Fatih Altaylı ile Pazar Sohbeti: Yeme - içme sanatı? / Gastronomi uzmanı Oğul Türkkan

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 15. 07. 2024
  • Teke Tek Bilim ▷ / @teketekbilim
    00:00 Giriş
    01:12 Gastronomiye olan merakı nasıl başladı?
    05:48 Alkollü içkilerin ana vatanı Anadolu mu?
    11:00 Neden şarabın adı dünyada Türkçe değil?
    15:19 Bira?
    17:48 Bira ve şarabı damıtmayı kim buldu?
    22:16 Alkol çeşidine göre, neden farklı ülkelere ayrılmış?
    26:02 Blend ile single malt arasındaki fark ne?
    29:46 Amerikan, İskoç ve Japon viskileri arasındaki farklar neler?
    32:53 İsli viskiler nasıl ortaya çıktı?
    35:57 Votka nerede ve nasıl ortaya çıktı?
    38:41 Şarapta yeni trend ne?
    43:32 Yemek kültürü doğudan batıya mı gitmiştir?
    47:26 Türk ve dünya mutfağına abartılı ilgi neden?
    54:38 İstanbul'da Türk yemeği bulabiliyor musunuz?
    57:11 Müzayede ile yapılan içki satışları?
    1:01:01 Şarap en fazla kaç sene yaşlandırılabilir?
    1:02:25 Oğul Türkkan'a göre en iyi şarap nerede?
    1:03:53 Türk şaraplarının durumu?
    1:08:28 Risottonun hikayesi
    1:13:13 Oğul Türkkan'ın en sevdiği mutfak nedir?
    1:15:30 Yediği en farklı yemek neydi?
    1:16:42 Kapanış
    CZcams kanalına abone olmak için ▷ bit.ly/FatihAltayli
    Gazeteci - Yazar Fatih Altaylı, CZcams kanalına özel gündemi yorumluyor.

Komentáře • 1K

  • @DavulKursu
    @DavulKursu Před 5 měsíci +614

    Viskiden kısmende olsa anlayan biri olarak şunu gözlemleyebiliyorum ki, Fatih Altay'lının, aslında sorduğu şeyleri bilip ama izleyicide öğrensin diye tatlı tatlı sorması ve aaaaa diye tatlı bir şekilde şaşırması müthiş :D

    • @hakanbatuhanmutlu4044
      @hakanbatuhanmutlu4044 Před 5 měsíci +23

      Bildiğim konularda benim de dikkatimi çekiyor. Hatta Fatih beyin 4 sene once benzer bi konu gectiginde sanki o programı kendisi yapmamis gibi bugun şaşırmasi çok eğlenceli bi nüans

    • @Yusufff2
      @Yusufff2 Před 4 měsíci +13

      @@hakanbatuhanmutlu4044 Fatih altaylı çok zeki,çok entelektüel bir insan.Bilmiyorum ayağına yatar.Ama Çoğu şeyi bilir.

    • @DavulKursu
      @DavulKursu Před 2 měsíci

      ana sorular belki ama muhabbetin gelişine göre de soruyor canım adam, abartmayalım lütfen ALINAkk150-zy4ui

    • @Muhammed1884
      @Muhammed1884 Před 2 měsíci +1

      Bilmiyormuş gibi sorması doğal, seyircinin öğrenmesi ve iyi bir program olması için iyi bir şey. Ama aaa diye bilmediği şeye şaşırması bence gerçektir. Eğer bildiği şeylere yapıyorsa saçma bi hareket.

    • @elkuasar2487
      @elkuasar2487 Před měsícem

      İçerik çıkması için yapıyor bunu, sormazsa nasıl içerik çıkacak ve program olacak ?

  • @RonaldMCDonaldinKayipCocugu
    @RonaldMCDonaldinKayipCocugu Před 3 měsíci +184

    Fatih altaylı fatih altaylıyla konuşuyor

  • @Aziz-vb7od
    @Aziz-vb7od Před 5 měsíci +685

    Sabah simit ayran öğlen tavuk döner kola akşam evde anam ne yaptıysa

    • @yeldemir
      @yeldemir Před 5 měsíci

      Simitle gazoz gider, ayran uymaz

    • @ozzyoldboy4306
      @ozzyoldboy4306 Před 5 měsíci +44

      Kola icme kardeşim. Su iç... hem su sağlıklı hem de 15 lira olmuş kolanın en küçüğü 😂

    • @Aziz-vb7od
      @Aziz-vb7od Před 5 měsíci +29

      @@ozzyoldboy4306 haklısın kola bütçemi zorluyor artık😂😂

    • @halit6407
      @halit6407 Před 5 měsíci +29

      Ben sabah birşey yemiyorum, öğlen işyerinde 1 kg yemek yiyorum. Akşam da yemiyorum ekonomik oluyor.

    • @tijenar
      @tijenar Před 5 měsíci +3

      ​@@halit64071 kg ne mesela?

  • @onurismetkilinc7449
    @onurismetkilinc7449 Před 5 měsíci +128

    Yayının 35. Dakikasında yorum yapmak zorunda kaldım. Abi adam ansiklopedi desem değil, arama motoru değil, eşsiz benzersiz bir bilgi birikimi şak diye gevelemeden sorulara cevaplıyor. Yapayzekamsı diyeyim. Helal olsun gerçekten. Sosyal medyada çok rast geldiğim birisiydi zaten.

    • @23Serkan
      @23Serkan Před 5 měsíci +3

      Harika anlatiyor ama bende bu meslekte oldugum icin inanin bazi bilgileri biraz yalnis.

    • @Gurbetgunlugu
      @Gurbetgunlugu Před 3 měsíci

      ​@@23Serkanmesela ?

    • @23Serkan
      @23Serkan Před 3 měsíci +2

      @@Gurbetgunlugu Mesela: Bourbon ilgi, Nergonin nasil yapildiyla ilgili, Sampaya ile ilgi. Surekli seyretsem daha vardir ama bu yer soyledigi yalnis demek degildir. Harika bir bilgisi var ama anlatimi bilgisinden daha iyi bence

    • @sosyalsorumluluk
      @sosyalsorumluluk Před 25 dny +1

      Aynı Recep Tayyip Erdoğan'ın gazetecilerle yaptığı söyleşideki gibi şak diye cevap veriyor.

  • @ferhancevik9972
    @ferhancevik9972 Před 5 měsíci +197

    Oğul Bey’i ne zaman görsem bir tatlı hüzünle beraber Keyif Shop’unu hatırlarım. Ankara’nın hatta belki de Türkiye’nin en nezih en güzel ismiyle müstesna içki,kahve ve puro dükkanı. Arjantin caddesine şöyle yukarıya doğru tırmandığınızda hemen sonuna doğru solda şahane bir mekandı. Daha kapısına yaklaşırken mis gibi kahve kokuları sizi karşılar hatta zorlardı gir içeri gir içeri diye. İddia ediyorum emsallerine ancak Avrupa’da rastlanabilecek kalitede bir yerdi. Adı gibi “Keyifli”. Şahane iki zarif hanımefendi ile beraber Oğul Bey sizi güleryüzle karşılar inanılmaz ev sahipliği ile mest ederdi. Bir şey alıp almamanız hiç önemli değil illaki o güzel sohbete katılır ve illaki mis gibi bir kahve ikramıyla uğurlanırdınız. Çeşit çeşit şaraplar, viskiler, purolar, gurme peynirler daha neler neler. 😢 Sonra işte ne mi oldu? Sonra bu “bademler” geldiler. Gerisi malum.

    • @oguzliebert
      @oguzliebert Před 5 měsíci +28

      Abim öyle güzel anlattın ki içimde ukde kaldı ya.

    • @ferhancevik9972
      @ferhancevik9972 Před 5 měsíci +20

      @@oguzliebert yürekten diliyorum ki siz daha iyilerine denk gelirsiniz ve şahane anılar biriktirirsiniz sonrası için.

    • @holiganbjk1903
      @holiganbjk1903 Před 4 měsíci +3

      Ustam o caddede yürüyüp dükkana girdim tam güzel bi şarapla peynir yediğimi hayal ederken sondaki bademler bütün rüyayı bitirdi 😂

    • @ferhancevik9972
      @ferhancevik9972 Před 4 měsíci +9

      @@holiganbjk1903 yaşama sevincimizi aldılar hem vallahi hem billahi😊

    • @tanrikut7445
      @tanrikut7445 Před 4 měsíci

      Kapandi mı dükkan?

  • @discoverworld
    @discoverworld Před 5 měsíci +240

    genel kültürümün bugün biraz daha zenginleşmesine yardım ettiniz. teşekkürler…

  • @Tur2024
    @Tur2024 Před 5 měsíci +54

    Gastronomi uzmanı olarak geçinen bir çok insanın ders alması gereken bir Oğul bey izledik.
    Teşekkürler

  • @mahfuzkaplan
    @mahfuzkaplan Před 5 měsíci +93

    Güne Fatih Abinin videosunu dinlemeden başlamak eksiklik gibi. Hava kötü dışarı çıkıp üşütme yerine kahve yada çayımı alıp dinlemek çok iyi geldi. 😊

  • @onurgirente2403
    @onurgirente2403 Před měsícem +8

    sosyal medyadan biliyordum Oğul beyi ama makine mühendisliği okuyup, gastronomiye ilgisinden kaynaklı yönünü oraya çevirip, uzmanlaşması işin peşini bırakmaması gerçekten saygı duyulacak bir şey.

  • @erkanbasar811
    @erkanbasar811 Před 5 měsíci +143

    Kendi adıma bu bilgi açlığımı ve eksikliğimi ellili yaşlarda keşfetmem çok acı.Ve iyiki sizi kovmuşlarda youtube da kanal açtınız.Tüm emeği geçen arkadaşlara sonsuz teşekkür ederim...

    • @user-wx8lo8ki1f
      @user-wx8lo8ki1f Před 5 měsíci +16

      Kovulmamis , kendisi ayrılmış , kendi isteyiyle.

    • @can19686
      @can19686 Před 5 měsíci +11

      Bu satten sonra öğrensen nolcak abi, vergi %200 salla eker ayran iç🙏🏻

    • @cansupapatya
      @cansupapatya Před 5 měsíci +21

      “İyi ki sizi kovmuşlar da” ne kadar kötü bir üslup.

    • @ozcankaskc1227
      @ozcankaskc1227 Před 5 měsíci

      50 lı yaşlara gelmişsin cümle kurmayı öğrenememişsin dayı. Senin bu üslupla burda ne işin var haydi A Haber izlemeye

    • @erkanbasar811
      @erkanbasar811 Před 5 měsíci +5

      @@user-wx8lo8ki1f düzeltme için teşekkür ederim.rencide amaçlı bir söylem değildi.

  • @user-sg2zp7vn9b
    @user-sg2zp7vn9b Před 5 měsíci +62

    Genel kültür denilen şey bu olsa gerek… teşekkürler Fatih bey🌸

  • @yigitalan8962
    @yigitalan8962 Před 5 měsíci +40

    Bu videonun 2 milyon ve üzeri izlenmesi gerekiyor. Son yıllarda izlendiğim en muhteşem gastronomi programıydı. Ellerinize sağlık.

  • @YCM1923
    @YCM1923 Před 5 měsíci +12

    Fatih Altaylı'nın bu kadar zevke geldiği başka bir bölüm görmemiştim.

  • @orhankucukerman3631
    @orhankucukerman3631 Před 5 měsíci +5

    Ne klas bir adam valla Oğul bey, hiç ilgim olmamasına rağmen gayet dikkatli olarak dinleme ihtiyacı hissettim. Hatta arada bazı bölümleri geri alıp bir daha izledim. Fatih bey'e de, Oğul bey'e de çok teşekkürler.

  • @RifatSevur
    @RifatSevur Před 5 měsíci +21

    Güneş doğmadı ama video güneş gibi doğdu. Teşekkürler.

  • @bernaakpnar9278
    @bernaakpnar9278 Před 5 měsíci +9

    Beraber yiyip, içip gezmekten müthiş zevk alan 60 larında bir baba ve 30 larında bir kız çocuğu için en sağlam içeriği sen yapıyorsun Fatih bey abi. Siyaset, giyim-kuşam, yeme-içme, teknoloji, tarih-bilim daha nolsun. 90 lar İstanbulu tadı var bu kanalda. Sevgiler. Canım babama öpücükler.

  • @kimkimkim5457
    @kimkimkim5457 Před 5 měsíci +23

    Oğul Türkkan Beyefendi çok sever ve takdir ederim. Zevkle dinleyeceğim şimdi

  • @betulyeninci8446
    @betulyeninci8446 Před 5 měsíci +11

    Kemerburgaz’daki Hacı amca vefat etti maalesef 😢 o gittikten sonra gittik maalesef aynı kaliteyi bulmadık Kardeşler Lokantası’nda. O varken anlattığınız gibi muhteşemdi ♥️

  • @tayfunsimsek8281
    @tayfunsimsek8281 Před 5 měsíci +48

    Hergun üşenmeden sıkılmadan paylaşım yapıyor teşekkür ederiz sağolun

  • @yusufsanlier1751
    @yusufsanlier1751 Před 5 měsíci +14

    Eskiden ( tek kanallı dönemlerde ) pazar günleri tv seyretmek keyifliydi çünkü özel filmler, programlar yapılırdı. İnternette eski pazar günlerini bize yaşattığınız için teşekkürler. Çoooook keyifli bir sohbet oldu.

  • @sirinucer7479
    @sirinucer7479 Před 5 měsíci +5

    Fatih Bey siz olmasınız napardık bilmiyorum. Her güne sizin programlarınızla başlıyoruz. Bu şahane sohbet için teşekkür ederiz.

  • @gamzekantarcoglu5804
    @gamzekantarcoglu5804 Před 5 měsíci +51

    Gastronomi ile ilgili programlarınızı dört gözle bekliyorum, sayenizde muhteşem tatlar ve insanlar keşfettim Fatih Bey. Özellikle Oğul Beyin eğitimleri için Neo Skola’ya üye oldum ve bira eğitimini bitirdim .

    • @iyiaksamlarbentuna
      @iyiaksamlarbentuna Před 5 měsíci +1

      Gerçekten öyle, neoskola biraz popüler eğitim tadında olmuş. Ben daha derine inmek istiyorum Oğul Bey'den öğrenmek için. Oğul Bey'in acilen bir ekip kurup Londra'daki IBD gibi bu işin kalifikasyonlarını verdiği, bölümler ve kurslar açtğı düzenli yayınlar yaptığı, üyelik temelli bir enstitü açması lazım.

  • @oznuroznur4894
    @oznuroznur4894 Před 5 měsíci +21

    Pazar kahvesininin yanına çok keyifli , öğretici bir sohbet olmuş...emeğinize sağlık..mutlu pazarlar...

  • @KemalDy
    @KemalDy Před 5 měsíci +37

    13:50 Biraz daha şarap konusu devam ederse sanırım açacağım sabah sabah bir şişe.

  • @pnarR175
    @pnarR175 Před 5 měsíci +11

    Fatih bey yeme icmeyi seviyor belli ki, bende yiyemeyecegim seyleri bile izlerim meraktan imkan olsa tatmak isterdim. Cok zevkli bi alan

  • @Dalgabambi
    @Dalgabambi Před 5 měsíci +26

    Yurdumun güzel insanı, Oğul Türkkan ' ni da yaniltmamiş, Süte katmadigi bir şey bırakmamış.😂😂😂😂

    • @ErdemBey2
      @ErdemBey2 Před 5 měsíci

      Anadolu irfanı sütü sek içemiyor 😂😂😂

  • @fugentaskn7787
    @fugentaskn7787 Před 5 měsíci +7

    Yaptığınız bilimsel programlarınız çok kaliteli..
    Davet ettiğiniz değerli konuklarınıza olan saygınızdan ötürü, argo sözcükler de kullanmıyor olmanız,programın kalitesine olumlu yansımakta..
    Teşekkür ediyoruz

  • @bulutizgara
    @bulutizgara Před 5 měsíci +6

    👍Sn Altaylı ,Programınızla Gastronomi ve Türk Lokantaları için ışık oldunuz,
    Konuğunuza ve Size Çok Teşekkür ederiz

  • @muntaakaable
    @muntaakaable Před 5 měsíci +9

    İki dakika bakayım diye açtım, nasıl başladı nasıl bitti hiç anlamadım. Ağızına sağlık 😊

  • @aybigetek
    @aybigetek Před 5 měsíci +28

    2 gerçek adam dinledik. İyi geldi ruhumuza. Hayat eşlerine ailelerine ülkemize bağışlasın. Cidden gentleman insanlarımızın sayısı artması dileğimle :(

    • @sait_koca
      @sait_koca Před 3 měsíci

      siz mi karar veriyorsunuz kimin "gerçek" adam olup olmadığına?

    • @aybigetek
      @aybigetek Před 3 měsíci

      @@sait_koca ben 2 gerçek adam görünce yazdım. Ben karar veriyorum diye bir cümle yok yukarıda :) Gerçek adamlar zarif oluyorlar gentleman oluyorlar. Sadece eşlerine değil tüm kadınlara zarif konuşuyorlar. Hesabı başkasına sorun bence. Ne bu kızgınlığınız? KOMİK YANİ..
      ADAMLAR İÇİN SEVİNSENİZ?

  • @jgxigzjgxutz7669
    @jgxigzjgxutz7669 Před 5 měsíci +12

    Sabah kahvemi yaptim, esimle beraber sizi dinliyoruz, cok keyifli ve bilgilendirici bir sohbet olmus tesekkur ederiz, Ogul beye de cok tesekkurler vermis oldugu guzel bilhilerden dolayi. Agziniza saglik.

  • @alimuratkura8311
    @alimuratkura8311 Před 5 měsíci +17

    10 numara 5 Yıldız mükemmel sohbet.

  • @gurselsen3682
    @gurselsen3682 Před 5 měsíci +5

    Ne yediğimizi büyük annelerimizin mutfağından az-çok öğrendik ama.
    Ne içtiğimiz ve tarihçesini bilmiyorduk.
    Teşekkürler.

  • @mericbayazt
    @mericbayazt Před 5 měsíci +5

    Neo skoladan tanıdığım, bilgisi ve keyifli anlatımıyla hayran kaldığım Oğul beye ve bu güzel sohbeti bize kazandıran Fatih beye çok teşekkür ederim.

  • @a_durmaz
    @a_durmaz Před 5 měsíci +5

    Ne iyi oldu youtube'a gelmeniz. Oğul beyi oksijen gazetesinden takip ediyordum. Burada daha iyi tanıdım. Keyifli bir sohbet olmuş teşekkürler

  • @muratkaraoglu3670
    @muratkaraoglu3670 Před 5 měsíci +6

    gastronomi tarihinde gezinti yaşattınız... teşekkürler

  • @yildirimcagan
    @yildirimcagan Před 5 měsíci +6

    İzlemeden çok keyifli bir sohbet olacağına emin olduğum bir ikili. Size çok teşekkürler, iyi yayınlar dilerim.

  • @oguzakc
    @oguzakc Před 5 měsíci +4

    Gastronomiye hiç ilgim duymamıştım çok da seçici bir insan değilimdir o yüzden Oğul beyi sadece neo skola reklamında görmüştüm. Programı görünce bi bakayım dedim resmen sohbet akıp gitti. Bu kadar bilgili bir insan olduğunu bilmiyordum, yayını alıp teke tek bilime koysanız hiç sırıtmaz. Çok beğendim ilerde yeni videolarda görmeyi kesinlikle isterim

  • @aracticari
    @aracticari Před 5 měsíci +7

    Ben alkol kullanmam ama severek takip ettim. Oğul Bey de çok bilgili. Tebrik ederim. çok güzel bir yayın olmuş.

  • @hulyayamanel4304
    @hulyayamanel4304 Před 5 měsíci +7

    Sizi çok seviyoruz ❤ gerçekten bu her taraftan dertlerin, sorunların kötülüklerin fışkırdığı dönem de hafta sonraları bari sayenizde bir süre burdan çıkıp evrensel birşeyler öğrenip kafamızı dağıtabiliyoruz sayenizde 🫠 teşekkürler Altaylı Ekibi 🙏🏽✨☀️👏👏👏👏

  • @jankatyasba2702
    @jankatyasba2702 Před 5 měsíci +12

    Bir sayısalcının(mühendisin) bu işe girmesi harika olmuş,yine aydınlandık,teşekkürler...

  • @kazmacar1102
    @kazmacar1102 Před 5 měsíci +3

    Abi böyle en ilgimi çekmicek konuları bile sırf Fatih abi anlattırıyor diye açıp izliyorum. Daha bi defa bile pişman olmadım. Ağzına sağlık abi ❤

  • @iayastro
    @iayastro Před 2 měsíci +1

    Fatih abi muazzam bir sohbetti. Baştan sona gözümü kırpmadan izledim. Ekibinizin ve sizin emeğinize ve yüreğinize sağlık. Böyle yayınların artmasını diliyorum. Can-ı Gönülden teşekkür ederim.

  • @hasanyavuzseyidoglu928
    @hasanyavuzseyidoglu928 Před 5 měsíci +7

    "Şunları ezberleyeceğine iki tane sahabe ismi ezberlesen daha hayırlı olurdu." Diye bir zırva yorum aradım ama bulamadım, mutluluktan ağlayacağım. 😂 Gerçekten muhteşem bir program olmuş 💯💯💯

  • @halukhamurculu6301
    @halukhamurculu6301 Před 5 měsíci +7

    Mükemmel program,ne çok şey öğrendik.Teşekkürler…

  • @innervsion
    @innervsion Před 5 měsíci +7

    Harika bir konuk seçimi yapmışsınız, sizleri tebrik ederim. Gerçekten mükemmel ve bilgilendirici bir sohbet olmuş. Eğer Oğul Bey'in sosyal medya hesaplarını da paylaşabilirseniz, insanların farklı konularda daha ayrıntılı bilgi edinebileceklerini düşünüyorum. İyi günler dilerim.

  • @hugudek
    @hugudek Před 5 měsíci +12

    İngilizce wine kelimesinin Etimolojik kökeni Anadolu halkı Luvilere dayanır. Hititler çivi yazısını sadece resmi yazışmalarda kullanırlardı. Bunun dışında her şeyi Anadolu hiyeroglifiyle yazıya geçirirlerdi. Bu resim yazının da Luvi lehçesini kullandığı bugün bilinmektedir.Wiyana Luvice şarap demektir. Bugün Muğla İncealiler köyü yakınlarındaki Oinoanda antik kenti Bronz çağında Wiyanawanda adlı bir Luvi şehir devletidir. Anlamı şarap ülkesi demektir. Yunan ve Roma dönemlerinde baştaki Luvice wiyana kelimesi Yunanca şarap anlamına gelen Oinos kelimesiyle yer değiştirmiş, ancak Luvice ülke, diyar anlamına gelen wanda kelimesi yerini korumuştur. Bu özelliğiyle de Anadolu'da Luvice isminin ne anlama geldiğini bildiğimiz ender şehirlerden birisidir. Son not: Wiyanawanda ya da Oinoanda, antik dünyanın bilinen en uzun yazılı metnine de ev sahipliği yapmaktadır. Epikurosçu felsefenin en önemli isimlerinden olan Oinoandalı Diogenes'in felsefesi bu uzun metinde insanlığa anlatılmaktadır.

    • @yeli_karadag
      @yeli_karadag Před 3 měsíci

      Ne güzel bir yorum ❤

    • @faustus1955
      @faustus1955 Před 27 dny

      Merhaba konuyla ilgili kaynağı merak ettim. Almanca ve İngilizce kaynaklar (etymonline ve dwds.de) sözcüğün kökenine dair bir mutabakat yok diyor. Belki yeni yayınlanmış bir kaynaktan aktarmışsınızdır. Selamlar

  • @1276s
    @1276s Před 5 měsíci +3

    İçerken dinlemek güzel. Oğul hocaya selamlar.

  • @meralyesilova9500
    @meralyesilova9500 Před 5 měsíci +10

    Merhaba Fatih bey, programlarınız için teşekkürler

  • @aylingokbul1967
    @aylingokbul1967 Před 5 měsíci +6

    Uzun zamandır dinlediğim en iyi , en keyifli söyleşilerden biriydi, emeğinize sağlık 🙏🌸

  • @keremunal3479
    @keremunal3479 Před 5 měsíci +3

    Oğul beyin önerileri bilgileri her zaman değerlidir ülkemiz içinde kendisi başlı başına bir değerdir . Karşımda siz keyifle kahvaltı modundayım sizlerle yemek güzel oluyor .

  • @tolunayyilmaz1079
    @tolunayyilmaz1079 Před 5 měsíci +4

    Hayatim boyunca izledigim en iyi iceriklerden biriydi inanilmaz keyifli ve ogretici 👍🏻👍🏻

  • @serdarkahraman7769
    @serdarkahraman7769 Před 5 měsíci +3

    Çok çok doyurucu ve keyifli bir sohbetti. Ben de çok şey öğrendim.Emeği geçen herkese çok teşekkür ederim.

  • @pedirik
    @pedirik Před 5 měsíci +4

    Ne çok şey öğrendik.Tesekkurler Fatih Bey.

  • @olimiske4013
    @olimiske4013 Před 5 měsíci +2

    Genelde Fatih Bey'in haftaici yayinlarini sabahtan izler / dinler, haftasonlari konuklu bölümleri ise çok hazetmeden açip yarisinda kapatirdim ilk kez konuklu bir programi sonuna kadar izledim çok cok ögreticiydi.

  • @ahmetalp4228
    @ahmetalp4228 Před 5 měsíci +2

    Ne insanlarımız var bravo size. Bu ve benzer kıymetli insanları daha fazla bizlerle tanıştırmanızı rica ederim. Saygılar.

  • @bertytr
    @bertytr Před 5 měsíci +8

    İkinize de teşekkürler, çok sey ogrendim.❤

  • @cihankantarc2759
    @cihankantarc2759 Před 3 měsíci +3

    Hiç sıkılmadan 1 saat izledim teşekkürler ikinizede

  • @hakankaya9510
    @hakankaya9510 Před 5 měsíci +1

    çok akıcı bir sohbetti her zaman olduğu gibi, oğul hocamın ses tonunun dinlendiriciliği ve altaylı’nın yerinde soruylarıyla muhteşem yayındı..

  • @kagangumus
    @kagangumus Před 5 měsíci +2

    Fatih Bey ve ekibi, varlığınıza sağlık…

  • @tolgademir6558
    @tolgademir6558 Před 4 měsíci +4

    Uzun zaman dir dinledigim en guzel sohbet 🙏

  • @seymakoc4332
    @seymakoc4332 Před 5 měsíci +3

    Aşşşırı keyif aldım böyle daha çok program yapmalısınız ağzınıza sağlık

  • @ulkerkoc5376
    @ulkerkoc5376 Před 5 měsíci +4

    Mutlu pazarlar çok güzel bir sohbet olmuş, emeği geçen herkese teşekkürler 🙏🙏

  • @mertbaleva2005
    @mertbaleva2005 Před 5 měsíci +5

    Teşekkürler; emeğinize, ağızınıza, aklınıza sağlık.

  • @tulayciftsuren6673
    @tulayciftsuren6673 Před 5 měsíci +4

    Yine şahane bir program izledim ilgi alanıma giren inanılmaz şeyler öğrendim emeğinize binlerce teşekkürler Fatih bey ve konuğunuza 🙏

  • @nefisyemekler5307
    @nefisyemekler5307 Před 5 měsíci +9

    Neden rakı konuşulmadı ? Heralde özel bir bölüm yapılacak diyedir diye düşünüyorum. Lütfen özel bir rakı bölümü bekliyoruz. Şöyle tarihinden günümüze.

  • @SafakulanSafak
    @SafakulanSafak Před 4 měsíci +2

    Çok teşekkürler, lütfen Oğul Bey Teke Tek Bilim'e de geliniz.

  • @kennroxx
    @kennroxx Před 5 měsíci +1

    alkol ve tarihi:
    Anadolu'nun Köklerinden Dünyaya Yayılan Şarapçılık ve Bira Kültürü
    Dünya üzerinde alkolün tarihine dair bir yolculuğa çıktığımızda, rotamızın Anadolu'dan geçtiğini görmek bizi hem şaşırtır hem de gururlandırır. Geçtiğimiz Pazar günü, konuğum Oğul Türkkan ile gerçekleştirdiğimiz sohbette, Anadolu'nun alkol tarihi ve bu tarihin dünya genelindeki yayılımı konusunu ele aldık.
    Türkkan, şarap ve biranın kökenlerini, özellikle Anadolu'nun bu konudaki önemini vurguladı. Bilindiği üzere, Hitit uygarlığı, Anadolu'nun antik dönemine damga vurmuş önemli bir medeniyettir. Türkkan, şarabın etimolojisine dair dikkat çekici bir detay paylaştı: Hititçe'den gelen "Vuyana" kelimesinin, şarabı ifade ediyor olması. Bu kelimenin kökeninin Hititlere dayanması, Anadolu'nun şarapçılık tarihinde merkezi bir rol oynadığını gösteriyor.
    Şarapçılığın Anadolu'dan batıya doğru yayılımı ise bir o kadar etkileyici. Roma İmparatorluğu'nu takiben, şarapçılık kültürünün Fransa'ya taşınmış olması, bu kültürün nasıl evrildiğini ve yayıldığını göstermesi açısından önemli. Anadolu’daki şaraplık asmalar, şarapçılığın bu yayılımında kritik bir role sahip.
    Türkkan'ın verdiği bilgilere göre, dönemin şartları ve ticaret yolları, Anadolu'dan gelen şarapçılık geleneğinin Batı'ya, özellikle de Fransa'ya taşınmasında büyük bir etken olmuş. Bu geçiş, şarapçılığın batı medeniyetlerine intikalinde önemli bir köprü oluşturmuş. Özellikle, şarap kelimesinin Hititçe kökenli olması, Anadolu'nun şarapçılık konusundaki mirasının evrenselliğini ve kültürler arası etkileşimi gözler önüne seriyor.
    Bira konusunda ise, Türkkan, bira üretiminin kökeninin de Güneydoğu Anadolu olduğunu, ancak bira kültürünün zaman içinde farklı bir rota izleyerek önce Orta Doğu'ya, sonra Mısır üzerinden Avrupa'ya yayıldığını ifade etti. Anadolu, bu eşsiz içeceklerin kökeninde yer alarak modern zamanlarda bile tüketim kültürümüzde önemli bir yer tutuyor.
    Oğul Türkkan ile yaptığımız bu sohbet, Anadolu'nun zengin tarihi ve kültürel mirası içindeki alkolün tarihini keşfetmeyi, kültürler arasındaki bağları anlamayı sağladı. Tarih boyunca Anadolu, gerek şarapçılık gerekse bira üretimiyle alkol kültürünü besleyen, geliştiren ve dünyaya yayan bir merkez olmuş. Bu bilgi, Anadolu'nun zengin kültürel mirasının benzersizliğini ve evrenselliğini bir kez daha kanıtlıyor.

  • @zeynepbursal4680
    @zeynepbursal4680 Před 5 měsíci +8

    Haberciliğiniz için Boston’dan teşekkürler🙏🏼👏🏼🧿

    • @hukukokumayin
      @hukukokumayin Před 5 měsíci +1

      300 lira😐

    • @oguzliebert
      @oguzliebert Před 5 měsíci

      😐@@hukukokumayin

    • @HasSektorTurizm
      @HasSektorTurizm Před 5 měsíci

      İnsanlığın doğum yeri, fakirle fakirin kesiştiği doğal yaşam alanları ruhumuzu mest eden Demokratik Kongo Cumhuriyeti Kinşasa'dan selamlar.
      Ve arkadaşım Emenike D'yabala kendi eliyle selamlarını yazıyor. Naşıljın Ablâ Turkiyye Jennet,Jennet abijşm,

  • @zafermert9566
    @zafermert9566 Před 5 měsíci +3

    Şa ha ne bir sohbetti.
    Teşekkürler...

  • @efecangulec7699
    @efecangulec7699 Před 5 měsíci +3

    Az yorum yaparım gerçekten zevkli ve bilgilendiri bir programdı. Teşekkürler

  • @ardaaydn4783
    @ardaaydn4783 Před 5 měsíci +2

    Teşekkürler, cok hoş sohbetti. Sayenizde icimizide döküyoruz. Egede hic karnımız doymuyor..

  • @bayramakbalk3427
    @bayramakbalk3427 Před 5 měsíci +4

    Fatih abi hergün video at sabah izlemesem akşam kesin izliyom

  • @avcisoner
    @avcisoner Před 5 měsíci +4

    Yine bilgi bombardımanı oldu pazar kahvaltısında çok teşekkürler

  • @MerakliGezgin2003
    @MerakliGezgin2003 Před 5 měsíci +1

    Harikulade bir programdı, böyle bilgili ve sempatik bir uzmanı dinlemek büyük keyif oldu.

  • @Ananas633
    @Ananas633 Před 5 měsíci +2

    Şu ana kadarki en keyifli videoydu bence Oğul bey ile ayrı bir seri bile yapabilirsiniz

  • @ilgazsuyalduz9593
    @ilgazsuyalduz9593 Před 5 měsíci +4

    Çok keyifli bir sohbetti, ellerinize sağlık ☀️

  • @tolgaaydner9116
    @tolgaaydner9116 Před 5 měsíci +3

    Çok keyifli bir sohbetti. Teşekkür ederiz.

  • @erdogankilic62
    @erdogankilic62 Před 5 měsíci +1

    İnanılmaz bir insan Oğul bey. Makina mühendisliğinden gelip bu alanda bu kadar mesafe almak... Tebrikler.

  • @user-dp4rw9ke2t
    @user-dp4rw9ke2t Před 23 dny

    İzlerken yorum yapmadan duramadım beyfendinin kültürü bilgisi kibarlığı diksiyonu özgüveni karşısında şapka çıkardım gurur duydum Türk insanın son yıllardaki bomboş olduğunu izledikçe umutsuz kalmıştık ülkemizde çok değerli kendini yetiştirmiş insanlar var Fatih Altaylı’ya çok teşekkür ediyoruz böyle dopdolu insanları konuk edip bizi bilgilendirdiği için

  • @muammerakar7363
    @muammerakar7363 Před 5 měsíci +3

    Fatih bey proğram harikaydı. Bodrum dan selamlar ❤

  • @ilkinquliyev5648
    @ilkinquliyev5648 Před 5 měsíci +5

    mükemmel bir program olmuş, elinize sağlık

  • @nirwana7.7
    @nirwana7.7 Před 5 měsíci +2

    Bu Yeme İçme Ve İçki Konulu Videoları Çok Seviyorum Umarım Devamı Gelir .

  • @ertugrulgokturk614
    @ertugrulgokturk614 Před 5 měsíci +3

    Bu sabah da çok keyifli sohbetinizden dolayı sizlere çok teşekkür ediyorum 👋

  • @jennyyertutan3089
    @jennyyertutan3089 Před 5 měsíci +5

    Bende şarap koleksiyonu yapıyorum. En eskisi 61 senesinden başlıyor. En sevdiğim mutfak Japon mutfağıdır.

    • @sametsamet-sr3nj
      @sametsamet-sr3nj Před 5 měsíci

    • @HasSektorTurizm
      @HasSektorTurizm Před 5 měsíci

      En eskisi mi en yeni, yani yakın tarihlisi mi 61 Yıllık?

    • @jennyyertutan3089
      @jennyyertutan3089 Před 5 měsíci

      En eski şarabım 1961 senesine ait.​@@HasSektorTurizm

    • @Markosslll
      @Markosslll Před měsícem

      Japon mutfağı.. bende antik medeniyetler mutfağının yemeklerini deniyorum

  • @arda_ozkardes
    @arda_ozkardes Před 5 měsíci +3

    Çok keyifliydi. Teşekkürler. 🙏👏😍

  • @muratkaya_10
    @muratkaya_10 Před měsícem

    Harika bir sohbet olmuş. Teşekkürler. Memleketim Siverek civarında yetişen şire üzümünden çok iyi şarap üretilebileceğini düşünüyorum. Oldukça tatlı müthiş lezzetli bir üzüm türü. Olurda bir girişimci bu yoruma denk gelirde en azından bir test çalışması yapar diye yazdım. En azından üzümün geleceği kurtulur. Son yıllarda oluşan şehirleşme akımı şire üzümü bağları alanlarını da çok tehdit ediyor.

  • @omercanbozbey3343
    @omercanbozbey3343 Před 5 měsíci +1

    İnanılmaz keyif aldığım bir programdı. Teşekkürler...

  • @altugcelikbs237
    @altugcelikbs237 Před 5 měsíci +5

    Oğul abiyi çok sevdim ❤muhteşem bilgiler yaşa 🎉daha çok görmek isterim 😊😂

  • @160116
    @160116 Před 5 měsíci +3

    Guzel bir sohbetti tesekkurler 😊

  • @Ef8489
    @Ef8489 Před 5 měsíci +2

    Çok güzel bir sohbetti.. Çok teşekkürler..

  • @Baris_Lazopo
    @Baris_Lazopo Před měsícem +1

    tek kelimeyle "mükemmel" sohbet.

  • @leventguler4866
    @leventguler4866 Před 5 měsíci +5

    Çok teşekkür ederim , genel kültür, sanat,tarih,felsefe,geliştirici muhakeme edici ,konuk ve konulariniz emeğinize bilginize sağlık

  • @b.o.5110
    @b.o.5110 Před 5 měsíci +1

    İzlediğim en iyi Pazar sohbetiydi. İnanılmaz keyif aldım ve çok şey öğrendim. Emeğinize sağlık❤

  • @sametsamet-sr3nj
    @sametsamet-sr3nj Před 5 měsíci +2

    Su ana kadar cekilmis beni rahatlatan stresten uzak en iyi program ❤

  • @mehmetaliozdikmen4842
    @mehmetaliozdikmen4842 Před 5 měsíci +3

    Günlük hayatımızda pek işimize yaramasa da (ekonomik şartlar nedeniyle) genel kültür açısından bilgilendirici bir sohbetti, teşekkürler

  • @utku384
    @utku384 Před 5 měsíci +4

    İzleyenlerin %99u bu videoda bahsedilen gıdalardan tadamıyor, tadamayacak da....

    • @wxzy466
      @wxzy466 Před 5 měsíci +3

      Gördüklerime bakıp hayaller kurunca ihtimalleri düşününce ve hayatıma bakınca kendime zarar vermemek için zor duruyorum.

  • @orignon
    @orignon Před 5 měsíci

    Çok keyifliydi. Oğul Bey'in içecek bilgisi zaten inanılmaz keyifli geliyor. Bu lez daha uzun bir bilen biriyle sohbetin yükselmesiyle su gibi akmış bitti 😊

  • @semanurozdemir2466
    @semanurozdemir2466 Před 5 měsíci

    Videoda emeği geçen herkese çok teşekkür ederim. Bilgi birikiminiz sayesinde aklımız ve ruhumuz doydu. Çok şükür bugün de kültürlendik.🌺

  • @kvancsaban6871
    @kvancsaban6871 Před 5 měsíci +6

    Bende paraya kıydım gezen tavuk yumurtası aldım onu yiyorum sizi izlerken anlamsızca yumurtaya bakıyorum coğrafya kaderdir 😅