Salsa de ají amarillo con Huacatay cremosa y deliciosa| Peruvian Huacatay spice sauce

Hola!!!
Cocino desde siempre, pero no soy cheff.
Soy Peruana y al parecer mi sangre norteña hace que la comida se distinga con un toque muy especial. Con experiencia en un negocio propio, me embarque en un viaje donde trabaje en restaurantes de afuera aprendiendo la disciplina y organización de la “comida saludable”.
Me llamo Cristina Ponce de Leon y te agradezco que veas mis videos y los compartas. Mucha luz y mucho amor siempre para ti!!
AJI AMARILLO CON HUACATAY (1tz.)
Los ingredientes son:
1 cebolla cortada en cubos
2 dientes de ajo cortados en tajadas
1 tz. de hojas de huacatay
5/7 ajies amarillos peruanos sin semillas y limpios
½ tz. de aceite vegetal
Chorrito de agua
1 pqte. de galletas sodas o crackers
Sal y pimienta al gusto
If you need the récipe in ENGLISH don’t hesitate to contact me or for any extra help just let me know. Love & light!!
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/ elajicitobuffetcriollo
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