Herstellung | Der saure Kompost von Sonnenerde 🌱
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- čas přidán 26. 08. 2024
- In diesem neuen Video zeigen wir euch unser Geheimnis, wie wir es schaffen, jedes Mal einen perfekt sauren Kompost herzustellen! 🤭🌱
Bei einigen Erden braucht man für ein optimales Pflanzenwachstum einen reduzierten pH-Wert. Das bekannteste Beispiel ist die Bio Moorbeeterde, die in der Regel mit einem pH-Wert von 4,5 hergestellt wird. Heidelbeeren, Rhododendren und Azaleen sind die bekanntesten Vertreter von Moorbeetpflanzen, die ausschließlich in sauren Erden wachsen können. Die Herstellung eines sauren Kompostes ist nur durch die Zugabe von Schwefelblüte möglich. Selbst wenn man ausschließlich Rinden, Nadelstreu oder Laub kompostieren würde, Der pH-Wert im fertigen Kompost wird immer neutral oder leicht alkalisch sein (also über 7,0). Durch die Zugabe von reinem Schwefel wird der freie Kalk (Ca++) zu Gips umgewandelt (CaSO4) und verliert dadurch seine pH-erhöhende Wirkung.
Die Herausforderung dabei ist, dass man zunächst eher Kalkarmen Rohstoff verwendet (in unserem Fall viel Nadelstreu), und dass man von der Mischung die benötigte Schwefelmenge genau ermittelt. Wenn nämlich zu viel Schwefel zugesetzt wird, dann kann der Prozess kippen und es bildet sich Schwefelwasserstoff - dann stinkt der Kompost nach faulen Eiern. Wenn zu wenig Schwefel zugesetzt wurde, dann geht der pH-Wert nicht oder nicht weit genug hinunter.
Zur Ermittlung der richtigen Schwefelmenge wird mit dem jeweiligen Kompostrohstoff ein Ansatz im Labor hergestellt, wobei eine exakt eingewogene Menge mit verschiedenen Mengen an 10%iger Schwefelsäure vermischt wird. Nach 7-8 Tagen Reaktionszeit wird von diesem Ansatz der pH-Wert gemessen und man erhält eine genaue Kurve, bei welcher Schwefelsäuremenge welcher pH-Wert im Kompost entsteht.
Nach der stöchiometrischen Umrechnung erhält man die erforderlichen Kilogramm Schwefelblüte pro Kubikmeter Kompostrohstoff. Diese Menge wird dann dem Kompost zugegeben (Vorsicht! - Schutzausrüstung nicht vergessen), und gut eingemischt. Bei regelmäßigen Umsetzen dauert die Reaktion im Kompost 4-6 Wochen. Wir stellen in unserem Werk immer einen Kompost mit einem pH-Wert von 3,0 her - also extrem sauer. Dieser saure Kompost dient dann als Mischkomponente für die verschiedenen Erden. - Jak na to + styl
Herrlich! Der Drosten der Erdenherstellung! Sympathisch, authentisch... Ich hatte die ganze Zeit ein Lächeln im Gesicht. Hab Dank dafür!
So ging es mir auch schon wieder. Da lacht mein Herz!
Vielen lieben Dank 😍
Oh danke Frank 🥰
ich bin begeistert wie ihr "high tech" und Wissenschaft mit Ökologie verbindet! Wünschte es gäbe mehr Betriebe und Menschen wie euch!
Oh vielen lieben Dank für dieses riesige Lob!!! 🌱
Kompost ist für mich schon seit knapp 40 Jahren der Grundstein für gute Erträge. Selbst heute mache ich in meinem Stadtgarten noch meinen Kompost. Aber mir geht das Herz auf, mit welcher Hingabe ihr es auf die Spitze treibt.
Oh das ist ja wirklich schon eine lange Zeit - super! 😍🌱
Eine wahre Freude dieser Beitrage 👍. Vielen Dank dafür, dass sie mir allein durch ihre Begeisterung und positive Art den Abend versüßt haben
Oh das freut mich aber sehr, gerne 🥰🌱
Der Kompost ist so sauer, dass es einem glatt die Bartspitzen nach oben treibt. ;-)
Haha, da kann ich nur zustimmen, der Bart hat sich von ganz alleine aufgedreht 😂
Der Kompostwender ist der Knaller!
Ja das finden wir auch 😍 Wir haben auch zwei Videos, bei denen es nur um den eWender geht, ich hab sie dir unten verlinkt 🤗
🌱 Der eWender Teil 1 🌱
czcams.com/video/KeI7FOyzAgo/video.html
🌱 Der eWender Teil 2 🌱
czcams.com/video/jTlnk9elMj4/video.html
I just love watching these superb productions week after week - so much to learn from the Dunst family.
Steirisch, Deutsch oder English ... Moving Pictures tell the story well.
Danke aus Tassie
Vielen lieben Dank Frank für dein großes Lob, freut uns immer sehr 🥰🌱
Liebe Grüße aus der Steiermark
wundervoll - und herzlichen Dank für die Buchempfehlung!
Ihr geht ja schneller, sogar mit einem Video, auf Fragen ein als man sie stellen kann :) vielen lieben Dank
.. und wie immer auch ein sehr herzliches Video
:)
Wir geben unser bestes 😅🌱
Vielen lieben Dank 🥰
Liebe Grüße aus dem Burgenland
Ich finde eure Beiträge immer wieder mega super! 👍👍👍 Für mich, zu Hause die Erde für meine Heidelbeeren selber herzustellen zu aufwändig! Also bestelle ich die Bio Torfkompost Erde ( ??? die richtige Erde für Heidelbeeren ??) bei euch! Lg Anja 👩🌾🐕🐈🙋🏻♀️
Servus Anja,
Die richtige Erde von uns ist die „Bio Moorbeeterde“ - diese funktioniert hervorragend für Heidelbeeren, Rhododendren und Azaleen.
Hier der Link dazu: www.sonnenerde.at/de/produkt/bio-moorbeeterde/
LG :-)
Sehr sehr interesant 👍 .. und unterhaltsam auch 🙂👍
Vielen lieben Dank 🥰🌱
haha .. hab grad gesehen .. ihr habt sogar eine Hanferde .. na da werd ich bestimmt bald mal zugreifen .. als Hanfbauer und das auch Indoor .. perfekt! bin jetzt schon gespannt auf die Ergebnisse.
herzlichen Dank für all Euren Einsatz die Erden ohne Torf herzustellen
Ja das ist eines unserer drei neuen Produkte 😍 Wir wünschen dir viel Erfolg 🌱
Liebe Grüße aus dem Burgenland
Habe Wurmkompost aus Pferdemist, den ich auf PH 6,5 bringen möchte. Irgendein Tip? Mir wäre wichtig, die Zusammensetzung der Mikroorganismen bei dem Prozess möglichst wenig zu stören. Verkaufen Sie auch Kompost von PH 3? Habe keine Zeit, den extra herzustellen. Am Ende möchte ich noch Mycorrhiza hinzufügen.
Man könnte versuchen, etwas Schwefelblüte auf den fertigen Wurmkompost zu streuen. Wenn du genau den pH-Wert von 6,5 brauchst, kann die richtige Schwefelmenge mit der gezeigten Prozedur herausgefunden werden. Die Mikroorganismen werden dabei nicht gestört - es ändert sich aber die Zusammensetzung, da der zugeführte Schwefel mikrobiologisch umgesetzt wird und sich dadurch logischerweise die dafür erforderlichen „Schwefelbakterien“ stärker vermehren. Wir verkaufen keinen sauren Kompost, aber die Bio Moorbeeterde (die zum großen Teil aus sauren Kompost besteht) mit einem pH-Wert von 4,5. Du kannst also den Wurmkompost mit dieser Bio Moorbeeterde mischen und dadurch den gewünschten pH-Wert sofort einstellen.
LG, Gerald
Wie immer ein tolles Video. Ihr müsst ja grundsätzlich bei allen Herstellung en viele unterschiedliche Werte ermitteln. Ich gehe mal davon aus das auch nicht jedesmal die Zeit ist das dann in ein Labor zu schicken und ggf. Wochen auf das Ergebnis zu warten. Ich würde bei mir im Garten gerne öfters Versch.Werte kontrollieren, auch in kürzen Abständen.Gibt es da evtl. Eine Empfehlung für ein komplettes Test Kit? Es wäre auch toll hierüber mal ein informatives Video zu sehen. Vielen Dank
Servus Sya,
wir nehmen diese Anregung gerne an. Obwohl ich sagen muss, dass wir in unserem Garten überhaupt keine Analysen durchführen - es ist einfach nicht notwendig, weil alles super wächst. Ich selbst brauche Analysen eigentlich nur, wenn ich als Berater zu Problemerden gerufen werde und mit der optischen Beurteilung nicht weiterkomme. Ein wichtiges Kriterium für jede Erde ist auf jeden Fall der pH-Wert - wenn es also ein Problem gibt, würde ich als erstes diese Messung durchführen.
LG, Gerald
Liebes Sonnenerde Team,
wo kann ich mir den Schwefel kaufen, im Internet zahlt man unmängen für eine geringe Menge.
Tolle Videos, tolles Unternehmen, einfach Top was Ihr macht. Vielen herzlichen Dank!
Größere Mengen kann man in Österreich auch über das Lagerhaus bestellen. Ab 1.000 kg (1 Bigbag) liegt der Preis bei ca. 2€ pro Kilogramm.
Vielen Dank für das tolle Lob!
Wie kommt ihr drauf, dass sich elementarer Schwefel im Boden in Schwefelsäure umsetzt? Warum verwendet man nicht gleich Schwefelsäure? Geht sicher auch viel schneller. Besser müssten doch organische Säure wie z. B. Zitromsäure geeignet sein. Das gibt dann Calziumcitrat.
Die Reaktionsgleichung ist wie folgt: aus 2S + 3O2 + 2 H2O entstehen zwei Moleküle Schwefelsäure (H2SO4) und diese Schwefelsäure reagiert anschließend mit Kalziumcarbonat (CaCO3) zu Gips (CaSO4), Wasser und CO2. Da dieser Prozess über die Mikrobiologie (Bakterien der Gattung Thiobazillus) gesteuert wird, funktioniert dies sehr langsam und gleichmäßig. Wenn Schwefelsäure in den Boden (oder Kompost) eingearbeitet wird, reagiert diese explosionsartig mit der vorhandenen Feuchtigkeit und ist für die Biologie eher schädlich - ich würde dies also niemals empfehlen. Organische Säuren zerlegen sich vollständig im Boden und wirken anschließend eher basisch. Wir haben wirklich alles ausprobiert und das beschriebene Verfahren ist als Einziges übrig geblieben.
Liebe Grüße, Gerald
Ich würde gerne bei mir im Garten sauren Kompost für die Heidelbeeren herstellen. Ich habe auch dein Buch zur Kompostierung und Erdenherstellung gelesen. Mir ist dennoch einiges unklar:
- Der Kompostrohstoff muss ja schon entsprechend fein sein, damit ich davon überhaupt Proben nehmen kann. Den Grünschnitt kann ich häckseln, aber was wären weitere Rohstoffe? Milchschlamm habe ich nicht. Dein Proben sehen schon so "erdig" und braun aus - wie kann das zu 75% aus Grünschnitt bestehen? Das hat mich nämlich "optisch" auf die falsche Annahme gebracht, dass ich zuerst kompostieren muss, dann die Probe und dann den Schwefel ....
- Meine Idee wäre "saure" Komponenten zu verwenden, Eichen und Nusslaub hätte ich im Herbst probiert ... da sind aber die Blätter ebenfalls zu grob für eine sofortige Probennahme.
- Wie sieht es mit Zuschlägen aus, Gesteinsmehl, Kohle, Ziegelsplit ....? Kommt das gar nicht rein? Vor der Probe, nach der Probe, erst nach den 6 Wochen wenn der saure Kompost fertig ist?
- Ich hatte letzten Herbst das Video leider falsch verstanden und eine "gewöhnliche" Rotte gestartet: Eichenlaub, Nusslaub, Gras, Pferde und Hühnermist und Küchenabfälle. Kohle, Ziegelsplitt, Gesteinsmehl und Hornspäne waren auch von Anfang an dabei. (und viel Wasser, wegen dem Laub). Jetzt ist daraus super Erde geworden - kann ich das noch mit Schwefelblüte sauer machen? Oder ist das zu spät? Wenn ich Proben mit Schwefelsäure ansetze, geht der PH Wert für 6h runter, und dann geht er im Laufe der Woche wieder auf 7 ...hrmpf, also befürchte ich, nein? Habe ich das im Buch richtig verstanden: Schwefelblüte muss von Anfang an dabei sein, damit auch die entsprechenden "sauren" Lebewesen und Mikrobiologie entsteht (und das ganze aufrecht hält).
- Die ermittelte Menge an Schwefelblüte gilt ja für einen m3 - nur, so ein frischer Grünschnitt Haufen mit dem Volumen von 1m3 verändert gefühlt ja jeden Tag sein Volumen, schrumpft zusammen und wird dichter. Ist das nicht gewaltig ungenau?
- Wenn ihr den PH 3 Kompost mit Zusätzen verseht - welche sind das? Ist das geheim?
- Im Buch steht, dass kalkfreier Quarzsand eine wichtige Rolle bei saurer Erde spielt - davon erwähnst du im Video aber nichts - weshalb?
- Du verweist im Video auf das Buch, aber bis auf eine halbe Seite töchiometrischen Umrechnung und 1,5 weitere Seiten die sehr allgemein über sauren Kompost schreiben, fehlen leider alle Details ... jetzt steh ich an und meine Heidelbeeren hätten sich schon auf die Erde gefreut ....
Wow - da hast Du Dich sehr intensiv mit dem Thema beschäftigt. Es ist natürlich nicht möglich, hier in diesem Rahmen restlos alle Fragen zu klären, daher gebe ich nur einige zusätzlich Tipps:
1) Die stabile Ansäuerung des Kompostes funktioniert nur dann, wenn die richtige Menge Schwefelblüte zu Beginn der Rotte eingemischt wird.
2) Es braucht auch entsprechendes Strukturmaterial - so wie für jede andere Kompostierung auch. Wenn das Material zu fein ist, besteht die Gefahr, dass anaerobe Zonen entstehen und dann stinkt es gewaltig nach faulen Eiern.
3) Je weniger Kalk im Ausgangsmaterial, umso weniger Schwefel ist erforderlich. Der Ansatz mit Eichenlaub und Gras ist also perfekt, im Hühnermist ist allerdings extrem viel Kalk enthalten - ich würde diesen reduzieren und mehr Grasschnitt verwenden.
4) Wir machen eine Startansäuerung mit 5 kg Schwefel pro Kubikmeter, und erst einige Wochen später wird mit dem Schwelsäuretest die genaue (zusätzliche) Menge für den gewünschten pH-Wert ermittelt. Weil, wie Du richtig erkannt hast, bei frischem Material eine homogene Probenahme praktisch nicht möglich ist.
5) Die eigene Erfahrung kann durch keine noch so gute Beschreibung ersetzt werden. Auch wir haben viele Ansätze gebraucht, um den Prozesss zu verstehen und zu standartisieren. Ich wünsche Dir also viel Erfolg für die nächsten Versuche! 😊 Liebe Grüße, Gerald
@@ErdGefluester Danke Gerald! Ich geb nicht auf, dafür habt ihr einfach zu sehr die Faszination fürs Kompostieren geweckt - auch deine verschmitzte Aufforderung, das mit dem sauren Kompost selbst zu machen ;)
Eines würde mich noch sehr interessieren: Welche Zusätze (Kohle, Steinmehl, Ziegelsplitt) sind in der Moorbeeterde enthalten und zu welchem Zeitpunkt werden sie beigemischt?
Euer Kompostaktivator? Ja oder nein?
Ist eure Moorbeeterde eine „saure Schwarzerde“ oder hat das von der Qualität und Fruchtbarkeit nichts mehr mit der Terra Preta gemein?
Eichenlaub wird jetzt schwierig. Zur Verfügung hätte ich gerade Pferdemist (Stroh, viel Struktur, wenig Kalk), Gras und Gehäckselte Sträucher? Mit welchem Verhältnis würdest du arbeiten?
Im sauren Kompost haben wir keine Kohle drinnen - dieses Produkt hat also (derzeit) nichts mit Terra Preta zu tun. Die Mischung des sauren Kompostes wird laufend nach den letzten Erkenntnissen angepasst - derzeit arbeit wir mit einem der größten Heidelbeerproduzenten Österreichs zusammen, um für ihn eine optimale Mischung zu kreieren. Wir werden vermutlich von den Fasern als Zuschlagstoff weggehen und in Richtung Mineralien wechseln - vielleicht sogar nur Quarzsand - wir werden sehen.
Pferdemist mit Gras und Häckselgut funktioniert sicher - die richtige Schwefelmenge muss ausprobiert werden.
Viel Erfolg und liebe Grüße, Gerald
könnte ich mit ihrem Kompost dauerhaft ein neutrales (6-7 Ph )Niveau im Erdreich einstellen, sodass ich einfach mit Leitungswasser 8,2 Ph gieße und die erde automatisch im Neutralen Niveau bleibt ??
Vielen Dank für ihre Antwort
Servus Chico,
Nein - das funktioniert leider nicht. Wenn über das Leitungswasser ständig Kalk zugeführt wird, dann steigt auch der pH-Wert kontinuierlich wieder an. Wir empfehlen daher auch bei Moorbeeten, eine Absperrung (zB. Folie) zum übrigen Erdreich zu machen, damit auch seitlich kein Kalk eingetragen werden kann.
LG, Gerald
Good looking compost
Whats in the bags going on top of the windrows of compost
It is pure sulfur powder do get an acid compost. Best regards, Gerald
👍☺️
Freut uns das es dir gefallen hat :-)
Ist diese Torffreie Erde auch für Karnivoren geeignet? Diese brauchen ebenfalls saure Erde.
Das haben wir leider noch nicht probiert. Meines Wissens brauchen Karnivoren eher sehr magere, nährstoffarme Erden. Ich würde für einen Versuch unsere saure Moorbeeterde daher mindestens 1:1 mit Rinde oder Nadelstreu verdünnen. 😊 Liebe Grüße, Gerald
Hallo Sonnenerde Team könnte ich, (wenn sie mir einen Kompost mit Ph wert 6 produzieren in Bio Kompost Qualität ohne Tierschlamm) diesen mit dem Bodenaktivator und Erde Mischen. sorry jetzt kommt erst die Frage^^ Wenn ich diese Komponenten vermischt habe, müsste ich doch 4 bis 5 Monate nur mit Leitungswasser gießen können, ohne PH korekktur und der Boden Ph wäre trotzdem neutral ziwschen 6,5 und 7 durch die Pufferwirkung vom organischem Grow oder ? Da die einzeller Bakterien doch den ph wert positiv für sich im neutralen halten ?
Also müsste man durch diese kombi locker Tomaten indoor nur mit leitungswasser gießen könne und der Ph im Boden bliebe 4- 5 monate stabil zwischen 5,5 -7 oder was sagen sie ?
Vielen herzlichen Dank
Chico
Achso wieviel kostet ein 1m3 bag Bio kompost mit ph wert 6 eigentlich ?
Wenn mit Leitungswasser gegossen wird, kommt es darauf an, wie viel Kalk enthalten ist. Je mehr Kalk im Wasser umso schneller steigt der pH-Wert auch wieder an - deshalb kann man dazu keine allgemein gültige Empfehlung abgeben. Der pH-Wert in unseren sauren Erden oder dem Kompost bleibt nur dann stabil, wenn also kein Kalk eingetragen wird - daher wäre das Gießen mit Regenwasser perfekt. Abgesehen davon benötigen Tomaten keinen sauren Boden.
Es ist uns leider nicht möglich, einzelne Kubikmeter mit genau definierten pH-Werten herzustellen. Wir hätten derzeit einen sauren Kompost mit einem pH-Wert von 5,0 auf Lager. Die Kosten wären so viel bei der Bio Moorbeeterde 184€/BigBag mit 1m3.
Warum kein DI Wasser
Ich beziehe die Frage auf den Annäherungsversuch mit Schwefelsäure im Labor: Reines Leitungswasser ist in diesem Fall vollkommen ausreichend, weil die Pufferkapazität von Kompost extrem hoch ist und diese vom Wasser nicht beeinflusst werden kann.
ich denke das stimmt nicht ganz. Kommt drauf an wie viel Kalk das Wasser enthält. @@ErdGefluester
bin Gartenbauingenieur, aber nicht überzeugt worden.
Hallo Ralph, schade - was hat dich denn nicht überzeugt? ;-)