Тест № 16. Турбо дрожжи Pathfinder. Вкусная чача из винограда КИШМИШ

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 7. 09. 2024
  • 🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
    dobriy-jar.ru/...
    #добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
    📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
    Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
    Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
    🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
    / @dobriy_jar
    🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
    • Обзор самогонных аппар...
    📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
    • Рецепты от Доброго Жар...
    📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
    • Самогоноварение для на...

Komentáře • 218

  • @surlikbez
    @surlikbez  Před 3 lety +2

    dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/yes/yes-frukt/? и dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/gusto/fruit/? купить дрожжи для фруктового самогона в интернет магазине Добрый Жар
    📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
    🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова
    czcams.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
    🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/?
    🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/?
    🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/?
    🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/?
    👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/?
    🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: czcams.com/play/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl.html
    📜 Видео рецепты от Доброго Жара: czcams.com/play/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm.html
    📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: czcams.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html

  • @user-wo4fk8fj2k
    @user-wo4fk8fj2k Před 4 lety

    Дмитрий, спасибо, я ваш земляк. вчера первый раз сделал напиток по вашему рецепту. удачи вам. ещё раз спасибо. ОООООЧЕНЬ полезный канал у вас получился.

  • @ApachyVRN36
    @ApachyVRN36 Před 4 lety +2

    Дрожжи этой марки мои любимые, с них начинал и к ним же вернулся после многочисленных тестов.

    • @sergiy4114
      @sergiy4114 Před 4 lety +1

      Такого же мнения. Сейчас купил для кристально чистых браг,на пробу.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety +1

      Спасибо что делитесь опытом.

    • @sergiy4114
      @sergiy4114 Před 4 lety

      @@surlikbez пожалуйста)

    • @sanchesz6037
      @sanchesz6037 Před 4 lety +1

      @@sergiy4114 TY48 весьма неплохие.

  • @333syslik333
    @333syslik333 Před 4 lety +1

    Огроменейшее спасибо за ролик! Для Кубани виноград как нельзя кстати!
    Советую попробовать настоять на изюме который из киш миша. На 3 литровую банку 1-1.5 жемки изюма. После пары недель просто прелесть. Крепость лучше делать 47 перед настаиванием, потому что 2-4 % забирает изюм

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо что смотрите и делитесь опытом. Это Вы про настойку очевидно.Здесь же мы чачу рассматривали. Не сомневаюсь, что настойка вкусная. но это несколько другое.

    • @aliaksandrmarchanka5561
      @aliaksandrmarchanka5561 Před rokem

      2 - 4% спирта с трёх литровой банки заберёт горсть изюма? Что за бред. Вы серьезно в это верите?

  • @user-ez8uu1ny8r
    @user-ez8uu1ny8r Před 4 lety +5

    Респект, Дмитрий!!! Суррогатам - НЕТ!

  • @Djayded
    @Djayded Před 4 lety

    Два дня назад поставил на брожение 240кг кишмиша белого.
    Пока давил запах такой слабенький был. Я даже расстроился и подумывал закинуть для ароматизации "изабеллы" или "шардоне")))
    Но с началом брожения запах стал насыщеным, такой медово-виноградный.
    Сейчас видео ваше глянул. Стало понятно что чача будет огонь👌

  • @pravka-atlant
    @pravka-atlant Před 4 lety

    Полностью согласен насчёт данных дрожей. Дрожжи Pathfinder ( ПАТФАЙНДЕР) Отличные!!! Могу сказать, что я проводил эксперимент: и в сахарную брагу добавлял винные дрожи данной фирмы. На выходе- аромат браги- как шампанское, я был очень удивлён. (Но все же брага была предназначена, для получения спирта)), а с дрожжами был эксперимент. И очень удачный. Даже есть с чем сравнить: ставил фруктовую брагу на других винных дрожжах, и в конце аромат, как от простых дрожей на сахаре, а здесь сахарная брага, с подкормкой горсти изюма и винные дрожжи Pathfinder!!! И результат просто шикарен. Не всегда получался такой же великолепный аромат на фруктовой браге с использованием других винных дрожей. Потому уже как 2 года стараюсь использовать дрожжи формы Pathfinder. (Конечно делал эксперименты с другими дрожжами, но Pathfinder уже испытаны на 100%, а остальные эксперименты с другими дрожжами 50/50. Для себя определился с 4-мя фирмами дрожжей, которые меня устраивают и Pathfinder среди первых.
    Для сахарной браги использую Pathfinder TY 48 или TY24 . Скорость брожения моментальная. И сбраживают сахара по рефрактометру от 25 до 30% полностью!!! С чем другие дрожжи не всегда справляются. Выход спирта больше, перегонять меньше.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @user-zf3wt5do8j
    @user-zf3wt5do8j Před 4 lety +3

    Спасибо за видео.Очень интересно и познавательно.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо что смотрите.

  • @user-ni2ni3vi6r
    @user-ni2ni3vi6r Před 3 lety

    Хо! Пасфайндер тай 147! Гоняю их постоянно и не первый год. Очень доволен! Самое быстрое збраживание было за 5 дней, но это при температуре 30 градусов, а так 13 дней при 20 градусах. Органолептика отличная! А для сахарной беру Пасфайндер тай 48. Т.е. для себя я определил только их, на мой субъективный взгляд самые лучшие дрожжи.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 3 lety

      Спасибо что делитесь опытом..

  • @user-qh7yy6zt7r
    @user-qh7yy6zt7r Před 4 lety

    ,,,,Допрос военопленого,,,,,...😂😂😂. Юморист. Люблю вас слушать и смотреть.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety +1

      Гут Вольдемар, гут))

  • @user-dh4cj3gx1l
    @user-dh4cj3gx1l Před 3 lety

    Добрый день.Вот и я решил сделать под чачу,в этом году у нас созрел виноград(не юг далеко)изабелла,но довольно кисловат,намял 30 литров винограда добавил 7 кг сахара с водой вышло около 40 литров браги и дрожжи кобра турбо фруктовые,первые пять дней шло интенсивное брожение под гидрозатвором(перемешивал)а сейчас уже три дня молчат под затвором,при перемешивании идет интенсивное выделение углекислоты и шипение,а что дальше делать,подождать когда мезга выпадет в осадок или перегнать(просто первый раз,до этого делал из слив и груш все нормально получилось благодаря вашим урокам)Спрашивал у других и разные советы гони,жди,добавь дрожжей и пр.Решил вас побеспокоить,может дадите совет начинающему!?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 3 lety

      Здравствуйте. Вы же пишите, что брожение идет. Зачем что-то добавлять?? Ждите окончания. Потом перегоните. Спасибо.

    • @user-pb3ls8uj7f
      @user-pb3ls8uj7f Před 3 lety

      @@surlikbez Благодарю.Ладушки подождем,просто меня смущает не работает гидро затвор как при других брагах той же грушевой или сливовой у них сразу после окончания работы гидро затвора мезга ложилась на дно.Спасибо,подожду.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 3 lety

      Если брожение идет а гидрозатвор молчит то дело не в браге. Она может быть хоть из папайи. Значит газ нашел себе другую лазейку. чудес то не бывает.

  • @goshakrabov2298
    @goshakrabov2298 Před 3 lety +1

    TY48 попробуйте. Всегда их беру. Для обычной сахарной браги.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 3 lety

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @user-nc8lj9nv8n
    @user-nc8lj9nv8n Před 4 lety

    Мотивирующее видео, спасибо! Жаль в моем городе нет такого разнообразия в дрожжей (

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо. Мы живем в век бурного развития интернет -торговли. Сылка под видео.

  • @user-zr5ti5bn6z
    @user-zr5ti5bn6z Před 9 měsíci

    Ставил брагу для чачи на этих дрожжах. Мезга была слишком сухая. 15% по плотности выбродили за пару недель, добавлял сахару ещё два раза, чтобы довести до 18 оборотов. Так и осталось 5% сахара. Не выбродили. Брага мутноватая. Итог - эти дрожжи заточены под фруктовое сырьё, обычный сахар они так есть не будут.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 9 měsíci

      Вы меня извините, но этот Вывод на основе представленных данных очень поверхностный и притянут за уши. Вы лучше напишите сколько сырца получили после первой перегонки, какой крепости. Вот там и посмотрим.

  • @vitocarleone9950
    @vitocarleone9950 Před 3 lety +1

    Отличный обзор, спасибо Дмитрий

  • @user-ro6mz5yp2e
    @user-ro6mz5yp2e Před 4 lety +1

    Дмитрий, спасибо за информативное видео! Но назрел вопрос - а можно ли перегонять подобную густую брагу с фальшдном на газовой плите? Заранее спасибо!

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо. Если с фальш дном то можно конечно. Для этого его и придумали.

  • @user-sc8fi9kb1i
    @user-sc8fi9kb1i Před 4 lety

    Спасибо за обзор. Полмесяца такие лежат в холодильнике, никак руки не доходили))) подскажите пожалуйста сколько смотрел ваших видео про ягодные браги при второй перегонке говорите - разбавляем до 20 и тп. Нигде не добавляете проводим очистку углём, это по умолчанию или ягодно-фруктовые не чистим - уголь "утащит" ароматику?

    • @user-sc8fi9kb1i
      @user-sc8fi9kb1i Před 4 lety

      уфф.. нашел ответ тут же на ресурсе))) ставим палец вверх)) czcams.com/video/Wdz7rX9u9tw/video.html

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо что смотрите. Это на Ваше усмотрение. Если и "утащит" то потом вспомнит. Можно и сорбент, да.

  • @user-xo6xe3sg5j
    @user-xo6xe3sg5j Před 4 lety

    Ставил брагу на этих дрожах. Брага из яблок с добавлением сахара. Пачку дрожжей разделил на две емкости - 30 л ведро и бидон 40. Все сбродило за 14 дней. Перегнал половину на выходе 4 л 65градусов.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @user-ok5iz5mq1z
    @user-ok5iz5mq1z Před 4 lety +1

    Познавательно. Очень полезная информация.

  • @serkorolev6116
    @serkorolev6116 Před rokem

    Дмитрий, здравствуйте!, я так понимаю брага стоит без гидрозатвора?, правильно?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před rokem

      Здравствуйте. На Ваше усмотрение.

  • @user-gp2qb6bv4h
    @user-gp2qb6bv4h Před 4 lety

    Добрый вечер. Дмитрий по возможности сделайте пожалуйста сравнительный обзор производства ароматных напитков в джин- корзине и экстракторе Сокслета. Спасибо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Здравствуйте. По корзинам у нас есть видео. А экстрактор это не наш ассортимент.

  • @kamkhamz1229
    @kamkhamz1229 Před 4 lety +1

    Как всегда все на высоте. Смотрю аппарат собран под ректификацию. Получается вы сс ректификцировали? В режиме рек. с какой скоростью отбирали, чтоб сохранить вкусовые качества? И вообще, если с такого сс получать 96% аромат сохраниться? Спрашиваю, т к хочу попробовать. Спасибо

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety +1

      Спасибо. Оркестром управляет дирижер а не палочка. 4 способ здесь czcams.com/video/3rWPRvDC8wk/video.html Да и нажмите все же палочку.

    • @kamkhamz1229
      @kamkhamz1229 Před 4 lety

      @@surlikbez все посмотрел, сомнения отпали, буду делать рек. Перегонка фруктовой браги при рек., чтоб получить 91%. Какая скорость? Как при при обычной рек. ? Или чуть быстрее, например капли переходящие в струю? У меня ЛС 6, узел отбора как у вас. У меня скорость рек. сахарного сс, при 1,2-1,3кВт, 2,40-3часа 1 трехлитровая банка 96%, но у меня 2 царги. Но я сделаю для фруктовой браги, как и вы 1 царга и пыжа. Спасибо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Да почему рек? Оркестром Вы управляете, а не царга. Скорость пропорциональна мощности нагрева. 2 пыжа

  • @user-ux6zq3re4c
    @user-ux6zq3re4c Před 4 lety

    Спасибо за ролик, вопрс : а можно при эти же условиях и на этих дрожжах, но сусло доливать до 32л вместо 25л, и сахаром доводить до 20 по рефрактометру?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо что смотрите. Можно все.

  • @shurik48rusLip
    @shurik48rusLip Před 3 lety

    Поставил на таких дрожжах виноградный сок с сахаром 5 кг и объёмом 20 литров. Сбросили за неделю. Аналог Алкотека. Результатом доволен.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 3 lety

      Спасибо что делитесь опытом.

    • @shurik48rusLip
      @shurik48rusLip Před 3 lety

      @@surlikbez всё по вашим урокам!

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 3 lety

      ок

  • @user-gm1hm3rf8f
    @user-gm1hm3rf8f Před 4 lety

    Спасибо о Великий Гуру за совет!☺👍👍👍⚗⚗⚗Киш-миш рулит!👍👍👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety +1

      Спасибо. Но это лишнее полковник.

  • @zyb67
    @zyb67 Před 4 lety

    Как вы регулируете крепость на выходе? Нагревом или с помощью напора воды в дефлегматоре/холодильнике?
    Сколько времени колонна работала на себя?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Вы не на то видео напали. Смотрите по порядку. Даже нумерация есть.czcams.com/video/aJ-gxFojt6Q/video.html Да и колокольчик нажмите.

  • @user-ze1us1hz7y
    @user-ze1us1hz7y Před 4 lety +1

    Детское питание для взрослых полезно, чего не скажешь в обратном направлении.

  • @user-th6fs4ny9m
    @user-th6fs4ny9m Před 4 lety

    Здравствуйте! Вопрос не про видео, но сугубо практический: можно ли использовать горячую воду, которая выходит из холодильника для постановки браги? Чтобы дополнительно не греть воду и не набирать её, так сказать экономия. Ведь в холодильник я подаю питьевую воду из крана.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety +1

      Здравствуйте. Можно все.

  • @dismostm5888
    @dismostm5888 Před 4 lety

    Класное видео,спасибо,не могу задать вопрос,скажите после второй перегонки разбавляем водой и надо дать постоять 2 месяца?просто я всегда думал,что 3 дня идет реакция, может я что то до этого не правильно понял,спасибо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо. Смотря какая брага и как перегоняли.

    • @AlexV860
      @AlexV860 Před 4 lety +2

      Если перегоняете на бражной колонне с дефлегматором, то вся органолептика полностью раскроется только через 2 месяца.

    • @dismostm5888
      @dismostm5888 Před 4 lety

      Вот это неожиданый для меня ответ,спасибо,а вы дмитрий как считаете?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Судя по первому комменту я думал Вы это смотрели czcams.com/video/3rWPRvDC8wk/video.html Нажмите все же колокольчик.

    • @dismostm5888
      @dismostm5888 Před 4 lety

      Дмитрий спасибо за ссылочку,я просто не досмотрел видео до конца,теперь все понял спасбо

  • @user-gp2qb6bv4h
    @user-gp2qb6bv4h Před 4 lety

    Добрый день. Дмитрий, если это уместно и возможно, покажите весь процесс с 2 перегонами сахарной браги на дрожжах Pathfinder 00 pure ferment. Очень интересный аромат и вкус у простого сахарного дистиллята. Спасибо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Здравствуйте. Это вот эти дрожжи что в этом обзоре?

    • @user-gp2qb6bv4h
      @user-gp2qb6bv4h Před 4 lety

      @@surlikbez нет, это тоже Pathfinder только 00 .

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Значит у нас не такого в ассортименте. как появятся, так сразу.

    • @user-gp2qb6bv4h
      @user-gp2qb6bv4h Před 4 lety

      @@surlikbez Спасибо, еще раз простите за назойливость. Хотелось услышать мнение эксперта по браге и конечному продукту на этих дрожжах. Спасибо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Я же не могу все дрожжи на свете сразу обжарить)) Мы еще не все что в ассортименте рассмотрели.

  • @user-vr4zk9zk9v
    @user-vr4zk9zk9v Před 4 lety +1

    Добрый день. Есть вопрос по поводу дрожжей. Поставил сахарную брагу в алюминиевой фляге. Минут через 20 после всех процедур начался процесс брожения. Изначально температура⅞ браги была 32 градуса. Щас она выросла где-то около 40 (по ощущениям шкала на градусника только до 35). При этом она у меня накрыта одеялом (как раньше делали). Вопрос:
    1.Они у меня там сварятся (хотя процесс брожения ещё идёт) из-за высокой температуры?
    2. Стоит ли их накрывать чем либо в начале брожения когда такая температура или подождать пока пройдет процес и температура упадет до 30 и потом накрыть?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Здравствуйте.
      Вот Вы пишите "так раньше делали" нужно всегда задавать вопрос ЗАЧЕМ? А то например для сахарной браги некоторые зерно проращивают, потому-то "раньше так делали". А то что раньше сахара не было не слышат. Накрывать емкость нужно если холодно. Если нет то конечно не стоит. Оптимальная температура брожения в интервале 22-28 градусов. Повышение до 35 критично, а до 40 это смертельно для дрожжей. Но скорее всего у Вас там не 40. Вы говорите что пальцем определили. Если бы было 40 брожение бы уже прекратилось. Если превышает 35 то нужно охлаждать, снимать укрытие, вносить лед.

    • @user-vr4zk9zk9v
      @user-vr4zk9zk9v Před 4 lety

      Спасибо большое за совет. Именно так и сделаю.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      ок

  • @user-po7hl6ot1d
    @user-po7hl6ot1d Před 4 lety

    Лайк сразу за допрос венопленного немца.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety +1

      Гут Вольдемар, гут.

  • @user-ku9nc6rs3h
    @user-ku9nc6rs3h Před 4 lety +1

    Как всегда супер

  • @user-sz1lg4kw7t
    @user-sz1lg4kw7t Před 4 lety

    В Bragman фруктовых, тоже есть пеногаситель.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Возможно.Здесь их еще не тестировали.

  • @vaagkarapetyan2284
    @vaagkarapetyan2284 Před rokem

    Здравствуйте
    Подскажите
    Я передавил 120 кг Белово киш миша но брага получилось густая
    Будет ли нормально бродить такая густая брага?
    Хочу сделать чачу

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před rokem

      Здравствуйте. Куда она денется. Удачи.

  • @user-rz4yi3rg3i
    @user-rz4yi3rg3i Před 4 lety

    Пробовал такие на яблоках и вареньях, хороший продукт получился. Но Алкотек турбо фрукт всё же быстрее и не так пенятся. И по цене одинаково.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @residentgood4150
    @residentgood4150 Před 4 lety

    Мнение жены , конечно интересно, но какой вердикт вынес главный эксперт , о конечном продукте? Её мнение очень авторитетно в наших кругах!!! Спасибо за работу!

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety +5

      Теща что ли? Она в Абхазии на курсах повышения квалификации.

    • @user-xe9pb1ho6w
      @user-xe9pb1ho6w Před 4 lety

      @@surlikbez )))))))))🤣

  • @user-vr4zk9zk9v
    @user-vr4zk9zk9v Před 4 lety

    Добрый вечер Дмитрий меня интересует ещё один вопрос. Какой будет результат если сахарную брагу перегнать не подстилом, а сразу собранной колонной?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Здравствуйте. Результат будет всегда, если перегнать брагу хоть на тазике.

  • @vasiliukozlov8197
    @vasiliukozlov8197 Před 4 lety

    Благодарю за информацию.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо что смотрите.

  • @user-pd3oo4yf1l
    @user-pd3oo4yf1l Před 4 lety +2

    А пеногаситель ещё встречал в дрожжах BragMan

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @user-cz6vq5vv5e
    @user-cz6vq5vv5e Před 4 lety

    Возможно ли вносить лишь половину рекомендованного объема дрожжей с целью экономии затрат? А то как то по 5 баксов на каждые 25 л браги такое себе. Ведь дрожжи все равно размножаются. Ну, может срок сбраживания увеличится на несколько дней, это же не принципиально?!

  • @illuminato666
    @illuminato666 Před 4 lety +1

    Привет дознаватель немецких военнопленных))) Патфайндер правильно произносить :)

    • @user-uv7es1ts8m
      @user-uv7es1ts8m Před 4 lety +1

      Тогда уж Пасфайндер 😉

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety +2

      Вам виднее. За Вами полиглотами не угонишься))

  • @user-ph9bi7hi8u
    @user-ph9bi7hi8u Před rokem

    Подскажите пожалуйста если я насыпал в самагон сахарную пудру не испортил?

  • @user-hv5fh7fk3j
    @user-hv5fh7fk3j Před 4 lety

    Дмитрий, а сколько голов отбирать с фруктовых браг?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Как обычно. 50 мл с 1 кг сахара. Или 10-15 % от АС. Или по запаху.

  • @user-mr3ee5td2x
    @user-mr3ee5td2x Před 4 lety

    Подскажите надо ли на виноградной браги перемешивать шапку каждый ? До самого завершения брожения браги?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Конечно studio.czcams.com/users/videos-3MAsc5K7Q/comments

    • @user-mr3ee5td2x
      @user-mr3ee5td2x Před 4 lety

      Сур - Ликбез Дмитрий подскажите пожалуйста нужно ли по завершению брожения виноградной браги осветлять её или дождаться самопроизвольного осветления или можно процедить через сито и ставить на перегон? Фальшь дна нету, аппарат самый простой.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Осветление браги всегда желательное мероприятие. Только если Вы про бентонит, то он в таких брагах не работает. czcams.com/video/Nsjh54sJPTs/video.html

  • @user-wj2qq2sg2q
    @user-wj2qq2sg2q Před 4 lety

    Отличнейший бренд!! Для сахарной браги лучше не нашёл! 5 дней вымолачивают весь сахар (TY48)

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @user-nn7hp7sy8o
    @user-nn7hp7sy8o Před 3 lety

    Здравствуйте. Поставил брагу на жмыхе от остатка вина на турбо дрожжах YES youcan c-24 отыграла за сутки, можно добавить ещё сахара и сколько что поиграла дольше ? Типа чтоб доиграла свои дикии дрожжи

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 3 lety

      Здравствуйте. Добавить можно все. Сколько хотите. Главное что бы 1 кг сахара на 4 л воды. Только "типа" не получится. Диких дрожжей там уже нет. Погибли в неравном бою. Это была стычка орды варваров и римского легиона в период поздней республики. Зачем тогда турбо использовали?

    • @user-nn7hp7sy8o
      @user-nn7hp7sy8o Před 3 lety

      @@surlikbez я так понимаю я немного испортил, не надо было вообще дрожи спать чтоб результат был лучше. А так вчера вечером Грам 200 сахара добавил заиграла но не долго утром уже успокоилась.

    • @user-nn7hp7sy8o
      @user-nn7hp7sy8o Před 3 lety

      @@surlikbez "дрожжи сыпать"

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 3 lety

      Это почему не надо??? Очень даже надо. Вы же ролик под которым пишите смотрели. Я просто не понял что Вы хотите. Может это Вам поможет czcams.com/video/s-3MAsc5K7Q/video.html

    • @user-nn7hp7sy8o
      @user-nn7hp7sy8o Před 3 lety

      @@surlikbez Спасибо что отвечаете. Ваши ролики полезны будем учиться.

  • @user-eh6vh8zj9y
    @user-eh6vh8zj9y Před 4 lety

    После перегона,брага осталась сладкой8 .80
    Можно на этом ставить снова

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Можно все. Но я бы не стал.

  • @kaiplife5436
    @kaiplife5436 Před 4 lety

    Здравствуйте! Вчера перегнал белый виноград, сорт не знаю, дрожжи алкотек турбо фрут, сырец пахнет изумительно, на руках растереть вообще огонь. Второй перегон пока нет времени, но хочу увидеть результат)). Тоже пробую первый раз.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Здравствуйте. Спасибо что делитесь опытом.

    • @kaiplife5436
      @kaiplife5436 Před 4 lety +1

      @@surlikbez Дмитрий давно у Вас на канале и хочу выразить большую признательность, как бы оно не звучало, это один из единственных канал, который на все сообщения отвечает. Очень приятно! Спасибо !

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Большое спасибо Очень приятно.

  • @user-jm1wq7fz6s
    @user-jm1wq7fz6s Před 4 lety

    Добрый вечер, подскажите пожалуйста работаю на аппарате "Люкс" есть ли смысл увеличить высоту царги при дробной перегонки в классическом стиле ( по пару с дефлегматором) фруктовых дисцилятов? Или лучше оставить 50 см.?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Здравствуйте. Нажмите все же колокольчик)) czcams.com/video/QGRTnLQ__2w/video.html

    • @user-jm1wq7fz6s
      @user-jm1wq7fz6s Před 4 lety

      @@surlikbez Спасибо, я это видео смотрел, вы перегоняли сахарный дисцилят, а фруктовый нет смысла перегонять с доп. царгой?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety +1

      Смысл есть во всем. Если сначала ответить на вопрос. Зачем?

    • @user-jm1wq7fz6s
      @user-jm1wq7fz6s Před 4 lety

      @@surlikbez Для дополнительной очистки и увеличения тепломассообмена, в стандартном исполнении четыре пыжа, а так можно добавить как минимум ещё четыре.

    • @user-jm1wq7fz6s
      @user-jm1wq7fz6s Před 4 lety

      Я только учусь, смотрю видео и проктически у всех метровые царги и перегоняют они фрукту в классическом стиле ( дугой) и у многих она ещё и утеплена, поэтому я хочу узнать экспертное мнение так как очень вам доверяю.

  • @ys8361
    @ys8361 Před 3 lety

    Взорвала концервированная банка винограда, можно ли его добавить в брагу?

  • @user-pd3oo4yf1l
    @user-pd3oo4yf1l Před 4 lety

    Здравствуйте уважаемые, я пробовал эти дрожжи, но остановился на дрожжах Хмельной эксперт.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Здравствуйте. Это Ваш выбор.

    • @user-xo6xe3sg5j
      @user-xo6xe3sg5j Před 4 lety

      Хмельной эксперт остановилось брожение. Недоброд 10 по сахару. Добавил эти дрожжи добродили.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Одни и те же дрожжи у разных пользователей в разных местах ведут себя по разному.

  • @maximusragsus
    @maximusragsus Před 3 lety

    Не указано, брага под гидрозатвором стояла, или на воздухе?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 3 lety +2

      Так это тестирование дрожжей. А не ролик о технологии. Брагу всегда желательно ставить под гидрозатвор, не дожидаясь ничьих указаний.

    • @maximusragsus
      @maximusragsus Před 3 lety

      @@surlikbez уже поставил. Тоже собрал остатки виногравда

  • @user-oe6ui9fq1q
    @user-oe6ui9fq1q Před 4 lety

    Как по Вашему мнению эти дрожжи по сравнению с белорусскими винными?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Я вообще не понял как их сравнивать? Винные и турбо? По каким параметрам?

  • @vikkiviktor9472
    @vikkiviktor9472 Před 4 lety

    Попробуйте дрожжи турбо Black Label,никакого запаха и вкус мягкий

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Как появятся в ассортименте так сразу и попробуем.

  • @user-hx7iv3st7f
    @user-hx7iv3st7f Před 4 lety

    Извините может вопрос глупый. Но как добиться крепости 89-91 градусов. Пробовал на абрикосовой браги с небольшим укреплением получается все равно 96. Вторая перегонка в режиме подстил 75.и все равно присутствует неприятный запах. В итоге все слил и на ректификацию (убил все ароматы). Скажите как правильно надо собрать калонну. А то есть брага с варенья а я не пойму как ее правильно перегнать чтобы остался аромат и не присутствовал запах сивухи. Спасибо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety +1

      Нажмите все же колокольчик Вам сюда czcams.com/video/3rWPRvDC8wk/video.html 4 способ

    • @user-hx7iv3st7f
      @user-hx7iv3st7f Před 4 lety

      Спасибо. Я так понял что в калонну с дефлегматором СпН засыпать вообще не надо просто рпн. И на выходы будет в пределах 89-91.как повезет.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Можно и СПН. Только количество определите практическим путем.

    • @olegplotnikov4026
      @olegplotnikov4026 Před 4 lety

      @@user-hx7iv3st7f 1-2 РПН и отбор по пару дадут вам искомые 89-91% крепости и ароматика немного сохранится

  • @george1986ification
    @george1986ification Před 4 lety

    Почему тёще не дал попробовать?!😃

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Она в Абхазии. На курсах повышения квалификации.

  • @user-dd3cg2rm6t
    @user-dd3cg2rm6t Před 4 lety

    Здравствуйте разрешите вопрос. Вино белое Шардоне 140л хочу полусладкое,задал 2 раз 5 кг сахара, 3р 5кг ..сахар до внесения 2 после 5.5 подскажите может внести больше, вы советовали 50гр на литр? Заранее благодарю!

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Здравствуйте. Вы же для себя делаете, не для меня. Хотите внесите))

    • @user-dd3cg2rm6t
      @user-dd3cg2rm6t Před 4 lety

      Да но опыту маловато поэтому и спрашиваю у вас более опытного винокура...

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Так вот и советовал же.

  • @nicry9045
    @nicry9045 Před 4 lety

    А почему не представляли работать с киш миш? По сути тот же виноград. Сладкий и пахучий. Только мелкий и без косточки. Я тоже конечно с ним не работал, по той причине что его просто нет. А так думаю вполне вусный продукт получился. И правда, 2 недели для турбо как то многовато. Столько и на простых будет.
    И так, вопрос чисто риторически от любопытства. Куда столько сбыть продукции? Без акцизной. По пол тонны чачи, килолитры других жидкостей. :))

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Это понятно, что это то же виноград и на нем можно работать. Как и на любом. Если у Вас его полно то работайте. Е меня полно Молдовы и Изабеллы. Вот я и не представлял что пойду на рынок покупать Кишмиш что бы делать чачу. А для тех кто живет в городе и покупает Кишмиш по 120 руб кг звучит как кощунство. Понятия не имею. Продажа самогона лежит за рамками закона.

    • @nicry9045
      @nicry9045 Před 4 lety

      @@surlikbez Ну в принципе согласен. Если покупать то это трэш...
      Я про ваш сбыт продукции спрашивал. У меня таких объёмов нет. 😀

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Я про сбыт и ответил. Это не ко мне. Я чту уголовный кодекс. И Вам советую.

  • @sergeyshubin6679
    @sergeyshubin6679 Před 3 lety

    Th в английском в этом слове читается как русское "ф". Паффайндер ))) нужно произносить

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 3 lety

      Возможно. Я немецкий изучал.

  • @user-qe3qb1ew7i
    @user-qe3qb1ew7i Před 4 lety

    кодзи нельзя использовать с виноградом??? некуда девать просто

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Можно все. Дрожжи там есть. Но кодзи для винограда?????

    • @user-qe3qb1ew7i
      @user-qe3qb1ew7i Před 4 lety

      Сур - Ликбез нет кодзи НЕ для винограда

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Это понятно что не для винограда. Вы свой вопрос перечитайте.

  • @user-lj6ys6ot9c
    @user-lj6ys6ot9c Před 4 lety

    Извеняюсь вопрос не в тему,из пива не пробовали?просто есть выход на просрочку и +любопытство

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Нет не пробовал.

    • @user-lj6ys6ot9c
      @user-lj6ys6ot9c Před 4 lety

      @@surlikbez жаль ,если попробую отпишусь надеюсь интересно многим

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      На ютубе есть видео на эту тему.

  • @user-vi5tl7bn8d
    @user-vi5tl7bn8d Před 4 lety

    И куда потом деваете такое количество самогона.

  • @user-yg9qc2ph6p
    @user-yg9qc2ph6p Před 4 lety

    Делал бругу на варенье перегнал в режиме подстил А второй раз через две 3 х литровые банки с сухопарника Што то органалептика потерялась Кто делал што кто знает?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Из-за сухопарника что ли? Вряд ли.

  • @user-xo1gd5cz7s
    @user-xo1gd5cz7s Před 4 lety

    Супер подсказка 👍🏻🍺🙏

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Это тест дрожжей)

  • @user-zq4ks3fy7k
    @user-zq4ks3fy7k Před 4 lety

    Как хватнуть ароматики на таком аппарате?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      czcams.com/video/3rWPRvDC8wk/video.html

  • @MAS6183
    @MAS6183 Před 4 lety

    Медные пыжи использовали?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Как всегда czcams.com/video/3rWPRvDC8wk/video.html

    • @sergiy4114
      @sergiy4114 Před 4 lety

      Я себе посеребренные сделал.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      О круто. Для святой воды наверное.

    • @sergiy4114
      @sergiy4114 Před 4 lety

      @@surlikbez да,огненно святой.

  • @ismagilov_ildus
    @ismagilov_ildus Před 4 lety

    👍👍👍

  • @user-db1tz3ls6x
    @user-db1tz3ls6x Před 4 lety

    Мне такие дрожжи из яблок сбродили сахар в 0

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Дайте угадаю. По поплавковому сахарометру?

  • @VitaliyGruchshnskiy
    @VitaliyGruchshnskiy Před rokem

    Ничего не понял кроме, как допрос немца 🤣

  • @user-xe9pb1ho6w
    @user-xe9pb1ho6w Před 4 lety

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍сурагатам💪неееет👊

  • @user-cz7bf8np9b
    @user-cz7bf8np9b Před 4 lety

    Сделал королевскую, мало, аромата нет, расстроен.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      В другой раз получится.

  • @user-wy6rl5et4z
    @user-wy6rl5et4z Před 2 lety

    Дрожжи эти хрень полная.Выхода мало

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 2 lety

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @dubdubom100
    @dubdubom100 Před 4 lety

    да ну вас с вашими аппаратами из чего хош получиться конфетка -вы вот на змеевике так бы сделали

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety +1

      Куда нам за Вам угнаться.

    • @dubdubom100
      @dubdubom100 Před 4 lety

      @@surlikbez я кому что ваши видео не для всех и есть люди не имеющие оборудование как у вас.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety +1

      Я не понимаю к чему этот комментарий. Чувствуется страх человека который, чего то боится, например начать и начинает придумывать Бог весть что. Какие люди? Какого оборудования? Оглянитесь. У нас есть оборудование от 5000 руб до 50000 руб выбирайте surrogatam-net.ru/collection/samogonnye-apparaty Вы мне будете рассказывать что "люди" при желании 5 тысяч не найдут? Даже самый антисоциальные элемент (Вы наверное их имеете ввиду) способен найти 5 тыс и делать самогон. Было бы желание а не отмазки. Не для всех? А для кого? Я показываю на этом канале как работать на аппарате и за 5 тысяч и за 50. Вы просто написали не разобравшись и не подумав.

    • @dubdubom100
      @dubdubom100 Před 4 lety

      @@surlikbez ну и нет у меня лишних 5000-я по-вашему антисоциальный Элемент ?

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Вот Вы опять ищите причину. Сначала заявили "что у людей нет денег" тепер что у Вас даже 5 тысяч нет. Хорошо. Я уже не буду говорить, что 5 тысяч это по 500 рублей в копилку 10 месяцев. Можно купить верхушку от аппарата и поставить на свою емкость. Это стоит 2000-2500 руб. Можно взять тачку и кастрюлю и сделать как бабушки. Можно все, если захотеть.

  • @user-lj6ys6ot9c
    @user-lj6ys6ot9c Před 4 lety

    Везёт вам виноград халяву,у нас пропащий по 80 р продают .Сибирь

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Да у нас этого добра полно))

    • @user-lj6ys6ot9c
      @user-lj6ys6ot9c Před 4 lety

      @@surlikbez выйду на пенсию перееду в тёплые края

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Ваши соседи давно у нас)

  • @user-ez3xj2fr5o
    @user-ez3xj2fr5o Před 4 lety

    На диких нужно.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 4 lety

      Кому нужно? Тот пусть и ставит.

  • @user-tr1gf2mk7o
    @user-tr1gf2mk7o Před rokem

    Ты хоть показывай!!!! А не болоболь .

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před rokem

      А что Вы там не видели? Наливайте свой "болоболь" и пейте. Что там смотреть то??

  • @user-cj8ld2ds6y
    @user-cj8ld2ds6y Před 2 lety

    продался

    • @surlikbez
      @surlikbez  Před 2 lety +1

      Уважаемая леди, главное что бы Вы не продавались. Со мной все нормально.