Elsässer Schicht Filet Topf aus dem Dutch Oven | The BBQ BEAR
Vložit
- čas přidán 18. 09. 2022
- ❌❌ALLE INFOS ZUM VIDEO⚠️⚠️ WIE REZEPT UND PRODUKTE GIBT ES HIER ❌ ❌
🔻🔻🔻🔻🔻
Heut gibt es einen Elsässer Schicht Filet Topf aus dem Dutch Oven
Seht selbst
Euer Michael
#THEBBQBEAR #SchichtFilet #elsass
⚠️⚠️Jetzt NEU....
WIE GEWÜNSCHT......!!!!!
Das Rezept zum Ausdrucken und speichern findet Ihr jetzt hier:
www.the-bbq-bear.de/rezepte/r...
⚠️⚠️Werbung
Mit dem CODE : BBQBEAR10 könnt Ihr Fleisch Online kaufen und bei den Beefbandits : www.beefbandits.de?beefbandits=bbqbear
10 % auf Euren Einkauf sparen !!
⚠️⚠️Werbung Unser Shop
❌Meine Bärenstarken Gewürze bekommt Ihr hier und etliche andere Sachen die das Griller Herz höher schlagen lassen
www.the-bbq-bear.de/shop
❌Oder direkt vom Hersteller LUCOMA
www.lucoma.de/42-bbq-baer
🐻🔥 Folgt mir auch auf Instagram
/ the_bbq_bear
🐻🔥 Folgt mir auch auf Facebook
/ r
----------------------------------------------
⚠️⚠️:Werbung
Richtig Gute Schneidebretter wie im Video verwendet, wenn nicht sogar die Besten bekommt Ihr hier ...
www.holzdesign-reinicke.de/
Werbung:
❌❌ DA AUCH HIER DIE ANFRAGEN EURER SEITE GESTIEGEN SIND GIBT ES HIER EINE KLEINE AUSWAHL AN MERCH VON MEINEM KANAL !!!❤️❤️
www.getshirts.de/index.php?pa...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Werbung:
Richtig gutes Olivenöl bekommt Ihr hier :
lio Olivenöl - aus naturbelassenem Anbau und ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen und ist richtig lecker.
www.lio-natural.com/?wpam_id=8
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
❌❌HIER KÖNNT IHR SPAREN DURCH NUTZEN VON RABATTCODES❌❌
Werbung:
Dieser Kanal wird unterstützt durch:
- Equipment von BBQ Toro: www.bbq-toro.de/
(mit dem Gutscheincode " BBQBEAR " bekommt Ihr 10% auf das gesamte BBQ-TORO Shop Sortiment gültig für die erste Bestellung)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
⚠️⚠️Hier bekommt Ihr den SOGAMBO KERAMIKGRILL⚠️⚠️
www.sogambo.de/sogambo-xlarge...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
⚠️⚠️ Die folgenden mit ## markierten Links sind sogenannte "Affiliate-Links" Diese dienen zur Orientierung und schnellem finden der Produkte und sind nur Vorschläge.
Wird über diesen ein Einkauf getätigt, werde Ich mit einer kleinen Provision bedacht. Für euch entstehen dadurch keine Mehrkosten. Und damit Unterstützt Ihr meinen Kanal.Vielen Dank
Dutch Oven
Dutch Oven Tisch amzn.to/3gSRlhq
Gas Tisch amzn.to/3j8DOnD
Dutch Oven Pan amzn.to/3vUtYbL
35 er Gusspfanne amzn.to/3jd97xK
10 er Dutch Oven OVAL DO10 amzn.to/3vVGOqj
9er Dutch Oven amzn.to/3dfegkT
Guss WOK. amzn.to/3jcXuGQ
Guss KAZAN. amzn.to/3wVhvpx
Paella Pfanne aus Guss. amzn.to/3j8ZAHX
Dopfwunder Einbrennpaste. amzn.to/3gXbj9y
Grills und nützliches Zubehör
Gasgrill Broil King Signet 390 amzn.to/2T3up69
BBQ Toro Pellet Smoker amzn.to/3xQ1alT
Spiessdreher elektrisch. amzn.to/3vW17ns
Spießaufsatz 57 er Kugel elektrisch amzn.to/2T8dijv
Beistell Grillwagen. amzn.to/3gZg2Yu
Einhänge Tisch 57 er Kugel. amzn.to/3gWKnbw
Vernünftiges Grillbesteck. amzn.to/3h5YYjG
Spitzen Grill Kohle. amzn.to/2T2EoIM
Mein Küchen Moped. amzn.to/3qnKaRA
Mein Nicer Dicer. amzn.to/3wUwqAc
Ikea Koncis Edelstahlschale 40X32 mit Rost. amzn.to/3gQvbfP
Ikea Koncis Edelstahlschale 34X24. amzn.to/3wWid5X
Ikea Koncis Edelstahlschale 26X20. amzn.to/3h4MCZ1
Ikea Rippchenhalter (Topfdeckehalter). amzn.to/3gV7Sl7
Grillanzünder elektrisch (Looftlighter). amzn.to/2UDFwDi
W-LAN Grill Thermometer. amzn.to/3zZQ3bU
Einstech Thermometer. amzn.to/3xWmvdJ
MeatStick X. Kabelloses Thermometer amzn.to/35Q2g5d
Mein Vakuumierer amzn.to/3h6m9u2
elsässer filettopf aus dem dutch oven elsässer schicht filet topf aus dem dutch oven filettopf dutch oven
Hab es heute mit Hähnchenfilet ausprobiert, sooo lecker! Da ich keinen lieblichen Wein hatte, hab ich einen fruchtig - trockenen Wein genommen und es war perfekt!
Danke für den Tipp bzgl. der Flüssigkeiten, ich hab nur 100 ml Wasser + etwas Brühpulver genommen und es war perfekt.
Garzeit im Ofen bei 175°C 1h 45min.
Super lecker.😋
Mit dem Dopf das kennt man, finde ich aber gut, dass du da nochmal so "Hacks" zeigst. Ich tue mich mit solchen One-Pots immer schwer, eben wie du sagtest, weil es zu flüssig wird. Aber genau da werde ich dann deinen Rat befolgen und erstmal ohne Fond arbeiten. Ne runde Nummer wie immer, danke für das tolle Rezept 👍
Vielen lieben Dank und viel Spaß beim „nachdopfen“ ☺️🔥🐻
Hallo Michael, genau das richtige für die Jahreszeit 😎😎super gut!!!!
Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️
tolle Idee, kommt auf die to-do Liste 👍
Mal wieder ne tolle Duch Oven Variante. Mach mehr davon. Freue mich schon.👍👍👍
gutes Video,ich habe auch ein Rezept von einem Potjie-Topf Video das ist fast gleich .
Hallo Michael 🤝. Ich lieb Dutch Oven Gerichte🥘🔥🔥🔥👍. Lecker, lecker😋👍. Gruß
Wie immer top
Super gut🤤
Und Käse oben drauf... Keine Ahnung, ob das Oregonal ist... Aber... Das schadet sicherlich auch nicht... Leckoar!!!🤤
Käse geht immer 😉😋
Vielen lieben Dank ☺️🔥🐻
Schönes Rezept, passend zum kommenden Herbst. Das wird im Gusseisen nachgebaut.
Vielen lieben Dank und lasst es euch schmecken ☺️🔥🐻🍁🍂
Hallo Michael,
War super lecker und hat allen geschmeckt !
Vielen Dank für das super Rezept !!!
Klasse Idee und auch deine Ehrlichkeit das es zu flüssig war. Top
Vielen lieben Dank 🐻🔥🍂🍁
Hallo Michael,
Danke für die Inspiration. Habe es nachgemacht und war sehr begeistert. Habe den Fond weggelassen, wie von dir empfohlen. War top!! Freue mich auf weitere Dopf-Rezepte von Dir!
Wir haben es soeben probiert und sind total begeistert 🤩 Haben es mit Gemüsefond gemacht allerdings etwas mehr Creme fraiche dazu getan so war es nicht zu dünn. Danke für das mega Rezept👍😋
Geniale Kombination an Zutaten 👍 Sieht wieder mal nach "unbedingt nachmachen" aus👏
Vielen lieben Dank und lasst es euch schmecken 🐻🔥🍁
Halo Michael, Christian und du seit einfach die besten.Wir haben schon viele eurer Gerichte nachgekocht. Und heute nun den Elsässer. Dieses Gericht ist einfach der Hammer. Macht unbedingt weiter so, oder wie wir hier im Norden sagen " nich no loten" LG aus dem schönen Ammerland
Wir haben heute den filet topf gemacht. Wie du gesagt hast die Brühe weglassen. Wir haben ihn mit schweinerücken gemacht. Superlecker. Ist weiterzuempfehlen.
Wie du schon gesagt hast- genau das richtige Essen für dieses Pisswetter.
Herbstzeit ist die schönste Dutch Oven Zeit 🍁🍂🔥🐻
Klasse ihr beiden - das Wochenende kann kommen 😁
Vielen lieben Dank und dann ein schönes Wochenende wenn es endlich soweit ist ☺️🍁🍂🔥🐻
Passt gut zum Wetter weiter so Gruß aus Wolfsburg
das Rezept ist Klasse und danke für deine Verbesserungsvorschläge....! Mit dem Fond hast du natürlich absolut recht, aber wenn man es nicht ausprobiert kann man das vorher ja nicht wissen...
Vielen lieben Dank 🍂🍁☺️🔥🐻
Moin Michael wieder Mal ein sehr tolles Rezept 😋👍
Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️
Coole Idee. Daumen hoch
Hat sehr lecker geschmeckt
Es ist mal wieder ein super einfaches Gericht. Aber lecker. Ich bzw wir freuen uns immer auf deine Rezepte. Gruß Hubert
Vielen lieben Dank das freut mich ☺️🔥🐻🍁🍂
Sieht köstlich aus!!!
Vielen lieben Dank das war es auch ☺️🐻🔥🍁🍂
Nett, das Filet finde ich allerdings etwas schade zum totkochen. Das ganze mit Hackfleisch und Pilzen, dazu etwas Sahne und on top etwas Käse....
Das war nicht totgekocht, wich ich schon sagte hatte alles noch gut Biss 😉🔥🐻
Wenn das Ergebnis überzeugt ist doch keine Zutat für nichts zu schade, oder?
Ein Kumpel wollte mit mal die Freundschaft kündigen, weil ich ein Entrecote (dry aged) für einen Burger durch den Wolf gejagt habe.
Bis er es probierte….. 😉🤙
Wie schon oft gesagt das hier sind Rezeptvorschläge .. und kein nur so geht es . Wenn man es dann so nicht macht ist das kein Weltuntergang dann sollte man es einfach ersetzen gegen etwas wo man sagt mein Ding !
Geschmäcker sind halt verschieden und das ist auch gut so .. Deswegen erwähnte ich ja anfangs den Schweinerücken ..
@@TheBBQBear01 Deshalb habe ich ja auch geschrieben wie ich es mache. Denke ein Schweinefilet ist nach 10 min auf der richtigen Kerntemperatur. Danach wird es nicht viel besser. So richtig Spass macht es für mich erst wenn man zb eine relativ zähen Nacken hat und denn dann so lange schmort bis er fast von alleine zerfällt. So wird ein eher nicht so hochwertiges Fleisch auch schön zart. Beim Filet ist die lange Kochzeit nicht notwendig. Aber natürlich kann es jeder so machen wie er denkt.
Moin Michael, Mutti und ich haben gestern mit dem Rezept den Herbst begrüßt. Absolut geile Nummer! Weinende Mütter haben ihre Kinder hochgehalten, damit auch die eine Nase nehmen konnten..... 😁 Danke dafür.
sehr gute sache. super erklärt .weiter so
Bei den Zutaten kann das nur gut werden ❤️👍🏻🤤 sehr geiles Rezept
Vielen lieben Dank 🍁🔥🐻
Moin Bear, Echt ein klasse Rezept 🤩. Genau das richtig Gericht für so ein Wetter . Nass und Kalt und dann so ein Essen echt genial 🤩. Sieht richtig richtig super lecker aus 🤤😋. Werde ich auf jeden Fall nachmachen 😉.
Vielen lieben Dank und lasst es euch schmecken 🐻🔥☺️🍁🍂
Hallo Michael,
wieder einmal ein super Rezept von dir, das ich auch bestimmt nachmachen werde.
Herbstzeit und Dutchoven passt halt super zusammen!!!!!
Würde auch gerne Mal wieder deine Frau an deiner Seite sehen wollen.....
Gruß und eine gute Zeit... Heinz
Mal gucken ob sie mal wieder vor die Kamera kommt, das passiert ganz spontan 😉
Vielen lieben Dank ☺️🔥🐻
Dein Video hat mir echt gut gefallen. Werde das Elsässer Schicht Fleisch definitiv nach kochen. LG Robert aus Wien
Bomben geil 👍🏻💪🏻
Vielen lieben Dank 💣❤️🔥🔥🐻
Sowas gefällt mir, einfach und lecker. Und meinen Dopf muss ich auch bisschen höher setzen...🍻🤩😋👍
Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥
Tolles Rezept, wird morgen nachgekocht... Man könnte doch schon Mehl in die Soße rühren. 👍
Hallo Michael,
Das schaut a bissel aus wie ein "Baeckeoffe " ich als Elssässer mus das probieren 👍👍
Hallo 🙋
Egal was in den Topf kommt aber hauptsache jeden schmeckt es (egal in welcher Jahreszeit) und jeder wird satt was man gegessen hat.
Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️
Sieht wie immer lecker auch :)
Kann ich den Dopf auch auf den Gastisch stellen und das zubereiten ??
Hallo Michael! Das Rezept gefällt mir sehr. Werden wir definitiv nachmachen. Danke für den Tipp mit den Steinen! Mir sind des Öfteren schon Kohlen ausgegangen! Viele Grüße aus dem Sauerland vom Christian
Vielen lieben Dank und ganz liebe Grüße zurück 👋🏻🐻🔥🍂🍁
Des wird probiert, sehr geil 🤤 Gruß aus der Oberpfalz
Vielen lieben Dank und lasst es euch schmecken 🐻🔥☺️🍁🍂
Gutes Rezept machen wir nach Sosse eindicken Butter Mehl Kugeln 250gr Mehl und 250gr Butter Kugeln formen einfrieren paßt zu jeder Soße LG Uwe und Martina
Das ist ne gute Idee vielen dank euch ☺️🔥🐻
HAMMER lecker ...
Vielen lieben Dank 😉😋🔥🐻
Hab' nur die Zutaten gesehen und sabber' jetzt schon...! 🤤
jaaaa. das hat was :) gebt dem typen mal ein abo!
Vielen lieben Dank ☺️🔥🐻❤️🔥
Hallo Michael,
wieder ein tolles Rezept zum Nachmachen.
Werde aber lieber den Rücken nehmen, Filet ist mir zu schade und auch etwas zu teuer.
Anstelle des Knoblauchgranulats werde ich frischen nehmen.
Danke für die tolle Anregung
Auch super das du immer ein ehrliches Fazit und Tipps hast.
👍 Speck hat noch nie ein Essen versaut.
Könnte mir auch vorstellen etwas geriebenen Käse drüber zu streuen,passt bestimmt gut dazu.
Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️🍂🍁
❤️
❤️🔥🔥🐻
Ich werde dieses Rezept mal probieren. Bei Zwiebeln, Lauch, Kartoffeln und Speck ist ja der geile Geschmack bereits vorprogrammiert 😋 Allerdings werde ich den Fond verwenden und die zusätzlichen 15 Minuten den Deckel weglassen, notfalls noch ein paar Kohlen unter den Dopf packen. So sollte man die Konsistenz der Soße besser hinbekommen und geschmacklich sollte das besser passen als mit Brühe🤔
Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥🍁🍂
Hallo Heinz, hast Du das schon probiert und Erfahrung sammeln können? LG
👍👍
👍👍👍
👍🏻👍🏻💪🏻🤜🏼🤛🏻🔥🐻
Danke für den Erhöhungstipp.- Habe zwar seit einiger Zeit den BBQ Tisch aber unter meinem Dopf gehen immer die Kohlen aus. Hab noch gar nicht dran gedacht das es ggf. der Abstand zwischen Kohle und Dopf sein kann, auch wenn meine Füße haben.
So kann die Luft besser dadurch und die Kohlen gehen nicht aus.
Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥🍂🍁
Hallo micha probieren geht über studieren ich werde das meiner Mannschaft vorschlagen mal sehen was die davon halten. Mir hats sehr gut gefallen und im Kopf schmeckt das schon. LG Mario
Toll! Mache ich nach!
Wie muß ich die Menge beim 12er berechnen? Kohlen müßten auch mehr angeglüht werden, oder?
Das Rezept gefällt mir richtig gut 👍. Eindeutig Daumen hoch. Ich würde noch ein kleines bisschen Käse drunter mischen
Mit Käse schmeckt alles besser 😋Vielen lieben Dank ☺️🔥🐻🍂🍁
Lecker Beißerchen ! Danke für's Rezept :-)
ich denke mal, damit die Kartoffeln nicht allzu matschig werden, machen festkochende mehr Sinn, oder ?
Hallo Michael ! Auch wenn die Frage doof ist aber welchen Vorteil hat Knoblauch Pulver?? Ach so ! Tolles Rezept
👍🔥👍🔥👍
🔥🐻🍁🍂🐻🔥
Allein vom Titel hab ich Hunger! 🔥
Vielen lieben Dank 🔥🐻☺️🍂🍁
Das sieht sehr gut aus 👍🏻 . Da 50 % von uns nicht gern Lauch essen ,würde ich diesen mit Weißkohl ersetzen .Meinst du ,das schmeckt auch ?
Werde ich probieren, mit eher mehligkochenden Kartoffeln, dann sollte es von allein etwas dicker werden.
👍🍀😋
☺️🐻🔥🍂🍁❤️🔥
Lauch am besten vorher waschen. Sand zwischen den Zähnen ist beim Essen kein Vergnügen. 😏
Das richtige Herbst Gericht.
Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥🍁🍂
Sehr schöne Anregung. Hat sich meine Frau gerade gewünscht. Ich werde es mit Nacken machen und den Fond weglassen. Vielen Dank für deinen Hinweis. Herzliche Grüße und beste Wünsche für euch
Vielen lieben Dank und liebe Grüße zurück ☺️🔥🐻🍁🍂
👍🌲
🍁🍂🔥🐻
Ich könnte mir da auch noch Käse dazu vorstellen, und wie du schon sagst: etwas weniger Flüssigkeit 👍👍😋