Reteta de PIFTIE de PORC 🐖 (Pork Jelly)
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2024
- Va prezint pas cu pas reteta de PIFTIE de PORC (Pork jelly) limpede, fara Gelatina. Va las ingredientele folosite de mine la aceasta reteta.
Ingrediente:
Apx. 2,5kg carne de porc ( cap si picioare)
2 cepe (250 gr)
200 gr morcov
100 gr albitura
70 gr usturoi (dupa gust)
1 lingura boabe de piper
2 frunze de dafin
Sare dupa gust
5 L apa
👉Reteta de Piftie de Curcan👉 • Reteta de PIFTIE de CU...
Urmareste-ma in retelele sociale 💚 🤗🤗!!
TikTok:👉bit.ly/3O3TPY6
Facebook: 👉 / lasebiacasa
Instagram: 👉bit.ly/3MMvIfC
![🐖 Pork Aspic [Clear and Gelatin-Free] | Pork Head Cheese [Pig's Feet] | Chef Paul Constantin](http://i.ytimg.com/vi/uTiux5qcDKo/mqdefault.jpg)
![🐖 Pork Aspic [Clear and Gelatin-Free] | Pork Head Cheese [Pig's Feet] | Chef Paul Constantin](/img/tr.png)
👉Reteta de TOBA de PORC 👉czcams.com/video/pzkLtZcAi-g/video.html
👉Reteta de Piftie de Curcan👉czcams.com/video/dx1PWX9Osfc/video.html
👉Salata de Boeuf 👉czcams.com/video/fWYwCz4XOwk/video.html
Sunt foarte bucuroasă că am găsit o modalitate sa pot găti piftie de porc cu zarzavaturi...ador gustul acesta..
Foarte mulți au ras de poftele mele ciudate...piftie cu morcovi....daaaaa
Eu ador astfel de mâncare...de delicatesă!
Mulțumesc frumos pentru minunatele mesaje! Sărbători liniștite! Nașterea Domnului Isus să vă umple sufletul de pace, iubire și împliniri!
Asa se face piftia de toata viata. Sarbatori fericite 🤗
Un bucătar desăvârșit,minunat...mulțumesc ptr tot ce am învățat pana în prezent de la dumneavoastră.Va doresc sărbători binecuvântate alături de fam.Aveti o vorba blândă și sa nu mai zic ca sunteți și sarmand.Doamne ajuta!🙏🥰❤️
Sarbatori fericite 🙏🥰❤️ Va multumesc pentru vorbele frumoase!
Multumesc din suflet!
Sănătate și toate cele bune alături de cei dragi!!! Un an nou fericit și inplinit!!!
🙏🤗❤️
Wow ești cel mai desăvârșit bucătar explici așa de bine că oricine înțelege 😋😘👏🤗❤️
Multumesc 🙏🤗
Super bucătar..super rețete.. sărbători binecuvântate să ai alături de fam ta minunată...
Multumesc 🙏🤗 Sarbatori fericite🤗🌹
Este minunat, mulțumesc.
Recunosc, spre rușinea mea, eu, devoratoare de usturoi, nu am pus usturoi la fiert. O voi face, mulțumesc, dar eu pun cu mare plăcere șoriciul mai gros, mai dur. Mulțumesc, FELICITĂRI!
Multumesc! Sarbatori fericite!
@@LaSebiAcasa Asemenea, cu drag.
Deci mor de dragul tau atunci cand spui ( prietenii mei gurmanzi ) 🥰🤪, sanatate si spor în toate 👍
😄👍🤝
Da! Excelentă ideie! Am citit un comentariu în care zicea sa mergi la șef la cuțite! Super idee ce zici? Uite asa mă voi uita și eu ca să-ți țin pumnii strânși ce zici? Baftă oriunde ai fi sebi! Ești minunat alături de rețetele tale super tari! Și nu numai! Șărbători cu bine, sănătate și pace alături de toți ai tăi!
Va mulțumesc 🙏 Sărbători fericite 🙏🤗
Minunată piftie ai făcut,Sebi și cum explici sarmand e fain să te privesc,și îngit în sec.Bravo!😋🤗💯👍🙏
🙏🤗
Sebi multumim frumos esti un om minunat craciun binecuvintat
Craciun fericit 🙏🎄
Salutare sănătate respect felicitări sărbători luminate și binecuvântate Domnul SEBII
Multe salutari! 🙏
Mulțumesc din suflet, super de gustoasă. 🌹
🌹
Multumim pentru toate retetele,,
,,Sarbatori fericite".
Sărbătoari Fericite! 🎄🎁🤗
Ești Un bucătar excepțional!👏👏👏
Multumesc 🙏🤗
Eu acum încep sa o fac ,multumesc Seby
👍👌👏👏
@La Sebi Acasa
O piftie excelentă! 🤤
Ia să fiu acum atentă... 😍
"Adidași" frumoși, de... firmă 😜
Purcelușul se afirmă... 🐖😁
Căci și... fața i-o luăm, 🐷
Ceva bun să preparăm! 😋
Apă rece și cu sare,🫗🧂
Tot ce-i rău repede moare... 😉
Atenție la ureche! 👂😳
Cu, sau fără de pereche, 😄
Să intre rapid la baie,
Să fie cât mai... bălaie. 🙃
Carnea toată, la un loc,
O să stea un timp pe foc. 🔥
Fiindcă face un pic... spume, 🤨
Trebuie s-o luăm, pe bune!
Lăsăm carnea la o parte,
Și leguma, ca la carte, 🧅🧄🥕
Curățată și spălată,
În oală e așteptată.
Ardei iute, dacă vrei, 🌶️
Dafin și piper să iei,
Gustul să desăvârșească
În mâncarea românească. 🇹🇩
Usturoi pui pe parcurs, 🧄
Iar la final, e ca... uns!
Supa este strecurată,
Cărnița mărunt tocată,
Și legumele, la fel,
În castron trec frumușel.
Totul apoi la răcoare,
Și-a doua zi, degustare! 🥄🍴
😘🤗♥️
Bravo 👏👏🤗😘
Dacă ai primit aprobare de la specialista în rime culinare, ai făcut treaba bună😜🤪👍👍❤❤❤👌👌🙏🙏
@@johnconnor555
😁☺️
Azi voi încerca rețeta! Am ceva emoții pentru ca nu am făcut niciodată piftie dar nu am dat greș niciodată cu rețetele lui Sebi!! Mulțumesc frumos pentru detaliile din rețetă!
Sigur nu dai gres🤝. Fierbe-o la foc mic.
Bravo Sebică,ai făcut și răcituri !!! Titlul corect ar fi fost"fără adaos de gelatină" da' nu-i bai...
Arată bine și cred că sunt și foarte gustoase,ce-i al tău e al tău !!! 👍👍❤❤❤👌👌👌🥇🥂
Doamne ajuta🤝 Sarbatori fericite 🎄
Arata extraordinar si apetisanta aceasta piftie de porc. Felicitari! Multumim din suflet pentru reteta superba Sebi. Succese si mari realizari in continuare va doresc.
Multumesc 🙏🤗
Noi va multumim din suflet pentru retetele deosebite Sebi. Dumnezeu sa va ocroteasca si bucurii in viata sa va daruiasca. Multa sanatate si fericire va doresc.
Abia aștept sa fac, mie îmi place enorm! Felicitări și sănătate mâinilor tale
🙏🤗
Mulțumesc cu recunoștință!
🤗🙏
Multumesc frumos, binecuvantari divine și sărbători fericite. 🙏♥️🙏
🙏♥️🙏
Sărbători fericite,Sebi , ție și familiei tale !!
A ieșit țâță de mâță!!
Felicitări !!
Sarbatori fericite 🙏🤗
Foarte frumos arată,, mulțumesc frumos! Felicitări! Pentru toate rețetele pline cu savoare și numai! Multă sănătate și weekend minunat alaturi de cei dragi! 👍❤️🙂🌺🌺🌺🎄💕🌟
Weekend placut 🙏🥰❤️
Multumim frumos , pentru reteta ! Va doresc sarbatori binecuvântate !
Sarbatori fericite🙏
Sebi ești super!!! Multă sănătate la toată familia!!!
🙏🤗
Rari barbati care gates si sa ii placa sa gateasca si sa posteze . Felicitari Sebi. Multa sanatate si realizari frumoase va doresc in tot ce faceti cu drag.
O zi frumoasa 🙏🤗🌹
Da Doamne tuturor . Multumesc din suflet pentru stima si respect. Un exemplu pentru fiecare barbat esti care isi iubeste sotia si o pretuieste ajutind-o in bucatarie. Va doresc tot binele din lume multa sanatate si fericire. Norocoasa sotie ai.
Super gustoasă, eu ii mai pun jumătate de ciolan afumat spălat și curățat cu cuțitul, ca să-i dau gustul ala de șorici de casă, iese un deliciu de piftie.🤤🤤🤗
👍👍🤗
Salut, esti cel mai tare din parcare ! Respect !
😄👌🤝
Excelent explicat de către dumneavoastră !! Cu mare drag va urmăresc și va încerc Rețetele , care chiar imi ies și sunt delicioase! Tocmai ce am încercat Salamul se biscuiți , varianta cu nuca și a ieșit senzațional ! Abia aștept sa încerc și piftia de porc pt Crăciun !❤
Multumesc! Astazi public si reteta de Toba❤
Felicitări!
🙏🤗
Mulțumesc mult pentru retete
🙏🤗
Multumim mult!Sarbatori fericite!
Sarbatori fericite!
Super buna minunat a iesit am facut si a iesit superrrr
Bravo 👏. Sa o mancati sanatosi🤗
Am făcut după rețeta d-voastră, ha quedado de rechupete!! 👌😀
👏👏🤗
Minunată piftie ai făcut (am făcut 😜) iertare chef Sebi dar am furat tot ce-ai oferit 👍🤗ai o inimă mare, deci să ne trăiești 1000 de ani!! 🤗
Multumesc 🙏🤗
Se apropie incet sărbătorile.Maistre mulțumim pentru rețetă, Salutări din Ardeal.💙💛❤️👍
Multe salutari🤝
Acum o fac. Mulțumim pt cele mai bune si simple rețete
Pofta buna!
@@LaSebiAcasa foaaaaaarte bune au ieșit, f bine închegate si gustoase. Am făcut prima dată, sunt anti-talent în bucătărie deși am 48 ani 😆
ești tare Sebi ! bvo ești și foarte simpatic prin stilul tau ! cinste ție !
Respect 🤝
Hola☺Esti original👍Eu sunt din Arges....retetele tale sunt identice cu cele pe care le fac si eu👍
Ma bucur 🙏🤗
Ce bine arată 🤗👌♥️
🙏🤗
Super!
🙏🤗
Bună, numai când vorbești ,faci pofă voi face cu mate drag rețeta asta e gustoasă numai când privești! Mulțumesc frumos!
🙏🤗
Simplu si bun!
👍🤗
A lipsit momentul cel mai așteptat! 😄
Daa👍 nu imi place carnea de porc😔🤝
@@LaSebiAcasa cea din comerț nu. Dar de la țară, o consum
Mulțumim!!! Extraordinar de bun !!!
🙏🤗
Multumim pentru rețetă 👍 Sărbătoari Fericite! 🎄🎁🤗
Sărbătoari Fericite! 🎄🎁🤗
@@LaSebiAcasa ,
CIT TIMP A DURAT FIERBEREA CARNI DE PORK?
ATI FOLOSIT ACEASI APA CA SI IN FILMARE ?OALA TRSPECTIVA NU AVEA MAI MULT DE 6KG.CA SA FIERBETI CARNEA DE PORK SA SE IA DE PE OS FIERBEREA ESTE DE 2 /3 ORE..
MULTUMESC FRUMOS!
In jur de 2-3 ore la foc foarte mic. Oala este de 6 litri. De acea am spus ca as fi avut nevoie de o oala putin mai mare.
Sărbători fericite, sănătate, noroc și multe bucurii in Noul An!🥂🍾
Sarbatori fericite 🤗
😊 Va Saluta SI va multumeac domnu seby. Au iesit exact dupa pasi dv
Bravo 👏 Sărbători fericite 🤗
@@LaSebiAcasa Sarbatori fericite
Felicitări, arată f.bine fără grăsimi deasupra
Multumesc!
SEBY, AZI FAC PIFTIE DUPĂ RETETA TA... SUNT ARDELEANCA, DAR TRĂIESC ÎN TIMIȘOARA... ÎȚI DORESC UN AN NOU MINUNAT. ❤️ 🤗 💞 TIMISOARA
Multumesc 🙏Sarbatori fericite!
O bunătate!😊
🙏🥰❤️
Multumesc frumos🥰😋
🙏🤗
Salut Sebi, te salut de la Calafat, Dolj unde se întoarce trenul, te urmăresc de fiecare dată cu mare drag. Mult succes în continuare!
Ter salut ! Multumesc🙏
Mulțumim
🙏🤗
O dupa amiaza minunata va doresc Sebi.
🙏🤗
Multumesc din suflet pentru stima si respect Sebi. Dumnezeu sa va binecuvinteze in tot ce faceti. Curaj si multe realizari frumoase va doresc.
Sebi ești tare rău...😊😊😊
😀
Multumim pentru reteta si mai ales pentru savuroasa prezentare. Oala cu presiune nu folosesiti? ... ar fi utila sa ne prezinti "tehnologia" si pentru aceasta abordare
O folosesc si este foarte utila, doar ca in retele prezentate in video evit sa o folosesc. Vreau sa prezint varianta traditionala.
👍🏻👍🏻👍🏻
🙏🤗
Ook!
🤝
Mi-ați făcut pofta...și eu o sa fac mâine. Sper sa nu iasa sărată!
Daca nu ii puneti sare, nu iese sarata. Eu va prezint o reteta buna😘❤️
@@LaSebiAcasa dar eu am carne de porc: picioare , cap și costiță toate puse în saramura și apoi afumate.....de obicei îmi ies prea sărate! 😀
❤❤
🤗😘
👍
👍
nu consum porc de 6 ani. like-ul e pentru SEBI meseriasul cu RESPECT.
Bravo! nici eu nu sunt consumator de carne de porc.
Pacat.
🤗😘🙏🙏🙏
🙏🤗
❤ 🤗 ROMÂNIA
🙏🤗
Deci ar fi trebuit vreo 6 litri de apă ? Anul trecut nu am avut zeamă suficientă pe cât ne-ar fi trebuit. De fapt, nouă ne place mai mult gelatina si niciodată nu ne ajunge . 😅😅
Puneti cat credeti si cum va place🤝Sărbători fericite 🙏❤️
Dacă se pun 5 litri de apa la 2 kg de carne e perfect ptr cine dorește mai multa gelatină, apropo și de gelatină adăugată în piftie ,nu e nimic rău să pui un pic de gelatină în zeama ptr siguranță, este singurul aliment care nu se poate contraface, e f sănătoasă gelatina, am spus acest lucru fără nici o legătură cu video,felicitări Sebi pentru toate rețetele prezentate, sa aveți un an bun și liniștit ! 🙏
Doamne ajuta🙏🤗Un an bun la toată lumea 😘❤️
💣💣💣
🐖
Ar trebuii sa incepeti sa postati si retete facute la slow cooker , pt ca daca puneti acolo carnea cu legumele , nici dupa 6 ore legumele nu se dezmembreaza
Nu toata lumea are astfel de oala.
💯🌹🌹🌹multumim
🙏🤗
SEBI. TE ROG FRUMOS SPUNEMI. DIN. CE. MATERIAL. E. MOJARU
MULTUMESC
SANATATE🇦🇩🇦🇩🇦🇩🇦🇩🇦🇩🇦🇩🇦🇩🇦🇩🇦🇩🇦🇩
Este din ceramica. Si am si unul din lemn. O sa ma uit pe care l-am folosit in video.
Am urmărit mai mult sa vad la ce spuneti voi piftie...
👍Ai inteles la ce spunem piftie. Ea ase se numeste, doar ca in anumite zone o numiti diferit.
@@LaSebiAcasa Răcituri, cocioane...😜
👍
Tu trebuia sa fii la chefi la cutite( in locul lui scarlatescu) se vede ca esti gurmand si stii ce faci.felicitari
🙏🤗
concret cat fierbe ln total
Pana cand carnea se desprinde de pe os. 2-3 ore la foc mic
Când poți face un Live ?
👍
SEBY, EȘTI ARDELEAN.??? ❤️👁️🤗
Sunt din Sinaia, Prahova.
Arata f Bine piftia Sebi dar o sa fie dulce de la ceapa și morcov . Cine vrea un gust mai neutru poate să renunțe la ele
Nu iese dulce in nici un caz🤝👍
Mergea și ceva afumat, îi schimbă total gustul. În rest, tot cam așa fac și eu piftia.
Mergea👍 cand tai porcul acasa.
De ce ai pus legume in piftie la fiert..ca nu este ciorba
In zona noastra se pune. La toba nu, dar la piftie pun.
Pulpa de sus nu se pune???
La piftie nu se pune pulpa, dar daca vreti, puteti pune.
Eu vreau sa te vad la sefi la cutite.Sunt sigura ca vei castiga premiul cel mare.Incearca, nu ai ce pierde.Sigur vei fi cutitul de aur intr-o echipa.
Multumesc 🙏🤗
Gustul oricarui fel de mâncare este mult mai bun, daca este preparat din carne si legume naturale de țară !!!
👍
Mă i Sebița o fi bună,dar trebuie porc părlit crescut la curte,numai cu sare, piper și mult usturoi, simplă și originala . fără ceapa, morcov.. numai bine vânturată pana se lipește de degete.Ok.
👍
Prietene eu te urmăresc totdeauna dar nu sunt de acord cu legume în piftie! Are gust de ciorbă încearcă fără să vezi că e mai bună așa făcea mama și bunica mea !
👍
Nu mi plac raciturile cu zarzavat. Doar usturoi , sare si piper. Simple si gustase. Cu zarzavat da un gust dulceag ...
Respect opinia. Dar cred ca nu le-ati probat. Este absurd ce spuneti. 🌹🙏❤️
Îmi pare rău dar asta nu mai este piftie ci ciorbă. Adevărata piftie de porc este cea în care se fierbe doar carnea fara zarzavat, foi de dafin etc. Când carnea se desprinde de pe oase, este gata. Se adaugă doar sare și usturoi pisat.
Este o piftie adevarata.
Bună ziua,nu s-a închegat piftia(de curcan),ce fac?cum o repar?
Daca nu s-a inchegat ati gresit ceva. Ca sa o reparati adaugati gelatina.
@@LaSebiAcasa sunt sigura ca am pus apa mai multa,va mulțumesc frumos,gelatina o desfac în spa rece și o pun în zeama și fierb împreună?nu am pus niciodată gelatina
La Munchen e buna asta
Este buna oriunde, dar la München parca intra mai bine💪
apa cu sare este un pas total nu necesar...doar pierdere de timp si de sare
Este necesar. Am probat si la supe si se cunoaste diferenta.
👍
👍