Lomo al trapo fácil | Recetas Insaciables | Los Insaciables
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- čas přidán 17. 06. 2019
- Nuevo capítulo de Los Insaciables, #ConLicenciaParaProbar! 🎥 #LaDietaLaEmpezamosMañana y más con el combo que nos trajimos para preparar esta receta de lomo al trapo que queremos compartir con todos ustedes. Tanto así que preparamos tres lomos diferentes: dos de res y uno de cerdo con nuestras #RecetasInsaciables. 😎
¿Qué necesitan para esta receta? Además de la carne, mucha sal que puede ser gruesa o de la normal, los condimentos que le vayan a poner como ajo, orégano y pimienta, un trapo y una cuerda de algodón (ojo: ¡no sintética!). Para tener en cuenta: todo lo pueden conseguir en un kit que venden en las carnicerías. El lomo al trapo lo pueden preparar con leña, dentro de una chimenea o usando un barril. La clave está en que haya mucho calor para la cocción. 🔥
El primer paso es mojar el trapo (Toño usó ajo y agua ya mezclados, aunque cada quien decide qué ponerle: vino, cerveza, ¡lo que quieran!), luego condimentan el lomo y empiezan a envolverlo. 🤤
Para el primer lomo Toño puso la sal sobre el trapo: la idea es que se caliente mucho y sirva de horno. Repiten el proceso para que haya mucha sal en el trapo que envuelve al lomo… Debe quedar completamente cubierto para que la receta quedé bien sabrosa. Después usan la cuerda para amarrar el lomo, que debe quedar bien apretado. 🥩
Para nuestro segundo lomo pusimos la sal directamente sobre el lomo (y después también sobre el trapo). El tercer lomo fue el de cerdo y debemos decir que quedó para chuparse los dedos. ¡Tienen que probar esa receta! 🐷
Mientras esperábamos los 12 minutos que nos recomendó el chef Toño para cada lado del lomo, preparamos la salsa para acompañar la carne: mezclamos aceite, cebolla y ajo con ron; agregamos pimienta y piña en trocitos y dejamos por un rato; después, salsa teriyaki y salsa de soya y mezclamos. Para terminar agregamos jugo de piña y azúcar morena (aunque también puedes poner panela molida) y para la licuadora. ⏳
El último paso es el más sencillo: sacan el lomo, quitan el trapo y lo sirven. Como ven, el chef Toño se llevó la calificación perfecta: todos los invitados le dieron 10 en nivel de sabrosura. 😋
Un canal para descubrir restaurantes y dónde comer.
🎧▶👉 Escuchen aquí el podcast de Los Insaciables: piapodcast.com/los-insaciables/
Recomendación:
La primera receta del lomo al trapo, con la sal por fuera y no directamente en la carne: así es más fácil limpiarlo cuando esté listo y también sabe delicioso.
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Coman rico y barato con los EatCoins: paguen 20.000 colombian pesos y consuman 30.000 en los restaurantes que están disponibles aquí: 👉 losinsaciables.com.co/store/ 👈
📍 Dirección:
La casa de Toño
⏰ Horarios de atención:
24/7
El Mejor video de toda la série! Que delicia de plan con guaro, Ron, Amigos y Carne ventiada.
Me gustan más estos videos. Son ideas para los que disfrutamos del arte de cocinar para uno y para los de uno.
Que bien que explica cómo hacer lomo al trapo es una de las recetas que me intrigan hacer 😉 no sabía que sabía cocinar pensé que solo probaban comida hagan más vídeos como este 👌👍
Me encanto el video se ve muy rico esos lomos y la salsa para acampañar ☺ me gusto de q los insaciables hacen sus propias receta felicitaciones. Eh pero falto alguien ¿ donde esta David?🤔
Se ve delicioso , cuando invitas a más gente a cocinar que cada uno haga su plato su especialidad. La verdad me encantó una lasaña de espinacas que hice es algo delicioso
*Son los mejores y lo SABEN!* 🤩🙃😊👏👏🇲🇽
Ya tengo listo mi Trapo para ejecutar la técnica de esta reseta al la perfección!!😀
SALUDITOS A TODOS LOS QUE LEAN ESTE COMENTARIO 🙏🙏🙏😀🤩👀
Ulises Wenceslao que trapo usarás? Tengo la duda, creo que debe ser puro algodón
@@danielsepulveda419 Si Joao 👍🙂 de algodón, está super está forma! Me quedé impresionado😱 que tengas un día FENOMENAL 👍😄 ojalá y de vez en cuando pases a visitar mi canal 👋🤩🙏🙏
Cocinas delicioso Toño, todo un antojito.
Siempre pensé qye David era casi un adorno...
Pero nooooooo, me hizo falta verlo ahí dando sus apuntes.
jajajjajajajajjajajajaaajajajajjaj
*Bostezando.
Si hizo mucha falta su humor y sus apuntes definitivamente son el mejor duo
que chevre que nos de otra opcion con estas recetas deliciosas gracias toñito y don esta davidcito?
Usch ese lomo de cerdo se ve delicioso que Riko esos sí que son INSACIABLES 😁😁😁
😋👍👏felicidades....se ve todo muy rico
Como siempre Toñito me dejas con la boca abierta, bien por los chicos de producción que esta vez tuvieron el gusto de probar las delicias que preparas, ojala para la próxima te colaboraran mas, me encanta que tu mismo hagas preparaciones sencillas como esta, que se ven deliciosas, y ademas uno aprende cositas nuevas de cocina para los que nos gusta cocinar, excelente el punto del lomo de res y mas aun el de cerdo, falto David y sus apuntes, pero aun así excelente vídeo, recomendadisimo...
10 invitados y no ayudan!
Si hacen un meet and greet con suscriptores Toñito tendría mas ayuda, se nota que cocina delicioso.
Hoy hizo mucha falta el Pollo, no tuve a quien molestar en comentarios jajaja Pollito te amamos 💙
que rico ese plato colombiano
Súper, muy buenas recetas !! Otra facetas... que bien !!
Toño, se ve que cocinas ¡deliciosoooo! Quiero probar alguna receta tuya😋
Chorizo atollado
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si no quieren cocinar y buscan dónde comer
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Muy buen Profe Toñito, se ve delicioso y tu lo haces ver mas fácil para preparar. Lo voy a hacer para el cumple de mi mamita. Gracias Toñito
Pucha, ¡qué rico!
Qué buen lomo😜
Uhy! Toñito gracias por la receta, la voy a preparar para 4th July.
Eres un genio..... gracias
Me gusta tu estilo mi hermano felicitaciones todo se ve rico
Gracias Freddy
Riko planes asi deli comer con ustedes, inviten no coman solos omeeee pikos
El lomo al trapo se come sin salsa, es carne en su estado más puro
Se ve deli👍 Toñito si sabe de parrilla.
Se ve muy ricoo 😋😋😋😋😋😋
Excelente video Toño, la forma de preparación la hacía visto con una variante, en cambio de leña se hacía en carbón de palo, con la brasa muy muy al rojo.
Sería bueno que hicieran una hamburguesa , hacerla carne con carne molida desde 0 , así en esa parrilla
que rico toñito eres un maestro del asado ,david hiciste falta .besos desde venezuela
Exitos
Saludos y felicitaciones, por tan EXCELENTE programa, un sugerencia: hagan mas "desayunos y almuerzo por región" , sería muy bonito. gracias y éxitos
huy...... son las 6:35 am hoy martes y la verdad que buen vídeo Toño se fajo me dieron ganas de ir a comprar 1 libra de carne y asarla me provocó tanto pero como se que todo a esta ahora está cerrado me toca que aguantarme y fritarme 2 huevos jaaaaaaaaa
Toño esté kit del trapo donde lo venden o como lo consigo como lo pregunto....
Que rico vídeo se me hizo agua la boca
En diferentes carnicerías lo venden, pero si no, puedes comprar un fieltro de algodón y la cuerdita y listo
Parcerooo hizo falta el David así sea pa beber Pola hahahhaa, como siempre una chimbaaaa de vídeo!!!!
Que delicia.. como siempre se me hizo agua la boca!!
Rico Papi! Ah!!!
Para la próxima agan hamburguesas🍔🙌
Es verdad que David no ayuda. pero esto sin ese Man no es lo mismo
Deberías hacer un sanchocho de gallina criolla con costilla o cola de vaca :D
tengo hambre
🤤 que deleite para el paladar. Se puede en horno y si si se puede cómo sería el proceso. Se coloca lo más alto o en donde el horno tiene toda la llamarada? Gracias 🤩
Felicitaciones muchachos, talento Colombiano, un Típs para su próximo lomo al Trapo, yo lo chuzo con una chaira a lo largo y le meto tiras de Tocinera, también le pueden meter zanahorias, hay les dejó, muchas gracias.
Gracias por datazo!
Buena técnica muy crudo para mi gusto ...para la próxima rodearte de mejores acompañantes.
Excelente video y aquí esperando la invitación para ir a cocinar !!!
TOÑO EL *CHEF* 😋
Muy buen video 😀 y se ve delicioso ese lomo ...pero hizo falta David...🤔
Que buen lomo se ve poderoso pero los ayudantes pailas y davincho???
Huy ld verdad el punto de la carne es de gustos, para mi a la carne roja le hacia falta cocción
entremas la cocinas queda con menos sabor y mas dura, pero igual la comida es ppara disfrutar al gusto de cada quien
Una delicia mas😋😋😋
Bien toño se veía super dely, falto pollo y máxito q nunca esta, buena receta, quiero probar tu lomo ummm, buen video insaciables.
👍
Excelente receta.. cuál quedó mejor, el de la sal directa o el otro??
El de la sal directa quedó más sabroso
Oscar Triana buena pregunta
Cuantos asistentes se necesitan para destapar una bolsa de sal...jjajajajaj...Toñito cambie de personal... .
Y el niño Davidsito? Y estaban cortando el pasto ?
Hola Toñito! Que delicia. Pero esos ayudantes...fueron sólo a comer les hibieras dado sólo el trapito ji ji...
Que planzaso, uff
Eso se ve muy bueno pero cuando será el día que alguien atiende a toño. por cierto ahí que buscar patrocinadores y que vuelva el pollo sentado que hace falta aunque sea para mirar y tomarse el trago
Uy Toño, saludos a Alejandra!
Les recomiendo : La perrera.
Queda en el barrio tintal.
Y venden el perro mas grande de bogota
No que ganas de un asadito... yo quiero que me inviten ☺☺ y los ayudantes para cuando..
Hey genial la receta, sin duda la haré, que tengo que hacer para ser uno de esos invitados ?
Toñito es demasiado buen anfitrión. Que delicia esa receta. Jum, Jum. ♡♥
Mucha sal para mi gusto,pero se ve muy bien.
El lomo no queda salado, la sal funciona como horno.
Hola que buen canal señores, y fui a la vocaderia y es brutal! Mi pregunta es cuánto tiempo se dejan los lomos envueltos al fuego? Hay que voltearlos? Gracias
12 minutos por cada lado y se voltea.
Nivel de llenura: 7
Nivel de deleite: 10
Nivel de economía: 2
CONCLUSIÓN: El lomo al trapo es una comida de excelente apariencia y de exquisito sabor, pero no logra satisfacer el apetito de los consumidores. Además, su preparación requiere mucho tiempo y exige tener a disposición del cocinero un conjunto de ingredientes, herramientas y utensilios de alto costo económico.
Que va, hay que gastar un poquito alguna vez. Estos momentos en familia y amigos no tienen precio, la plata se consigue después.
Super receta quisiera saber cuánto tiempo se deja en el fuego...
Netaaaaa todoo muy ricoo pero falto la pimienta (David) es k sin el esto save a medias jajajajaja
Eso se ve muy deli, tengo una pregunta: las papas estaban precocidas o crudas y que les pusiste?? Gracias por la receta se ve delicioso. 😋😋😍😍
Las papas van crudas directas a la olla a presión sin agua.
Súper receta. Pollo no le dijeron que fuera por qué seguro se quema la boca tratando de comerse el primer bocado 🤣🤣🤣
La flaquita de chaqueta de jean y gafas esta mas linda que el lomo JAJAJAJ
Y yo que tengo unas camisas viejitas y las pensaba botar😅😅 ya solo me falta el lomo.. Mentiras muy rico
quedarían bien adobados!!
bueno toñito hubo res ,cerdo y el pollito que se lo comieron antes o no llegó donde esta David???
Se ve delicoso, pero donde esta David ??? Q gran receta, toñito enseñanos alguno en horno. 😘😘😘igual eres un papasito 😘
Un dato importante es que las carnes cuando son de diferente raza no se puede revolver por que se contaminan!!!
Que delicia!!!
Tiempo total de la cocción??
Buen video,, por favor que tipo de tela tiene que ser el trapo,, gracias de antemano
a mi en lo particular me gusta el lomo al trapo. Pero siempre he visto que le echan sal marina, sera que hay diferencia con la normal?
Creo que al final es lo mismo
Todos los amigos de toño estaban vestidos iguales xD
es el uniforme oficial de invitados insaciables
Señores... Se sugiere calificar el Ambiente del Restaurante, comodidad, espacios, estilo y confort... En una sola Calificacion.
Se sugiere tambien indicar la ciudad exacta donde se encuentra el lugar...
Muy interesante tener presentes recetas italianas, Pastas, pizza... entre otras.
Recomiendo el Restaurante Maru Rico en Medellin
Gracias Mateo!
Pero como queda mejor con la sal directa en la carne o la otra forma sobre el trapo
Nos parece que la mejor directamente sobre la sal
Y ese pollo donde está? Se ve buenísimo..
Como se ve de mejor el video en compañía de aaaaamigas!!! Las antenas hay que dejarlas en el área 51...
Buenas noches, en dónde se pueden conseguir los Kits del trapo
Lomo al toño
Me camera MAN
Como se hace en una chimenea?
El Pollo habria pedido cubiertos 💔💔
Ahora los patrocina Nectar , lo veo bien 😉
Se puede con el trapo de la cocina???🤔🤔🤔
Limpio si, que sea de algodón.
Y el flaco se jincho rápido!
Y lo acostaron juajuajua...
Bueno bueno bueno....
Y fácil!
¿Ese kit lo venden en algún almacén de cadena?
Estoy en Barranquilla pero no he visto que lo vendan :c
no creo, pero lo puedes armar comprando las cosas por aparte, solo asegurate de que niel trapo ni la cuerda sean de materia sintético.
#RecetasInsaciables cómo quedó mejor el lomo, sin contacto directo con la sal o la tradicional?
David? Cuál es que era ese? Ni hace falta, poco aportaba
like para que hagan un brisket ahumado :)
La de cerdo en el centro le faltó.
Cual fue la diferencia de los lomos con sal adentro y sal por fuera???
El del la sal directa queda mas tostadito por fuera, queda como mejor.
Y el ganador para poder cocinar con ustedes? Que pasho? 🤔🤔
Capaz que si lo llevan al veterinario lo salvan.. 😅
al final no dijeron si era mejor ponerlo o no directamente en la sal.
Y que paso con David, se fue de vago en este capitulo jajajaja
Buen video q bien q esten metiendo receticas. Solo Un consejo cuidado con el bpm y la contaminación cruzada, colocaron la carne de cerdo y de res junto con las papas en una sola bandeja .