【開箱】$399氣炸鍋得唔得？｜氣炸鍋入門須知🔥🔥🔥
Vložit
- čas přidán 15. 03. 2020
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本片關鍵字:
#氣炸鍋 #廚具 #燒賣 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本 - Jak na to + styl
馬田從專業廚師角度出發，當然認為氣炸鍋不足之處較多。但身為普通煮家男人來說，氣炸鍋是恩物。
預熱，一般數百元的產品的確需要預熱約兩分鐘才到二百度。但飛利浦基本上不用，要上二百度只需45秒內。
同焗爐一樣，一開始的熱度不足會影響食物完成品質素同口感。
配件，大多數品牌都有自家配件，所以呎吋一定符合，亦方便購買。當然淘x會有大量非原廠配件。
食譜，只要利用google，基本上每個品牌都有用家發佈食譜的面書或網頁介紹。
（又如焗爐一樣，標示的調較溫度會與實際有出入，網上已經有無數用家真實分享同研究成果）
食物，食材油分高的確會較適合使用氣炸鍋。本人最喜歡氣炸三文魚扒，比煎的方法時間短，外脆內軟有肉汁。
清潔，除了一部份不知名或淘x產品，即使數百元的氣炸鍋，基本上按說明書先降溫，用稀釋洗潔精加暖水清洗，污漬不難清洗。
個人心得，如果想買氣炸鍋，只要有地方安置，有幾大就買幾大，優點一定比小型的多。
气炸时底部放些水，绝对没有清洁问题。我也是用飞x浦。有时会使用锡纸和烘培纸包住、围住食物。
馬田本小氣簿應該厚過牛津字典
已整理為線上存取檔案
感覺又多了個人在名單中😅
TXT FILE都SAVE 50TB呀...
我有一台得自我娘的舊款飛利浦氣炸鍋，計時器壞了(這也是我娘不要它的原因)，我用它烤過重乳酪蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕、自己調整出配方的地瓜磅蛋糕，也會拿來烤點預炸過的炸物(雞塊之類)，最好用的是烤香腸、花枝丸、甜不辣，因為夠強的熱風對流，幾乎不用翻面。
不過氣炸鍋我覺得有兩大缺點，一是吵，每次啟用風扇便得呼嘯十幾分鐘，到數十分鐘；另一個便是清潔及衍生的油煙問題。
氣炸鍋最難清潔處，不在馬田秀出來的鍋和網，而是頂上的蚊香(發熱圈)，太多無法克服的死角堆積油垢，加熱時熱風便帶出油煙，偏偏老房子通常不會在瓦斯爐台附近多一個插座，所以抽油煙機也排不了氣炸鍋的油煙。
網路上有不少「達人」教人家怎麼清氣炸鍋的蚊香，但都無法方便地全面性的清。也看到人家說可送廠商拆機清洗，但我猜可能多洗兩次的清洗費用就可以買台新的了😅
總之，我的使用心得是，並非一無是處，但如有空間(的確也很佔地方)與經濟的考量，就不是廚具的首要添購目標
高質開箱兼測試,🤣笑到仆街,好睇🤣
係 $399 $399 $399 呀
點 Cook Guide 把口快過個腦🤣🤣🤣🤣
😂😂😂😂
知道啦！😂😂😂
點 Coo
油炸饅頭原理是把饅頭表面炸至脆口，而水粉也能保持在饅頭內，就變成外脆內軟！當然好味！而用氣炸鍋炸饅頭，就會把饅頭外內水份全部抽走，變了個「石頭」麵麭了！
馬田講得好中肯,欣賞你,好多人都想知氣炸喎係点用,你亦講出優点同决点,直得讚,無論用什么係好個人選擇,無話好唔好,每样產品啱你用,你必然讚好,唔啱咪唔用囉,品評者不要百弹,要有厚度同尊重主持人,好似食嘢咁,啱你食就好味,唔啱你食就話難食,馬田支持你的分享。
謝謝分享氣炸煱，因早排好想買,但又唔知自己會不會用,因有焗爐，看完就能給我好好議見,謝謝
很多謝你的解釋和實驗👍👍🙏🙏👏👏
好鍾意睇你啲片！加油💪🏻
突然很好奇，之後馬田再拍搞神馬影片的時候，國語能力會剩幾%😂
⋯
零
丶
一。
一睇片長20分鐘嚇死我😂
果然頭盔聲明要擺片頭 唔係又比人批鬥
其實最難洗係部機入面個發熱線 屋企嗰部用到勁污糟又洗唔到
至於底部我會用鋪錫紙 唔洗洗咁多野
如果個底鋪錫紙，咁同普通焗爐有咩分別？🤔
請問個扇葉如何清洗？
@@ElsenCheung 其實一路唔覺兩樣有咩分別lol
我放牛油紙
philips嗰隻係唔洗用牛油紙或錫紙，佢個雙重對留係唔需要反食物
@@muuiiiii 一分錢一分貨，二千幾蚊。又大又好用。
其實煮嘢食好食除咗調味之外，火喉控制都好重要！ 唔會所有食物都用同一個溫度同時間，錯咗就會將食物摧毀，無論你用邊個牌子都一樣。
氣炸唔一定要唔落油，但肯定要落油時都相對較少！
另外，其實根本就唔需要預熱，因為氣炸比焗爐溫度高得快好多，面餐碗無論用邊種電器都要配合大細，冇分別。
但缺點係個頂清洗比較麻煩，同馬田講其中一點就係唔可以落炸粉同油炸相比。
條片上左熱,爆！👏👏👏
一開頭很搞笑ww馬田好有聲劇潛質wwwww
ps 氣炸鍋=生氣到炸掉的鍋
说得很中肯！的确，有了气炸锅之后，我经常炸冷冻食品。。。这是以前从来没有过的。🙈🙈🙈
我常用嚟做豬扒炒烏冬,同豉油王炒面,韓式炒粉絲,夠干易做.
上熱門，正！
馬田消防員出動滅火🧯🔥
本身比人燒親 有諗過買
睇完即刻唔想買 nice👍🏻
我屋企都係用呢隻, 因為想試下玩氣炸鍋又唔想一黎就俾千幾二千買philips,
因為呢d大陸牌都唔會預佢對流效果有幾好,
所以其實可以直接放棄佢個對流效果, 當佢快速迷你焗爐用,
直接係個網板上放牛油紙, 中間反一反再炸就ok了,
整完唔使洗, 直接掉左張牛油紙就得, 缺點係d油落唔到去, 迫唔哂d油走,
如果想迫走油, 又想洗少d就鍚紙放鍋底, 最後淨係洗網板就ok
另外有好多氣炸鍋包括philips同呢隻都係有安全打開模式, 直接抽出黎佢會自動斷電停左把風扇,
一野對返入去佢又會自動重開返繼續炸
多謝馬田測試, 氣炸鍋原理跟熱波爐差不多, 都係用焗爐好D
未睇先like🤣
想講馬田D宵夜會唔會誇張左D
但唸唸下 平時直播果D
馬田今次宵夜得咁少會唔會唔夠
除左底部鋪鍚紙之外，鐵網都一樣可以既，鋪完之後，注意搵同ＳＩＺＥ既野督番穿去，有食物起上面壓住，下面上番黎既風都唔會吹走，而且Ｄ碎唔會起個網度炸乾晒，超方便。
如要饅頭能用氣炸饅也可做至外脆內軟，就必需先用錫紙包好饅頭+噴些水份，然後才掃上油份及去掉錫紙把饅頭氣炸至外脆內軟了！
放塊輕身少少既面包入去，佢會吹起塊包貼住發熱線，不過氣炸鍋係幾好玩，試過用利川湯丸放入去焗，出黎都幾好食
唔中意洗碗嘅人表示
都係焗爐好啲
加張焗爐紙或者錫紙基本上唔使洗
而且可以睇到入面嘅情況
新手比較易上手
erin so 焗爐慢好多
@@muuiiiii 係喎~!用焗爐整一個餸
等同 煲完一5~6杯米既一煲飯
先至差唔多熟。
Muiy Fung 以焗雞翼為例，一次炸得幾隻，焗就一盤起碼10隻喇掛
焗雞翼勁耐 🤦♂️
jiro2ling 要空氣對流先整到咼 用錫紙個底會唔熟😅
哈哈哈哈哈
我最常勸退身邊想買氣炸鍋的人的一句話就是"你不如去買一個好一點的烤箱"
我從小就會用烤箱烤冷凍炸雞塊(不能自己用大鍋油炸,也蠻怕的),所以吃一遍氣炸鍋弄出來的炸物我就懂是怎麼回事了
可是我媽被她同事洗腦直接搬一台回家...我看到超錯愕,要是她跟我提前說過我一定會講一堆勸退我媽...因為我們家現在根本沒怎麼在吃炸物!!!買氣炸鍋真的對我們家很沒用!!!
馬田好Smart 呀！ 💪🏼💪🏼💪🏼
我有一部用咗最少半年，試咗好多嘢，簡單嚟講：
-菜一般唔得，茄瓜可以，不過又睇你想點，只落少少油嘅茄瓜會大縮水，唔建議擺隔夜，最好即食
-薯仔絕佳，不過可能落油要比說明書講更多，所以有人質疑過air fryer「唔落油」係自打嘴巴，薯仔乾焗都得，但係真係會好乾
-炸過嘅食物效果絕佳
-我最近試咗，水煮雞，啲雞件拎去氣炸，都係效果絕佳，不過其實係參考到有人水煮然後放焗爐嘅做法
-只用氣炸煮肉都得，不過要留意用咩肉，同埋即使肥肉最啱炸，又會有多油污糟嘅問題。我嗰部係會話line with aluminum foil用錫紙去整肉，而個網雖然係個「手提兜」，但都真係難清洗，我未試過用醋浸，應該都得。
-炸漿炸粉我唔知得唔得，但係試過jaam5麫包糠氣炸啲肉，效果都還可以，不過又係會好污糟
結論，認同作者。不過我部機唔用嗰陣上面擺一兩件嘢都得嘅，雖則都係圓型機身。
補充：
-Martin比我熟得多，但可以講油多或者水多嘅嘢都可以氣炸，但正常人都知應該放乜入去，除非有人覺得水果都炸得（都得嘅其實）
-對流呢個point講得好，唔好塞太多嘢，同埋啲肉真係煮過再氣炸其實好過由頭氣炸，好易骨位唔熟
-我買過燒雞隔夜氣炸，雞胸位好易好乾，拎去叮都好過氣炸
-魚肉都可以氣炸，不過我覺得好Q大陣味
多謝馬田 😆👍🏻
我真係糾結緊買唔買😖
唔問氣炸鍋 但想問蒸焗爐 P字蒸焗爐個健康炸 原理係咪一樣？我買左 但好難用 食物好難乾身
thank you for the video, its uber informative!! i have decided not to go for one, even for Philips.
本身有焗爐所以就冇買到氣炸鍋 ,不過仍然好鐘意睇人分享氣炸鍋 !! 雞翼真係好正 !
多謝馬田好好的分享。
👍好詳細
8:23 少女早餐機的馬田：所以才可以做這麼便宜呀
其實呢條片係咪曲線叫人買P牌 XDDD
我想問個盤底放張錫紙/牛油紙 墊底 再放食物得唔得🙏🏻
底星非常有用！让热平均，不会有一些太干有些差点末熟透。
我也感覺烤箱比較好，現在有蓋子的烤盤，比較好清理的感覺，氣炸鍋，我哥買一個，現在都他自己用，男生大都比較喜歡方便簡單的電氣用品.
睇咗當買咗😂😂
上左 熱門#10 喎。繼續推1
2:21 「氣炸鍋同炸係冇乜關係」
我每次用完氣炸鍋「炸」嘢都係咁諗😂😂😂
其實如果你加炸粉、加油嘅話都可以做到脆嘅效果
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！
辣到先叫真實吖嘛~所以嗰一刻嘅你雖然有小小痛楚，但將成段片添增了很強的真實感呀！
氣炸鍋2012、2013就流行過一次，只是當時CZcamsR較少。這兩三年開箱的人多了又紅回來了。
多謝馬田小百科，十分詳細
有冇試吓放入《油浸鹹魚》? 想知：只塗生肉向上那面，和，整件生肉都塗了油，有何分別 ?
馬田你啲 RICK AND MORTY T-shirt 係邊度買？
清潔用完先攤凍之後用熱水浸幾個字就會易洗好多
我都有一個同款的，做雞翼真係好方便兼省油，合兩三個人小家庭用！
馬田， 你好！ 請問我家裡的氣炸煱焗蛋糕， 為什麼蛋糕面頭有裂紋？ 做了3次, 每次我嘗試降低爐溫，第一次做蛋糕 165度, 第二次做蛋糕 140 度， 第三次做蛋糕 120 度。。。 我的氣炸煱是焗爐那種， 有透明玻璃那款。 是否我需要在氣炸煱裡加入熱水？ 令爐內有濕度？
岩晒，我一直考慮買唔買，有你資訊好好呀，加油
You are a smart person with honest opinion!
我之前用過飛利普太細之後一直用delonghi 3D氣炸鍋正到爆喇！所以未必飛利普最好呀！氣炸鍋唔使預熱呀
我本身都想買😂
睇完之後覺得都系焗爐好
可以煮既野又唔多
清潔又煩
個價錢都可以買個迷你焗爐
點解唔買個焗爐算😂
我幾年前已用Philips air fryer,次次 清潔都想死。以前係塊網，用刷刷，浸，用熱水浸都好多工夫。你總括的評價，我也同意。(我知淘宝有氣炸鍋吸油紙，你可以睇睇! (我一年前已轉用小白/樂声蒸焗爐，天天用，很好用)
用梳打粉加水開糊敷過夜，乾透後用百潔而就可以輕易刷甩油污👍
唔難，但要時間😂
請問可否說一下光波爐和氣炸鍋比較呢？謝謝
睇完馬田對氣炸鍋嘅態度，跟馬田煮食片係正確嘅。
Good review! Clean up and practicality also a deal-breaker for me.
好睇在英文字幕 馬田講左幾分鐘氣炸鍋原理，但係字幕只出現兩句: can’t use air fryer, add oil la! 字幕組好野
現在有出氣炸烤箱了！想看開箱😄
氣炸唔係講緊個鍋，係形容緊你買完返嚟嘅感受
又細，又難洗，適合用嚟整嘅嘢又少
呂500提督 笑死
我係金剛提督, CM耳機左大和右金剛
細？我用4.5L唔細喎，而家洗潔精洗已經ok
請問 氣炸鍋同光波爐除咗氣光之外有什麼分別
燒雞翼～我鍾意食～
睇完之後完全唔想買 XD
1.清洗麻煩,甚至比焗爐洗拓盤仲麻煩
2.容量太細
3.排氣令成個廚房空間非常熱
4.睇唔到炸成點,(不透明) (示範已經炸燶左)
5.唔方便開合, 熱氣會排走, 特別係同時炸唔同食材要拎要放 (饅頭要先出爐, 雞翼後)
6. 冇辦法同時炸唔同材料 (饅頭沾上雞翼既醬燶埋)
7.形狀較佔空間
我用緊Cuisinart Air Fryer Toaster Oven, 有Air Dry, bake, broil, warm, toast, convection bake, convection broil,幾個功能，個網我用時會解錫紙墊，超級好用，冇咗馬田講嘅一個兜擺唔到嘢嘅問題，仲可以取代微波爐，因為用Warm功能，華氏300度（攝氏約150度），大約10至15分鐘就可翻熱個飯盒（當然又視乎你個飯盒有幾大），雖然時間耐咗少少但感覺會比微波爐健康，炸嘢又可以沾粉同麵包糠，有脆皮，好正
想問你rick and morty d t-shirt 系邊到買？
個size真係又巨型，放到既食物份量唔成正比。細size既焗爐都放到8隻雞翼，清洗又易啲，不過airflyer $399唔貴，但香港啲廚房咁細，點放得落微波爐焗爐同airflyer，2揀1我都係會揀焗爐
食物上面放一個密網防彈油，發熱線易洗好多
气炸锅身比焗炉细，传热快所以悭电，一至2人家庭最啱用，当焗炉用非常悭电，人多就要买大容量5L以上
淘宝，百几蚊都有交易
1。拉出黎燶q晒果下笑左 ~
2。剪片果位今集要加人工，剪得好好 ~
3。雞翼 => good point !
現在氣炸鍋真的很便宜，上次去家O福看到價錢有嚇到，不過氣炸鍋真~~的難洗，洗一兩次我就放棄用氣炸鍋炸肉類了，寧願用平底鍋煎一煎還比較好洗
氣炸鍋還是可以氣炸沾粉的食物，沾粉後等反潮再塗油就可以了！
個原理講解得好詳細 🤭🤭
来自马来西亚的粉丝～喜欢看你的影片，学做饭的同时，你还会解说一些原理啊，小知识什么的，重点是很搞笑🤣
好抵玩🤣
馬田，其實喺氣炸煱個底擺張焗蛋糕嗰d烘焙紙($12店嗰d就得)，除非食物超多油，否則係完全唔使洗😏
馬田加油
❤️覺得比兩次like唔夠，要比多兩個心❤️😂
20分鐘影片，要睇理20分鐘廣告，好正常
我係hktv買咗呢一款氣炸鍋，用咗幾個月個時間制突然壞咗，無限炸唔識停，好彩炸咗廿分鐘後我發現到即刻熄咗佢。
所以大家用呢款既時候最好自己都留意住時間，或者搵手機set計時提醒自己
機械制一定要用手機計時間，因爲佢本身就唔準，我屋企部都係機械倒數時間。
其實英文字幕係咪裝飾😂 好好笑 勁hea
上咗熱門喎😎
屌 睇字幕真係好正😂特別係英文
Open box...cls
😂😂好串喎
CLS, 記得睇曬廣告
其實小型焗爐方便好多.焗雞翼最後掃層蜜糖,超正.
其實我都有個一模一樣嘅氣炸鍋，其實都幾好用
謝分享
其實有焗爐真係好幸福
有焗爐微波爐等現代煮食用具真心減輕唔少麻煩……
不過老人家唔知點解依然好抗拒用……
@@rekinagato611 老人家覺得有光有熱能既電器=輻射
@@rekinagato611 家中老人表示我用個煮食爐做到嘅野做乜要買多舊野?
@@lamjacky9449 其實大部分嘅嘢都有輻射
@@lamjacky9449 以前牛龜電視，老人家應該睇唔少，幅射仲多。
馬田就快100萬訂閱=)
本來想買😅聽👂你講完覺得唔應該買🤑 Thanks……
好想買🤭
下次做吓廚具系列， 順手撈返啲贊助😏
牛旨嗰度幾時有番啲煲?
馬田，開完箱有無洗過部機先用？？
旋風烘烤爐~便宜又好用!!
但確實 氣炸鍋 的名稱跟外型是吸引小家庭與目光的~
清洗的時候，加點水，放進去啟動，會比較好去除(放點清潔劑也可以)
請問氣炸鍋紙在哪裡可以買到？🙏🙏
煎牛排上面加返條百里香堅正