‘최소 10톤’ 하루 종일 고기 썰어 갈비탕 12,000인분 만드는 대량 생산 공장┃극한직업┃
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- čas přidán 29. 08. 2024
- ※ 이 영상은 2020년 11월 25일에 방송된 ＜극한직업 - 간편식 전성시대! 면 vs 간편식＞의 일부입니다.
하루 육류 입고량 20톤? 간편식 공장은 24시간 풀가동 중
쌀쌀한 계절에 더욱 생각나는 음식, 갈비탕!
고창의 간편식 공장에서는 육가공 간편식을 생산하기 위해 매일 밤 적게는 10톤에서 많게는 60톤의 소고기가 입고된다.
공장이 보유한 절단기만 10여대, 고기를 부위별로 절단하고 가공하는 것부터 작업 시작이다.
모든 공정에서 가장 바쁘고 손이 많이 가는 곳은 갈비탕 완제품 파트.
원료를 갈비탕에 맞춰 가공하고, 삶고, 완성하는 데까지 오랜 시간 정성 없이는 불가능하다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 간편식 전성시대! 면 vs 간편식
✔ 방송 일자 : 2020.11.25
#골라듄다큐 #극한직업 #갈비탕 #밀키트 #간편식 #공장
저걸 들어서 던지고 ... 무겁고 힘든데 대단하십니다
너무 힘드시겠어요
😢😢😢 와 정말 힘들겠다
수작업 오진다요
오래못할 일이네
관절염에 회전근개 파열 기본...
위험한 공정이 많네요. 사장님은 꼭 업장에 안전장비 충분히 구비해주시고 작업자분들도 꼭 조심히 작업하셨으면 좋겠습니다. 몸 상하지 않게 살살 하시구요….
'강부자의 부자 왕갈비탕' 사업체. 지금은 단종됨.
근데 사다ㅜ먹으면 고기 1센티 뼈 2센티 3개 들어 있어.. 정말 작아..그렇다고 국물이 맛있냐? 그것도 아녀... 미안해.. 그냥 솔직 후기여
못한게 하루종일 허지 경력이 1년 한대 물러보냐
그러게나 말입니다
업주가 멍청하게 작업시키네
그러면 어떻게 해야하는데?
아무리 옛날 방식이지만 바닥에 박스 던지고 그박스랑 고기랑 같은 테이블에 놓는건....
결혼.. 평균 월 급여 210-230....
아 근데 박스던진손으로 다시 고기 만진다고요?ㅡㅡ
그렇긴 하네..
그래도 삶고 살균까지 하니까요 뭐
@@duf1997한번삶아서 국물버리잖아
불편한것도 많네~~본인은 식품공장보다 깨끗하게 먹음? 마스크끼고 장갑끼고 알콜소독하고 살균된 장화 신고