s chutí do toho! Opravdu to není složité.
SUROVINY NA TĚSTO:
250 ml teplého mléka
1 sáček sušeného droždí Saf-instant
2 polévkové lžíce bílého jogurtu
1 vejce
60 g rozpuštěného másla
100 g cukru krupice
1 čajová lžička soli
550 g polohrubé mouky
Náplň:
2 kostky (250 g) pevného tvarohu
(tvaroh ve vaničce jen pokud nebudete dělat mřížku)
cukr krupice dle chuti + 1 vanilkový cukr
1 čajová lžička citrónové kůry
1 vejce
marmeláda (nejlépe trochu kyselá, např. pomerančová, nebo čerstvé ovoce)
sekané mandle na posypání
máslo s rumem na potření
POSTUP:
Do vlažného mléka nasypeme droždí a zamícháme. Přidáme 2 polévkové lžíce bílého jogurtu, 1 celé vejce a znovu zamícháme. Přidáme rozpuštěné máslo, cukr, sůl, mouku a vymícháme hladké těsto, které necháme 60-90 min kynout na teplém místě pod utěrkou. Vykynuté těsto přendáme na pečicí papír, roztáhneme na tvar plechu a přemístíme na plech, kde necháme přikryté utěrkou kynout, než si připravíme náplň. Do misky dáme 2 pevné tvarohy, cukr krupici (dle chuti asi 1 hrst) a 1 vanilkový cukr. Přidáme 1 čajovou lžičku sušené citrónové kůry a 1 celé vejce. Dobře promícháme a dáme do cukrářského sáčku se špičkou. Tvarohem naneseme na těsto mřížku. Do vzniklých mezer dáme marmeládu a mandle. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut. Hned po vytažení potřeme rozpuštěným máslem s rumem.
Nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu! / peceninasbavi
Tento recept najdete také na našem blogu
Přidejte si nás na Facebooku / peceninasbavi
Sledujte nás na Instagramu / peceni_nas_bavi