Oktoberfest Rouladen aus dem Dutch Oven | The BBQ BEAR

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  • čas přidán 11. 09. 2024

Komentáře • 112

  • @DominikF.
    @DominikF. Před rokem +16

    Wenn du des so in Bayern machst wirst du zu 100 Prozent verklagt 😂

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +1

      Das ist es mit wert 😂😂

    • @reiniderbrauer5649
      @reiniderbrauer5649 Před rokem +2

      Das lieben wir Bayern, top Zutaten, genau so Michael... 👍👍🍺🍺. Das werde ich genau so machen zu 100.% und a hoibe 🍺 dringa oda zwoa 🍺🍺 Vlg Reini da Waidla

    • @DominikF.
      @DominikF. Před rokem

      @@TheBBQBear01 eh klar 😉 werde es auch nachmachen da meine Frau es geil findet👍

    • @PPT-Tuning
      @PPT-Tuning Před rokem +1

      Komme aus Bayer und ich geb mein okay für das Rezept 😋

  • @xad_ONE
    @xad_ONE Před rokem +7

    Klugschei*er-Tipp: das Gemüse nicht pürieren, sondern aus der Sauce entnehmen. Das Gemüse hat während des Schmorens bereits seinen Geschmack an die Sauce abgegeben. Durch das Pürieren wird der Geschmack also wieder etwas verdünnt. Zum Binden der Sauce einfach einen natürlichen Saucenbinder (z.B. eine Mehlschwitze) verwenden. Wem da noch ein Schluck Weißwein aus Versehen reinfällt, dem wird es sicher nicht schlechter schmecken ;)
    @Michael: wie immer top und ohne meinen Tipp natürlich etwas kinderfreundlicher, da nicht so "scharf" im Geschmack.

  • @GrillFive0
    @GrillFive0 Před rokem +2

    Jo, mai, lecker... 😉 VG vom Cowboy! 🤠

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Před rokem +3

    Meine Oma hat immer Ansbacher Bratwürste als Füllung eingerollt, das sind qussi grobe frische fränkische Bratwürste mit viel Majoran, einfach im ganzen einrollen, wie in ner Bratwurstsemmel, können zuvor auch schön anhegrillt/gebraten werden

  • @olivermohr7585
    @olivermohr7585 Před 10 měsíci

    Alter Schwede ! Einfach geil! Vielen Dank mein lieber bear.

  • @steveman8042
    @steveman8042 Před rokem +1

    Super Micha 🤤

  • @DieFrauamGrill
    @DieFrauamGrill Před rokem +2

    Servus Michael pünktlich zur Wiesn ;) Was für ein leckeres Gericht 🤤 da läuft mir das Wasser im Mund zusammen 👍Liebe Grüße, Anja

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Vielen lieben Dank liebe Anja das freut mich ☺️🐻🔥

  • @thomasgotz
    @thomasgotz Před rokem +1

    Das ist mal eine Weisswurst die mir auch schmeckt. 👍

  • @OecherAdler
    @OecherAdler Před rokem +3

    Was eine brutal geile Idee… da muss man erstmal drauf kommen.. da dropft der Zahn. ☺️🔥

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Vielen lieben Dank das freut mich sehr ☺️🐻🔥

  • @elewu837
    @elewu837 Před rokem +1

    normal bin ich ein alter meckerer, hier gibt es nichts zu meckern, alles richtig gemacht, einfach gut

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Dann hab ich ja Glück gehabt 😅
      Vielen lieben Dank 🔥🐻☺️

  • @BjornSchmidt-vz5yf
    @BjornSchmidt-vz5yf Před rokem +1

    Was geile Rouladen super Rezept. Mega Idee von dir Michael läuft einem das Wasser im Mund zusammen

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +1

      Vielen lieben Dank das freut mich ☺️🐻🔥

  • @sylviamuller2027
    @sylviamuller2027 Před rokem +2

    Hallo Micha das wird auf jeden nachgemacht. Du bist super danke für deine tollen Rezepte lg.Sylvia

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Vielen lieben Dank das freut mich ☺️🐻🔥🥰

  • @christophradau4608
    @christophradau4608 Před rokem +1

    Superidee👍👍👍

  • @vita-peritus
    @vita-peritus Před rokem +1

    Genauso macht man eine schmackhafte Sauce 👍

  • @reiniderbrauer5649
    @reiniderbrauer5649 Před rokem +1

    Michael servus, ich als ur Bayer sage Respekt... Mal was neues, die Zutaten stimmen zu 100 % und ich werde es genau so machen mit... a hoibe 🍺 oda zwoa 🍺🍺 des wa dann a Maß ... Vielen lieben Dank für deine tollen Videos 👌 viele liebe Grüße aus dem Bayerischen Wald da Reini

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Vielen lieben Dank das freut mich und lasst es euch schmecken ☺️🐻🔥🫶🏻

  • @gehtdichnixan5110
    @gehtdichnixan5110 Před rokem

    Ooooooh jaaaaaa da läuft mir das Wasser im Mund zusammen!

  • @alexschreiber5572
    @alexschreiber5572 Před rokem +2

    Klasse Idee . Ist mal was anderes wie die übliche Gurken und Speck Füllung 👍

    • @stephanschmitz9037
      @stephanschmitz9037 Před rokem +2

      Die Speck Gurke kenne ich auch. In nrw machen auch einige Hackfleisch rein

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +1

      Vielen lieben Dank mein Lieber das freut mich ☺️🐻🔥

  • @Schepi
    @Schepi Před rokem +2

    Hammer geile Idee. Vielen Dank 😍 Eine wahnsinnig coole Alternative zur Haxe beim Oktoberfest 🔥🍻

  • @svensonable
    @svensonable Před rokem +2

    Geile teile !!!

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Vielen lieben Dank das freut mich 🐻🔥☺️

  • @janhendrikpape2190
    @janhendrikpape2190 Před rokem +1

    2,05 spätestens jetzt kündigen dir die Bajuwaren die Freundschaft 😂😂😂.
    Interessantes Rezept, das wird ausprobiert.
    Viele Grüße Jan

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Meinetwegen 😅
      Uns hat es auf jeden Fall allen geschmeckt 😉
      Vielen lieben Dank 🔥🐻🥰

    • @reiniderbrauer5649
      @reiniderbrauer5649 Před rokem

      Tun sie nicht 🍺🍺

  • @dissunddas7557
    @dissunddas7557 Před rokem

    Ist ja richtig coole Nummer. Werde ich auf jeden fall nachmachen. Muss ich probieren. Danke und Lieben gruss an die Kamerafreu. Der Holger

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Ich habe zu danken und ganz liebe Grüße zurück von der Kamerafrau 🥰🐻🔥

  • @exil-preusse1662
    @exil-preusse1662 Před rokem +3

    Geile Idee 💡 danke Micha 👌

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Vielen lieben Dank das freut mich 🐻🔥☺️

  • @RichzenhainTV
    @RichzenhainTV Před rokem +1

    Super, bin zwar nicht aus dem Weißwurst Land aber auch in Sachsen mögen wir Weißwürste. Ich auf jeden Fall. Werde ich probieren, super Rezept❣❣❣

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +1

      Wir sind auch aus keinem Weißwurst Land und lieben sie 😁
      Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥

  • @AFu78
    @AFu78 Před rokem

    Gute Idee...Das wird mal ausprobiert 👍

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Vielen lieben Dank und lasst es euch schmecken 🔥🐻☺️

  • @Inge___
    @Inge___ Před rokem

    Tolle Rezeptidee.

  • @stephanschmitz9037
    @stephanschmitz9037 Před rokem +3

    Ist das frei erfunden ? Sieht aber gut aus Muss später meine Frau dazu befragen die ist aus Bayern und hat sogar auf dem Oktober gearbeitet.

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +2

      🙄🙄🙄

    • @heikok9265
      @heikok9265 Před rokem +1

      Denke erfunden. Wüsste nicht mal das es Rouladen aufm Oktoberfest gibt. U hab da 2 mal gearbeitet. Nichtmal das es die in der Form in Bayern gibt 😅. Egal Hauptsache es schmeckt.

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +5

      Ganz genau macht man alten Kram … ist es nicht gut .. macht man neues .. auch nicht.
      Muss es denn immer schon alles gegeben haben ?
      Nein das ist eine eigen Kreation .Und kann man aufm Oktoberfest machen .
      Manchmal habe ich das Gefühl es geht hier keinem mehr ums Rezept..,
      Sondern es wird nur gesucht um zu kritisieren..
      Freut euch es ist was neues grillt oder kocht es nach und gut 👍🏻
      Und bevor sich jetzt jemand aufn Schlios getreten fühlt. #NoHate 🔥🔥🔥🔥

    • @stephanschmitz9037
      @stephanschmitz9037 Před rokem +1

      @@TheBBQBear01 das hast du in den falschen Hals bekommen !!! Ich habe aus Neugier nachgefragt und dahinter geschrieben „ sieht gut aus „- also positiv

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +1

      @@stephanschmitz9037 das beziehe ich jetzt nicht auf dich aber es waren hier wieder Kommentare da frage ich mich was ist los in dieser Welt …

  • @janaloebel741
    @janaloebel741 Před rokem

    Klasse Idee , sehr gut.

  • @tobigartenwichtel1905
    @tobigartenwichtel1905 Před rokem +1

    Ja das ist schon geil, so richtig was für die kommende Jahreszeit. Den Rotwein ersetz ich dann wegen dem Spritt durch Portwein.

  • @rainer7829
    @rainer7829 Před 11 měsíci

    Hi Michael , super Rezept mache ich bald nach.
    Aber sag mal warum sehen die Edekstahlroste von dem OW schon nach so kurzer Zeit so unschön aus, sieht ja auch nicht dreckig aus
    Viele Grüße Rainer

  • @norbertsamer6685
    @norbertsamer6685 Před 11 měsíci

    Habe das gestern nach gekocht. Auch das Gemüse püriert, dazu selbstgemachte Semmelknödel.
    Einfach nur lecker. Danke!

  • @mariodeues6798
    @mariodeues6798 Před rokem

    Hallo micha das werde ich ausprobieren bis auf den Käse weil den bei uns keiner mag. Dazu ein schönes Bier und gut is. LG Mario

  • @berndsteinborn2315
    @berndsteinborn2315 Před rokem +1

    👍👍👍

  • @mathiaseichler3733
    @mathiaseichler3733 Před rokem

    Super Idee, muss ich unbedingt mal probieren. Aber es ist auch richtig lecker, wenn man die Rouladen mit Leberkäsebrät bestreicht, noch ne viertel eingelegte Gurke und eine Zwiebelscheibe dazu. LG Mathias

  • @dennisbastian7706
    @dennisbastian7706 Před rokem +2

    👍🤤🌲

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +1

      ☺️🐻🔥🫶🏻❤️‍🔥🍁🍂

  • @berndkasparekkasparek905

    Gruß aus Wolfsburg bin noch auf Tour aber das ist der Hammer ich liebe rouladen mit Knödel 😂❤

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +1

      Vielen lieben Dank das freut mich und viel Spaß noch auf deiner Tour 🐻🔥🫶🏻

  • @stephanlendrich
    @stephanlendrich Před rokem +1

    Vielen Dank für dieses Video 👍🏻
    Mach ich mal nach. 😍
    Ganz schön viel Spam, in den Kommentaren. 😢

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Ja ist echt schlimm im Moment 🫣
      Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥

  • @rolandroth4479
    @rolandroth4479 Před rokem +1

    Eam schaug o, da Weißwurscht-Schänder ...
    ... wobei bei diesen weißen, vakuumierten Discounterwürsten sei dir verziehen 😂

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Haha 😜
      Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥

  • @arnddegenhard2278
    @arnddegenhard2278 Před rokem

    Goil! Eine super Rouladenvariante, die ich garantiert nachmachen werde!

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Vielen lieben Dank und lasst es euch schmecken ☺️🔥🐻

  • @wolfgangspath900
    @wolfgangspath900 Před rokem

    Hallo Michael, verfolge seit meinem ersten Gasgrill deine Videos. Eine Frage, die mir schon länger auf den Nägeln brennt. Hast du bei dem ganzen Handwerk was da mit rein fließt eine Kochlehre gemacht? Sieht für mich nämlich oft professioneller aus als bei so manchem Fernsehkoch 😊. Grüße und immer weiter so von Wolle aus Worms!

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +1

      Nein die habe ich tatsächlich nicht gemacht 😅 Ich habe KFZ Mechaniker gelernt aber ich bin schon immer leidenschaftlicher Hobbykoch gewesen und habe es durch das Grillen erweitert 🥰
      Vielen lieben Dank das freut mich ☺️🐻🔥

  • @peterp.162
    @peterp.162 Před 8 měsíci

    Hi
    Immer wieder inspirierend. Die Problematik mit dem IPhone habe ich selber. Ich habe versucht, alles nach deiner Anleitung einzurichten. Bei mir ist es etwas anders. Wenn ich die Iphone Detect Integration einfügen möchte, kann ich diese nicht installieren. Es kommt der Hinweis, dass man die configurations.yaml bearbeiten sollte, was ich auch tat. Nur hänge ich jetzt. Wie starte ich die Integration, bzw. was muss i h machen, dass das IPhone zugeordnet werden kann. Feste IP und Reboot habe ich natürlich in die Yaml eingepflegt und durchgeführt.
    Danke für für euren Tipp

  • @BobandfriendsGrillenundWhisky

    Geile Idee, werde es mal probieren, aber wie mein Vorredner schon angemerkt hat machst du dich damit zum Staatfeind Nr.1 in Bayern😂😂❤❤❤

  • @joekel100
    @joekel100 Před rokem +1

    Obazda, in welcher Abteilung gibt es das im Laden?

    • @steffschneiderbauer3731
      @steffschneiderbauer3731 Před rokem +1

      Normal beim Streichkäse

    • @joekel100
      @joekel100 Před rokem

      Danke @@steffschneiderbauer3731

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +1

      In der Kühlung beim Frischkäse. Momentan auch immer mal wieder im Discounter im Angebot 😉
      Vielen lieben Dank 🫶🏻☺️🐻🔥😉

  • @Ironblade86
    @Ironblade86 Před rokem

    Geile Idee, müssen die Weißwürste vorher im Wasser gebrüht werden?

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Nein brauchen sie nicht 😉
      ☺️🐻🔥

  • @yannickdorr1905
    @yannickdorr1905 Před rokem

    Heute so zubereitet. Nur mit Absicht ohne Tomatenmark😀 war richtig lecker.

  • @wernerpoguntke597
    @wernerpoguntke597 Před rokem

    Immer wieder neue, tolle Ideen😊

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Vielen lieben Dank 😊 ich geb mir Mühe. ☺️🐻🔥

  • @thomaslange7784
    @thomaslange7784 Před 4 měsíci

    als nordlicht nu mal ne frage: was ist obatza oder wie das heist??

  • @markopeters7720
    @markopeters7720 Před rokem

    Krasse Idee. Das muss ich mal ausprobieren. Kann mir vom Geschmack schlecht vorstellen die Kombi bayrische Zutaten und Rouladen. LG Marko aus Niederbayern

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +1

      Vielen lieben Dank und lasst es euch schmecken ☺️🐻🔥

  • @simron7684
    @simron7684 Před rokem

    Micha echt geiles Rezept, die mach ich auf jeden Fall mal nach. Dankeschön.

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Vielen lieben Dank das freut mich sehr und lasst es euch schmecken 🫶🏻☺️🐻🔥

  • @matthias8631
    @matthias8631 Před rokem

    😋🥰

  • @sylviascholl2499
    @sylviascholl2499 Před rokem

    das sieht lecker aus, ich würd aber noch ne essiggurke mit reinmachen, weil für mich muss die sein.......😅 lg ausm Allgäu

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Aber sicher doch. Lasst es euch schmecken.
      Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥🫶🏻

  • @peterpetermann9393
    @peterpetermann9393 Před rokem +2

    Tolle Idee schmeckt bestimmt gut.
    Aber deine Soße solltest du nicht pürieren sie sieht eher aus wie
    Mus. Etwa weniger Tomatenmark wäre besser gewesen.

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Kann man ja machen wie man möchte. 😉
      Wir fanden es gut so 😉
      Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️

  • @uwehuhn6566
    @uwehuhn6566 Před rokem +2

    tut mir leid aber Rouladen mit Weisswurst und so nicht mein Ding

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem +1

      Dann ist das so !
      Kann nicht jedem alles schmecken 😉🔥

  • @konaefahreruwe1227
    @konaefahreruwe1227 Před rokem

    Weißwurst und süßer Senf geht für mich überhaupt nicht.