Salting red fish / Trout with cognac / ENG SUB | 4K.
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Salting red fish, according to this recipe, the fish is slightly salted and delicate in taste. Cognac preserves the bright color of the meat and at the same time disinfects the fish. For salting we need. The time of salting 6-8 hours.
Ingredients:
1. Trout-700 gr
2. Cognac - 3 tbsp.
3. Vegetable oil-3 tbsp.
4. Dill-20 gr.
5. Salt-2.5 tbsp.
6. Sugar - 1 tbsp.
7. Pepper peas-1/2 tsp.
Володь браво👏👍
Приятно смотреть Ваши ролики, Володя! Чистота, порядок, неспешка! Спасибо огромное за Ваши рецепты! Удачи Вам!
Татьяна спасибо вам, что вы с нами👍
Самый лучший рецепт засолки красной рыбы!
Руки профессионала - смотреть приятно! Неторопливая речь - признак большого количества знаний в области кулинарии и любви к своему делу!!! Я очень Благодарна Галине Кухня, что она нас всех познакомила с вашим каналом!!!
Рад что вы с нами👍
Спасибо огромное за прекрасные рецепты,супер все!!! Вот как можно дизлайки ставить за такую вкуснятину и подачу рецепта? Наверное обиженные по жизни и вечно недовольные всем люди могут так поступать .
Та была форель пьяная, эта вобще в "дрова".Когда смотришь ваше видео душа поёт Спасибо классный рецепт, всё чётко и понятно 👏👏👏👏👏👏
Юля привет🖐😁
БРАВО МАСТЕР,все рецепты с посолкой красной рыбы супер!!!
Владимир благодарность за очередной вкусный шедеврик 👍👍👍Одним словом профи!!!Подача, как всегда на высоте)) 👍👍👍
Фарида приветствую🖐
Это просто сууупер!Браво!Спасибо огромное за замечательный рецепт 👍👍👍👍👍
Какая прелесть ! Отдельное спасибо за идею солить со шкурой для удобства нарезки !!! 👍👍👍
От одного названия слюнки текут Обязательно попробую.
Отличный рецепт к новогоднему столу . Спасибо Вам !!! Успехов Вашему каналу ,больше подписчиков !!! Вам здоровья и благополучия !!!!
Надежда благодарю вас👍
Владимир большое спасибо за рецепт,Вы умеете делать так что слюной давишься!
Светлана приветствую🖐 Я просто готовлю))
Когда готовит повар,а у смотрящих людей разыгрался аппетит,это значит многое
Спасибо за самый лучший рецепт засолки рыбы и за добрые пожелания. Вам здоровья и удачи!
Привет Владимир! спасибо,что делишся с нами такими прекрасными рецептами,привет огромный с УКРАИНЫ!!!!
Наталья привет Украине🖐
Да уж, в преддверии новогодних праздников эта закуска будет действительно замечательной! Не сложно и вкусненько. Обязательно буду готовить, даже не обсуждается. СПАСИБО ! Волоха ждём ещё что нибудь оригинального к празднику.😋😋😋👌👌👌
Эля в ближайшее время все рецепты для новогоднего стола будут👍
Добрый вечер, Володя. Сейчас увидела,что ожидается премьера засолки красной рыбки. Браво заранее ! Вы решили основательно подготовить нас к Новому году ☺🌲🐟.
Именно так и решил, что вы мои дорогие не ломали голову, что поставить на стол👍😁
Бережно режешь, бережно берешь - небрежно бросаешь. Надо будет попробовать.
HAROS .👍🤘
Здравствуйте, Владимир. Спасибо за рецепт.Солю рыбу с добавлением водки.С коньяком не пробовала. Теперь попробую. Процветания вашему каналу.
Любовь с водкой похожий вкус!
Благодарю,Волоха! С коньяком никогда не делала, рецепт новый для меня во всем! Вы - супер!
Вера готовьте на здоровье, буду только рад!
Здравствуйте Владимир, мира и благополучия вам и вашему каналу. Спасибо,что поделились рецептом. Обязательно приготовлю.
Флюра приветствую🖐 Готовьте на здоровье, буду только рад👍
Ещё не пробуя, понятно, что это безумно вкусно. Рецептов засолки сейчас много на каналах, но решила выбрать именно Ваш. На Новый год - самое то! Огромная благодарность!
А ещё Пасху самое то. Да и на ДР тоже слопают с удовольствием
Добрый вечер Володя, спасибо за рецепт, аппетитно и красиво. Спасибо Вам. Желаю здоровья.
Надежда Благодарю👍
Волоха!!!! Ты как всегда всё супер!!!!! Голодным не смотреть.. Удачи и всего самого наилучшего!!!!
Вера Благодарю!
Ого! Посмотрел засолку, бомбическая! Уже попробовали-вкуснотища! Спасибо Володя, за чудесный рецепт.
Это бесподобно!Спасибо,спасибо,уважаемый Владимир!Держите очередной лайк!
Благодарю!
Посмотрела ваш рецепт, уже очень-очень скоро он пригодится. Спасибо.
Володя, спасибо за мастер класс!!! 👍👍👍👍👍
Спасибо за классный рецептик! Все понятно, все легко! Ну а когда Вы пробуете, просто слюной исхожу!!!!
Светлана готовьте на здоровье, я буду только рад!
Рыба с коньяком это классный рецепт обожаю рыбку благодарю всех вам благ!!!
Ольга приветствую! Готовьте на здоровье, буду рад!
Володя готовили рыбку по Вашему рецепту,Спасибо,очень вкусно.Здоровья Вам !
Добрый день!!! Как аппетитно засолили форель. Обожаю форель самая вкусная и нежная рыба. Спасибо за рецепт,это оказывается так легко. Обязательно так и сделаю. Удачи Вам!!!👍👍👍👍☃️
Кубра буду ждать отчёта👍
СПАСИБО ЗА ОЧЕНЬ ЦЕННЫЕ СОВЕТЫ Я ТОЖЕ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ КРАСНУЮ РЫБКУ 👍👍👍👍👍
Спасибо большое за рецепт,такая рыбка точно будет на нашем праздничном столе. Добра Вам и Вашей семье.
Зоя готовьте на здоровье! Спасибо за тёплые слова!
Сейчас засолила семгу по Вашему рецепту. Спасибо большое! Очень жаль, что пропал Волоха!!!😩
Мастер, что тут скажешь, обязательно посолю!
Большое спасибо за очередную вкусняшку)) Как всегда "лайк" и респект))
Володя, привет! Не успела на прямой эфир,смотрела сейчас, рецепт очень классный,буду пробовать! Спасибо, лайк!
Марина приветствую🖐
Привет с Камчатки,я так делаю сёмгу,но без коньяка( не знала ).Лайк.
Ольга приветствую Камчатку🖐
Владимир,спасибо,очень понятная подача рецепта, без выпендрежа. С удовольствием готовим сугудай тоже по Вашему рецепту.
Добрый вечер, Владимир! Смотрю Ваш канал с лета, подписалась сегодня. Благодарю за классные рецепты, подробное и доступное объяснение. Спасибо, что не копируете других блогеров. Безусловно, Вы - профессионал!!! Огромное спасибо оператору!!! Удачи во всем...
Наталья добро пожаловать, рад приветствовать вас на моем канале👍
Благодарю за рецепт.👍👍👍
Володя сейчас пробуем рыбку которую вчера солили!!!Получалось супер!!!Будем обязательно ждать премьеру!!!)))
Прекрасная рыбка, спасибо большое!!!
Володя спасибо! Уже и не знаю какой рецепт на Новый год приготовить.Рецептов у тебя много.
Гуля все для вас, на любой вкус. До нового года будет еще много интересного👍
Отличная вышла рыбка! Володя спасибо большое за рецепт!!!
Я рад что вам понравилось!
Володя, куда пропал, пересматриваю твои видео 2 - 4 летней давности. Зацепил своими рецептами, давай не пропадай, ты нужен нам.
Здравствуйте Владимир ,я тоже так солю красную рыбу,но без коньячка ,мы его с рыбкой потом шлифуем😂😋🥃 попробую ват так обязательно, спасибо большое за рецепт, успехов вам и процветания, мира и добра ,здоровьячка побольше 🤗🤗🤗сто👍!!!
Антонина спасибо👍
Шеф с меня лайк😋ну и по традиции привет из Лениногорска👋😉
Андрей привет🖐 Спасибо👍
Всё чётко все по полочкам все вкусно
Рыбка очень вкусная.рецепт изумительный.моя семья в восторге.спасибо, что делитесь своими рецептами.
И отдельное спасибо ,что научили правильно нарезать, со шкуркой действительно аппетитно-красивые👍кусочки,и в коньяке своя изюменка
Интересный вариант как посолить форель, спасибо большое Володя! Форель рыбка отменная! 👍 👍 👍 👍
Татьяна готовьте на здоровье!
Форель с коньяком, да ещё и под коньячёк, ммм милое дело)
👍👍👍супер 👍👍👍, вкуснятина - невероятина , никогда не добавляла коньяк, попробую, у вас в каждом рецепте изюминка 👍👍👍, спасибо ШЕФ )))))
Алёна готовьте на здоровье, буду только рад!
С коньяком шедевр. Часто делаю и не только форель, но и семгу, кету, и на худой конец горбушу👍
Надежда спасибо, обязательно будем пробовать 👍
@@user-yp2pf6du3i не пожалеете, Алёна. Очень вкусно.
Как всегда вкуснятина👍 спасибо!
Привет, Володя. На улице морозно, а мы на даче. У нас сегодня рыбный день. Сейчвс будем коптить рыбку по Вашему рецепту. Также я привезла с собой семгу в апельсине с вином. Пробу уже сняла дома. СУПЕР !!! Для моей семьи это еще секрет. Обязательно напишу, когда закоптим рыбу.
Сегодняшний рецепт вызвал очередное слюноотделение. Держись, Новый год😁 !!!!!
Ирина, жду отчёта, как у вас получилось👍
@@Vollohakitchen Володя, привет. Хочу поделиться впечатлениями о копченой рыбке. Полностью вся семья согласилась с мнением зятя :"Волохе - респект !".
А уж про маринованную с апельсином рыбку ОСОБОЕ СПАСИБО от всей семьи и наших друзей. Ждите новых подписчиков.
@@user-wy7ol5he1p я рад что вам и вашим друзьям понравились мои рецепты👍 Спасибо что вы с моим каналом👍
Вкусненькая рыбка👍
уммм вкусняшки))а если без коньяка , думаю тоже будет вкусно)
Коньяк придаёт особый вкус, попробуйте, не пожалеете!
ОЧЕНЬ РАДА , ЧТО ВСТРЕТИЛА ВАШ КАНАЛ И ПОДПИСАЛАСЬ . ВСЕ РЕЦЕПТЫ У ВАС 👍👌👏💞
Опять вкуснятина !!! Ужас! Спасибо.
благодарю за отличнейший рецептик посола рыбки! 👍😀
Только что подготовил форель к засолке, разделав на филе и удалив кости! Тёшу с рыбки не снимаю, так, как мы любим её засоленой, а лишь делаю часто надрезы, для просолки! Рецепт тотже, но ёмкость ставлю под наклоном в холодильнике, для того, чтобы лишний рассол стекал! Рыбку после засолки не промываю, а протираю салфеткой и.....под вентилятор, часов на пять-шесть! То, что доктор прописал! Вкусная, слабосалёная! С наступающим Новым Годом!
Рецепт супер!!! Спасибо - это настоящий подарок на Новый год. Здоровья вам! Ждём новых идей!
✋️Волоха привет с Израиля!!! Спасибо большое за классные рецепты, часто готовлю, садимся семьей за стол и говорю привет от Волохи. Все говорят очень вкусно, а рыбку приготовлю на Новый год. 👍👍👍💯☀️❤️
Светлана шалом🖐
Интересные рецепты , самое главное нужные , подписался , лайк
Добро пожаловать
Отвезла сегодня сало зятю татарину.пищал! А красную рыбку да и сельдь давно солю сама.но попробую по вашему рецепту обязательно.уверена, будет вкусно.проверено.спасибо.здоровья вам и семье!
Елена я рад что зятю понравилось👍
Нет, это невозможно, что этот дедечка с нами делает😁на голодный желудок смотреть нельзя!!! Володя вчера рыбку коптили мммм божественно. Володя поздравляю всю твою женскую половину с днём матери, здоровья и счастья 💐
Спасибо за поздравления! Рад что вам понравилась рыбка👍
Отличный рецепт!!!!
Володя сразу ставлю 👍👍👍👍👍. Обязательно приготовлю форель по вашему рецепту на Новый год.
Ольга буду рад отчёту👍
Классный рецепт. 👍👍👍
Владимир , здравствуйте ! Подписалась на Ваш канал , спасибо большое за рецепты . Удачи Вам !
Нина рад приветствовать вас на моем канале!
Владимир , спасибо .
Спасибо перед новым годом попробую ваш рецепт, вашими понравившимся рецептами делюсь!
Привет , Volloha! Какая же вкусная эта Ваша красная рыба!😻😋😊Надо попробовать такой способ посола рыбки!😋😍😁👍✋☃️☃️☃️
Наталья буду рад отчёту👍
Просто сказочно !Спасибо за рецепт)
Обязательно посолю по вашему рецепту!👍
Любовь, буду рад🤝👍
Делал скумбрию по Вашему рецепту, получилось шикарно, сегодня привезли свежую форель, разделал и посолил по рецепту Выше. Не могу дождаться момента дегустации, отпишусь по результату завтра
Владимир буду рад отчёту🤝👍
На завтрак попробовал, потрясающе. Сейчас пятница, вечер, рабочая неделя окончена, гости, накрытый стол, форель уходит на ура, другие рецепты засолки даже пробовать больше не буду. Спасибо большое!
@@Vladimir0205 рад что вам понравилось👍🤝
Привет Вова!Классный рецепт!👍👍👍🔥🔥🔥
Володя привет. Красная рыба и коньяк, чтото новенькое. Будем попробовать. А так класс. Привет из Казани.
Ринат салям🖐
Большое спасибо!
Привет 😊 🐟 Вкуснятина 😉👍
Юла привет🖐
@@Vollohakitchen Приветик 🤗😊✌️
День добрый гуся приготовьте в духовке если возможно. За рыбку класс.
Игорь гуся снял, рецепт будет на следующей неделе👍
Ням-ням, надо сделать на им Новогодний стол ♥️ спасибо!!!
Готовьте на здоровье👍
Спасибо за рецепт все гениальное просто 👍
Готовьте на здоровье, буду только рад!
Я открыла ваш канал совсем недавно, спасибо за р
10.09 утра Киев дед Шура делаю творожное печенье от Люды Изекук и смотрю твою форель и пирог с рыбой💪😀
Класс)Форелька есть форелька)
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю👍👍👍👍👍
Елена буду ждать отчёта👍
Спасибо за красивую работу С уважением.
Здорово))))все понятно и просто)))
Владимир, доброго времени суток !!! 🙌 Рыбная получилась неделя !!! 😉 Спасибо за Ваши рецепты посолки рыбы !!! 💞 Уверена на 100%, что все они очень вкусные !!! 👏 Единственное НО...😮 Не уверена в свежести продаваемой рыбы в наших магазинах и боюсь, что не смогу так ювелирно, как Вы, разделать и нарезать рыбу... Ну что ж, буду учиться у Вас... Вы - учитель, а я - Ваша ученица !!! 👍 Ещё раз спасибо за Ваши рецепты !!! 💞
Хотела у Вас спросить про запах коньяка, но Вы всё сказали...👌 Хороших выходных Вам и Вашей семье !!! 🌞😊🌞
Наталья спасибо вам, что вы с нами👍
Володя супер!!!)))) Можно рыбку и коньяк отдельно !!!!))))
Оксана можно, сначала рыбку с коньяком засолить, а потом с коньяком употребить😁👍
@@Vollohakitchen Так точно !!!!))))
С коньяком ещё не пробовала. Надо попробовать 👍
Только подписалась на ваш канал, замечательный рецепт, спасибо 👏👏👏
Добро пожаловать, рад вас приветствовать!
ВОЛОДЯ, привет! А рыбка то, пьющая 😂😂, я водочку немножко добавляю! 👍🤗
Марина эффект тот же👍
Спасибо. Начинаю делать.
Очень понравился рецепт,спасибо,подписка
Татьяна, добро пожаловать!
Привет. Как всегда все супер 👍👍👍👍👍👍👍.
Посмотрела ваш ролик и слюни потекли как у бешеной собаки 🤤🤤🤣🤣спасибо за рецепт!!!👍👍
Вы так вкусно пробуете ... сразу хочется попробовать
С новым годом вас!!! Рождеством христовым!!! ♥♥♥Скоро у вас соточка))) я начала смотреть когда было пять тысяч Здоровья крепкого счастья вам!!!!
Спасибо, взаимно🙏
Доброе утро Володя! Я как раз хотела узнать засолку красной рыбки, себе сделаю. Спасибо тебе большое