🍄 Le MONOTUB : CULTIVER les CHAMPIGNONS avec cette MÉTHODE 3 en 1 [TUTORIEL]

[@fx2335]

Coucou, merci encore pour enfin une video de monotub en Francais ! Super instructif. Petite correction, le sac en plastique pour faire le "liner" n'a pas besoin d'etre noir, car il n'est pas la pour obstruer la lumière, mais plutôt l'air. Ca sert pour le 2ème flush, quand le "cake" se rétrécit et se décole des bords, le liner se contracte avec.

[@hallumium]

Avec certains sacs le mycelium s'agrippe mieux qu'avec d'autres. Le sac sert aussi à une meilleure circulation de l'eau qui viendrait à se condenser grâce à sa surface moins lisse que celle de la boîte.
Les champignons poussent partout où il y a un minimum d'air, donc si le plastique n'est pas agrippé par le mycelium les champignons pousseront probablement sur les côtés.

[@cultiver_les_champignons]

Merci pour vos compléments :)

[@lucrainville2343]

Pour la gestion de la température, j'utilise un radiateur thermo-électrique COOLER MASTER avec 6 caloducs en cuivre conçu initialement pour refroidir un processeur d’ordinateur. Le modèle a 4 caloducs suffit grandement, jai simplement récupérer le miens dans un centre de récupération informatique. J'ai aussi récupéré un convertisseur 110VAC / 12VDC de 30 amps car le module Peltier à lui seul prend 6 amps en 12VDC.
J'ai commandé un controleur de température digital 12 v (WILLHI WH7016K) , conçu pour les semi-conducteurs. Le câblage est simple, on doit simplement suivre les instructions. Il y a un port pour le semi-conducteur , un pour les ventilateurs, un autre pour l’alimentation DC et le dernier est conçu pour la sonde . Les bornes son +/- .
Pour l’assemblage allez-y avec vôtre façon bien à vous , vous apprendrez et serez fier de vous .
Veiller à mettre les deux commutateurs miniatures à ON pour éviter de perdre vos paramètres en cas de court-circuit ou de panne d’électricité. Sa plage de contrôle est de -50°c à 110°c ( -122°f à 230°f). Prenez bien le temps de vous informer sur le fonctionnement d'un module (cellule) Peltier. Il y a un côté très très chaud ( une goutte d’eau va grésiller , danser ) et le gros radiateur doit absolument être de ce côté sinon le matériel supraconducteur (Bismuth) va fondre et çà va extrêmement vite , même pas 30 secondes et il sera endommagé (utiliser de la pâte de transfère thermique sur les deux surfaces du module Peltier pendant l’assemblage et appliquer juste ce qu'il faut. Aller voir le Forums Futurama ) . L'autre côté est très froid , l'humidité formera de la glace sur le radiateur interne et elle va fondre lorsque le système sera inactif .
Personnellement j'ai fabriquer une gouttière qui redistribue cette eau de condensat sur un morceau de tissu en cotton qui a son tour s’assèche pour redistribuer cette eau pour maintenir l’hygrométrie. Une éponge synthétique fonctionnerait sûrement mais pour pasteriser , je ne sais pas si ça va résister à la chaleur...
Vous pouvez isoler thermiquement vôtre boîte pour moin solliciter les démarrages .
Ma boîte de plastique transparente est de 15x12x8 po ou bien 38x30x20 cm approximatif. Pour le substrat en poid / vol tout dépend de vos choix . Je mets environ 20 cm avec film plastique alimentaire
J'utilise une ventilation passive aussi avec du polyester. J'utilise un modèle 3/2 sur L x l en 2,2 cm .
Voilà comment je fais, bonne myciculture !

[@PochetQuentin]

Enfin une vidéo en francais sur cette technique ! merci
Penses-tu que je pourrais essayer cette technique avec le pholiote du peuplier ? sur 50% de pellet de bois et 50% de vermiculite comme substrat ?
Bonne continuation à toi

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, merci pour le retour :)
Oui je pense que cela peut fonctionner ! Peut-être seulement 30% de vermiculite sur cette espèce :)

[@PochetQuentin]

@@cultiver_les_champignons merci pour ton conseil sur les pourcentages. Il tombe à pique, je lance les pholiotes demain ^^.

[@luismaffei]

Pour ce qui est de vaporiser, il faut éviter de vaporiser d'eau le mycélium directement. Favoriser les parois, tant qu'il reste une légère brume sur les parois, c'est bon.
J'avais aussi eu le problème de liquide jaune, "mushroom pee" , c'est effectivement une réaction de défense et comme tu le souligne, trop d'eau. Dans mon cas, je pense que la couche de mycélium en surface était devenue trop dense, ne laissant plus l'eau et l'air passer et du coup elle est retenue en surface. Je pense qu'il est possible de faire des trous avec une fourchette stérilisée pour remédier à ça.

[@cultiver_les_champignons]

Merci beaucoup pour l'apport d'information supplémentaire :)

[@fx2335]

Il n'y a pas besoin de vaporiser avec un bac, comme un sac d'ailleurs. Si le bac devient sec durant la colonisation, c'est qu'il est mal réglé (trop d'air). Normalement, tu n'as pas besoin ouvrir ton bac depuis sa création jusqu'à la récolte. En plus, l'ouvrir donne plus de chance à la contamination de s'y introduire.

[@luismaffei]

@@fx2335 je sais que pour certaines cultures, au début tu dois empêcher l'échange gazeux, le l'air doit se saturer en CO2 . Une fois les premiers primordia, tu dois permettre l'échange gazeux.

[@fx2335]

@@luismaffei j'ai testé les deux durant la colonisation, sans air ou de l'air, ça ne fait aucune différence. Oui, ça dépend peut-être de la génétique. Mais je te conseille d'essayer de mettre en mode fructification direct quand tu fais ton bac.

[@hallumium]

Je ne connaissais pas cette composition de substrat, coco/perlite.
J'ai toujours fait coco/vermiculite.

[@cultiver_les_champignons]

Oui en effet ma composition n'est pas classique, mais j'avais un sac qui trainé et la fonction des 2 matières est à peut prés similaire :)

[@fx2335]

La perlite n'est pas aussi effective en matière d'absorption de l'eau que la vermiculite, mais fonctionne aussi pour les bacs ou sacs.

[@Cedgiantpumpkins]

Quel est le volume de cette boîte pour exemple

[@cultiver_les_champignons]

Je pense qu'elle fait 16L au total est le substrat à champignons 5 ou 6L

[@user-xq4gl2jn6w]

Whooa toujours tres intructif tes vidéos
Peut ton inoculé du milieu liquide de pleurotes dans un substrat de fructification directement

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, merci pour le retour :) Théoriquement c'est possible, mais il faut faire attention à l'humidité supplémentaire apporter et à la longueur de la colonisation ( cette méthode est plus longue qu'avec du mycélium sur grain par exemple)

[@Loic1103]

Pouvons nous parler en priver messenger ou autre pour plus de questions ?

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, vous pouvez mécrire à l'adresse : [e-mail]